一行人進了城，不多時就來到春風樓前。
此時的門頭下方，又多了一塊立匾，上書“賢王烤肉”四個大字。王河身穿皮草，正忙著現場烤肉。
時間還沒到中午飯點，卻已經擠滿了食客，大多是排隊購買烤肉的。門前數個火爐，分別烤著全牛、全羊，以及分割的馬肉。
春風樓一直是高消費場所，即便聽從方選的建議，進行了一定改良，但烤全羊和全牛也不是所有人都能消費起的。排隊的顧客，大多是在購買便宜的馬肉。
此時的王河也不再是孤軍奮戰，而是身邊多了三個夥計，四人忙著將烤好的肉切下，用荷葉包起交給顧客。
王河忙裏偷閑，見方選出現，急忙上來行禮。
“公子來了，小的有失遠迎，還望恕罪。”王河下拜道。
“可是忘了虎賁軍的規矩。”方選迴，“有話說話，莫要搞這些繁文縟節。”
王河急忙起身，又問：“公子，我何時能迴軍中？”
“怎的，此處怠慢你了？”方選問。
“並未怠慢，周公子還給了不少賞錢。”王河迴道，“隻是我乃軍籍，怎好長久在此。”
方選立即明白過來，對方並非是想迴軍隊，而是希望脫離軍籍，專心賣烤肉，可見這也是個腦子活絡之人。
“不必擔憂。”方選安慰一句，扭頭對馬漢道，“記得迴軍時，將王河的軍籍銷去，讓他安心經商就好。”
他已經看出來，周鈺肯定和王河談過合作事項了，無非是打造“賢王烤肉”的牌子之類，所以王河這才急著脫離軍籍，好從商一展身手。
“謝公子！”王河又要下拜，但隨即反應過來，於是深躬作揖道，“公子大恩大德，王河沒齒難忘。”
“不必客氣。”方選迴，“所謂物盡其用，人盡其才，以你之資，從商比從軍更為合適。”
“恭喜王掌櫃。”一旁的宋廉拱手道。
其餘人也紛紛道喜。馬漢與他本就熟識，此刻自然不見外，說道：“快割些好肉來吃，我等都餓了。”
王河聞言，急忙揮刀割了一盤牛肉和一盤羊肉遞過來。
馬漢雙手接過，遞到方選和眾人麵前。
看著兩大盤肉，方選連連搖頭，“哪有你們這麽吃的。”
“那公子以為該當如何？”馬漢忙問。
方選接過盤子，走到烤肉爐子旁，將盤子放在切肉的案板上，隨後招來一旁的夥計，讓他去準備物品。
夥計快步離去，片刻功夫，就用一個木盤端著一應物品迴來。
方選先拿起一塊麥餅，遞給王河：“烤一下。”
王河接過，用一根細鐵釺穿好，放在爐子前烤起來。過去行軍途中，並非時刻能夠埋鍋造飯，經常是帶著做好的麥餅當幹糧，冬日夜間生火取暖時，順道將之烤熱了吃，所以他對此也算是熟門熟路。
隻是眼下烤的麥餅不同以往。
這麥餅有粗細之分。普通人家和軍中吃的都是粗麥餅，也就是將麥子磨碎後直接製作的。而有錢的大戶人家，會將磨碎的麥粉篩選幾遍，去除部分麩皮後製作食品，以獲得更好的口感。
雖然比現代的白麵差得遠，但這種細麥餅是當下最精細的糧食，春風樓曆來招待有錢人，自然會有細麥餅提供。
趁著烤餅的功夫，方選拿過菜刀，將麵前的蔥蒜和素菜等物，連同烤肉一起剁碎，又撒入相應調料，澆了些許肉湯拌勻。
隨後拿過烤好的麥餅，用刀小心破開，再將拌好的餡料塞進去，一個肉夾饃當即製作完成。
在眾人驚訝的目光中，方選拿起這個世界上的第一個肉夾饃，看看麵前眾人，開始思考應該給誰先嚐嚐，畢竟這東西也不好分。
