烤肉
穿書後我靠種田暴富了 作者：姬重槿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
十二月二十六中午的時候，夏及己開始準備下午烤肉的食材。
她把五花肉切成薄片，切好片的五花肉裝了兩個菜籃子。
牧之愛吃肉，所以就備多一點。
除了五花肉，夏及己還切了一厘米厚，兩個巴掌大的四塊前腿肉，她用刀背把肉拍了拍，又用紅薯澱粉，五香粉，辣椒粉，些許醬和鹽醃製好。
蔬菜這些有白菜葉子，菠菜，芋頭，藕片，另外還有凍豆腐，蔥和雞蛋，大蒜子。
李牧之將餐廳窗戶打開，然後在餐桌上的烤肉爐子裏麵放了幾塊燃好的木炭，然後把洗了很多遍，用開水煮過的石板架到爐子上。
他們家三人用一塊石板都足夠了。
爐子裏的炭火很快就將石板烤熱。
桌上擺了醬料，五香粉，辣椒粉，油，鹽，切成片的蒜，切細的蔥葉，還有夾子，刷子，剪刀碗筷等。
因為烤肉吃太多會膩，李牧之還拿出了今年新做的葡萄酒。
思夏在一旁的嬰兒床裏睡覺，父子兩個坐在桌邊看著那石板。
夏及己在石板上刷了一層油，然後把五花肉和一塊前腿肉擺在了石板上。
年年十分新奇的看著他娘在烤肉。
“年年，你也來試試。等這一麵烤好了，用夾子把它們翻一麵。”夏及己說著把夾子遞給年年。
年年歡喜接過。“好的，娘。”
炭火很旺，石板薄，薄薄的五花肉很快就烤好了。
夏及己給李牧之和蘇木盛了米飯。
“你們兩個嚐嚐，看好不好吃。”
烤的微焦的五花肉上沾了一層薄薄的辣椒粉五香粉和鹽。
“哇，好好吃啊。”年年驚喜的說道。
“好吃。”李牧之也很喜歡吃這烤肉。
五花肉多餘的脂肪都被烤掉了。
留下的是香脆。
夏及己把烤好的前腿肉用剪刀剪成小塊，這一迴，她將烤肉沾了醬和辣椒粉放到白菜葉子裏，然後夾了幾片蒜到裏麵，再將葉子整個裹起來。
“牧之，張嘴。”
李牧之張開嘴巴，夏及己就把包好的肉塞到他嘴裏。
然後她再包了個小的，塞到年年嘴裏。
“好吃好吃，太好吃了。娘，下次舅舅姥姥姥爺他們來了，我們還烤肉吧。”年年滿足的說道。
忍不住想要把這麽好吃的東西分享給舅舅姥姥姥爺他們。
“好啊，烤肉好吃，又能打發時間，一家人在一起烤肉也挺好的。那就等過年的時候，我們喊他們過來吃烤肉。”夏及己也是很想喊她爹娘和弟弟一起過來吃烤肉的。
“媳婦，你自己也吃。”李牧之也給夏及己包了一塊烤肉。
有肉有蔬菜，夏及己更愛吃。
她沒吃米飯，吃白菜葉子包烤肉多一點。
李牧之更喜歡吃肉，一筷子肉配一口米飯，實在的很。
夏及己把烤好的肉放到旁邊的盤子裏。
她把芋頭，蓮藕，菠菜這些烤了。
芋頭粉糯，蓮藕清脆清甜，菠菜也是清甜多汁。
“娘，我覺得這烤出來的菜比炒的菜好吃多了。”年年隨他爹，愛吃肉。
但這會兒他把菠菜，蓮藕芋頭這些也吃了許多。
“因為油多，醬料多。吃幾片白菜葉子解解膩。”夏及己說道。
葡萄酒解膩，但主要是牧之在喝，她因為要喂奶所以隻抿了一小口，沾濕了下嘴巴。
年年也不能喝酒。
夏及己想著，等以後思夏斷奶了，她也要葡萄酒就烤肉。
一頓下午飯一家人悠閑自在的吃了一個多小時。
夏及己沒吃多少烤肉，吃的蔬菜多一點。
李牧之一個人吃了一大半烤肉還吃了三碗白米飯。
夏及己輕笑，看來牧之也是真的喜歡吃這烤肉了。
自這次吃了烤肉之後，年年這幾天都在等著快點過年，好叫舅舅他們過來吃烤肉。
今年過年十分熱鬧。
年三十晚上，李牧之在院子裏放了一串爆竹。
希望它們將舊一年不好的事都帶走。
