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吳覺淨最後把爽脆到進口即化的炸豬皮吃完，抹抹嘴對大少說：“方才我一路吃就在想為什麽最後要放點水還蓋上鍋蓋。大少，我說對了，你還再做多個菜又是菜譜沒有的如何？”/p
大少逗吳覺淨：“吳覺淨你真打算認我這個師傅的話，多少菜都可以做出來。”/p
吳覺淨倒沒覺得拜大少為師不好，隻是心裏明白自己又可以在食為天待多久呢。一想到這些心裏難免不舒服，興趣也低了下來。/p
大少麵兇心善，連忙安撫吳覺淨：“昨夜你與我說了，現如今我也知道你不會待在食為天多久，但從今後到哪裏你都可以認是我的徒弟，迴到風臨城你就來找我，隻要我在風臨城的一天就有你吳覺淨吃的好睡的好的一天。我們還是兄弟，雖然我不敢和金雄、趙仲謀攀親。各人交各人的，是嗎？”/p
吳覺淨聽完大少所說，內心充滿了感激，於是吳覺覺淨莊重地對大少說：“大少，在我沒認你這師傅前，我應該把你考我的問題答完，如對了，你才認我如何？不過我還是不能當別人麵喊你師傅，這也是為了大少將來好，敬請原諒！”/p
大少臉上滿是笑容，連聲說道：“不重形勢，不重形勢。我曉得的。”/p
吳覺淨還是想了一會才迴答大少提的問題：“大少最後加的一點水，我想不是為了肉和酸菜，而是利用水散發的氣把已經萎縮的豬皮重新膨脹恢複豬皮的爽脆，所以大少要蓋上鍋蓋。同時也能讓五花肉徹底熟透入味，所以水不能太多。”/p
“好！”大少讚歎一聲。吳覺淨接著問大少：“為什麽這般好吃的菜不能上菜譜呢？”/p
大少撇了撇嘴才迴答吳覺淨的話：“我小時候也問過父親同樣的問題，他讓我去想。直到我真正當上廚房大哥才明白其中緣由，說出來很簡單。食為天是在做買賣，一碟酸菜能賣幾個錢，用的功夫一個不少。能來食為天吃飯的非富即貴，點碟酸菜招唿客人，再好吃也會沒麵子。所以它上不了菜譜。”/p
大少繼續接著說：“你能成為我的徒弟，我就告訴你廚師的根本。這世上就沒有第一的廚師，所謂好的廚師隻是把食材的本質充分的發揮並且再加工，就比如這盤酸菜一樣。所以我們要了解食材的本質才算一個合格的廚師。”/p
吳覺淨鄭重地向大少行禮：“大少師傅，我聽明白了。煮菜猶如求道，大道無邊。窮畢生是達不到道的邊，而隻有迴歸道的本質，明白道的因果才會明白道的無邊，至少行在求道的路上。”/p
就這樣吳覺淨很忙的跟大少學習廚藝，而哪隻黃狗戒饞就更忙了。每天早上固定的叼隻肉包子給吳覺淨吃，其實吳覺淨從來就沒吃過，倒不是包子不好吃，隻是吳覺淨再好吃也不會拿戒饞偷來的包子。但戒饞照樣每天如是。肉包子店也沒來過找吳覺淨晦氣，不是不想來，隻是找不到借口罷了。吳覺淨最後也坦然，心想我也賠了錢，這戒饞自己也真是管不了，估計戒饞是記恨肉包子店夥計追著打的事，一直對付著肉包子店。/p
自從吳覺淨搬入大少家，吳覺淨就沒再經過肉包子店。這一清早，大少和吳覺淨還是正常迴食為天幹活，戒饞還是跟著兩人。幾天下來，大少和吳覺淨已經習慣中途離開去肉包子店。可這次戒饞卻很奇怪，一直跟著倆人往食為天走去，快到最近肉包子店的時候，戒饞用牙咬著吳覺淨褲腳往肉包子店拉，吳覺淨不想和肉包子店再扯上關係，但再怎麽都甩不掉戒饞的糾纏，無奈之下隻好一步步被戒饞拉到肉包子店門口。大少怕戒饞又惹什麽事，也跟了過來。/p
