方中愈說道:“李大人,有話你就盡管說吧!”
“這個...”李銘軒忽然摟著他的肩膀走開幾步,壓低聲音笑著問:“張夫人今天做獅子頭沒有?”
“做了。”看他躍躍欲試的表情方中愈似乎明白了什麽。
“那...沒有多做幾個嗎?”
方中愈無聲的笑了,“這個我還真沒有注意,李大人等著我去看看,如果有多餘的我幫您弄個出來嚐嚐。”
“喲,謝謝小兄弟,謝謝...”李銘軒就是這個意思,連連點頭感謝。
於是乎方中愈就繞到了後廈門口,門半開著他偷偷掃了一眼,見張曦月正在淨麵攏頭便退了迴來。
稍等一會聽到有腳步聲往裏麵去了,他這才悄悄進了廈屋,案板上倒是有幾碟熟菜、想是多出來的,但是沒有看到獅子頭。
他正四下尋找隱隱聽到前麵傳來說話聲,廈屋另有一道門連著前樓,方中愈是知道張曦月今天請客目的的,這時好奇心起也悄悄跟進了前樓。
進門有一道八扇山水屏風,後麵便是廳堂,這時聽到幾個聲音正在誇獎張曦月廚藝好。
“眾位大人過獎了,”張曦月說道:“常聽皇子爺提起眾位,誇幾位大人都是國之棟梁、社稷之柱石。”
有人說道:“夫人過獎了,我等都是讀書人沒有什麽本事,隻是一直追隨皇上皇上便給了我等很高的榮譽;唯有盡心竭力輔佐皇上和皇子爺而已,否則無已報皇恩啊!”
朱高熾的聲音說道:“楊大人過謙了,沒有眾位大人父皇未必能得了天下。”裏麵應該有三個人姓楊,方中愈也不知道是哪一位。
眾人又謙虛了幾句,張曦月便勸眾人飲酒吃菜。
“張夫人...”這是解縉的聲音,說道:“我平時是喜歡喝點酒的,這南京城裏有名的館子也都去了,沒有一家能趕上您的手藝,每道菜都讓人欲罷不能啊!”
“解大人過獎了,幾位大人不嫌難吃就好。”
“怎麽會怎麽會,不怕夫人笑話我都吃撐到了,哈哈...”
“我們都是,嗬嗬...請教夫人您是怎麽做到呢?”
“其實也不難,”張曦月說道:“比如這蟹粉獅子頭吧!必須要用上好的五花肉瘦七肥三,肥肉要切成石榴米狀、瘦肉要切成細丁,既不能太大又不能太碎,好比...
為官之道要知人善任、物盡其用,裏脊肉嫩但是不適合、臀尖肉香做成獅子頭卻不是這般味道,什麽肉做什麽菜什麽人做什麽官都是不同的;
眾位都是文官,幫父皇出謀劃策治理天下可以,但是要幾位帶兵打仗衝鋒陷陣怕是就不行了;什麽樣的人做什麽事兒是無法勉強,像咱們皇子爺...”
“咳...咳...”朱高熾輕咳兩聲,“說菜呢,你怎麽扯到我身上來了,難道我是獅子頭嗎?”
他的小幽默引得眾人一陣爽笑,方中愈心想你那顆大肥腦袋還真有幾分像獅子頭呢!
“哦...對,看我說哪去了?”張曦月笑著說:“淮陽菜不追求什麽稀罕的食材,講究的是刀功和火候,味道清淡宜爽很多人並不知道其好處;
雖然說酒香不怕巷子深,但是也得有人追捧宣揚才行,幾位大人吃過了知道這獅子頭好吃、如果幾位大人不幫著宣揚別人當然就不知道了,幾位大人說是不是這個道理?”
“對對...夫人說的有道理...。”
“嗯嗯,的確如此、做菜如做人啊...!”
方中愈在後麵聽了不禁暗挑大拇指,張曦月前後兩番話連在一起任誰都能聽出其意,而且還不露痕跡,這個女人真是不簡單啊!
沒有再聽下去的必要了,方中愈悄悄退了迴來,鼻中聞到一股濃濃的獅子頭香味。
抬眼間看到印曉苔正打開燉獅子頭的砂鍋,“嗨!你要偷嘴嗎?”方中愈連忙湊過去。
“呸!你才偷嘴呢!”印曉苔白了他一眼,“小姐特意多做了兩個,你我每人一個。”
“哇...這麽好啊!”方中愈心想這是想什麽來什麽呀,見砂鍋裏果然有兩顆獅子頭便說道:“你把你的那份盛出去吧!”
