天冷了,媽媽去趕集更加受罪。要是一下雪,黃泥路上,自行車很多天騎不了,得背著貨物去趕集。
由於沒法騎車,媽媽起得更早,婉玉常常在睡夢中聽見關門的聲音,迷迷瞪瞪,睜眼一看,媽媽已經出門了。這時候鐵東西的壞處就顯出來了,死沉死沉的。爸爸去送媽媽趕集,迴來時前額的頭發上一層霜雪。
爸爸有點兒垂頭喪氣的,婉玉想,爸爸是個自尊心強的人,媽媽趕集掙錢,他在家裏看孩子,做飯,心裏可能覺得自己沒用。讓爸爸去賣東西,還不如不去。他不會說好聽的話,脾氣倔,經常得罪人,實在不是個會賣東西的人。
媽媽一心想蓋新房,錢被奶奶快榨幹了,每一次集都不舍得歇著,也不舍得在集上買口飯吃,能多攢一分是一分。
婉玉心疼的很,想著幫媽媽早點兒達成心願。怎樣才能掙錢掙得快點兒?
思來想去,快春節了,春聯鞭炮糖果,這些過年必備品應該賣的快。做糖果子,走親戚家家都用得上。
湊著星期六晚上,婉玉把想法給爸爸媽媽說了:“糖果子就是麵、油、糖,這三樣,咱家裏有麵,有油,再買幾斤白糖試一試,要是做成了,過年時候銷量大,沒準明年就能蓋上新房子。”
“聽說熬糖稀不好把握。”爸爸有點愁。
“糖稀不就是糖和水嗎?真做不成,咱們吃了它,也不虧。”
啥都沒有新房的力量大,媽媽心動了,邊係圍巾邊說:“我現在去代銷點稱白糖。咱們先學炸糖三角。”
“媽,你把代銷點的稱給借過來用用。”
“好嘞。”
媽媽腳步騰騰地走了,一會兒一手掂著白糖,一手拿著稱迴來了:“我買了十斤。咱們今晚上就試。”
弟弟眼巴巴的看著塑料袋裏的白糖,婉玉拿起小勺子,舀了半勺兒,弟弟歡喜張開嘴。
“晚上吃糖多了不好,牙齒上會長小蟲子。”弟弟顧不上說話,直點頭。
“大勇,你一會漱漱口,再睡覺。”婉玉說。
“婉玉,今天你領弟弟睡覺。我做做看。”媽媽說。
婉玉說:“糖稀,想著水多糖少。先稱一斤糖,兩斤水,先試一迴。”
爸爸拿了一個盆,放到稱盤上,把水加到二斤,倒進大鍋裏,媽媽點著火,開始燒鍋,這邊爸爸又稱了一斤白糖,倒進鍋裏,用勺子攪了攪,大鍋裏開始“咕嚕咕嚕”冒大泡,一會兒冒小泡兒,糖水在鍋裏慢慢地邊粘稠,邊金黃色,用勺子一扯,拉很長的絲。
“成了!這就是糖稀!”媽媽激動地說。
婉玉說:“那咱以後記住,熬糖稀時,一斤白糖加二斤水。”
媽媽端著麵盆,舀了一碗麵,說:“我今晚上就得試試炸糖果子,到底好吃不好吃。不做,睡不著覺。”媽媽是真正的行動派!
婉玉不管了,把弟弟哄到床上,反正和麵是媽媽的強項。麵、油、糖稀在盆裏變成光滑細膩的一團,在麵板上抹了一層油,用擀麵杖擀開擀薄,用刀切成三角形,菱形。
爸爸把手電筒的聚光托兒取下來,在麵餅上切下來一塊兒,給媽媽說:“看!月牙兒!”
