管事一走，整個廚房終於安靜下來了，於柒兒準備好好做東西。
“你叫什麽名字？”於柒兒問麵前清瘦的男子。
那小夥子嘿嘿一笑：“我姓蔣，家裏排行老三，所以叫蔣三。”
於柒兒聽了點點頭，這個年頭許多人家起名字都會這樣圖省事兒，“蔣三，櫻桃去核，荔枝去皮去核。”於柒兒淡定吩咐，那清瘦的小夥子答應一聲，手腳麻利的開始幹活。
於柒兒看了一眼，他先是去淨手，然後再將一顆顆櫻桃荔枝挑揀好放進水裏，她勾唇一笑，這個叫蔣三小夥子倒是個不錯的。
“我也來幫你！”郭小妹上前來，也不甘示弱，於柒兒點點頭，吩咐道：“接水，將這些泡上。”說著，拿出了兩個紙包遞給她。
郭小妹點點頭，利落動作。
這東西她見過，是之前於柒兒帶著他們去香料鋪子裏買的，原來那個時候她就有這計劃了。
一旁的顧言拉了個椅子坐在門口，仿佛一座天神，將所有的牛鬼蛇神擋在外麵。
“你這是要做什麽吃食？”張玉兒看著她有條不紊的安排，好奇的詢問。
於柒兒笑著說：“做一種甜品。”
“甜品？點心嗎？”張玉兒的印象中，最好吃的甜的東西就是點心了，有入口酥脆的，有甜膩可口的，不知道於柒兒要做的是什麽樣的。
“算是吧！”於柒兒不知該怎麽解釋，隻模糊道。
“那我能幫你做些什麽？”張玉兒好整以暇，不由也想加入其中。
於柒兒想了想說道：“你幫我找些油紙，再拿些絲線來！”
油紙，絲線，這對張玉兒來說不是難事，她帶著丫鬟快步出了廚房，到別處去拿，出門的時候，看到門外裏三層外三層的圍著人。
“咳咳！”丫鬟先行將人清開，請張玉兒出來，張玉兒站定，對圍著的人說道：“大家先到別處忙吧，這裏很快就好，別耽誤了做生意。”管事的被帶走後，剩下的人都不是挑事兒的，也知曉張玉兒的身份，聽到她的吩咐，紛紛稱是然後四散走開了，隻有幾個大師傅還在門口等著裏麵忙完。
等到張玉兒拿著於柒兒需要的東西迴來，於柒兒麵前的砧板上已經擺放了好些東西。蔣三洗好處理好的櫻桃和荔枝，郭小妹泡好的兩碗水，一碗是淡淡的黃色，一碗是淡淡的藍色，顏色很好看。
“這是？”張玉兒覺得這顏色調的實在是好看。
“是蝶豆花和桂花製成的。”於柒兒倒也不藏私，細心的解釋道。
蝶豆花和桂花便是於柒兒之前交給郭小妹的兩個紙包。
“蝶豆花溫水調合便呈藍色，桂花熱水衝泡可呈黃色，用來給食物調色再好不過了。”於柒兒邊說邊攪拌，然後將裏麵的花瓣撈出，“要是有檸檬就好了，還能做出別的顏色。”
蔣三也在一旁認真看著，這麽處理花瓣他還是第一次見，聞言說道：“去年裏的幹檸檬還有的，姑娘若是需要，我去取。”
於柒兒搖搖頭：“必須得是新鮮檸檬，不然沒有檸檬酸，調不出來。”
蔣三一聽，十分困惑：“不知姑娘說的檸檬酸是何物？”
於柒兒一怔，哎呀，忘記了，這裏的人怎麽會聽得懂她說的這些，於是打哈哈道：“就是新鮮檸檬的汁水，那個才有用！”
蔣三聽了總算是不再追問。
“我們這裏倒是甚少有這玩意兒，好像秋日裏才會有，之前哥哥給過我一顆，酸的要死，你要那玩意兒幹什麽？”張玉兒好奇。
於柒兒笑笑：“不過是想著調味罷了，若是沒有也不打緊。”
將話題揭過，於柒兒將泡好的蝶豆花水倒入鍋中煮沸，加入白涼粉和糖，不停攪拌，待到煮的差不多了，倒入碗中，稍稍放涼。
拿過油紙，折壓成半圓球狀，將涼的有些凝固的汁水舀入折好的圓球，再放上一顆櫻桃，用絲線將其餘部分綁住，就成了一個油紙團子
“拿些冰塊來！”於柒兒說道。
話音剛落，蔣三趕忙跑去端冰塊，迴來後，將包好的油紙團子放入其中。
