第30章 江西甲魚
迴到八十年代當航空大佬 作者：鬧鍾不要響 投票推薦 加入書簽 留言反饋
79年的火車票，其實是一張硬紙板。
其中很多還是手寫的一張紙，臨時貼在上麵，然後敲個公章。
有些聰明人手藝高超的，完全可以找到同類材質的紙，完美的複刻這種火車票。
楊傑不需要這個。
為了區區幾塊錢，沒必要。
他選擇老老實實地買票。
但是跟蹤他的小弟就不一樣了。
幾塊錢是蚊子腿，那也是肉啊。
檢票的過程中，檢票員看他總是鬼鬼祟祟的樣子，就多看了一眼。
“假票。”
他立馬慌了，開始大喊大叫起來：“我的票是真的，是真的？”
“少廢話，帶走。”
發現假票可不是補票那麽簡單，而是要罰款加坐牢。
“大哥，大哥，救救我。我被抓了。”
金逸得知這件事後，暴跳如雷。
“蠢豬！誰讓你製作假票的？在裏麵多待幾天，好好反省反省。”
隨後他掛斷了電話。
小弟一臉暗沉。
“你不仁，休怪我不義。我要舉報，我要實名舉報，我要立功。”
某領導聽聞此事後，大為惱火。
“現在是什麽時候了？還敢投機倒吧。”
“一個小小的火車站站長，竟然利用權力之便，公然挑戰咱們局裏的威信。”
“這還有王法嗎？”
至此，牛逼哄哄的金站長因為這事情，被擼掉了帽子。
人在家中坐，禍從天上來。
什麽時候被這些豬頭親戚坑了都不知道。
金站長：我冤枉啊！
楊傑：又失去了一個生意夥伴。
...
雞毛換糖的最遠距離，就是到鄱陽湖周邊換甲魚殼。
擔鹽幫的人員，最遠也是從浙江沿海到江西販賣。
閩南閩北的茶商，還是喜歡去江西。
因為這地方有錢。
楊傑的下一站是打算去南昌銷售。
衣服什麽的，那都是小事情。
不一定需要去其它地方進貨。
等你摸透了計劃經濟的漏洞之後，就會發現一個有趣的現象。
絕大部分商品，其實在當地就能找到。
然後拿著隔壁地區的貨物去另外一個地區售賣就可以了。
千萬別拿當地貨在當地售賣。
那是當地國營店的後花園。
簡單講，你拿景德鎮的貨物去南昌賣。
抓你的是工商局的人。
你拿南昌的廠裏貨在南昌銷售，那就是挑戰整個圈子的人。
絕對是容不下你的那種。
不需要工商局的人出手，很多大廠和地方的頭頭直接能抓你。
你在當地銷售當地的貨物，那是搶當地工廠的飯碗。
你去外地，管不著（工商局會管）。
典型的地方保護特色。
也是國營廠無法進一步擴的核心原因，他們本身就無法走出去。
像茅台那種，把酒類銷售到全國各地，曾經引起了巨大的批判。
在南昌的兜售過程可以說是一帆風順。
每個地區的打擊商販的力度是完全不一樣的。
比如南昌這裏的環境就很寬鬆。
大城市的消費能力極高。
整個市場都是典型的供不應求的狀態。
基本上價格低於國營店的八折，就可以火爆銷售。
楊傑的日子過的是美滋滋。
“服務員，來一份甲魚，一份紅燒豆腐。”
很多人喜歡給自己的家鄉弄個地方特產。
但他們卻不知道，曾經的家鄉特產到底是什麽？
計劃經濟時代，其實比工業產品，那是各省都是差不多的。
要啥有啥，自給自足。
你要說什麽菜係，什麽特色小吃。
千萬別以為是地方特色。
這些都是在八十年代到九十年代打造出來的形象。
此前是完全沒有的。
但在南昌一帶，還真的有一個代表性的東西。
甲魚。
都來江西省會了，不體驗一把當地的特色嗎？
更重要的是，國營飯店的大廚，那可是真正的大廚。
手藝一等一的。
這裏的服務員特別有禮貌。
“同誌，甲魚燉的時間比較久，請您耐心等一會。”
楊傑微笑迴答：“沒問題。美食多等待一會兒也是值得的。”