婉玉禁不住拍手叫好。兩個人一起幹,一會兒切完了。
那邊鍋又燒起來了,要把剛才切好的三角形、菱形、小月牙兒都在油裏炸熟。媽媽用手試試油溫,感覺差不多了,把高粱杆蓋簾上的糖角兒慢慢地往鍋裏下,不時用筷子翻一下,看著油鍋裏的小東西翻身打滾兒,像吹氣球一樣,變得鼓鼓的。媽媽手上忙著,臉上笑著。
用笊籬輕快撈出,再下一鍋,用筷子翻一下。媽媽拿起一個糖角,往灶膛裏一扔,嘴裏說:“灶王爺,先嚐第一個。保佑鍋鍋炸金黃。”又看看鍋裏,遞給婉玉一個:“嚐嚐,香不香?”
婉玉用嘴輕輕吹吹手裏的小月牙兒,咬了一口:“香,還甜!可好吃!”
燒鍋的爸爸笑著說:“能不又香又甜嗎?又是油又是糖的。”
“要是掛上糖稀,再撒上一層白糖,就更好吃了。”婉玉一邊吃一邊說。
“好了,天晚了,弟弟早睡著了。你也去睡吧。”媽媽說,“我們一會兒再睡。”
婉玉也真的困了,揉著眼睛躺在床上,一閉眼就睡著了。
一睜眼,弟弟趴在床頭,看著婉玉,得意地說:“姐姐,今天我第一名。”往外一看,天早已大亮。爸爸說:“起床吃飯。”
吃著飯,問:“我媽呢?”
“去鎮上了。”
“不是今天不逢集嗎?”
“你媽想,鄉裏的人多,逢不逢集都會有人買東西。再不行,去看看鄉裏的那些家屬院、供銷社裏有沒有人要。”
婉玉隻管吃自己的飯。不想那麽多了,媽媽隻要沒有家庭的牽絆,做生意應該是個好手。
大勇湊過來,神秘地說:“姐姐,爸爸給我一大把好吃的。有月牙兒的、方塊兒的,還有帶角兒的。我也給你吃。”
婉玉看著弟弟可愛的樣子,忍住笑,摸了摸他的小腦袋:“嗯,大勇和姐姐最親。我給你說個秘密。”
一聽到秘密,大勇變得一臉嚴肅:“姐姐,咱倆的秘密,我誰都不說。媽媽也不說。”
“以後我們天天都有好吃的。”婉玉也一本正經地說。
“太好啦?天天都有好吃的!”大勇蹦起來喊。婉玉無語了,說好的誰都不說呢?
沒有等到吃午飯,媽媽就迴家了。喝了幾口水,媽媽疲憊又興奮地說:“都賣完了,咱們昨晚上做的,掙了一塊錢。”
原來媽媽到了鄉裏,先去了供銷社,碰了壁,人家有自己的進貨渠道。又去了醫院、鄉政府的家屬院,零散的賣了點兒。
想著挨著鄉政府的村裏一戶挨著一戶,那麽多人,零賣一會兒也能賣完,結果到了村裏,沒有一個人買。媽媽想著迴家自己吃了也是吃,豁出去,讓人家來試吃。白吃的人多,真買的沒幾個,隻賣了兩份。覺得賣果子不行了,準備迴家。
剛才試吃過的一個大爺走過來問:“家裏還有嗎?買的多能便宜點嗎?”媽媽高興地連連說:“能便宜,能便宜!”那戶人家要三十斤,兒子結婚,做喜果子送新媳婦家。媽媽拿出五塊錢說:“看,定金。三天就要,這幾天得使勁兒忙了。本來我賣一塊錢一斤,他要的多,八毛錢一斤,三十斤二十四塊錢!”
