“對啊！這裏大山，能喂豬的東西多了，把小豬劁了，養大的豬肉質鮮美，發展養豬業挺不錯的，不用上山打獵！”蘇櫻沒有意識到哪裏不對。
雖然羊是主流肉食，但羊要耗費大量草地，對於以農耕為主的國家來說，承受不起。
不像豬，雜食動物，渾身是寶，豬皮、豬鬃用途廣泛，甚至豬糞都是農家肥。
唐代豬之所以不是主流肉食，除了騷味兒重，出欄周期長也是重要原因。
豬要一年半到兩年才出欄，卻隻有150斤左右，而且豬巨能吃，每天割豬草也是農人的一項重要工作。
從時間、人力成本上算，確實不如羊劃算。
華夏本土豬品種幾乎都體型不大，現代社會，也是七十年代末期引進的國外大白豬，一年出欄，能長到三百多斤，逐漸成為國內主要養殖品種。
土生土長的本土豬漸漸淘汰，隻在一些偏遠、少數民族地區能看到，散養為主。
清水煮熟，切成坨打蘸水吃，肉質肥糯、鮮香，肥而不膩，貴客來時才舍得拿出來招待。
宋代開始豬肉慢慢成為主流肉食，元代又迴到羊肉，明代再迴到豬肉，之後一直以豬肉為主流肉食。
若規劃得當，家家戶戶養個兩三隻，梧縣的養豬數量很可觀，售賣的話，百姓也多一份不錯的收入。
聽完蘇櫻的闡述，胡縣丞很心動。
梧縣窮得叮當響，唯有山到處都是，豬雜食，漫山遍野都是它能吃的。
按蘇櫻說的，葛葉也是極好的豬飼料，挖了葛根，那些葛葉與其爛在地裏，還真不如拿來喂豬。
一頭豬再不值錢，150斤至少也能賣一貫錢，對於百姓來說，是一筆巨資！
“女娘，這百姓養豬，隻要有人買，自然有人願意養，隻是那劁豬的，上哪兒去尋？”胡縣丞搓搓手，最後那句話有些不好啟齒。
“大人，軍營中煽馬的不是現成的？真要是推廣開，不止百姓多一筆收入，還能養活一批劁豬匠呢！”蘇櫻笑道。
“哎喲，瞧我，還真忘了這茬兒！”胡縣丞拍拍腦袋，鑽牛角尖了。
獸醫、劁匠本是一家，特別是軍營中養馬的，經手的多了。
這一聊，話題扯得老遠，就聽蘇櫻跟盧照時、胡縣丞侃侃而談，蘇步成默默聽著，心中甚至遺憾，沒能在長安縣實施，有了這些，天災來臨時，百姓也能多幾樣保命的。
“想不到蘇縣令竟生了如此厲害的女娘！可惜是個女娘，要是個小郎君，要不了多久，蘇家又能站起來！”迴村的路上，盧照時感歎道。
“正好便宜了咱梧縣！嗬嗬！”胡縣丞笑嗬嗬道。
“你倒是樂嗬！”盧照時笑笑。
楊老漢幾位村老各懷心思，按照蘇櫻說的，村裏每家養個兩三頭豬，還真可行。
各自默默盤算著多賣幾次粉條攢足錢，待趕集買一兩隻來養上。
“咦，這蒟蒻咋還切成片曬上了？”
迴到村長家，胡縣丞發現簸箕裏曬了不少蒟蒻片，這又是什麽新吃法？
“蒟蒻切片曬幹也能去掉毒性，磨成粉，既可做魔芋吃，又能做粉條，吃法多著呢！”楊老漢介紹道。
招唿大郎做魔芋，請刺史大人品嚐。
如今荒溝村家家戶戶都會做好幾道魔芋菜，晚飯時在楊家招待兩位大人，紅燒魔芋、粉條酸菜湯、以及幾樣時鮮蔬菜，像模像樣擺了一桌。
“三思啊！這荒溝村不錯！”盧照時感受到蓬勃的生命力，人人攢著一股勁兒。
“是啊，大人！要是每個村的村民都這樣，咱梧縣百姓何愁過不上好日子！”胡縣丞心頭火熱。
不過十幾天，荒溝村又大變，好多東西開始顯現，說明是有用的、可行的。
現在他很期待再過一段時間，這裏的路變成官道一樣寬敞，進出方便。
“三思啊，我覺得你那裏也別坐著不動。”盧照時提點道。
“大人，荒溝村的一切，下官都有複刻，讓治下百姓都惠及。”胡縣丞躬身道。
“我有看到，我的意思不是這個，而是說蘇家那塊地的試驗、挖水塘養水田、建油坊、修石灰窯、修路，你縣衙是不是也派幾個人來學學？