大年初一早上，他又點燃了一串爆竹，希望新的一年紅紅火火。
山腳下，夏二郎家那邊也傳來爆竹聲，然後村裏大概是村長家也傳來爆竹聲。
今年終於不像去年那樣冷冷清清了。
初一村裏特別熱鬧。
人來人往的，好像要把去年沒走動的年一起找補迴來一樣。
人人臉上洋溢著笑容。
見麵了互道一句新年好。
去年夏家村的人因為給夏及己家幫工，基本上每家每戶都掙了幾十兩銀子。
想他們往年一家人做活到年底也存不了二兩銀子，但去年幫夏及己家幹活，每個人都掙了十幾兩銀子，一家就有好幾十兩。
今年過年，家家都吃上肉了。這叫他們怎能不開心呢。
李牧之和往年一樣，先去了同村拜年，然後再帶著一家人去了嶽父嶽母家，再之後和蘇木一起去了夏家老宅拜年。
夏及己他們在娘家住了兩個晚上。
迴去的時候。
“舅舅，姥姥姥爺你們明天下午來我們家吃烤肉啊。”年年說道。
“好的，知道了。”夏蘇氏笑著說道，這孩子一心想著把好吃的東西和他們一起吃。
這兩天天天見他和他舅舅在說烤肉的事，搞得大家對這烤肉也有了幾分期待。
第二天，夏二郎他們吃過早飯就去了李牧之家。
李牧之和夏蘇木他們在客廳裏聊天。
夏蘇氏和夏及己娘兩個在廚房裏準備食材。
大年三十的時候，李牧之殺了五隻雞，五隻鴨夏及己把十隻雞中翅都留下了。
今天她把雞翅解凍，用刀將雞翅劃開，然後裹上醬料醃製。
其他的食材和上次一樣，隻不過分量多了許多。
有切好的五花肉片，也有大塊的五花肉，和幾塊醃製好的嫩肉。
下午吃飯的時候，兩個爐子被放到了桌上。
一家人圍著桌子坐好。
思夏這迴大概也感受到了家裏的熱鬧氣氛，一直精神著，這會兒到點了，也不見睡覺。
躺在李牧之身邊的嬰兒床上，看著她爹傻笑。
夏及己招唿大家坐下，
她在一塊石板上放了五花肉和一塊大烤肉，另外一塊石板上放了十隻雞中翅和一些紅薯片，芋頭片。
她把五花肉切成薄片，切好片的五花肉裝了兩個菜籃子。
牧之愛吃肉，所以就備多一點。
除了五花肉，夏及己還切了一厘米厚，兩個巴掌大的四塊前腿肉，她用刀背把肉拍了拍，又用紅薯澱粉，五香粉，辣椒粉，些許醬和鹽醃製好。
蔬菜這些有白菜葉子，菠菜，芋頭，藕片，另外還有凍豆腐，蔥和雞蛋，大蒜子。
李牧之將餐廳窗戶打開，然後在餐桌上的烤肉爐子裏麵放了幾塊燃好的木炭，然後把洗了很多遍，用開水煮過的石板架到爐子上。
他們家三人用一塊石板都足夠了。
爐子裏的炭火很快就將石板烤熱。
桌上擺了醬料，五香粉，辣椒粉，油，鹽，切成片的蒜，切細的蔥葉，還有夾子，刷子，剪刀碗筷等。
因為烤肉吃太多會膩，李牧之還拿出了今年新做的葡萄酒。
思夏在一旁的嬰兒床裏睡覺，父子兩個坐在桌邊看著那石板。
夏及己在石板上刷了一層油，然後把五花肉和一塊前腿肉擺在了石板上。
年年十分新奇的看著他娘在烤肉。
“年年，你也來試試。等這一麵烤好了，用夾子把它們翻一麵。”夏及己說著把夾子遞給年年。
年年歡喜接過。“好的，娘。”
炭火很旺，石板薄，薄薄的五花肉很快就烤好了。
夏及己給李牧之和蘇木盛了米飯。
“你們兩個嚐嚐，看好不好吃。”
烤的微焦的五花肉上沾了一層薄薄的辣椒粉五香粉和鹽。
“哇，好好吃啊。”年年驚喜的說道。
“好吃。”李牧之也很喜歡吃這烤肉。
五花肉多餘的脂肪都被烤掉了。
留下的是香脆。
夏及己把烤好的前腿肉用剪刀剪成小塊，這一迴，她將烤肉沾了醬和辣椒粉放到白菜葉子裏，然後夾了幾片蒜到裏麵，再將葉子整個裹起來。
“牧之，張嘴。”
