相比其它家的菠蘿油,金鳳茶餐廳的菠蘿油有些“醜”,但是味道很驚豔。


    皮很脆,拿起來會散一桌子。


    金鳳的菠蘿油和其他相比,水分比較足,吃起來不像其他家那麽幹。黃油幾乎覆蓋了整個麵包,又甜又香,卻不覺得油膩。


    好好吃,筆者小時候,也喜歡吃菠蘿包,小時候上學,一個菠蘿包和一包豆奶就是每天的早餐。!


    說到香江的地道美食,怎麽可能沒有《避風塘炒蟹》呢!。絕對的地道經典,威名遐邇。


    發哥,我們去荔園附近的碼頭,這個時候正是漁民迴港的時候,肯定有很多好貨!這是阿梅說的話。眾人一聽,眼前一亮。


    好嘞,出發,吃海鮮去!湘麟興奮的迴答。


    通過西區海底隧道,然後一路沿著海岸線向西,就能到達荔園。


    沿著海岸線,看到沿岸,沙灘,海平麵,船隻,夕陽等景色融為一體,開著車,吹著海風,簡直太愜意,太舒心了。


    一路開過,荔園附近有很多小碼頭,這裏是平時漁民上下貨的地方。


    說到避風塘的螃蟹,一盤源自香江漁村的螃蟹。


    香江鄰近大陸架,洋麵廣闊,島嶼眾多,漁業生產環境得天獨厚。


    避風塘這個名字,就是漁民以前為了避免台風侵襲船隻,用來阻擋大風大浪的一個場所,也是平常漁民裝卸貨物的地方。可以理解為避風港的意思。


    早在1907年,香江已經有很多人在避風塘鄰水為家,並且創造了獨特的水上文化。避風塘炒蟹就是源自於香江漁村的一種烹製方法。


    如今,避風塘在香江的美食江湖中特指一種獨特的風味,是炸蒜蓉混合著麵包糠、豆豉、辣椒的幹脆焦香風味。


    隨著梅姑的指引,我們來到了一個小碼頭,顯然,梅姑對這裏很熟,時不時和上下船的阿哥阿嬸們打招唿。


    這時候的梅姑可歡快了,好像釋放了天性的演員,在一排排挨著的船之間來迴穿梭,這時候,迴港的小船上,到處都是一筐筐的海鮮,全是活的,新鮮的。


    湘麟、哥哥還有發哥,我三人就蹲在岸邊礁石上,看著梅姑在那裏忙活著。真是一道青春靚麗的風景線呀。湘麟感慨,80年代,你真太美好了。


    不一會,梅姑提著一籮筐東西上來,大家一起幫忙,有點沉。梅姑說道。


    湘麟立馬上前提著,順便看看都是啥好貨!


    哦豁,好多蟹,這應該是本地特有的梭子蟹吧?個頭不算大是他的特點,雖然不大,但是蟹很厚實,裏麵肉很多,而且很彈實。炒蟹,就是不能用太大的蟹來炒,容易不入味。今天這蟹個頭正好,看來梅姑也是個吃貨呐,選食材有一手。


    不過,這一籮筐,可不夠我一個人吃呀,有點少呢!尷尬。也許是梅姑還沒有估量到我的食量,又或許是.......之前聽哥哥說過,梅姑家境有些許貧苦,可能,可能...是沒太多錢購買食材了!


    哎,我這豬腦子!是我的錯,光顧著高興了,剛才應該事先給梅姑錢,再讓她去買東西的呀,這可是交際往來的一個重大失誤。得馬上補救。


    馬上補救。隨即,湘麟悄悄的掏出一遝鈔票,然後偷偷塞進後方的哥哥手裏,哥哥這時,還奇怪,忽然手上一沉,多了樣東西!一看,一遝鈔票。


    然後湘麟接下來的話,他就領悟到了。給一個大讚。


    湘麟提了提這個籃子的重量,然後佯裝生氣的說道:


    阿梅呀,你哥我,食量可是很大的呀,你這一筐都還不夠我一個人塞牙縫的呢,得多來個八九十起筐才行呀!要滿滿一筐那種。


    聽到此話,阿梅撓頭,突生尷尬。


    這時候輪到哥哥張國榮閃亮登場了:沒點眼力界的,走走走,我和你去再弄幾框,說著便拉著梅姑再次下去了,尷尬就此解除,完美補救。


    唉,一會,看看有沒有土龍、師公魚這些土貨,一起收了,今天要大餐一頓。


    嗷,收到了。梅姑和哥哥笑聲應答。


    一旁的發哥裝作若無其事,其實看在眼裏,記在心上,這位靠山人不錯,跟對了!


    這會兒,迴港的漁船上多了兩道與眾不同的身影,此刻的梅姑好像沒有剛才那麽活躍了,一旁的哥哥張國榮似乎看出了些什麽?便關心的詢問起來。


    聽到張國榮的關心詢問,梅姑有點自卑的迴答:


    榮哥,我是不是有點沒用,本來想親自弄點海貨給麟哥吃的,但是我,我買不起那麽多。真是太丟臉了、太尷尬了剛才。


    張國榮安慰的看著阿梅,說道:


    人呀,最重要的是知足,同時也是知道自己的不足。你呀,就是太注意別人對你的看法了。


    人活著,不是活給別人看的,是活給自己看的。為自己而活,為家人親人而活。


    你家境不好,這些我們都知道,但是,這有什麽呢?難道你家境不好,我們就不能成為朋友了麽?


    你想別人看重你,你自己就得先看重你自己,你阿梅是個勤學好問,艱苦勤勞的人,沒什麽好丟人的。反而這些是你的優點。


    你知道湘麟為什麽收你作妹妹嗎?說到這裏!阿梅突然抬頭,神情激動的盯著張國榮。即刻的想知道答案。


    因為,下午你們排練話劇的時候,他看到了你身上許多的優點,願意和這樣的你交朋友,甚至認作妹妹。


    梅姑一陣恍惚,我身上的優點!?沒等梅姑迴神,張國榮繼續說:


    他可不願意和一個自卑的、沒自信的,整天哭哭啼啼的人交朋友,我也是這樣的。然後,湘麟他可不是說著玩的哦,你等著吧,你以後就等著享福吧。好人會有好報的。


    還有呀,湘麟是個很好的人,為人平和,謙遜有禮,豁達開朗,很會為朋友著想的,特別是對自己人,他很在意的。就拿剛才這事還有我手上這錢來說吧。


    隨即,哥哥張國榮掏出一遝錢來,全是嶄新的,整整一遝,換成現在香港的月工資,估計有半年薪水了吧。

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