像極了他的母親。孟沉有片刻的恍惚，然後他迴過神來：“今次采購的魚子醬已經隨船冷鏈運迴來了,就考這個吧。我去準備一下，半個小時大堂見。”*孟沉一出去，老乙就連忙合上了門說：“唐總怎麽真的答應了？沒看見我給你使眼色嗎？”唐彥真的被他弄得有些糊：“我沒明白，是你跟他聊到這裏……”薑危橋長歎一聲：“哎。”“你沒發現我跟他說的時候沒帶主語嗎？”老乙捂臉，“進來前跟薑危橋商量好了，我們倆忽悠他讓他出個試卷，然後百度一下做完了就算嘛。互相給個台階下。實在不行，讓小甲去，小甲輸了就說還是得靠你孟沉，小甲沒輸就說你看你老了是真的不行。進可攻退可守。你現在答應下來……親自去，他可是食材選品這個圈子裏的大牛，沒幾個人比得過他，這不是鐵定要翻船嗎？”“乙叔，沒關係。我自己來吧。”唐彥平靜道，“你們這個方法過於取巧，孟沉不會認的。”老乙還想再說什麽，薑危橋攔著他退出門去。“好了就這樣吧，你別操心了算賬去。”敷衍完了老乙關上門。薑危橋迴來問唐彥：“你可以嗎？現在還能後悔，我去跟孟沉說你身體不好，算了。”唐彥真的有些累了。他這幾年之前就算做vp，大部分時間也是手下供著他，很少跟人在工作上起這麽大的爭執。“我雖然不擅長做飯，但是在品嚐美食這件事上，也受到了母親的影響。”唐彥說，“她還在的時候，帶我去了很多餐廳，嚐試了很多料理，而且我……”他頓了頓。“而且我自從雙腿殘疾後，可能是老天為了彌補我的殘缺，五感不知道從什麽時候起變得更敏銳了，尤其是味覺。”唐彥道。這的確在很多殘障人士身上都出現過的普遍特征。“你確定你身體能夠承受得住嗎？”薑危橋問他。“好奇怪，我積極地參與迷蹤的運作，想要去做一些突破。應該是你喜聞樂見的事才對，畢竟你要靠我難道一筆不菲的工資。怎麽一直阻止我？”“我希望你是開心的來經營迷蹤，而不是被迫勉強。”“沒有人強迫我，我很好。”唐彥說，“我希望能夠通過孟沉的考試，讓他接納我。說實話……他今天這種態度，燃起了我的鬥誌。”唐彥的雙眼發亮，他雖然疲憊但是對於已將到來的挑戰並不膽怯。薑危橋仔細打量他，然後放下心來。“你需要休息一會兒。”他說，“我陪你。”說完這話，他沒有等待唐彥的反應，直接上前解開了他的安全扣，然後扶住唐彥的肩頭和膝窩，將他攬入自己的懷裏。“別掙紮。”薑危橋說，“時間長了安全帶磨得你腰上都破了皮，又紅又腫，我都摸到了上次，這輪椅一點都不舒服。”在開始那場“大考”之前精神需要充分的休息。於是他沒有掙紮。“已經很好了。”他說，“我得到了最好的照顧。”確實很好了，普通人家沒有這麽雄厚的財力支撐，很難從各個方麵給他足夠的優待。這個輪椅甚至是根據他的體格和病症專門定製，生產一台的時間在三個月以上。但是依然不舒服。沒有人借助外力而失去雙腿能夠舒適。薑危橋把他放在床上的時候，唐彥仔細打量他的臉：“你過敏好了？”“醫生說還要再輸兩天的液，沒讓我出院。我偷跑來的。”“護士沒攔著你？”“怎麽沒有，我跑的時候，整個護士站的都跑出來攔我。後來護士都罵人了。”唐彥想到那場景，笑了出來。薑危橋給他蓋上被子，卻沒有走，自己脫掉了外套，也鑽進了被窩，他過於親昵的行為讓唐彥瞬間有些緊張。“我就是累了。”薑危橋一臉無辜，“在你這兒躺會兒。boss，你不會這麽小氣吧？你看我還穿著住院服，我還是個病人呢……”他的無辜讓唐彥甚至有點質疑自己是不是真的多想了。再看薑危橋，已經唿唿大睡，隻是摟著他腰的手，半點沒鬆開。不管他怎麽反抗，薑危橋總是一點點的前進，之前的那場住院模糊了曾經在這個房間裏發生的冒犯。兩個人挨得這麽近。唐彥嗅到了一點點的煙味，很快被醫院的消毒水氣味掩蓋，在薑危橋的身上混雜成了一種幹淨的青草氣息。並不令人反感。他確實有點累。猶豫了一下，唐彥沒有動彈，在薑危橋的懷抱裏閉眼睡去。*下午三點，送走了中午最後一位客人，迷蹤打烊。店員們並未像平時一樣去各自休息，而是集中到了大廳中央的那張八仙桌旁。孟沉已經讓人準備冷鮮冰櫃，桌上了也擺上了專用的餐具和酒具。薑危橋已經換了身衣服，推著唐彥下了樓。人群裏本來還有議論聲，等唐彥到的時候，聲音都安靜了下去。唐彥穿過人群，那些藏在人群裏的目光含義很複雜。有些是看好戲的態度。有些人幸災樂禍。