於柒兒按部就班，又做了幾個，蔣三已經學會了，就做了起來，郭小妹與他配合，折油紙，綁線，倒是遊刃有餘。
於柒兒看他們做的有模有樣，就開始做另外一份。
另外一碗水是桂花茶水，用同樣的方式調好，那邊蔣三他們已經完成了，就又幫著她做這一份，這一份中間放的是櫻桃。
等到全部做完，於柒兒總算是鬆了口氣。
“接下來，準備兩個好看的碟子吧！”
“一勺水加一個櫻桃，這玩意兒能吃嗎？”郭小妹覺得不放心，不是她大意，剛剛她自己也參與了並不覺得這東西有什麽神奇之處，等會兒那管事迴來了，還不得笑話死他們。
一旁的蔣三像是摸出些門道，他並沒有說什麽，隻是去拿出兩個底麵紋了桃枝樣子的碟子。
於柒兒看了，點點頭，別說古代就是這點好，所有器皿都好看得不成樣子，這才配得上她高顏值的吃食嘛！
“蔣三，這東西你先幫我看好，我一會兒再過來拿！”於柒兒自信的說著，然後就說要迴包廂。
眾人紛紛愣了，張玉兒不由開口問到：“你的吃的做好了？”
於柒兒點點頭。
“就是這個？”張玉兒看著眼前冰塊裏的油紙包，一言難盡。
一行人迴了包廂沒一會兒，就有夥計端上來一盤盤精美的菜肴，正是之前說的新來的廚子做的，於柒兒大快朵頤，吃得很是開心，沒辦法，她已經很久沒有這麽爽快的吃過了，這廚子刀功不錯，味道也可以，但是不得不說，被天南地北的沒事浸泡過得於柒兒，還是能從中挑出問題。
他們吃的正歡的時候，張韞輝迴來了，還帶著兩個人，其中一個正是之前的管事，另外一個他們並沒有見過。
他之前派去的人已經將廚房發生的所有事情都告訴他了，他現在帶著管事的過來，不知是何目的。
“這廚子的手藝可還行？”張韞輝溫聲問到。
張玉兒點點頭：“紅燒肉肥而不膩，這菜也是甘而不柴，而且刀功了得，是個厲害的。”
張韞輝聞言，看向於柒兒：“於姑娘覺得呢？”
“你叫什麽名字？”於柒兒問麵前清瘦的男子。
那小夥子嘿嘿一笑：“我姓蔣，家裏排行老三，所以叫蔣三。”
於柒兒聽了點點頭，這個年頭許多人家起名字都會這樣圖省事兒，“蔣三，櫻桃去核，荔枝去皮去核。”於柒兒淡定吩咐，那清瘦的小夥子答應一聲，手腳麻利的開始幹活。
於柒兒看了一眼，他先是去淨手，然後再將一顆顆櫻桃荔枝挑揀好放進水裏，她勾唇一笑，這個叫蔣三小夥子倒是個不錯的。
“我也來幫你！”郭小妹上前來，也不甘示弱，於柒兒點點頭，吩咐道：“接水，將這些泡上。”說著，拿出了兩個紙包遞給她。
郭小妹點點頭，利落動作。
這東西她見過，是之前於柒兒帶著他們去香料鋪子裏買的，原來那個時候她就有這計劃了。
一旁的顧言拉了個椅子坐在門口，仿佛一座天神，將所有的牛鬼蛇神擋在外麵。
“你這是要做什麽吃食？”張玉兒看著她有條不紊的安排，好奇的詢問。
於柒兒笑著說：“做一種甜品。”
“甜品？點心嗎？”張玉兒的印象中，最好吃的甜的東西就是點心了，有入口酥脆的，有甜膩可口的，不知道於柒兒要做的是什麽樣的。
“算是吧！”於柒兒不知該怎麽解釋，隻模糊道。
“那我能幫你做些什麽？”張玉兒好整以暇，不由也想加入其中。
於柒兒想了想說道：“你幫我找些油紙，再拿些絲線來！”
油紙，絲線，這對張玉兒來說不是難事，她帶著丫鬟快步出了廚房，到別處去拿，出門的時候，看到門外裏三層外三層的圍著人。
“咳咳！”丫鬟先行將人清開，請張玉兒出來，張玉兒站定，對圍著的人說道：“大家先到別處忙吧，這裏很快就好，別耽誤了做生意。”管事的被帶走後，剩下的人都不是挑事兒的，也知曉張玉兒的身份，聽到她的吩咐，紛紛稱是然後四散走開了，隻有幾個大師傅還在門口等著裏麵忙完。