過了半個多小時，熱氣騰騰的甲魚砂鍋端上了桌子。
楊傑夾了一口，嚐了嚐。
甲魚肉質有嚼勁，就跟吃豬蹄的感覺一樣。
一邊吃的香，一邊嚼。
那是越嚼越香。
“好吃。”
服務員笑的很開心。
還別說，以前的江西菜是有點辣，而不是現在的無腦辣。
包括四川菜也是一樣的。
大概是十年後，廚師等級改革，菜係劃分。
很多地方菜係為了特色而特色。
特別要批評的就是重慶火鍋，無腦辣。
哪個二貨四川人和重慶人如何認為自己家鄉特色菜特點是辣，說明他已經被社會的形象宣傳給洗腦了。
連自己真正的特色都忘記了。
真正的美食，那就是吃食物的味道，而不是調料的味道。
重慶火鍋是什麽？
除了辣椒還是辣椒。
你是吃火鍋菜，還是吃辣椒？
所以這個是最無腦的。
江西甲魚其實也沒有特別突出的，隻是單純這邊甲魚養殖特別多。
此外，江西這邊還是長江白條的消費大戶。
現在的口號就是發展經濟，改革。
無論什麽能賣錢，都可勁的造就對了。
江西甲魚在當時給國家創造了相當多的外匯。
因此江西有了甲魚之鄉的美稱。
現在麽，到哪都一樣，都有甲魚吃。
甲魚也不再是他們的地方特色。
吃飽喝足以後，就找個招待所住著。
楊傑一邊洗澡，一邊規劃著。
陶瓷碗確實是挺好賣的，衣服也是比較好賣的。
現在最大的問題就是拿貨不穩定。
私人拿貨，那得走關係，偷偷摸摸的拿一點；
這種規模實在是太小了。
就好比雞毛換糖，這隻是創業精神，起步階段。
而不是讓你一直啃老本。
真正做大做強的，那得辦廠。
辦廠則是需要掛靠地方的國營廠。
優點是借虎謀皮，缺點就是隨時被官方吃掉。
你如果是掛靠的性質，那就是集體企業，那就是國營。
而國營就是這個公司不是你個人的。
不是你個人的，哪天有人看你不爽了，那光明正大的拿走你的企業。
這就麽簡單。
楊傑開始認真的翻閱報紙。
這個時代廣播信息太少了，唯一能知道外界情況的，那就是報紙。
為此，他每天都需要在報停買好幾份報紙。
他的生意做的紅紅火火，同時這個意外舉動也忽悠住了不少人。
正經人看報紙嗎？
字都不認識多少，還指望看報紙？
這搞不好是公家人。
而這，又是江西特色。
所以此次南昌之行，特別順利。
其中很多還是手寫的一張紙，臨時貼在上麵，然後敲個公章。
有些聰明人手藝高超的，完全可以找到同類材質的紙，完美的複刻這種火車票。
楊傑不需要這個。
為了區區幾塊錢，沒必要。
他選擇老老實實地買票。
但是跟蹤他的小弟就不一樣了。
幾塊錢是蚊子腿，那也是肉啊。
檢票的過程中，檢票員看他總是鬼鬼祟祟的樣子，就多看了一眼。
“假票。”
他立馬慌了，開始大喊大叫起來：“我的票是真的，是真的？”
“少廢話，帶走。”
發現假票可不是補票那麽簡單，而是要罰款加坐牢。
“大哥，大哥，救救我。我被抓了。”
金逸得知這件事後，暴跳如雷。
“蠢豬！誰讓你製作假票的？在裏麵多待幾天，好好反省反省。”
隨後他掛斷了電話。
小弟一臉暗沉。
“你不仁，休怪我不義。我要舉報，我要實名舉報，我要立功。”
某領導聽聞此事後，大為惱火。
“現在是什麽時候了？還敢投機倒吧。”
“一個小小的火車站站長，竟然利用權力之便，公然挑戰咱們局裏的威信。”
“這還有王法嗎？”
至此，牛逼哄哄的金站長因為這事情，被擼掉了帽子。
人在家中坐，禍從天上來。
什麽時候被這些豬頭親戚坑了都不知道。
金站長：我冤枉啊！
楊傑：又失去了一個生意夥伴。
...