又發愁說:“我還得去趕集賣貨,好容易走出來的路子,不舍得丟。這麽多果子,她爸,你一個人做得好嗎?第一迴,咱可得做好吃點兒,打出好名聲來。”
“媽,實在忙不過來,咱可以請人幫忙啊。”
媽媽不語,想找誰合適,要信得過,還得能幹。
“媽,找姥姥來吧。再把大舅和大舅媽請來。”
大舅去年結了婚,大舅媽人實在,手腳又麻利。他們來幫忙最合適不過了。
媽媽點點頭,帶著家裏剩下的果子,騎車去姥姥家裏搬救兵了。
由於沒法騎車,媽媽起得更早,婉玉常常在睡夢中聽見關門的聲音,迷迷瞪瞪,睜眼一看,媽媽已經出門了。這時候鐵東西的壞處就顯出來了,死沉死沉的。爸爸去送媽媽趕集,迴來時前額的頭發上一層霜雪。
爸爸有點兒垂頭喪氣的,婉玉想,爸爸是個自尊心強的人,媽媽趕集掙錢,他在家裏看孩子,做飯,心裏可能覺得自己沒用。讓爸爸去賣東西,還不如不去。他不會說好聽的話,脾氣倔,經常得罪人,實在不是個會賣東西的人。
媽媽一心想蓋新房,錢被奶奶快榨幹了,每一次集都不舍得歇著,也不舍得在集上買口飯吃,能多攢一分是一分。
婉玉心疼的很,想著幫媽媽早點兒達成心願。怎樣才能掙錢掙得快點兒?
思來想去,快春節了,春聯鞭炮糖果,這些過年必備品應該賣的快。做糖果子,走親戚家家都用得上。
湊著星期六晚上,婉玉把想法給爸爸媽媽說了:“糖果子就是麵、油、糖,這三樣,咱家裏有麵,有油,再買幾斤白糖試一試,要是做成了,過年時候銷量大,沒準明年就能蓋上新房子。”
“聽說熬糖稀不好把握。”爸爸有點愁。
“糖稀不就是糖和水嗎?真做不成,咱們吃了它,也不虧。”
啥都沒有新房的力量大,媽媽心動了,邊係圍巾邊說:“我現在去代銷點稱白糖。咱們先學炸糖三角。”
“媽,你把代銷點的稱給借過來用用。”
“好嘞。”
媽媽腳步騰騰地走了,一會兒一手掂著白糖,一手拿著稱迴來了:“我買了十斤。咱們今晚上就試。”
弟弟眼巴巴的看著塑料袋裏的白糖,婉玉拿起小勺子,舀了半勺兒,弟弟歡喜張開嘴。
“晚上吃糖多了不好,牙齒上會長小蟲子。”弟弟顧不上說話,直點頭。
“大勇,你一會漱漱口,再睡覺。”婉玉說。
“婉玉,今天你領弟弟睡覺。我做做看。”媽媽說。
婉玉說:“糖稀,想著水多糖少。先稱一斤糖,兩斤水,先試一迴。”
爸爸拿了一個盆,放到稱盤上,把水加到二斤,倒進大鍋裏,媽媽點著火,開始燒鍋,這邊爸爸又稱了一斤白糖,倒進鍋裏,用勺子攪了攪,大鍋裏開始“咕嚕咕嚕”冒大泡,一會兒冒小泡兒,糖水在鍋裏慢慢地邊粘稠,邊金黃色,用勺子一扯,拉很長的絲。
“成了!這就是糖稀!”媽媽激動地說。
婉玉說:“那咱以後記住,熬糖稀時,一斤白糖加二斤水。”
媽媽端著麵盆,舀了一碗麵,說:“我今晚上就得試試炸糖果子,到底好吃不好吃。不做,睡不著覺。”媽媽是真正的行動派!
婉玉不管了,把弟弟哄到床上,反正和麵是媽媽的強項。麵、油、糖稀在盆裏變成光滑細膩的一團,在麵板上抹了一層油,用擀麵杖擀開擀薄,用刀切成三角形,菱形。
爸爸把手電筒的聚光托兒取下來,在麵餅上切下來一塊兒,給媽媽說:“看!月牙兒!”
