李震東這是臨時冒出來的想法。
今天在縣招裏吃到的這一桌子山珍實在是不錯。整桌子的菜除了擺放的花樣略差，色香味俱好！尤其是味道，絕了。這也是，又不是大城市裏對外經營的賓館、大飯店，擺成花又能怎樣？小地方的人，講究一個實在。證明做這桌子菜的大師傅手藝獨特，有自己的拿手活。也難怪，這地方人世居於此，對於怎麽侍弄野味，不定有什麽祖傳下來不傳外人的把式。
前世李震東就是到處東奔西走的主兒，走的地方多了，見識了不少世界各地的美食。更是一位政府官員，政府組織的各種大型活動、會議，普通參會人員不論，為高級別領導準備工作餐的時候，抽調來的都是國營係統內各大賓館、飯店的名廚，甚至在外麵延請有名氣的大師傅，內中絕不缺乏國家定級的特級廚師。
李震東迴想了一下，如果是廚師的考級定級，做這桌子菜的師傅未必能有多強，但是，隻看烹製野味的水平，這本事應該還在他們之上。這種大廚，那就是一個人能撐起一個賓館、大飯店的招牌，每一個都是工作所在之地不肯放手的。換在剛才田科和魯所兩位沒有提出收野生動物這件事情之前，李震東不會開這個口。
自己的意思是隱晦的說出來了，就是不知道這位魯所長能不能想到這其中的關鍵處。李震東總不好明說，今天做這桌子菜的師傅能不能讓我帶走。
吃到非常難得的好菜。就想到把廚子帶走的人，這該怎麽形容？也就是李震東想著做這種事情。
李震東確實想得透徹。把大廚師帶迴去就是專門做菜的，對李震東來說，多出幾個人的工錢根本不在話下。至於要不要開一個這類的大飯店，這念頭隻是在李震東的腦海裏一閃而過。再說吧，這個不急，先把人弄到手再說、
現在就有個好機會，李震東和縣裏麵就農產品的事情雙方正合作著。這私底下，魯所和田科又找上門來談野生動物的事，不正好有個理由嗎？
“李先生是想帶人去港區嗎？”魯所長喜悅之餘又多了點疑惑，難道這少年客商小李先生還想著帶廚師到港區去？李先生在港區還涉足飲食這一行嗎？這個問題要問清楚來，真的讓自己人去港區，萬一有什麽閃失，風險不小，自己隻怕是擔不下來。
“不，不用過海關。就在嶺南的深區，在那裏有我公司的辦事處”
“那李先生借調一兩個廚師是？在深區開著大飯店嗎？”魯所好奇。
“暫時沒這麽打算，廚師過去就是幫我做菜”李震東坦言。要人過去就是為了幫你做菜？魯所、田科兩人相對無語。資本家的想法我們果然不太能理解！
停頓了好一會。“哦，這樣還行”魯所長臉上的笑容更多了，這肯定是巨富人家，聽說外國人有錢的家庭都是請著私人廚師的。要說心裏不羨慕，那是假的，不過。這種好事隻能想想，八輩子也不輪到自己。
魯所長頭一個想起來的人選就是老王，手藝精湛，是縣招的一麵活招牌，定海神針。做野味的本事不做二人之想。心裏猶豫了一下，如果老王走了。會不會有影響？聽小陳說過，老王帶的幾個徒弟已經有他五六成的火候。
老王會不會去，這個問題魯所長沒想，去不去哪由得老王？自己願意去那是最好，不願去，編個名義還不容易？就說讓他去嶺南深區學習嶺南菜的做法，讓他去就當是出差，到那邊帶幾個徒弟出來，到時候老王想迴來就迴來，這邊的工作給他保留著，說不定去了深區自己都不願意迴來，反正老王再過些年就要退休了。老王也是縣招的正式職工。
“李先生既然這麽說，那我們這邊安排一個大師傅過去吧，時間暫定一年。他做這個有特別的手藝，今晚上的菜就是他張羅的”魯所長不再遲疑。
既然條件達成，李震東很爽快“那行，魯所長、田科長，你們負責收貨，我全要了”。魯所長心裏一振，事情大半是成了。