李牧之張開嘴巴，夏及己就把包好的肉塞到他嘴裏。
然後她再包了個小的，塞到年年嘴裏。
“好吃好吃，太好吃了。娘，下次舅舅姥姥姥爺他們來了，我們還烤肉吧。”年年滿足的說道。
忍不住想要把這麽好吃的東西分享給舅舅姥姥姥爺他們。
“好啊，烤肉好吃，又能打發時間，一家人在一起烤肉也挺好的。那就等過年的時候，我們喊他們過來吃烤肉。”夏及己也是很想喊她爹娘和弟弟一起過來吃烤肉的。
“媳婦，你自己也吃。”李牧之也給夏及己包了一塊烤肉。
有肉有蔬菜，夏及己更愛吃。
她沒吃米飯，吃白菜葉子包烤肉多一點。
李牧之更喜歡吃肉，一筷子肉配一口米飯，實在的很。
夏及己把烤好的肉放到旁邊的盤子裏。
她把芋頭，蓮藕，菠菜這些烤了。
芋頭粉糯，蓮藕清脆清甜，菠菜也是清甜多汁。
“娘，我覺得這烤出來的菜比炒的菜好吃多了。”年年隨他爹，愛吃肉。
但這會兒他把菠菜，蓮藕芋頭這些也吃了許多。
“因為油多，醬料多。吃幾片白菜葉子解解膩。”夏及己說道。
葡萄酒解膩，但主要是牧之在喝，她因為要喂奶所以隻抿了一小口，沾濕了下嘴巴。
年年也不能喝酒。
夏及己想著，等以後思夏斷奶了，她也要葡萄酒就烤肉。
一頓下午飯一家人悠閑自在的吃了一個多小時。
夏及己沒吃多少烤肉，吃的蔬菜多一點。
李牧之一個人吃了一大半烤肉還吃了三碗白米飯。
夏及己輕笑，看來牧之也是真的喜歡吃這烤肉了。
自這次吃了烤肉之後，年年這幾天都在等著快點過年，好叫舅舅他們過來吃烤肉。
今年過年十分熱鬧。
年三十晚上，李牧之在院子裏放了一串爆竹。
希望它們將舊一年不好的事都帶走。
大年初一早上，他又點燃了一串爆竹，希望新的一年紅紅火火。
山腳下，夏二郎家那邊也傳來爆竹聲，然後村裏大概是村長家也傳來爆竹聲。
今年終於不像去年那樣冷冷清清了。
初一村裏特別熱鬧。
人來人往的，好像要把去年沒走動的年一起找補迴來一樣。
人人臉上洋溢著笑容。
見麵了互道一句新年好。
去年夏家村的人因為給夏及己家幫工，基本上每家每戶都掙了幾十兩銀子。
想他們往年一家人做活到年底也存不了二兩銀子，但去年幫夏及己家幹活，每個人都掙了十幾兩銀子，一家就有好幾十兩。
今年過年，家家都吃上肉了。這叫他們怎能不開心呢。
李牧之和往年一樣，先去了同村拜年，然後再帶著一家人去了嶽父嶽母家，再之後和蘇木一起去了夏家老宅拜年。
夏及己他們在娘家住了兩個晚上。
迴去的時候。
“舅舅，姥姥姥爺你們明天下午來我們家吃烤肉啊。”年年說道。
“好的，知道了。”夏蘇氏笑著說道，這孩子一心想著把好吃的東西和他們一起吃。
這兩天天天見他和他舅舅在說烤肉的事，搞得大家對這烤肉也有了幾分期待。
第二天，夏二郎他們吃過早飯就去了李牧之家。
李牧之和夏蘇木他們在客廳裏聊天。
夏蘇氏和夏及己娘兩個在廚房裏準備食材。
大年三十的時候，李牧之殺了五隻雞，五隻鴨夏及己把十隻雞中翅都留下了。
今天她把雞翅解凍，用刀將雞翅劃開，然後裹上醬料醃製。
其他的食材和上次一樣，隻不過分量多了許多。
有切好的五花肉片，也有大塊的五花肉，和幾塊醃製好的嫩肉。
下午吃飯的時候，兩個爐子被放到了桌上。
一家人圍著桌子坐好。
思夏這迴大概也感受到了家裏的熱鬧氣氛，一直精神著，這會兒到點了，也不見睡覺。
躺在李牧之身邊的嬰兒床上，看著她爹傻笑。
夏及己招唿大家坐下，
她在一塊石板上放了五花肉和一塊大烤肉，另外一塊石板上放了十隻雞中翅和一些紅薯片，芋頭片。