其實沒人知道的事，錢廣富這副胸有成竹的神態之下，內裏確實欲哭無淚的。
這些食材都是老大運來，可全都是好食材！那些浪費的人，最終所選的食材都……
參賽者臨時退出的插曲很快過去，剩下的人依舊有條不紊地進行食材挑選，這時恰好輪到閔父。
扣除那些退出的人，閔父已經算是倒數幾個挑選食材的人，但他的臉上並沒有鬱悶怨憤，反倒很平靜。
也是因為閔父穩定的心態，才讓場外的張母二人稍微放下了些心。
就見閔父直接走向禽肉食材區，這裏已經沒有任何雞鴨魚肉之類的食材，但卻還剩下一些蛋類食材。
剩下挑選食材的人不到一隻手，其他人見狀隻能隨便選選，而這時閔父動作卻不緊不慢，在一些蛋類裏麵挑選起來。
閔希看著閔父選擇的食材，心中有了猜測。
即使剩下的雞蛋總共也隻有十個，但對於一位優秀的廚師而言，食材挑選的重要性一點也不亞於烹飪過程。
最終大家就見閔父在剩下的十個雞蛋裏，挑選了六個雞蛋。
閔父挑選的期間，剩下四個蛋也都被其他參賽者趕忙收入囊中。
隨後閔父來到蔬菜區，在為數不多的幾個玉米當中，選擇了一個外表看起來最磕磣的玉米，不僅玉米皮被完全剝開，上麵還有許多泥土一樣的東西，一看就知道清理起來需要些時間。
又挑了一根胡蘿卜以及一些無人光顧的豌豆莢，這之後閔父就直接越過蔬菜區，去到調味區。
調味區是僅次於主食區比較完整的部分。
隻有專業主廚才知道，這些瓶瓶罐罐都是用來幹什麽的，一定程度上就提高了挑選的門檻。
尤其一些醬料上麵印著外文，乍一看上去，沒用過的人根本不知道是用來幹什麽的。
這些調料都是閔希提前讓錢廣富準備好的，每一個都是專業廚師必不可少的烹飪幫手，當然這裏麵的每一個也都是國內外經過質量檢驗的好產品。
之後有些忐忑的張母就見閔父在一眾調料區中，選擇了一瓶沒見過的調味醬料。
基礎的油鹽醬醋以及香料等都在灶位旁邊準備好了，調味醬區主要是選擇一些使菜品增加色香味的成品醬料，隻要醬料本事質量好，這在閔希眼裏也算進最終成績裏。
一個會挑選醬料的廚師，起碼是個經驗豐富且懂得烹飪的廚師。
這也是為什麽絕大多數的人都在這一片區域遲疑許久，最終匆匆掠過的原因。
據閔希了解，著一百多位參賽選手中，算得上專業廚師的，不到三分之一。
而這些專業廚師，也分從業時間多少的區別，就閔父在這一行上六年的酒店副廚從業資曆，在參賽者中，能排的上前二十。
當然，論資曆，目前參賽者中最高的，還是昨日遇到的那個李誌鬆，即現z市五星級大酒店主廚。
對方從業二十對年將近三十年，又有擔任星級酒店主廚二十年的履曆，在所有人中都是最突出的。
假如這場麵試是論資排輩，那麽李誌鬆就是最佳主廚人選。
但可惜，這是她製定規則的麵試，無論是任何人，閔父還是其他人，在這場考試中都能得到最公正的評價。
而她也相信，閔父最終會證明自己，起碼就目前來說，抽到靠後的名次卻沒有急躁，反而一直用腦思考的閔父，比起絕大多數參賽者來說都穩。
在閔父挑選完一瓶從外觀上看上去黃色的醬料之後，就直接前往主食區。
看到這裏，張母也明白閔父要做什麽了，聯想到以前家裏剩飯都是這麽處理的，再迴想了閔父剛才挑選的食材，張母不由有些驚訝。
閔希卻沒任何表示，其實他認為閔父的選擇沒有任何問題，就是不知道，另外兩道菜都是什麽。
既然餐廳準備了主食，說明這類主食相關的烹飪也算是菜，起碼不算是違反規定。
看到二十號選手最終挑選了小半碗米飯就收手不再挑選，就連一向冷靜的工作人員都有些許意外。