等到張玉兒拿著於柒兒需要的東西迴來，於柒兒麵前的砧板上已經擺放了好些東西。蔣三洗好處理好的櫻桃和荔枝，郭小妹泡好的兩碗水，一碗是淡淡的黃色，一碗是淡淡的藍色，顏色很好看。
“這是？”張玉兒覺得這顏色調的實在是好看。
“是蝶豆花和桂花製成的。”於柒兒倒也不藏私，細心的解釋道。
蝶豆花和桂花便是於柒兒之前交給郭小妹的兩個紙包。
“蝶豆花溫水調合便呈藍色，桂花熱水衝泡可呈黃色，用來給食物調色再好不過了。”於柒兒邊說邊攪拌，然後將裏麵的花瓣撈出，“要是有檸檬就好了，還能做出別的顏色。”
蔣三也在一旁認真看著，這麽處理花瓣他還是第一次見，聞言說道：“去年裏的幹檸檬還有的，姑娘若是需要，我去取。”
於柒兒搖搖頭：“必須得是新鮮檸檬，不然沒有檸檬酸，調不出來。”
蔣三一聽，十分困惑：“不知姑娘說的檸檬酸是何物？”
於柒兒一怔，哎呀，忘記了，這裏的人怎麽會聽得懂她說的這些，於是打哈哈道：“就是新鮮檸檬的汁水，那個才有用！”
蔣三聽了總算是不再追問。
“我們這裏倒是甚少有這玩意兒，好像秋日裏才會有，之前哥哥給過我一顆，酸的要死，你要那玩意兒幹什麽？”張玉兒好奇。
於柒兒笑笑：“不過是想著調味罷了，若是沒有也不打緊。”
將話題揭過，於柒兒將泡好的蝶豆花水倒入鍋中煮沸，加入白涼粉和糖，不停攪拌，待到煮的差不多了，倒入碗中，稍稍放涼。
拿過油紙，折壓成半圓球狀，將涼的有些凝固的汁水舀入折好的圓球，再放上一顆櫻桃，用絲線將其餘部分綁住，就成了一個油紙團子
“拿些冰塊來！”於柒兒說道。
話音剛落，蔣三趕忙跑去端冰塊，迴來後，將包好的油紙團子放入其中。
於柒兒按部就班，又做了幾個，蔣三已經學會了，就做了起來，郭小妹與他配合，折油紙，綁線，倒是遊刃有餘。
於柒兒看他們做的有模有樣，就開始做另外一份。
另外一碗水是桂花茶水，用同樣的方式調好，那邊蔣三他們已經完成了，就又幫著她做這一份，這一份中間放的是櫻桃。
等到全部做完，於柒兒總算是鬆了口氣。
“接下來，準備兩個好看的碟子吧！”
“一勺水加一個櫻桃，這玩意兒能吃嗎？”郭小妹覺得不放心，不是她大意，剛剛她自己也參與了並不覺得這東西有什麽神奇之處，等會兒那管事迴來了，還不得笑話死他們。
一旁的蔣三像是摸出些門道，他並沒有說什麽，隻是去拿出兩個底麵紋了桃枝樣子的碟子。
於柒兒看了，點點頭，別說古代就是這點好，所有器皿都好看得不成樣子，這才配得上她高顏值的吃食嘛！
“蔣三，這東西你先幫我看好，我一會兒再過來拿！”於柒兒自信的說著，然後就說要迴包廂。
眾人紛紛愣了，張玉兒不由開口問到：“你的吃的做好了？”
於柒兒點點頭。
“就是這個？”張玉兒看著眼前冰塊裏的油紙包，一言難盡。
一行人迴了包廂沒一會兒，就有夥計端上來一盤盤精美的菜肴，正是之前說的新來的廚子做的，於柒兒大快朵頤，吃得很是開心，沒辦法，她已經很久沒有這麽爽快的吃過了，這廚子刀功不錯，味道也可以，但是不得不說，被天南地北的沒事浸泡過得於柒兒，還是能從中挑出問題。
他們吃的正歡的時候，張韞輝迴來了，還帶著兩個人，其中一個正是之前的管事，另外一個他們並沒有見過。
他之前派去的人已經將廚房發生的所有事情都告訴他了，他現在帶著管事的過來，不知是何目的。
“這廚子的手藝可還行？”張韞輝溫聲問到。
張玉兒點點頭：“紅燒肉肥而不膩，這菜也是甘而不柴，而且刀功了得，是個厲害的。”
張韞輝聞言，看向於柒兒：“於姑娘覺得呢？”