“山豬吃不來細糠，這幾人都是軍漢，嚐不出道道來，還是女士優先吧。”方選心裏想著，走到屠千秋麵前道，“屠小姐，先嚐嚐。”
隨即他看到了驚人的一幕。
屠千秋竟然麵色泛紅，雙手接過肉夾饃，道一聲謝後，紅著臉開始品嚐。
“我的天，你竟然會臉紅！”方選大驚，“這還是那個拿著鞭子抽我的女強人嗎？”
屠千秋啃了兩口後，發現眾人都在看向她，臉色頓時更紅了。
“口味如何？”方選問道。
“公子親手所製，怎能不美味。”屠千秋含羞道。
“完了，她這是誤會了。”方選開始後悔了。
於是轉頭對王河道，“快些多做幾個，我等都得嚐嚐。”
周圍購買烤肉的人見狀，也都湊過來，想要嚐嚐鮮。
王河和幾個夥計立即忙碌起來，門前也變得更加擁擠。
“哎呀！”周鈺快步分開人流，來到眾人麵前，“公子來時應當派人通報一聲！”
說著就拉起方選的胳膊，朝著大門內走。
“哎，我肉夾饃還沒吃上呢。”方選被拖著朝前走了幾步。
見門口確是擁堵，隻好隨周鈺進門。
其餘人見了，也都跟進去，這才發現大堂內幾乎座無虛席。
按照方選支的招，周鈺推出了一係列開業大酬賓優惠。諸如不同等級的貴賓卡，開業特供酒水，特價菜肴等等。
一套連招扔出去，第一天開張就迎來了客滿。
“歡迎貴賓！”門內兩側站著諸多歌姬，朝著幾人作揖，“公子請上座！”
說著就有兩名歌姬走過來，領著眾人上樓。
“生意不錯啊。”方選笑道。
“托公子鴻福。”周鈺滿臉堆笑，“公子放心，最大的包廂都給侯府單獨預留了。”
說話間，走到了二樓最裏側。
眼前是一個極其寬闊的包間，室內都是新款的家具，牆邊的博古架上擺滿古玩。除了可容納約二十人的宴會桌外，還有一個舞池，以及容納樂隊的相應位置。
“去，將歌舞伎都叫來。”周鈺對著迎賓說道。
“不必！”方選急忙阻止。
“為何？”周鈺忙問。
“實不相瞞各位，我喜好清靜。”方選說道，“歌舞伎在此太過吵鬧。”
周鈺聞言，朝兩名迎賓擺擺手，示意她們離開。
隨後眾人落座。
周鈺自然坐在主人位，方選與之相對，坐在上首主客位。
“大家隨便坐。”方選招唿道。
吳彥祖很自然坐在他的右側，宋廉等人也依次落座。屠千秋則毫不客氣，大大方方坐在方選左手邊。
不等方選反應，門外腳步聲響起。王朝領著周顯走了進來。
“快，來這邊坐。”方選抬手指了指自己左側。
周顯走過來時，看見了屠千秋，瞬間愣了一下，表情十分複雜。
方選猜測，他也是一時沒習慣屠千秋的打扮。
考慮到他們之前有些不愉快之處，此次酒宴分別請了二人，意在撮合他們。
但是眼下的情況有點棘手，由於肉夾饃的原因，似乎讓屠千秋誤會了，導致方選有些尷尬。
“來、來、來，點菜！”周鈺遞上一本燙金的冊子。
這是方選讓他做的菜譜。
過去的春風樓，都是使用菜牌，也就是將刻著菜名的木牌掛在堂上，使用起來不是很方便，點菜的時候也不夠直觀。
而眼前的菜譜，不但有菜名，還有菜式特點和簡介，甚至請專人畫了圖片。雖說不能精準表達菜肴的形象，但確實大大提升了顧客的體驗感。
方選翻了翻，見都是些常見菜式，包括春風樓過去的招牌菜，以及後來他教的新菜式。
“都不是外人，周兄看著上就好。”方選說道。
周鈺招來夥計，低語一陣，後者隨即離開。
還不等上菜，夥計又迴來了，手裏端著一個木頭匣子。
