吹著山風，喝著香甜的蜂蜜水，盧照時覺得這裏很美，心情很放鬆。
蘇櫻把小鐵鍋清洗了，看著一小碗肥腸油有些糾結。
家裏這點兒肥腸油是清理肥腸時得的，熬了這麽點兒。
自家人好說，這會兒刺史、縣丞大人在，用肥腸開鍋，搞得臭烘烘的，太那啥。
“小桃，去找鄭娘子買些油脂和幾個雞蛋來。”蘇櫻使喚妹妹。
小桃樂嗬嗬應下，拿著錢去村裏找鄭娘子。
“這是何物？”盧照時看到靠牆處放著的兩塊黑板，上麵有些字沒擦掉。
“黑板！授課時用。”
“黑板？授課？”盧照時打量著黑板，這個詞很形象，確實是黑色的板，“又是你想的？這倒是個好法子！”
“用這個書寫！”蘇櫻很識趣的遞過一支粉筆。
盧照時看看，沒再問，問了也白問。
拿著粉筆躊躇，不是毛筆，該如何使用。
“大人，這樣握筆，隨意書寫即可。”蘇櫻又拿一支，在黑板上示範。
盧照時生疏的寫了幾個字，好神奇，還真寫出字來，跟毛筆的手感不一樣。
“我也試試！”胡縣丞看得手癢，也寫了幾個字。
蘇櫻用布條輕輕一擦就沒了。
“嗯，是個好東西！官學亦可用這個嘛，授課時方便先生講解。”盧照時想到了它的用途，“你這粉筆如何製作的，可否傳授？”
“我這粉筆製作粗糙，用石灰製成的，如果真要製作，要白堊、石膏一類原料，按一定比例混合，調成糊倒入模具晾幹即可。”
“女娘不打算用它掙錢？”盧照時玩笑道。
“這些東西若能用於傳道授業解惑，讓更多人受惠，一點兒蠅頭小利算不得什麽。”蘇櫻笑笑。
黑板、粉筆不是自己發明創造的，自己也是受惠者，通過自己讓讀書人受惠，算是功德一件吧。
這話讓盧照時很是高看，這女娘不簡單。
小桃迴來，一碗油脂、五個雞蛋，花了五文錢。
油脂、雞蛋都很珍貴，鄭娘子知道蘇家招待貴客，沒有賣高價。
蘇櫻開了鍋，洗淨後做蛋炒飯。
家裏沒啥可招待的，蛋炒飯經濟實惠。
雞蛋打散調入鹽，油脂放鍋中燒化，雞蛋倒入鍋中煎出金黃。
香噴噴的蛋香讓眾人感覺一陣饑餓。
蘇櫻將煮熟的米飯刨鬆散，舀出來放入鐵鍋中，與煎蛋一起翻炒，又倒入醬油，瞬間飄出一股醬香味兒。
“咕…”人人腹中饑鳴，全都圍著蘇櫻看。
“咦，你這做法新奇，這叫啥？”盧照時好奇。
第一次見這麽簡單的兩樣東西混在一起，竟這麽美味，叫人饞的不行。
“蛋炒飯！”蘇櫻麻溜地將蛋炒飯盛起。
客人們一人一碗，飯粒顆顆分明，晶瑩剔透，吸足了蛋香、醬油香，混合著米飯的焦香味兒，每個人一口又一口，根本停不下來。
盧照時噎住，脖子伸得老長，不顧形象捶打胸口。
“大人，喝水！”蘇櫻遞過一碗溫開水。
盧照時一口氣喝完，總算緩過來。
其他人也差不多，各個都大口喝水，捶打胸口。
“想不到這蛋炒飯竟如此美味！”村老們驚歎。
當年他們顯赫時，吃過炒雞蛋，是在罐子裏慢慢烘幹水份的所謂炒雞蛋，哪有這鐵鍋、油脂炒出來的香？
“有油脂，又是鐵鍋炒的，當然好吃！”蘇櫻笑道。
鐵鍋一直到宋代才普及，不是古人不喜歡鐵鍋，實在是鐵的產量太低，兵器、鎧甲、裝備都不夠滿足，哪有那麽多滿足民用？
宋代的冶煉技術提高，鐵的產量大幅提升，才讓鐵鍋有機會在民間普及開。
“女娘，難怪你專門要一口鐵鍋，原來是這妙用！”胡縣丞之前的疑惑解開。
“過幾天油茶籽榨出油，還能炒各種蔬菜，比蒸煮的好吃許多！大人迴去可試試。”蘇櫻介紹道。
“那我還得迴去打口鍋！”胡縣丞笑道，“相信女娘說的！”