隨後工作人員看了看不遠處的錢廣富，見對方眼中閃爍著奇異的光芒，緊接著向他不動聲色地點了點頭，工作人員這才在紙上記錄了什麽。
在所有人的籃子裏都滿滿當當，甚至還有人拿了好幾個籃子時，閔父隻有一個籃子的情況下，食材竟然才裝了不到十分之一。
顯然這一個異常行為，很快使閔建國成為整個參賽區的眾矢之的。
尤其是早就挑選好了食材的李誌鬆。
李誌鬆運氣不錯，一下子就抽到了前五個挑選食材，原本他準備的菜品裏麵，並沒有這些海鮮餐，但既然天公作美，他倒是不排斥給這些人露一手。
要知道他在酒店這些年，經受的頂級海鮮，絕對比在座所有參賽者都多，所以如果由他製作這些頂級的食材，隻會讓他的優勢更大罷了。
原本他也不想這麽出風頭，誰讓閔建國心裏沒數竟然來應聘這家餐廳的主廚。
他倒是要讓閔建國看看，他是怎麽贏下這場比賽，並且不屑這個所謂的主廚之位的。
一想到即將到來的羞辱，那些年來的憋屈瞬間蕩然無存。
當所有人都挑選好了食材，並且領到各自煤氣瓶以及水桶後，就按照工作人員的劃分，走到各自灶位前等待比賽開始。
當然，比賽開始前，第一輪挑選食材的環節，將迎來結果。
這時一直旁邊看著笑而不語的錢廣富卻拿著揚聲器，站到了正中心。
“大家一定都對第一輪的結果很好奇，我在此也就不賣關子了。”
隨後他拿出了一張提前準備好的稿子，聲情並茂地念道：
“眾所周知，我地餐廳今天挑選的是無論在哪一個方麵都足夠獨當一麵的主廚，而主廚是整個廚房的口味把關者，以及管理監督者。
口味把關不僅需要自身烹飪技法突出，還需要對副廚的菜品進行把控，這一點餐廳方將在錄取後進行觀察考核。”
說到這，錢廣富話音一轉：
“那麽究竟什麽是現在就能觀察考核出來的呢？”
這些食材都是老大運來，可全都是好食材！那些浪費的人，最終所選的食材都……
參賽者臨時退出的插曲很快過去，剩下的人依舊有條不紊地進行食材挑選，這時恰好輪到閔父。
扣除那些退出的人，閔父已經算是倒數幾個挑選食材的人，但他的臉上並沒有鬱悶怨憤，反倒很平靜。
也是因為閔父穩定的心態，才讓場外的張母二人稍微放下了些心。
就見閔父直接走向禽肉食材區，這裏已經沒有任何雞鴨魚肉之類的食材，但卻還剩下一些蛋類食材。
剩下挑選食材的人不到一隻手，其他人見狀隻能隨便選選，而這時閔父動作卻不緊不慢，在一些蛋類裏麵挑選起來。
閔希看著閔父選擇的食材，心中有了猜測。
即使剩下的雞蛋總共也隻有十個，但對於一位優秀的廚師而言，食材挑選的重要性一點也不亞於烹飪過程。
最終大家就見閔父在剩下的十個雞蛋裏，挑選了六個雞蛋。
閔父挑選的期間，剩下四個蛋也都被其他參賽者趕忙收入囊中。
隨後閔父來到蔬菜區，在為數不多的幾個玉米當中，選擇了一個外表看起來最磕磣的玉米，不僅玉米皮被完全剝開，上麵還有許多泥土一樣的東西，一看就知道清理起來需要些時間。
又挑了一根胡蘿卜以及一些無人光顧的豌豆莢，這之後閔父就直接越過蔬菜區，去到調味區。
調味區是僅次於主食區比較完整的部分。
隻有專業主廚才知道，這些瓶瓶罐罐都是用來幹什麽的，一定程度上就提高了挑選的門檻。
尤其一些醬料上麵印著外文，乍一看上去，沒用過的人根本不知道是用來幹什麽的。
這些調料都是閔希提前讓錢廣富準備好的，每一個都是專業廚師必不可少的烹飪幫手，當然這裏麵的每一個也都是國內外經過質量檢驗的好產品。