“幹嘛呀你?你不在這兒吃嗎?”
“我有事兒...”方中愈不顧她翻白眼,盛出一個獅子頭後端著砂鍋出來。
李銘軒早就等急了立刻迎上來,“怎麽樣袁老弟?”
看著獅子頭聞著香氣心裏真舍不得啊!方中愈還是咬了咬牙遞過去,“李大人真幸運,小姐多做了兩顆給我和曉苔姐,我這顆送給您了!”
“哎喲,我這不成奪人之美了嗎?這樣不好吧?”嘴上謙讓李銘軒的一隻手已經抓到了砂鍋上。
“一顆獅子頭而已李大人別客氣,再說我跟著夫人還有機會吃呢...。”
“那我可就不客氣了...”李銘軒抄起筷子先深深的吸了口氣,“真香啊!”
另外幾個護衛離遠看到立刻湊過來,“大人,什麽好東西啊...?”
“李大人,您一向照顧兄弟們的,不會自己吃獨食吧...?”
“停!都站住了!”李銘軒一手護著砂鍋,正色說道:“此一時彼一時,弟兄幾個今天可別怪我李某手黑啊!因為隻有這一顆...!”說罷用筷子紮起獅子頭,三兩下就都進了嘴。
“大人,您未免不仗義了...!”
“是啊!平時有好事您都想著兄弟們的...!”
李銘軒才不理會呢,一頓大嚼把獅子頭咽了下去,雙眼立時放出光芒來,“哎喲我去!這...這也太香了...這味道,絕了!”
幾個護衛眼巴巴的看著他,饞得直流口水。
砂鍋裏還有些墊底的菜葉和湯汁,李銘軒本是想喝了的,想了想遞向眾護衛,“哥幾個嚐嚐味道,別說我小氣了啊!”
幾個護衛急忙接了過去,見一塊肉也沒有很是失望,拿砂鍋的護衛用手撈起一片菜葉放進嘴裏,剛一咀嚼便眼放異彩;其他人知道不對都搶著撈菜葉,最後連湯都沒剩一滴,個個大聲叫好。
“看你們那點出息,喝點湯就美成那樣。”李銘軒意猶未盡的咂咂嘴,“袁老弟,你太仗義了讓我怎麽謝謝你呢?”...
“這個...”李銘軒忽然摟著他的肩膀走開幾步,壓低聲音笑著問:“張夫人今天做獅子頭沒有?”
“做了。”看他躍躍欲試的表情方中愈似乎明白了什麽。
“那...沒有多做幾個嗎?”
方中愈無聲的笑了,“這個我還真沒有注意,李大人等著我去看看,如果有多餘的我幫您弄個出來嚐嚐。”
“喲,謝謝小兄弟,謝謝...”李銘軒就是這個意思,連連點頭感謝。
於是乎方中愈就繞到了後廈門口,門半開著他偷偷掃了一眼,見張曦月正在淨麵攏頭便退了迴來。
稍等一會聽到有腳步聲往裏麵去了,他這才悄悄進了廈屋,案板上倒是有幾碟熟菜、想是多出來的,但是沒有看到獅子頭。
他正四下尋找隱隱聽到前麵傳來說話聲,廈屋另有一道門連著前樓,方中愈是知道張曦月今天請客目的的,這時好奇心起也悄悄跟進了前樓。
進門有一道八扇山水屏風,後麵便是廳堂,這時聽到幾個聲音正在誇獎張曦月廚藝好。
“眾位大人過獎了,”張曦月說道:“常聽皇子爺提起眾位,誇幾位大人都是國之棟梁、社稷之柱石。”
有人說道:“夫人過獎了,我等都是讀書人沒有什麽本事,隻是一直追隨皇上皇上便給了我等很高的榮譽;唯有盡心竭力輔佐皇上和皇子爺而已,否則無已報皇恩啊!”
朱高熾的聲音說道:“楊大人過謙了,沒有眾位大人父皇未必能得了天下。”裏麵應該有三個人姓楊,方中愈也不知道是哪一位。
眾人又謙虛了幾句,張曦月便勸眾人飲酒吃菜。
“張夫人...”這是解縉的聲音,說道:“我平時是喜歡喝點酒的,這南京城裏有名的館子也都去了,沒有一家能趕上您的手藝,每道菜都讓人欲罷不能啊!”
“解大人過獎了,幾位大人不嫌難吃就好。”
“怎麽會怎麽會,不怕夫人笑話我都吃撐到了,哈哈...”