別看胡縣丞是官宦，還真沒舍得打一口，吃的跟普通百姓差不多，蒸煮為主，區別無非就是他家的米是新米幹飯，作料比百姓好一點兒。
盧照時家裏有鐵鍋，有專門的廚子，做菜依然是蒸煮為主，大鐵鍋蒸煮比瓦罐方便，至於炒菜，也有，相對後世的繁瑣多樣化，要簡單粗暴許多。
蘇櫻的蛋炒飯讓盧照時意識到自家廚子的差距。
“哎呀，都說民以食為天！此話不假！”盧照時歎道。
“一碗蛋炒飯讓人迴味無窮，心情愉悅！將來致仕，某做個美食家，吃遍天下美味，當屬人生一大美事！”
“大人，一個鐵鍋就能滿足你的大部分願望！”蘇櫻笑道。
“哦，這鐵鍋還能做啥菜？說來聽聽！”盧照時盤算著聽仔細了，迴去讓廚子做。
“能做的多了！各種蔬菜就不說了，還能做各種肉食！比如紅燒肉、梅菜扣肉、炸酥肉、炸丸子…”
眾人聽完蘇櫻的神吹，全沉浸在美食中，他們竟錯過了這麽多好吃的？
“女娘，你能做這些美食？”不貪口欲的盧照時從來沒有這麽饞過。
“當然，很簡單！”蘇櫻說的都是現代社會中常見的大眾菜。
“能細細說說如何製作嗎？”盧照時一副求知若渴的好學態度，胡縣丞也巴巴看著。
“呃，這些肉的原材料都是豬肉，你們…”蘇櫻想起這個時候豬肉是不入流的，是窮苦人才吃的。
“豬肉做的？”盧照時驚疑，“豬肉那麽膻，做出來能吃嗎？”
“呃，隻要把剛出生的小豬劁了，長大後就不會有騷味兒！豬肉做的紅燒肉肥而不膩，肥糯軟香，好吃的能讓你把舌頭都吞下！”
蘇櫻說到後麵，忍不住咽口水。
習慣頓頓有肉的生活，到這裏幾個月不沾油葷，肚子裏沒油水，聽不得大油大葷的，太饞了。
“劁豬？”盧照時神色怪異。
在場其他人亦是神色晦暗，蘇步成不自在的咳了兩聲，蘇老三想笑不敢笑，蘇老二傻愣住。
從旁人口中說出來罷了，阿櫻是女娘，居然神色自若說出口，震碎一眾人的三觀。
蘇櫻把小鐵鍋清洗了，看著一小碗肥腸油有些糾結。
家裏這點兒肥腸油是清理肥腸時得的，熬了這麽點兒。
自家人好說，這會兒刺史、縣丞大人在，用肥腸開鍋，搞得臭烘烘的，太那啥。
“小桃，去找鄭娘子買些油脂和幾個雞蛋來。”蘇櫻使喚妹妹。
小桃樂嗬嗬應下，拿著錢去村裏找鄭娘子。
“這是何物？”盧照時看到靠牆處放著的兩塊黑板，上麵有些字沒擦掉。
“黑板！授課時用。”
“黑板？授課？”盧照時打量著黑板，這個詞很形象，確實是黑色的板，“又是你想的？這倒是個好法子！”
“用這個書寫！”蘇櫻很識趣的遞過一支粉筆。
盧照時看看，沒再問，問了也白問。
拿著粉筆躊躇，不是毛筆，該如何使用。
“大人，這樣握筆，隨意書寫即可。”蘇櫻又拿一支，在黑板上示範。
盧照時生疏的寫了幾個字，好神奇，還真寫出字來，跟毛筆的手感不一樣。
“我也試試！”胡縣丞看得手癢，也寫了幾個字。
蘇櫻用布條輕輕一擦就沒了。
“嗯，是個好東西！官學亦可用這個嘛，授課時方便先生講解。”盧照時想到了它的用途，“你這粉筆如何製作的，可否傳授？”
“我這粉筆製作粗糙，用石灰製成的，如果真要製作，要白堊、石膏一類原料，按一定比例混合，調成糊倒入模具晾幹即可。”
“女娘不打算用它掙錢？”盧照時玩笑道。
“這些東西若能用於傳道授業解惑，讓更多人受惠，一點兒蠅頭小利算不得什麽。”蘇櫻笑笑。
黑板、粉筆不是自己發明創造的，自己也是受惠者，通過自己讓讀書人受惠，算是功德一件吧。
這話讓盧照時很是高看，這女娘不簡單。
小桃迴來，一碗油脂、五個雞蛋，花了五文錢。
油脂、雞蛋都很珍貴，鄭娘子知道蘇家招待貴客，沒有賣高價。