下來就談運輸的事情，隻有運輸能敲定才算成。這一塊就很重要了，魯所長這邊是沒有能力運到深區的。讓魯所長這邊負責送到深區，那這個生意估計又沒戲了。這東西不能走鐵路運輸，從上層某些渠道傳來的風聲讓他們知道，自己的身份，做這種事情還是有很深的顧忌，不能明目張膽的去做。那就隻有公路運輸，縣裏麵短途運輸還能做到，長途運輸不行。魯所長一群人商量後，運輸太困難，自己這邊隻提供貨源，運輸讓對方客商想辦法。可以在價錢上做出較大的讓步。
活著的野生動物還好，可以遠途運輸，一時半會的不會有什麽問題。可是，如果收上來的野味是死的就比較難處理，在縣裏的時候可以凍著，路上怎麽辦？這樣運送到深區肯定壞了。
“讓我自己想辦法運送？”
運輸問題？這個問題李震東並不擔心。因為豬拱菌的問題，在離開明昆市之前，李震東已經指示於連尋找冷庫，並短期租用。鬆露的保存必須借助於低溫冷凍，處理後，零下十八度的溫度凍起來就足夠了，一般的縣市都能做到這一點，有的大型的廠就有這樣的設備和地方，市裏的肉聯廠之類的肯定有。在深區也已經找好了相關的冷凍庫，至於運輸工具，港區黃生提供的冷藏車應該快來了。兩頭冷庫對接，中間冷藏車運輸，李震東暗自琢磨著，自己這也算是華國早期的冷鏈物流了吧？
倒是活著的野生動物這一塊不好辦，怎麽運？利用部隊的軍車當然是最好，但是，來之前沒想到弄這個，隻是說農產品，農產品的範圍內都是安全的。這野生動物的事情，沒和郭遠川、黎偉明說起過。部隊的車過來，戰士們估計會幫自己運迴去，一次兩次都不會有大問題，問題是如果長期做著這個，久而久之影響就大了。將來會不會影響到郭叔叔？要怎麽樣才能既達到目的，又把影響降到最低。
“這樣啊，魯所長，短期內你們先提供一部分，我要了，長期做的話等我考慮一下”
今天在縣招裏吃到的這一桌子山珍實在是不錯。整桌子的菜除了擺放的花樣略差，色香味俱好！尤其是味道，絕了。這也是，又不是大城市裏對外經營的賓館、大飯店，擺成花又能怎樣？小地方的人，講究一個實在。證明做這桌子菜的大師傅手藝獨特，有自己的拿手活。也難怪，這地方人世居於此，對於怎麽侍弄野味，不定有什麽祖傳下來不傳外人的把式。
前世李震東就是到處東奔西走的主兒，走的地方多了，見識了不少世界各地的美食。更是一位政府官員，政府組織的各種大型活動、會議，普通參會人員不論，為高級別領導準備工作餐的時候，抽調來的都是國營係統內各大賓館、飯店的名廚，甚至在外麵延請有名氣的大師傅，內中絕不缺乏國家定級的特級廚師。
李震東迴想了一下，如果是廚師的考級定級，做這桌子菜的師傅未必能有多強，但是，隻看烹製野味的水平，這本事應該還在他們之上。這種大廚，那就是一個人能撐起一個賓館、大飯店的招牌，每一個都是工作所在之地不肯放手的。換在剛才田科和魯所兩位沒有提出收野生動物這件事情之前，李震東不會開這個口。
自己的意思是隱晦的說出來了，就是不知道這位魯所長能不能想到這其中的關鍵處。李震東總不好明說，今天做這桌子菜的師傅能不能讓我帶走。
吃到非常難得的好菜。就想到把廚子帶走的人，這該怎麽形容？也就是李震東想著做這種事情。
李震東確實想得透徹。把大廚師帶迴去就是專門做菜的，對李震東來說，多出幾個人的工錢根本不在話下。至於要不要開一個這類的大飯店，這念頭隻是在李震東的腦海裏一閃而過。再說吧，這個不急，先把人弄到手再說、
現在就有個好機會，李震東和縣裏麵就農產品的事情雙方正合作著。這私底下，魯所和田科又找上門來談野生動物的事，不正好有個理由嗎？