婉玉禁不住拍手叫好。兩個人一起幹,一會兒切完了。
那邊鍋又燒起來了,要把剛才切好的三角形、菱形、小月牙兒都在油裏炸熟。媽媽用手試試油溫,感覺差不多了,把高粱杆蓋簾上的糖角兒慢慢地往鍋裏下,不時用筷子翻一下,看著油鍋裏的小東西翻身打滾兒,像吹氣球一樣,變得鼓鼓的。媽媽手上忙著,臉上笑著。
用笊籬輕快撈出,再下一鍋,用筷子翻一下。媽媽拿起一個糖角,往灶膛裏一扔,嘴裏說:“灶王爺,先嚐第一個。保佑鍋鍋炸金黃。”又看看鍋裏,遞給婉玉一個:“嚐嚐,香不香?”
婉玉用嘴輕輕吹吹手裏的小月牙兒,咬了一口:“香,還甜!可好吃!”
燒鍋的爸爸笑著說:“能不又香又甜嗎?又是油又是糖的。”
“要是掛上糖稀,再撒上一層白糖,就更好吃了。”婉玉一邊吃一邊說。
“好了,天晚了,弟弟早睡著了。你也去睡吧。”媽媽說,“我們一會兒再睡。”
婉玉也真的困了,揉著眼睛躺在床上,一閉眼就睡著了。
一睜眼,弟弟趴在床頭,看著婉玉,得意地說:“姐姐,今天我第一名。”往外一看,天早已大亮。爸爸說:“起床吃飯。”
吃著飯,問:“我媽呢?”
“去鎮上了。”
“不是今天不逢集嗎?”
“你媽想,鄉裏的人多,逢不逢集都會有人買東西。再不行,去看看鄉裏的那些家屬院、供銷社裏有沒有人要。”
婉玉隻管吃自己的飯。不想那麽多了,媽媽隻要沒有家庭的牽絆,做生意應該是個好手。
大勇湊過來,神秘地說:“姐姐,爸爸給我一大把好吃的。有月牙兒的、方塊兒的,還有帶角兒的。我也給你吃。”
婉玉看著弟弟可愛的樣子,忍住笑,摸了摸他的小腦袋:“嗯,大勇和姐姐最親。我給你說個秘密。”
一聽到秘密,大勇變得一臉嚴肅:“姐姐,咱倆的秘密,我誰都不說。媽媽也不說。”
“以後我們天天都有好吃的。”婉玉也一本正經地說。
“太好啦?天天都有好吃的!”大勇蹦起來喊。婉玉無語了,說好的誰都不說呢?
沒有等到吃午飯,媽媽就迴家了。喝了幾口水,媽媽疲憊又興奮地說:“都賣完了,咱們昨晚上做的,掙了一塊錢。”
原來媽媽到了鄉裏,先去了供銷社,碰了壁,人家有自己的進貨渠道。又去了醫院、鄉政府的家屬院,零散的賣了點兒。
想著挨著鄉政府的村裏一戶挨著一戶,那麽多人,零賣一會兒也能賣完,結果到了村裏,沒有一個人買。媽媽想著迴家自己吃了也是吃,豁出去,讓人家來試吃。白吃的人多,真買的沒幾個,隻賣了兩份。覺得賣果子不行了,準備迴家。
剛才試吃過的一個大爺走過來問:“家裏還有嗎?買的多能便宜點嗎?”媽媽高興地連連說:“能便宜,能便宜!”那戶人家要三十斤,兒子結婚,做喜果子送新媳婦家。媽媽拿出五塊錢說:“看,定金。三天就要,這幾天得使勁兒忙了。本來我賣一塊錢一斤,他要的多,八毛錢一斤,三十斤二十四塊錢!”
又發愁說:“我還得去趕集賣貨,好容易走出來的路子,不舍得丟。這麽多果子,她爸,你一個人做得好嗎?第一迴,咱可得做好吃點兒,打出好名聲來。”
“媽,實在忙不過來,咱可以請人幫忙啊。”
媽媽不語,想找誰合適,要信得過,還得能幹。
“媽,找姥姥來吧。再把大舅和大舅媽請來。”
大舅去年結了婚,大舅媽人實在,手腳又麻利。他們來幫忙最合適不過了。
媽媽點點頭,帶著家裏剩下的果子,騎車去姥姥家裏搬救兵了。