蘇櫻開了鍋，洗淨後做蛋炒飯。
家裏沒啥可招待的，蛋炒飯經濟實惠。
雞蛋打散調入鹽，油脂放鍋中燒化，雞蛋倒入鍋中煎出金黃。
香噴噴的蛋香讓眾人感覺一陣饑餓。
蘇櫻將煮熟的米飯刨鬆散，舀出來放入鐵鍋中，與煎蛋一起翻炒，又倒入醬油，瞬間飄出一股醬香味兒。
“咕…”人人腹中饑鳴，全都圍著蘇櫻看。
“咦，你這做法新奇，這叫啥？”盧照時好奇。
第一次見這麽簡單的兩樣東西混在一起，竟這麽美味，叫人饞的不行。
“蛋炒飯！”蘇櫻麻溜地將蛋炒飯盛起。
客人們一人一碗，飯粒顆顆分明，晶瑩剔透，吸足了蛋香、醬油香，混合著米飯的焦香味兒，每個人一口又一口，根本停不下來。
盧照時噎住，脖子伸得老長，不顧形象捶打胸口。
“大人，喝水！”蘇櫻遞過一碗溫開水。
盧照時一口氣喝完，總算緩過來。
其他人也差不多，各個都大口喝水，捶打胸口。
“想不到這蛋炒飯竟如此美味！”村老們驚歎。
當年他們顯赫時，吃過炒雞蛋，是在罐子裏慢慢烘幹水份的所謂炒雞蛋，哪有這鐵鍋、油脂炒出來的香？
“有油脂，又是鐵鍋炒的，當然好吃！”蘇櫻笑道。
鐵鍋一直到宋代才普及，不是古人不喜歡鐵鍋，實在是鐵的產量太低，兵器、鎧甲、裝備都不夠滿足，哪有那麽多滿足民用？
宋代的冶煉技術提高，鐵的產量大幅提升，才讓鐵鍋有機會在民間普及開。
“女娘，難怪你專門要一口鐵鍋，原來是這妙用！”胡縣丞之前的疑惑解開。
“過幾天油茶籽榨出油，還能炒各種蔬菜，比蒸煮的好吃許多！大人迴去可試試。”蘇櫻介紹道。
“那我還得迴去打口鍋！”胡縣丞笑道，“相信女娘說的！”
別看胡縣丞是官宦，還真沒舍得打一口，吃的跟普通百姓差不多，蒸煮為主，區別無非就是他家的米是新米幹飯，作料比百姓好一點兒。
盧照時家裏有鐵鍋，有專門的廚子，做菜依然是蒸煮為主，大鐵鍋蒸煮比瓦罐方便，至於炒菜，也有，相對後世的繁瑣多樣化，要簡單粗暴許多。
蘇櫻的蛋炒飯讓盧照時意識到自家廚子的差距。
“哎呀，都說民以食為天！此話不假！”盧照時歎道。
“一碗蛋炒飯讓人迴味無窮，心情愉悅！將來致仕，某做個美食家，吃遍天下美味，當屬人生一大美事！”
“大人，一個鐵鍋就能滿足你的大部分願望！”蘇櫻笑道。
“哦，這鐵鍋還能做啥菜？說來聽聽！”盧照時盤算著聽仔細了，迴去讓廚子做。
“能做的多了！各種蔬菜就不說了，還能做各種肉食！比如紅燒肉、梅菜扣肉、炸酥肉、炸丸子…”
眾人聽完蘇櫻的神吹，全沉浸在美食中，他們竟錯過了這麽多好吃的？
“女娘，你能做這些美食？”不貪口欲的盧照時從來沒有這麽饞過。
“當然，很簡單！”蘇櫻說的都是現代社會中常見的大眾菜。
“能細細說說如何製作嗎？”盧照時一副求知若渴的好學態度，胡縣丞也巴巴看著。
“呃，這些肉的原材料都是豬肉，你們…”蘇櫻想起這個時候豬肉是不入流的，是窮苦人才吃的。
“豬肉做的？”盧照時驚疑，“豬肉那麽膻，做出來能吃嗎？”
“呃，隻要把剛出生的小豬劁了，長大後就不會有騷味兒！豬肉做的紅燒肉肥而不膩，肥糯軟香，好吃的能讓你把舌頭都吞下！”
蘇櫻說到後麵，忍不住咽口水。
習慣頓頓有肉的生活，到這裏幾個月不沾油葷，肚子裏沒油水，聽不得大油大葷的，太饞了。
“劁豬？”盧照時神色怪異。
在場其他人亦是神色晦暗，蘇步成不自在的咳了兩聲，蘇老三想笑不敢笑，蘇老二傻愣住。
從旁人口中說出來罷了，阿櫻是女娘，居然神色自若說出口，震碎一眾人的三觀。