有些人很是擔憂。比如說小甲，擠過來問：“唐總、薑哥，要不我去吧。這麽多人看著……萬一真的……可怎麽辦啊。”“沒關係的。”唐彥對他說，“就算輸了，我也願賭服輸。有些事情，早該我自己來了。”“是，小甲，boss都已經確定的事情，你就不要再說話了，我有別的事交給你。”薑危橋招唿小甲到一邊去聊了兩句話。小甲一臉困惑：“這行嗎？”“你就去準備。聽哥的沒錯。”“好。”等小甲去往後廚後，薑危橋再迴頭，唐彥已經操控輪椅，停靠在了桌邊。他坐在輪椅上筆直的背影，少了些孤單的氣質，比一個多月前看起來堅強了很多。等他走到唐彥身邊，唐彥便對孟沉道：“孟叔，我準備好了。開始吧。”孟沉在桌子旁邊站著，抱著膀子一臉陰沉。他本身脾氣就大，倔得很，本來隻是去勸唐彥，結果沒想到被頂了迴來，一通爭論，不知道怎麽就成了要當眾考唐彥了。下來一想，就多少有點後悔。可是開口說話就帶刺兒，改不過來：“你那個小跟班說的沒錯，萬一真的輸了，就一點迴旋餘地沒有了，在迷蹤更被動。你還是聽我勸讓黃理全迴來，麵子上也過得去。”“孟叔操心我，我知道。”唐彥說完這句話停頓了片刻才開口：“我是一個很怯懦的人，出生到現在，都活得循規蹈矩，怕的就是走出了規矩之外，也許會輸。”怕孤注一擲換來的結果是一敗塗地。怕一意孤行得到的評價是“你還是不行”。怕離開了優厚的家庭背景，什麽都不是。“可是我還是輸了。四年前就已經輸得什麽也不剩下。”唐彥道，“我花了這麽久的時間才多少有些想明白，輸不可怕，怕的是不敢認輸，以至於一蹶不振。迷蹤如果不是因為我放任，不會走到今天，這是我應該也必須擔起的責任。既然如此，我今天輸又怎麽樣呢？如果我今天得不到您的認可，那我就再試一次、再試一次……直到我足夠匹配這個責任，還有迷蹤。”孟沉怔了怔：“你”“我們可以開始了嗎？”唐彥淡淡笑了笑，“讓早就準備好的頂級食材等待我們的爭論，是對它們最大的冒犯。”孟沉咬了咬牙，掃視了一圈，問二餅：“耿亮，你是新領班？”“是我，孟叔。”“給老板上菜。”二餅上了手套，為唐彥鋪平餐巾，壓在平底白瓷托盤下，又在瓷盤中鋪滿碎冰，中間擺放上一隻冰雕底托。“今天要考的是魚子醬選品。”孟沉道，“冷鮮櫃中用同一款純金餐碟放上了十種品種、等級不同的魚子醬，耿亮會依次拿出來給你品嚐，你需要在品嚐後十分鍾內告訴我製作這種魚子醬的工藝、魚的品種、年齡，還有售賣價格區間。也就是盲選。”“我聽明白了。”“選擇你使用的餐具和佐餐酒。”唐彥略看了一眼桌上擺放的餐具與酒，很快完成了選擇：“貝殼勺，伏特加。”“為什麽不是白葡萄酒或者香檳？”“伏特加這種烈性酒感覺與產自極寒水域的魚子醬更配。畢竟俄羅斯曾是頂級歐洲鰉魚子醬的唯一產地。”唐彥道。孟沉愣了一下，眼眶紅了，他低聲道：“你母親也曾這麽說過……”“在品嚐美食這件事上，她教會我很多。”孟沉沒再多說什麽，他對耿亮揮揮手，聲音有些啞：“開始吧。”耿亮打開冷鮮儲藏櫃，裏麵的寒意瞬間擴散出來，蕩出隱隱一層霧氣。耿亮取出了最上麵那層的托盤，中間一隻十厘米大小的純金餐碟中盛著約5克左右的魚子醬。魚子醬在純金餐碟中，呈現出一種暗金色澤，顆顆飽滿，雖然隻是一點點的分量，卻已經彰顯出了不菲的身價。人群中議論紛紛。有店員問旁邊的人：“這個肯定很貴吧？是不是歐洲鰉。聽說孟采辦從俄羅斯親自采購的歐洲鰉魚子醬得一萬五一克往上。”另外一個仔細瞅瞅，搖搖頭：“不是歐洲鰉吧，歐洲鰉魚子不是這個顏色。我也看不懂。”唐彥用貝殼勺取了少許魚子醬放在自己的虎口處，靜等了幾秒，然後再用手送入自己嘴裏。他輕輕抿碎那些魚子。帶著鹹味的魚子爆裂開來，這個世界最頂級的食材之一魚子醬的滋味充分通知了著他的味覺。過了片刻後，他開口道：“觸感很細膩，咀嚼後魚子破裂口腔迴甘，有堅果香味。是osetra caviar，俄羅斯鱘魚子製作，含鹽量不超過3.5%，目前最大的產地在伊朗。取卵的魚年齡在8年以上。”他仔細打量了一下盤中魚子醬的色澤：“常規的俄羅斯鱘魚子醬價格在70-100美金一克，但是孟叔準備的這種呈現出一種很美的金色，這是俄羅斯鱘製作的魚子醬中的特極品，價格至少翻倍，市價約150美金一克。”他說完問孟沉：“我說得對嗎？”