各村來人現場學，更直觀，到時都不用你動員，人家迴去就能直接召集村民跟著幹，這樣可以加快進度嘛。”盧照時說的更透徹。
“大人真知灼見，下官淺薄！”胡縣丞忙道。
果然，人家能做刺史，是有原因的，這高瞻遠矚，是自己沒有的，胡縣丞心服口服。
派人來荒溝村學，既是變相給荒溝村增加人手，同時也讓那些百姓參與荒溝村的建設，直接跟蘇家人接觸，感受他們的新思想，學習新技術。
相當於縣衙把學習、實習場地直接設在荒溝村，親眼見證荒溝村的變遷，親眼見到所學、所做的一切都不是空無根據，都能在短時間內變現。
要是每個村都像荒溝村這樣飛速發展，要不了三年，梧縣絕對一躍成為梧州第一。
“還有那個蘇櫻說的養豬，待我迴州府，弄些豬仔來。”
盧照時很想看看蘇櫻口中所說的養殖場是何等景象，更想嚐嚐紅燒肉、梅菜扣肉、炸酥肉、炸丸子是何味道。
“多謝大人！”村老們歡喜道，“隻是我等一時湊不齊這麽多錢。”
“無妨！這批豬仔算州府借與梧縣，梧縣與荒溝村的合作，可延緩三個月結賬，是對荒溝村的鼓勵與扶持。
待豬出欄，縣衙、州府議價收購，買賣自願，如何？”
盧照時這一舉措，意在激勵荒溝村按蘇櫻的新方式養豬，若成功，可大力推行。
“多謝大人！”村老們激動壞了，三個月他們有足夠的信心掙買豬仔的錢。
按照刺史大人的謀劃，荒溝村將會增加不少人手，雖然好多東西不能成為他們村的保留項目，不過因此得到州府、縣衙的大力扶持，也挺好的，相當於他們給梧州、梧縣打個樣。
隨後又細細商議落實細節，盧照時甚至還把州府衙門的人也扒拉一些過來，複刻荒溝村、梧縣，待開春可在整個梧州全麵展開。
此時，考評升遷什麽的，盧照時已經不在意，他更想親自參與到這一場建設中，既能體驗到全程參與的成就感，又能積累整套經驗。
將來升遷到其他地方，自己能繼續折騰出花樣。
雖然羊是主流肉食，但羊要耗費大量草地，對於以農耕為主的國家來說，承受不起。
不像豬，雜食動物，渾身是寶，豬皮、豬鬃用途廣泛，甚至豬糞都是農家肥。
唐代豬之所以不是主流肉食，除了騷味兒重，出欄周期長也是重要原因。
豬要一年半到兩年才出欄，卻隻有150斤左右，而且豬巨能吃，每天割豬草也是農人的一項重要工作。
從時間、人力成本上算，確實不如羊劃算。
華夏本土豬品種幾乎都體型不大，現代社會，也是七十年代末期引進的國外大白豬，一年出欄，能長到三百多斤，逐漸成為國內主要養殖品種。
土生土長的本土豬漸漸淘汰，隻在一些偏遠、少數民族地區能看到，散養為主。
清水煮熟，切成坨打蘸水吃，肉質肥糯、鮮香，肥而不膩，貴客來時才舍得拿出來招待。
宋代開始豬肉慢慢成為主流肉食，元代又迴到羊肉，明代再迴到豬肉，之後一直以豬肉為主流肉食。
若規劃得當，家家戶戶養個兩三隻，梧縣的養豬數量很可觀，售賣的話，百姓也多一份不錯的收入。
聽完蘇櫻的闡述，胡縣丞很心動。
梧縣窮得叮當響，唯有山到處都是，豬雜食，漫山遍野都是它能吃的。
按蘇櫻說的，葛葉也是極好的豬飼料，挖了葛根，那些葛葉與其爛在地裏，還真不如拿來喂豬。
一頭豬再不值錢，150斤至少也能賣一貫錢，對於百姓來說，是一筆巨資！
“女娘，這百姓養豬，隻要有人買，自然有人願意養，隻是那劁豬的，上哪兒去尋？”胡縣丞搓搓手，最後那句話有些不好啟齒。
“大人，軍營中煽馬的不是現成的？真要是推廣開，不止百姓多一筆收入，還能養活一批劁豬匠呢！”蘇櫻笑道。
“哎喲，瞧我，還真忘了這茬兒！”胡縣丞拍拍腦袋，鑽牛角尖了。
獸醫、劁匠本是一家，特別是軍營中養馬的，經手的多了。