之後有些忐忑的張母就見閔父在一眾調料區中，選擇了一瓶沒見過的調味醬料。
基礎的油鹽醬醋以及香料等都在灶位旁邊準備好了，調味醬區主要是選擇一些使菜品增加色香味的成品醬料，隻要醬料本事質量好，這在閔希眼裏也算進最終成績裏。
一個會挑選醬料的廚師，起碼是個經驗豐富且懂得烹飪的廚師。
這也是為什麽絕大多數的人都在這一片區域遲疑許久，最終匆匆掠過的原因。
據閔希了解，著一百多位參賽選手中，算得上專業廚師的，不到三分之一。
而這些專業廚師，也分從業時間多少的區別，就閔父在這一行上六年的酒店副廚從業資曆，在參賽者中，能排的上前二十。
當然，論資曆，目前參賽者中最高的，還是昨日遇到的那個李誌鬆，即現z市五星級大酒店主廚。
對方從業二十對年將近三十年，又有擔任星級酒店主廚二十年的履曆，在所有人中都是最突出的。
假如這場麵試是論資排輩，那麽李誌鬆就是最佳主廚人選。
但可惜，這是她製定規則的麵試，無論是任何人，閔父還是其他人，在這場考試中都能得到最公正的評價。
而她也相信，閔父最終會證明自己，起碼就目前來說，抽到靠後的名次卻沒有急躁，反而一直用腦思考的閔父，比起絕大多數參賽者來說都穩。
在閔父挑選完一瓶從外觀上看上去黃色的醬料之後，就直接前往主食區。
看到這裏，張母也明白閔父要做什麽了，聯想到以前家裏剩飯都是這麽處理的，再迴想了閔父剛才挑選的食材，張母不由有些驚訝。
閔希卻沒任何表示，其實他認為閔父的選擇沒有任何問題，就是不知道，另外兩道菜都是什麽。
既然餐廳準備了主食，說明這類主食相關的烹飪也算是菜，起碼不算是違反規定。
看到二十號選手最終挑選了小半碗米飯就收手不再挑選，就連一向冷靜的工作人員都有些許意外。
隨後工作人員看了看不遠處的錢廣富，見對方眼中閃爍著奇異的光芒，緊接著向他不動聲色地點了點頭，工作人員這才在紙上記錄了什麽。
在所有人的籃子裏都滿滿當當，甚至還有人拿了好幾個籃子時，閔父隻有一個籃子的情況下，食材竟然才裝了不到十分之一。
顯然這一個異常行為，很快使閔建國成為整個參賽區的眾矢之的。
尤其是早就挑選好了食材的李誌鬆。
李誌鬆運氣不錯，一下子就抽到了前五個挑選食材，原本他準備的菜品裏麵，並沒有這些海鮮餐，但既然天公作美，他倒是不排斥給這些人露一手。
要知道他在酒店這些年，經受的頂級海鮮，絕對比在座所有參賽者都多，所以如果由他製作這些頂級的食材，隻會讓他的優勢更大罷了。
原本他也不想這麽出風頭，誰讓閔建國心裏沒數竟然來應聘這家餐廳的主廚。
他倒是要讓閔建國看看，他是怎麽贏下這場比賽，並且不屑這個所謂的主廚之位的。
一想到即將到來的羞辱，那些年來的憋屈瞬間蕩然無存。
當所有人都挑選好了食材，並且領到各自煤氣瓶以及水桶後，就按照工作人員的劃分，走到各自灶位前等待比賽開始。
當然，比賽開始前，第一輪挑選食材的環節，將迎來結果。
這時一直旁邊看著笑而不語的錢廣富卻拿著揚聲器，站到了正中心。
“大家一定都對第一輪的結果很好奇，我在此也就不賣關子了。”
隨後他拿出了一張提前準備好的稿子，聲情並茂地念道：
“眾所周知，我地餐廳今天挑選的是無論在哪一個方麵都足夠獨當一麵的主廚，而主廚是整個廚房的口味把關者，以及管理監督者。
口味把關不僅需要自身烹飪技法突出，還需要對副廚的菜品進行把控，這一點餐廳方將在錄取後進行觀察考核。”
說到這，錢廣富話音一轉：
“那麽究竟什麽是現在就能觀察考核出來的呢？”