此時的門頭下方，又多了一塊立匾，上書“賢王烤肉”四個大字。王河身穿皮草，正忙著現場烤肉。
時間還沒到中午飯點，卻已經擠滿了食客，大多是排隊購買烤肉的。門前數個火爐，分別烤著全牛、全羊，以及分割的馬肉。
春風樓一直是高消費場所，即便聽從方選的建議，進行了一定改良，但烤全羊和全牛也不是所有人都能消費起的。排隊的顧客，大多是在購買便宜的馬肉。
此時的王河也不再是孤軍奮戰，而是身邊多了三個夥計，四人忙著將烤好的肉切下，用荷葉包起交給顧客。
王河忙裏偷閑，見方選出現，急忙上來行禮。
“公子來了，小的有失遠迎，還望恕罪。”王河下拜道。
“可是忘了虎賁軍的規矩。”方選迴，“有話說話，莫要搞這些繁文縟節。”
王河急忙起身，又問：“公子，我何時能迴軍中？”
“怎的，此處怠慢你了？”方選問。
“並未怠慢，周公子還給了不少賞錢。”王河迴道，“隻是我乃軍籍，怎好長久在此。”
方選立即明白過來，對方並非是想迴軍隊，而是希望脫離軍籍，專心賣烤肉，可見這也是個腦子活絡之人。
“不必擔憂。”方選安慰一句，扭頭對馬漢道，“記得迴軍時，將王河的軍籍銷去，讓他安心經商就好。”
他已經看出來，周鈺肯定和王河談過合作事項了，無非是打造“賢王烤肉”的牌子之類，所以王河這才急著脫離軍籍，好從商一展身手。
“謝公子！”王河又要下拜，但隨即反應過來，於是深躬作揖道，“公子大恩大德，王河沒齒難忘。”
“不必客氣。”方選迴，“所謂物盡其用，人盡其才，以你之資，從商比從軍更為合適。”
“恭喜王掌櫃。”一旁的宋廉拱手道。
其餘人也紛紛道喜。馬漢與他本就熟識，此刻自然不見外，說道：“快割些好肉來吃，我等都餓了。”
王河聞言，急忙揮刀割了一盤牛肉和一盤羊肉遞過來。
馬漢雙手接過，遞到方選和眾人麵前。
看著兩大盤肉，方選連連搖頭，“哪有你們這麽吃的。”
“那公子以為該當如何？”馬漢忙問。
方選接過盤子，走到烤肉爐子旁，將盤子放在切肉的案板上，隨後招來一旁的夥計，讓他去準備物品。
夥計快步離去，片刻功夫，就用一個木盤端著一應物品迴來。
方選先拿起一塊麥餅，遞給王河：“烤一下。”
王河接過，用一根細鐵釺穿好，放在爐子前烤起來。過去行軍途中，並非時刻能夠埋鍋造飯，經常是帶著做好的麥餅當幹糧，冬日夜間生火取暖時，順道將之烤熱了吃，所以他對此也算是熟門熟路。
隻是眼下烤的麥餅不同以往。
這麥餅有粗細之分。普通人家和軍中吃的都是粗麥餅，也就是將麥子磨碎後直接製作的。而有錢的大戶人家，會將磨碎的麥粉篩選幾遍，去除部分麩皮後製作食品，以獲得更好的口感。
雖然比現代的白麵差得遠，但這種細麥餅是當下最精細的糧食，春風樓曆來招待有錢人，自然會有細麥餅提供。
趁著烤餅的功夫，方選拿過菜刀，將麵前的蔥蒜和素菜等物，連同烤肉一起剁碎，又撒入相應調料，澆了些許肉湯拌勻。
隨後拿過烤好的麥餅，用刀小心破開，再將拌好的餡料塞進去，一個肉夾饃當即製作完成。
在眾人驚訝的目光中，方選拿起這個世界上的第一個肉夾饃，看看麵前眾人，開始思考應該給誰先嚐嚐，畢竟這東西也不好分。