上次追打戒饞的肉包子店夥計一見戒饞後跟著的大少和吳覺淨，連忙從鋪子走了出來，手裏還拿著一盤子裝著兩隻肉包子。先是把盤子放在半蹲著的戒饞麵前，然後才和大少打招唿。大少也難得理會這夥計，看沒什麽事正想帶吳覺淨走。/p
這時，真正的肉包子店老板衝了出來，對著夥計就是一巴掌，嚴厲嗬斥道：“就你這蠢材，沒看見食為天的大少來了，還不快去拿兩個剛出爐的包子給大少帶走，還有把上次賠給店裏的錢還給大少。”老板這才對大少拱手作揖：“大少，上次是我夥計做的不對，你大人大量。”/p
大少可不依，連忙擺手：“錢可是我食為天賠你店的，以後可別怪狗吃了你店裏的包子再找我。這狗你愛怎麽就怎麽處理。可再不關我的事了。”/p
肉包子店老板滿臉慚愧，低聲下氣對大少說道：“大少，就當你幫幫我忙,錢無論如何要收下。都怪我的夥計有眼無珠，得罪了大少你和這狗大哥。這包子你也一定拿著，否則這狗又會和我的店沒完。”/p
大少哪破鑼聲又響起來：“老板，你別設個套讓我鑽，哪有人怕狗的。再說這狗也不聽我的，看見沒有？“大少指著旁邊的吳覺淨：”這狗聽他的，你有話與他說。”/p
肉包子店老板愣了一下，立刻反應過來，對夥計大聲喊道：“再拿兩個包子來給這小哥。”再對吳覺淨拱手，神色很是惆悵：“小哥，看在我這包子店幾輩對風臨城還有用份上，幫幫忙！”/p
吳覺淨望著戒饞狠狠地對老板說：“你就不會把他抓起來打，再不濟也能防著他入店裏吃你的包子。”/p
“嗨，別提了，我能想到的都做過。別介意，為了對付這狗，我都拿毒包子誘惑這狗。可奇了怪，這狗好像能聞到似的，不但不吃還把毒包子混在別的包子裏，害的我蒸籠裏的全部不敢倒還得找地方埋。我算是服了，這狗每天不過隻是自己吃兩個，拿一個走。你沒看，我每天給他倆個包子還留一個帶走。小哥來了，我算看明白，原來這狗是替你拿的包子。我說怎麽還帶走一個包子。”老板為了戒饞好多天都沒能正常開門，整個風臨城都成了笑話。說是肉包子店跟狗過不去，誰會想到是戒饞和肉包子店為難。老板頭都大了。/p
吳覺淨滿臉通紅不知該如何說好，難道說不是自己叫戒饞要的包子，難道說自己也是被戒饞賴上。大少在旁邊哈哈大笑，他知道緣由，可這怎麽能說的清。/p
肉包子店老板是個聰明人知道再不為大少和吳覺淨留麵子這狗還會沒完。於是搶著開口：“我知道大少和小哥不是這種人，怪都怪我夥計追著狗打，狗可能是記恨上了。這樣，我每天派夥計給大少和小哥送包子，狗的包子我每天給他留著。大少和小哥不要再推辭，我肉包子店再小也算有個名號，我都出麵求大少了，就不要再說。就當為了我肉包子店生意，拜托，拜托！”/p
在迴食為天路上，大少突然又笑起來，拍著吳覺淨肩膀：“都說是狗仗人勢，現如今是倒過來。哈哈······”吳覺淨哭笑不得，狠狠地望著隨後的戒饞，戒饞還是搖頭晃尾沒心沒肺的，吳覺淨手裏拿著肉包子店硬塞給自己的包子，忍了又忍，最後還是無奈的歎口氣，不拿肉包子店老板不放心，戒饞還會鬧事。拿了，好像被這狗拖了下水，總感覺哪裏不對似的。真應了大少的嘴，人仗狗勢。/p
就在吳覺淨快迴到食為天後廚門口，吳覺淨正想跨入廚房時，突然，從後麵傳來一聲暴喝：“吳覺淨給我站住。”/p
吳覺淨沒立即迴頭，心裏歎了口氣，沒想到平靜的生活這般快就結束，能找到這裏不奇怪，但比他想象中要早。吳覺淨望著比他早迴頭的大少低聲說道：“要裝的和我不熟。”這才緩緩轉過身麵對來人。/p