“李先生是想帶人去港區嗎？”魯所長喜悅之餘又多了點疑惑，難道這少年客商小李先生還想著帶廚師到港區去？李先生在港區還涉足飲食這一行嗎？這個問題要問清楚來，真的讓自己人去港區，萬一有什麽閃失，風險不小，自己隻怕是擔不下來。
“不，不用過海關。就在嶺南的深區，在那裏有我公司的辦事處”
“那李先生借調一兩個廚師是？在深區開著大飯店嗎？”魯所好奇。
“暫時沒這麽打算，廚師過去就是幫我做菜”李震東坦言。要人過去就是為了幫你做菜？魯所、田科兩人相對無語。資本家的想法我們果然不太能理解！
停頓了好一會。“哦，這樣還行”魯所長臉上的笑容更多了，這肯定是巨富人家，聽說外國人有錢的家庭都是請著私人廚師的。要說心裏不羨慕，那是假的，不過。這種好事隻能想想，八輩子也不輪到自己。
魯所長頭一個想起來的人選就是老王，手藝精湛，是縣招的一麵活招牌，定海神針。做野味的本事不做二人之想。心裏猶豫了一下，如果老王走了。會不會有影響？聽小陳說過，老王帶的幾個徒弟已經有他五六成的火候。
老王會不會去，這個問題魯所長沒想，去不去哪由得老王？自己願意去那是最好，不願去，編個名義還不容易？就說讓他去嶺南深區學習嶺南菜的做法，讓他去就當是出差，到那邊帶幾個徒弟出來，到時候老王想迴來就迴來，這邊的工作給他保留著，說不定去了深區自己都不願意迴來，反正老王再過些年就要退休了。老王也是縣招的正式職工。
“李先生既然這麽說，那我們這邊安排一個大師傅過去吧，時間暫定一年。他做這個有特別的手藝，今晚上的菜就是他張羅的”魯所長不再遲疑。
既然條件達成，李震東很爽快“那行，魯所長、田科長，你們負責收貨，我全要了”。魯所長心裏一振，事情大半是成了。
下來就談運輸的事情，隻有運輸能敲定才算成。這一塊就很重要了，魯所長這邊是沒有能力運到深區的。讓魯所長這邊負責送到深區，那這個生意估計又沒戲了。這東西不能走鐵路運輸，從上層某些渠道傳來的風聲讓他們知道，自己的身份，做這種事情還是有很深的顧忌，不能明目張膽的去做。那就隻有公路運輸，縣裏麵短途運輸還能做到，長途運輸不行。魯所長一群人商量後，運輸太困難，自己這邊隻提供貨源，運輸讓對方客商想辦法。可以在價錢上做出較大的讓步。
活著的野生動物還好，可以遠途運輸，一時半會的不會有什麽問題。可是，如果收上來的野味是死的就比較難處理，在縣裏的時候可以凍著，路上怎麽辦？這樣運送到深區肯定壞了。
“讓我自己想辦法運送？”
運輸問題？這個問題李震東並不擔心。因為豬拱菌的問題，在離開明昆市之前，李震東已經指示於連尋找冷庫，並短期租用。鬆露的保存必須借助於低溫冷凍，處理後，零下十八度的溫度凍起來就足夠了，一般的縣市都能做到這一點，有的大型的廠就有這樣的設備和地方，市裏的肉聯廠之類的肯定有。在深區也已經找好了相關的冷凍庫，至於運輸工具，港區黃生提供的冷藏車應該快來了。兩頭冷庫對接，中間冷藏車運輸，李震東暗自琢磨著，自己這也算是華國早期的冷鏈物流了吧？
倒是活著的野生動物這一塊不好辦，怎麽運？利用部隊的軍車當然是最好，但是，來之前沒想到弄這個，隻是說農產品，農產品的範圍內都是安全的。這野生動物的事情，沒和郭遠川、黎偉明說起過。部隊的車過來，戰士們估計會幫自己運迴去，一次兩次都不會有大問題，問題是如果長期做著這個，久而久之影響就大了。將來會不會影響到郭叔叔？要怎麽樣才能既達到目的，又把影響降到最低。
“這樣啊，魯所長，短期內你們先提供一部分，我要了，長期做的話等我考慮一下”