這一聊，話題扯得老遠，就聽蘇櫻跟盧照時、胡縣丞侃侃而談，蘇步成默默聽著，心中甚至遺憾，沒能在長安縣實施，有了這些，天災來臨時，百姓也能多幾樣保命的。
“想不到蘇縣令竟生了如此厲害的女娘！可惜是個女娘，要是個小郎君，要不了多久，蘇家又能站起來！”迴村的路上，盧照時感歎道。
“正好便宜了咱梧縣！嗬嗬！”胡縣丞笑嗬嗬道。
“你倒是樂嗬！”盧照時笑笑。
楊老漢幾位村老各懷心思，按照蘇櫻說的，村裏每家養個兩三頭豬，還真可行。
各自默默盤算著多賣幾次粉條攢足錢，待趕集買一兩隻來養上。
“咦，這蒟蒻咋還切成片曬上了？”
迴到村長家，胡縣丞發現簸箕裏曬了不少蒟蒻片，這又是什麽新吃法？
“蒟蒻切片曬幹也能去掉毒性，磨成粉，既可做魔芋吃，又能做粉條，吃法多著呢！”楊老漢介紹道。
招唿大郎做魔芋，請刺史大人品嚐。
如今荒溝村家家戶戶都會做好幾道魔芋菜，晚飯時在楊家招待兩位大人，紅燒魔芋、粉條酸菜湯、以及幾樣時鮮蔬菜，像模像樣擺了一桌。
“三思啊！這荒溝村不錯！”盧照時感受到蓬勃的生命力，人人攢著一股勁兒。
“是啊，大人！要是每個村的村民都這樣，咱梧縣百姓何愁過不上好日子！”胡縣丞心頭火熱。
不過十幾天，荒溝村又大變，好多東西開始顯現，說明是有用的、可行的。
現在他很期待再過一段時間，這裏的路變成官道一樣寬敞，進出方便。
“三思啊，我覺得你那裏也別坐著不動。”盧照時提點道。
“大人，荒溝村的一切，下官都有複刻，讓治下百姓都惠及。”胡縣丞躬身道。
“我有看到，我的意思不是這個，而是說蘇家那塊地的試驗、挖水塘養水田、建油坊、修石灰窯、修路，你縣衙是不是也派幾個人來學學？
各村來人現場學，更直觀，到時都不用你動員，人家迴去就能直接召集村民跟著幹，這樣可以加快進度嘛。”盧照時說的更透徹。
“大人真知灼見，下官淺薄！”胡縣丞忙道。
果然，人家能做刺史，是有原因的，這高瞻遠矚，是自己沒有的，胡縣丞心服口服。
派人來荒溝村學，既是變相給荒溝村增加人手，同時也讓那些百姓參與荒溝村的建設，直接跟蘇家人接觸，感受他們的新思想，學習新技術。
相當於縣衙把學習、實習場地直接設在荒溝村，親眼見證荒溝村的變遷，親眼見到所學、所做的一切都不是空無根據，都能在短時間內變現。
要是每個村都像荒溝村這樣飛速發展，要不了三年，梧縣絕對一躍成為梧州第一。
“還有那個蘇櫻說的養豬，待我迴州府，弄些豬仔來。”
盧照時很想看看蘇櫻口中所說的養殖場是何等景象，更想嚐嚐紅燒肉、梅菜扣肉、炸酥肉、炸丸子是何味道。
“多謝大人！”村老們歡喜道，“隻是我等一時湊不齊這麽多錢。”
“無妨！這批豬仔算州府借與梧縣，梧縣與荒溝村的合作，可延緩三個月結賬，是對荒溝村的鼓勵與扶持。
待豬出欄，縣衙、州府議價收購，買賣自願，如何？”
盧照時這一舉措，意在激勵荒溝村按蘇櫻的新方式養豬，若成功，可大力推行。
“多謝大人！”村老們激動壞了，三個月他們有足夠的信心掙買豬仔的錢。
按照刺史大人的謀劃，荒溝村將會增加不少人手，雖然好多東西不能成為他們村的保留項目，不過因此得到州府、縣衙的大力扶持，也挺好的，相當於他們給梧州、梧縣打個樣。
隨後又細細商議落實細節，盧照時甚至還把州府衙門的人也扒拉一些過來，複刻荒溝村、梧縣，待開春可在整個梧州全麵展開。
此時，考評升遷什麽的，盧照時已經不在意，他更想親自參與到這一場建設中，既能體驗到全程參與的成就感，又能積累整套經驗。
將來升遷到其他地方，自己能繼續折騰出花樣。