十丈外站著一個全身短打緊身衣服臉上還蒙著黑色輕紗隻露出兩雙眼睛死死盯著吳覺淨，這漢子手裏握著一把寬背大刀，刀往下垂。全身紋絲不動。望著迴過身的吳覺淨再次緩緩開口：“我從不和空手的過招，拿你的兵器。”/p
吳覺淨笑了，說拿起包子給來人看：“兵器早在手，你連風臨城最有名的暗器肉包子都認不出來，還憑什麽與我打鬥。哦，還提醒你一句，這包子除了是暗器還會發出一股肉香，你可別就當他是普通的香氣。”/p
來人“哼”的一聲刀一指吳覺淨：“我不會給你機會的。”話一說完，手一揮腰刀劃出一片刀花，朝著吳覺淨殺來。/p
吳覺淨腳不動，身姿卻作出朝左中右三個方向出擊的樣子，來人刀法立即變化出三道刀光截住吳覺淨三個方向。/p
“哈哈哈”吳覺淨突然發出笑聲，卻作出一個奇怪的動作，將手中包子往上高高拋起。這時腳才開始運動，吳覺淨雙掌一護直接朝來人刀光最盛處殺進，原來吳覺淨已經發現這最盛處恰恰是刀的最弱的地方。/p
吳覺淨的判斷沒有錯，來人頓時收刀迴護，重新一道光芒朝吳覺淨殺去，但就在這時，來人發現被吳覺淨高高拋起的包子正朝他頭上砸來，而吳覺淨的雙掌已經朝自己前胸擊來。/p
來人當機立斷，拚著被吳覺淨擊中，刀往上一片刀光，頓時肉包子被砍成粉碎。/p
這時的吳覺淨大喊一聲：“香氣！”/p
來人猛聽見刀稍微一停，吳覺淨雙掌已近至來人胸前五寸。也就在這時，來人並沒有後退，也沒往吳覺淨兩手砍去，而是直接變刀為劍直接刺往吳覺淨喉嚨。/p
就在這時，吳覺淨在來人胸口一寸處雙掌頓時停住。而來人的刀也到吳覺淨喉嚨五寸不前。/p
兩人一動不動站著。吳覺淨慢慢收迴手，笑眯眯對來人開了口：“你輸了。”/p
來人刀還在吳覺淨喉嚨處五寸，可眼睛卻慢慢變得暗淡，手一揮，刀入鞘。來人兩眼望向天喃喃自語：“是的，我輸了。”/p
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吳覺淨最後把爽脆到進口即化的炸豬皮吃完，抹抹嘴對大少說：“方才我一路吃就在想為什麽最後要放點水還蓋上鍋蓋。大少，我說對了，你還再做多個菜又是菜譜沒有的如何？”/p
大少逗吳覺淨：“吳覺淨你真打算認我這個師傅的話，多少菜都可以做出來。”/p
吳覺淨倒沒覺得拜大少為師不好，隻是心裏明白自己又可以在食為天待多久呢。一想到這些心裏難免不舒服，興趣也低了下來。/p
大少麵兇心善，連忙安撫吳覺淨：“昨夜你與我說了，現如今我也知道你不會待在食為天多久，但從今後到哪裏你都可以認是我的徒弟，迴到風臨城你就來找我，隻要我在風臨城的一天就有你吳覺淨吃的好睡的好的一天。我們還是兄弟，雖然我不敢和金雄、趙仲謀攀親。各人交各人的，是嗎？”/p
吳覺淨聽完大少所說，內心充滿了感激，於是吳覺覺淨莊重地對大少說：“大少，在我沒認你這師傅前，我應該把你考我的問題答完，如對了，你才認我如何？不過我還是不能當別人麵喊你師傅，這也是為了大少將來好，敬請原諒！”/p
大少臉上滿是笑容，連聲說道：“不重形勢，不重形勢。我曉得的。”/p
吳覺淨還是想了一會才迴答大少提的問題：“大少最後加的一點水，我想不是為了肉和酸菜，而是利用水散發的氣把已經萎縮的豬皮重新膨脹恢複豬皮的爽脆，所以大少要蓋上鍋蓋。同時也能讓五花肉徹底熟透入味，所以水不能太多。”/p
“好！”大少讚歎一聲。吳覺淨接著問大少：“為什麽這般好吃的菜不能上菜譜呢？”/p