雞毛換糖的最遠距離，就是到鄱陽湖周邊換甲魚殼。
擔鹽幫的人員，最遠也是從浙江沿海到江西販賣。
閩南閩北的茶商，還是喜歡去江西。
因為這地方有錢。
楊傑的下一站是打算去南昌銷售。
衣服什麽的，那都是小事情。
不一定需要去其它地方進貨。
等你摸透了計劃經濟的漏洞之後，就會發現一個有趣的現象。
絕大部分商品，其實在當地就能找到。
然後拿著隔壁地區的貨物去另外一個地區售賣就可以了。
千萬別拿當地貨在當地售賣。
那是當地國營店的後花園。
簡單講，你拿景德鎮的貨物去南昌賣。
抓你的是工商局的人。
你拿南昌的廠裏貨在南昌銷售，那就是挑戰整個圈子的人。
絕對是容不下你的那種。
不需要工商局的人出手，很多大廠和地方的頭頭直接能抓你。
你在當地銷售當地的貨物，那是搶當地工廠的飯碗。
你去外地，管不著（工商局會管）。
典型的地方保護特色。
也是國營廠無法進一步擴的核心原因，他們本身就無法走出去。
像茅台那種，把酒類銷售到全國各地，曾經引起了巨大的批判。
在南昌的兜售過程可以說是一帆風順。
每個地區的打擊商販的力度是完全不一樣的。
比如南昌這裏的環境就很寬鬆。
大城市的消費能力極高。
整個市場都是典型的供不應求的狀態。
基本上價格低於國營店的八折，就可以火爆銷售。
楊傑的日子過的是美滋滋。
“服務員，來一份甲魚，一份紅燒豆腐。”
很多人喜歡給自己的家鄉弄個地方特產。
但他們卻不知道，曾經的家鄉特產到底是什麽？
計劃經濟時代，其實比工業產品，那是各省都是差不多的。
要啥有啥，自給自足。
你要說什麽菜係，什麽特色小吃。
千萬別以為是地方特色。
這些都是在八十年代到九十年代打造出來的形象。
此前是完全沒有的。
但在南昌一帶，還真的有一個代表性的東西。
甲魚。
都來江西省會了，不體驗一把當地的特色嗎？
更重要的是，國營飯店的大廚，那可是真正的大廚。
手藝一等一的。
這裏的服務員特別有禮貌。
“同誌，甲魚燉的時間比較久，請您耐心等一會。”
楊傑微笑迴答：“沒問題。美食多等待一會兒也是值得的。”
過了半個多小時，熱氣騰騰的甲魚砂鍋端上了桌子。
楊傑夾了一口，嚐了嚐。
甲魚肉質有嚼勁，就跟吃豬蹄的感覺一樣。
一邊吃的香，一邊嚼。
那是越嚼越香。
“好吃。”
服務員笑的很開心。
還別說，以前的江西菜是有點辣，而不是現在的無腦辣。
包括四川菜也是一樣的。
大概是十年後，廚師等級改革，菜係劃分。
很多地方菜係為了特色而特色。
特別要批評的就是重慶火鍋，無腦辣。
哪個二貨四川人和重慶人如何認為自己家鄉特色菜特點是辣，說明他已經被社會的形象宣傳給洗腦了。
連自己真正的特色都忘記了。
真正的美食，那就是吃食物的味道，而不是調料的味道。
重慶火鍋是什麽？
除了辣椒還是辣椒。
你是吃火鍋菜，還是吃辣椒？
所以這個是最無腦的。
江西甲魚其實也沒有特別突出的，隻是單純這邊甲魚養殖特別多。
此外，江西這邊還是長江白條的消費大戶。
現在的口號就是發展經濟，改革。
無論什麽能賣錢，都可勁的造就對了。
江西甲魚在當時給國家創造了相當多的外匯。
因此江西有了甲魚之鄉的美稱。
現在麽，到哪都一樣，都有甲魚吃。
甲魚也不再是他們的地方特色。
吃飽喝足以後，就找個招待所住著。
楊傑一邊洗澡，一邊規劃著。
陶瓷碗確實是挺好賣的，衣服也是比較好賣的。
現在最大的問題就是拿貨不穩定。
私人拿貨，那得走關係，偷偷摸摸的拿一點；
這種規模實在是太小了。
就好比雞毛換糖，這隻是創業精神，起步階段。
而不是讓你一直啃老本。
真正做大做強的，那得辦廠。
辦廠則是需要掛靠地方的國營廠。
優點是借虎謀皮，缺點就是隨時被官方吃掉。
你如果是掛靠的性質，那就是集體企業，那就是國營。
而國營就是這個公司不是你個人的。
不是你個人的，哪天有人看你不爽了，那光明正大的拿走你的企業。
這就麽簡單。
楊傑開始認真的翻閱報紙。
這個時代廣播信息太少了，唯一能知道外界情況的，那就是報紙。
為此，他每天都需要在報停買好幾份報紙。
他的生意做的紅紅火火，同時這個意外舉動也忽悠住了不少人。
正經人看報紙嗎？
字都不認識多少，還指望看報紙？
這搞不好是公家人。
而這，又是江西特色。
所以此次南昌之行，特別順利。