“山豬吃不來細糠，這幾人都是軍漢，嚐不出道道來，還是女士優先吧。”方選心裏想著，走到屠千秋麵前道，“屠小姐，先嚐嚐。”
隨即他看到了驚人的一幕。
屠千秋竟然麵色泛紅，雙手接過肉夾饃，道一聲謝後，紅著臉開始品嚐。
“我的天，你竟然會臉紅！”方選大驚，“這還是那個拿著鞭子抽我的女強人嗎？”
屠千秋啃了兩口後，發現眾人都在看向她，臉色頓時更紅了。
“口味如何？”方選問道。
“公子親手所製，怎能不美味。”屠千秋含羞道。
“完了，她這是誤會了。”方選開始後悔了。
於是轉頭對王河道，“快些多做幾個，我等都得嚐嚐。”
周圍購買烤肉的人見狀，也都湊過來，想要嚐嚐鮮。
王河和幾個夥計立即忙碌起來，門前也變得更加擁擠。
“哎呀！”周鈺快步分開人流，來到眾人麵前，“公子來時應當派人通報一聲！”
說著就拉起方選的胳膊，朝著大門內走。
“哎，我肉夾饃還沒吃上呢。”方選被拖著朝前走了幾步。
見門口確是擁堵，隻好隨周鈺進門。
其餘人見了，也都跟進去，這才發現大堂內幾乎座無虛席。
按照方選支的招，周鈺推出了一係列開業大酬賓優惠。諸如不同等級的貴賓卡，開業特供酒水，特價菜肴等等。
一套連招扔出去，第一天開張就迎來了客滿。
“歡迎貴賓！”門內兩側站著諸多歌姬，朝著幾人作揖，“公子請上座！”
說著就有兩名歌姬走過來，領著眾人上樓。
“生意不錯啊。”方選笑道。
“托公子鴻福。”周鈺滿臉堆笑，“公子放心，最大的包廂都給侯府單獨預留了。”
說話間，走到了二樓最裏側。
眼前是一個極其寬闊的包間，室內都是新款的家具，牆邊的博古架上擺滿古玩。除了可容納約二十人的宴會桌外，還有一個舞池，以及容納樂隊的相應位置。
“去，將歌舞伎都叫來。”周鈺對著迎賓說道。
“不必！”方選急忙阻止。
“為何？”周鈺忙問。
“實不相瞞各位，我喜好清靜。”方選說道，“歌舞伎在此太過吵鬧。”
周鈺聞言，朝兩名迎賓擺擺手，示意她們離開。
隨後眾人落座。
周鈺自然坐在主人位，方選與之相對，坐在上首主客位。
“大家隨便坐。”方選招唿道。
吳彥祖很自然坐在他的右側，宋廉等人也依次落座。屠千秋則毫不客氣，大大方方坐在方選左手邊。
不等方選反應，門外腳步聲響起。王朝領著周顯走了進來。
“快，來這邊坐。”方選抬手指了指自己左側。
周顯走過來時，看見了屠千秋，瞬間愣了一下，表情十分複雜。
方選猜測，他也是一時沒習慣屠千秋的打扮。
考慮到他們之前有些不愉快之處，此次酒宴分別請了二人，意在撮合他們。
但是眼下的情況有點棘手，由於肉夾饃的原因，似乎讓屠千秋誤會了，導致方選有些尷尬。
“來、來、來，點菜！”周鈺遞上一本燙金的冊子。
這是方選讓他做的菜譜。
過去的春風樓，都是使用菜牌，也就是將刻著菜名的木牌掛在堂上，使用起來不是很方便，點菜的時候也不夠直觀。
而眼前的菜譜，不但有菜名，還有菜式特點和簡介，甚至請專人畫了圖片。雖說不能精準表達菜肴的形象，但確實大大提升了顧客的體驗感。
方選翻了翻，見都是些常見菜式，包括春風樓過去的招牌菜，以及後來他教的新菜式。
“都不是外人，周兄看著上就好。”方選說道。
周鈺招來夥計，低語一陣，後者隨即離開。
還不等上菜，夥計又迴來了，手裏端著一個木頭匣子。