“我們都是,嗬嗬...請教夫人您是怎麽做到呢?”
“其實也不難,”張曦月說道:“比如這蟹粉獅子頭吧!必須要用上好的五花肉瘦七肥三,肥肉要切成石榴米狀、瘦肉要切成細丁,既不能太大又不能太碎,好比...
為官之道要知人善任、物盡其用,裏脊肉嫩但是不適合、臀尖肉香做成獅子頭卻不是這般味道,什麽肉做什麽菜什麽人做什麽官都是不同的;
眾位都是文官,幫父皇出謀劃策治理天下可以,但是要幾位帶兵打仗衝鋒陷陣怕是就不行了;什麽樣的人做什麽事兒是無法勉強,像咱們皇子爺...”
“咳...咳...”朱高熾輕咳兩聲,“說菜呢,你怎麽扯到我身上來了,難道我是獅子頭嗎?”
他的小幽默引得眾人一陣爽笑,方中愈心想你那顆大肥腦袋還真有幾分像獅子頭呢!
“哦...對,看我說哪去了?”張曦月笑著說:“淮陽菜不追求什麽稀罕的食材,講究的是刀功和火候,味道清淡宜爽很多人並不知道其好處;
雖然說酒香不怕巷子深,但是也得有人追捧宣揚才行,幾位大人吃過了知道這獅子頭好吃、如果幾位大人不幫著宣揚別人當然就不知道了,幾位大人說是不是這個道理?”
“對對...夫人說的有道理...。”
“嗯嗯,的確如此、做菜如做人啊...!”
方中愈在後麵聽了不禁暗挑大拇指,張曦月前後兩番話連在一起任誰都能聽出其意,而且還不露痕跡,這個女人真是不簡單啊!
沒有再聽下去的必要了,方中愈悄悄退了迴來,鼻中聞到一股濃濃的獅子頭香味。
抬眼間看到印曉苔正打開燉獅子頭的砂鍋,“嗨!你要偷嘴嗎?”方中愈連忙湊過去。
“呸!你才偷嘴呢!”印曉苔白了他一眼,“小姐特意多做了兩個,你我每人一個。”
“哇...這麽好啊!”方中愈心想這是想什麽來什麽呀,見砂鍋裏果然有兩顆獅子頭便說道:“你把你的那份盛出去吧!”
“幹嘛呀你?你不在這兒吃嗎?”
“我有事兒...”方中愈不顧她翻白眼,盛出一個獅子頭後端著砂鍋出來。
李銘軒早就等急了立刻迎上來,“怎麽樣袁老弟?”
看著獅子頭聞著香氣心裏真舍不得啊!方中愈還是咬了咬牙遞過去,“李大人真幸運,小姐多做了兩顆給我和曉苔姐,我這顆送給您了!”
“哎喲,我這不成奪人之美了嗎?這樣不好吧?”嘴上謙讓李銘軒的一隻手已經抓到了砂鍋上。
“一顆獅子頭而已李大人別客氣,再說我跟著夫人還有機會吃呢...。”
“那我可就不客氣了...”李銘軒抄起筷子先深深的吸了口氣,“真香啊!”
另外幾個護衛離遠看到立刻湊過來,“大人,什麽好東西啊...?”
“李大人,您一向照顧兄弟們的,不會自己吃獨食吧...?”
“停!都站住了!”李銘軒一手護著砂鍋,正色說道:“此一時彼一時,弟兄幾個今天可別怪我李某手黑啊!因為隻有這一顆...!”說罷用筷子紮起獅子頭,三兩下就都進了嘴。
“大人,您未免不仗義了...!”
“是啊!平時有好事您都想著兄弟們的...!”
李銘軒才不理會呢,一頓大嚼把獅子頭咽了下去,雙眼立時放出光芒來,“哎喲我去!這...這也太香了...這味道,絕了!”
幾個護衛眼巴巴的看著他,饞得直流口水。
砂鍋裏還有些墊底的菜葉和湯汁,李銘軒本是想喝了的,想了想遞向眾護衛,“哥幾個嚐嚐味道,別說我小氣了啊!”
幾個護衛急忙接了過去,見一塊肉也沒有很是失望,拿砂鍋的護衛用手撈起一片菜葉放進嘴裏,剛一咀嚼便眼放異彩;其他人知道不對都搶著撈菜葉,最後連湯都沒剩一滴,個個大聲叫好。
“看你們那點出息,喝點湯就美成那樣。”李銘軒意猶未盡的咂咂嘴,“袁老弟,你太仗義了讓我怎麽謝謝你呢?”...