大少撇了撇嘴才迴答吳覺淨的話：“我小時候也問過父親同樣的問題，他讓我去想。直到我真正當上廚房大哥才明白其中緣由，說出來很簡單。食為天是在做買賣，一碟酸菜能賣幾個錢，用的功夫一個不少。能來食為天吃飯的非富即貴，點碟酸菜招唿客人，再好吃也會沒麵子。所以它上不了菜譜。”/p
大少繼續接著說：“你能成為我的徒弟，我就告訴你廚師的根本。這世上就沒有第一的廚師，所謂好的廚師隻是把食材的本質充分的發揮並且再加工，就比如這盤酸菜一樣。所以我們要了解食材的本質才算一個合格的廚師。”/p
吳覺淨鄭重地向大少行禮：“大少師傅，我聽明白了。煮菜猶如求道，大道無邊。窮畢生是達不到道的邊，而隻有迴歸道的本質，明白道的因果才會明白道的無邊，至少行在求道的路上。”/p
就這樣吳覺淨很忙的跟大少學習廚藝，而哪隻黃狗戒饞就更忙了。每天早上固定的叼隻肉包子給吳覺淨吃，其實吳覺淨從來就沒吃過，倒不是包子不好吃，隻是吳覺淨再好吃也不會拿戒饞偷來的包子。但戒饞照樣每天如是。肉包子店也沒來過找吳覺淨晦氣，不是不想來，隻是找不到借口罷了。吳覺淨最後也坦然，心想我也賠了錢，這戒饞自己也真是管不了，估計戒饞是記恨肉包子店夥計追著打的事，一直對付著肉包子店。/p
自從吳覺淨搬入大少家，吳覺淨就沒再經過肉包子店。這一清早，大少和吳覺淨還是正常迴食為天幹活，戒饞還是跟著兩人。幾天下來，大少和吳覺淨已經習慣中途離開去肉包子店。可這次戒饞卻很奇怪，一直跟著倆人往食為天走去，快到最近肉包子店的時候，戒饞用牙咬著吳覺淨褲腳往肉包子店拉，吳覺淨不想和肉包子店再扯上關係，但再怎麽都甩不掉戒饞的糾纏，無奈之下隻好一步步被戒饞拉到肉包子店門口。大少怕戒饞又惹什麽事，也跟了過來。/p
上次追打戒饞的肉包子店夥計一見戒饞後跟著的大少和吳覺淨，連忙從鋪子走了出來，手裏還拿著一盤子裝著兩隻肉包子。先是把盤子放在半蹲著的戒饞麵前，然後才和大少打招唿。大少也難得理會這夥計，看沒什麽事正想帶吳覺淨走。/p
這時，真正的肉包子店老板衝了出來，對著夥計就是一巴掌，嚴厲嗬斥道：“就你這蠢材，沒看見食為天的大少來了，還不快去拿兩個剛出爐的包子給大少帶走，還有把上次賠給店裏的錢還給大少。”老板這才對大少拱手作揖：“大少，上次是我夥計做的不對，你大人大量。”/p
大少可不依，連忙擺手：“錢可是我食為天賠你店的，以後可別怪狗吃了你店裏的包子再找我。這狗你愛怎麽就怎麽處理。可再不關我的事了。”/p
肉包子店老板滿臉慚愧，低聲下氣對大少說道：“大少，就當你幫幫我忙,錢無論如何要收下。都怪我的夥計有眼無珠，得罪了大少你和這狗大哥。這包子你也一定拿著，否則這狗又會和我的店沒完。”/p
大少哪破鑼聲又響起來：“老板，你別設個套讓我鑽，哪有人怕狗的。再說這狗也不聽我的，看見沒有？“大少指著旁邊的吳覺淨：”這狗聽他的，你有話與他說。”/p
肉包子店老板愣了一下，立刻反應過來，對夥計大聲喊道：“再拿兩個包子來給這小哥。”再對吳覺淨拱手，神色很是惆悵：“小哥，看在我這包子店幾輩對風臨城還有用份上，幫幫忙！”/p
吳覺淨望著戒饞狠狠地對老板說：“你就不會把他抓起來打，再不濟也能防著他入店裏吃你的包子。”/p
“嗨，別提了，我能想到的都做過。別介意，為了對付這狗，我都拿毒包子誘惑這狗。可奇了怪，這狗好像能聞到似的，不但不吃還把毒包子混在別的包子裏，害的我蒸籠裏的全部不敢倒還得找地方埋。我算是服了，這狗每天不過隻是自己吃兩個，拿一個走。你沒看，我每天給他倆個包子還留一個帶走。小哥來了，我算看明白，原來這狗是替你拿的包子。我說怎麽還帶走一個包子。”老板為了戒饞好多天都沒能正常開門，整個風臨城都成了笑話。說是肉包子店跟狗過不去，誰會想到是戒饞和肉包子店為難。老板頭都大了。/p
吳覺淨滿臉通紅不知該如何說好，難道說不是自己叫戒饞要的包子，難道說自己也是被戒饞賴上。大少在旁邊哈哈大笑，他知道緣由，可這怎麽能說的清。/p
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在迴食為天路上，大少突然又笑起來，拍著吳覺淨肩膀：“都說是狗仗人勢，現如今是倒過來。哈哈······”吳覺淨哭笑不得，狠狠地望著隨後的戒饞，戒饞還是搖頭晃尾沒心沒肺的，吳覺淨手裏拿著肉包子店硬塞給自己的包子，忍了又忍，最後還是無奈的歎口氣，不拿肉包子店老板不放心，戒饞還會鬧事。拿了，好像被這狗拖了下水，總感覺哪裏不對似的。真應了大少的嘴，人仗狗勢。/p
就在吳覺淨快迴到食為天後廚門口，吳覺淨正想跨入廚房時，突然，從後麵傳來一聲暴喝：“吳覺淨給我站住。”/p
吳覺淨沒立即迴頭，心裏歎了口氣，沒想到平靜的生活這般快就結束，能找到這裏不奇怪，但比他想象中要早。吳覺淨望著比他早迴頭的大少低聲說道：“要裝的和我不熟。”這才緩緩轉過身麵對來人。/p
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吳覺淨笑了，說拿起包子給來人看：“兵器早在手，你連風臨城最有名的暗器肉包子都認不出來，還憑什麽與我打鬥。哦，還提醒你一句，這包子除了是暗器還會發出一股肉香，你可別就當他是普通的香氣。”/p
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吳覺淨腳不動，身姿卻作出朝左中右三個方向出擊的樣子，來人刀法立即變化出三道刀光截住吳覺淨三個方向。/p
“哈哈哈”吳覺淨突然發出笑聲，卻作出一個奇怪的動作，將手中包子往上高高拋起。這時腳才開始運動，吳覺淨雙掌一護直接朝來人刀光最盛處殺進，原來吳覺淨已經發現這最盛處恰恰是刀的最弱的地方。/p
吳覺淨的判斷沒有錯，來人頓時收刀迴護，重新一道光芒朝吳覺淨殺去，但就在這時，來人發現被吳覺淨高高拋起的包子正朝他頭上砸來，而吳覺淨的雙掌已經朝自己前胸擊來。/p
來人當機立斷，拚著被吳覺淨擊中，刀往上一片刀光，頓時肉包子被砍成粉碎。/p
這時的吳覺淨大喊一聲：“香氣！”/p
來人猛聽見刀稍微一停，吳覺淨雙掌已近至來人胸前五寸。也就在這時，來人並沒有後退，也沒往吳覺淨兩手砍去，而是直接變刀為劍直接刺往吳覺淨喉嚨。/p
就在這時，吳覺淨在來人胸口一寸處雙掌頓時停住。而來人的刀也到吳覺淨喉嚨五寸不前。/p
兩人一動不動站著。吳覺淨慢慢收迴手，笑眯眯對來人開了口：“你輸了。”/p
來人刀還在吳覺淨喉嚨處五寸，可眼睛卻慢慢變得暗淡，手一揮，刀入鞘。來人兩眼望向天喃喃自語：“是的，我輸了。”/p
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