那可怎麽辦？邵成龍沒想出來，其他人你看看我，我看看你，誰都沒有主意。
“算了。”符嘉平說，“弄好吃點就行，反正村裏的東西，也不能太過苛求。我那朋友也不是不曉事的人，隻是我在他跟前吹了牛，說石頭村的山珍非常好，連我爸都連連稱奇。那時候我還想著把山韭菜煮豬棒骨給他嚐嚐就算完成任務了，誰知道那小子偷偷摸摸跑到瀛洲海鮮樓先吃了。”
雖然符嘉平說沒關係，可是關係到符正直的臉麵，誰敢不認真對待？符嘉平住下了，邵成龍又叫了邵武等人過來一起商量。他們一聽是這等大事，馬上就過來了。
“符老板有朋友要來吃山珍？”邵武撓了撓腦袋，“要是以前還好辦，上山搞點野味唄。可現在封山育林都不讓打獵了。就算到養狗場借槍獵狗，好幾年沒上山了，一時半會也找不到哪有好東西。”
“也不知道符少那個朋友是哪裏人，口味怎樣。”邵洪才說，“更重要的是怎麽看我們，要是來個青天大老爺，一點都看不得人違法亂紀的，我們搞野味上去，那不是自找麻煩。”
“也不一定要野味吧。”阿紫說，“山珍可不隻是野味，也可以采點蘑菇啊，下了雨蘑菇都出來了，正好采蘑菇，我們山裏這麽多蘑菇，也不比外頭的差。”
“蘑菇不行，年年都有吃蘑菇死的。”邵武說，“我家就從來都不吃山裏的蘑菇。”
“那些人亂吃，”邵洪才說，“我們隻采能吃得不就行了。”
“有些毒蘑菇和能吃的蘑菇很像。”邵武說。
“要說蘑菇的話，我進山也看見很多，沒敢采。”吳然說。
“蘑菇雖然多，好吃的沒幾種。”
“我們也采蘑菇吃。”連民工們都來參加討論了。
“我說！”邵成龍忍不住敲了敲桌子。
“村長你說。”邵武趕緊住口。
“是啊，阿龍最明白事理了，大家都聽阿龍的。”邵洪才也說。
“我叫大家來，首先要商量的事是防洪。”邵成龍沒好氣的說，“不過是符家有個朋友要來我們這兒吃一頓，有什麽大不了的。先布置防洪的事。明天大家都不準進山，采摘隊的人全部撤出來，不準留下一個。其他村民也要呆在房子裏，誰也不準出門。”
“這個……”大家都覺得有點小題大做，“不去鬧洪水的地方不就行了，村裏高地多得是。”
“今年雨水也沒比前幾年大多少，洪水淹不上來。”
“大家事情都很多，真能什麽都不幹？”
“民工倒是應該撤出來，可其他人自己看著就行了，也沒有誰會這麽傻，偏要往河邊湊。退一萬不說，誰要真的這麽傻，走到河邊被誰衝了，那也是活該他倒黴。我們金牛山的人誰不知道這時候要發洪水。”邵武不以為然。
“是啊，三叔公做了這麽多年村長，從來沒管過這事。”邵洪才說，“知道阿龍你是好意，可要管人，沒這麽容易的。”
“這也沒辦法。”邵成龍說，“以前沒人會這時候去采山韭菜，可現在不一樣。外頭都到一斤三百塊了。就怕有人鋌而走險，不舍得這些錢。”
采摘隊住在山韭菜窩子裏麵，要是有人去偷采山韭菜，肯定會被發現。可明天要發洪水，采摘隊全部都撤出來了，那就沒人看著，說不定有人就會豬油蒙了心。
說到底，石頭村實在是太窮了。不但石頭村窮，周圍的村子也窮，眼裏就見不得錢。這幾天山韭菜產量本來就少，邵成龍還全部都賣到京城去了，剩下一點留給瀛洲海鮮樓，其他酒樓菜館一點都沒得賣。想吃的人又多，山韭菜價錢漲得沒譜，就是金牛山其他地方的山韭菜，都要一百多塊錢一斤，正宗石頭村產的，人家開四百五百也多。當著這些大部分都是虛的，可三百塊絕對能賣出去。一斤三百，搶上十幾二十斤，那就是三五千，願意冒險的人可不會少。
“我們村的人應該不會，”邵武說，“外村的難說，可外村的怎麽會聽我們的呢？”
“我不是要外村的聽我。”邵成龍說，外村的當然不會聽邵成龍說什麽，就是本村，又有多少人能真心誠意聽邵成龍的，“要是外村的去采，我們村本村的人又怎麽肯吃虧，絕對要跟著去采山韭菜的，說不定還要和他們打架。”
這麽一說，邵武和邵洪才才明白邵成龍的意思，他這個顧慮的確是很對。以前山韭菜窩子裏麵大把的民工，當然沒人敢來偷山韭菜。現在人都撤出來，可不知道會招惹多少小偷。
村裏人肯定不會吃這個虧，多少人家裏還窮得要死，看著外人大把拿錢？這怎麽能行？邵成龍身為村長，又是山韭菜的發現人，找了采摘隊來采山韭菜，也得聲明把十分一致的山韭菜放到村裏當合作社收入全村都有份，大家這才答應。外村人偷偷摸摸跑來采山韭菜，那就是賊，打死勿論。
可真要打起來，那可就麻煩了，隨時都會發洪水，打著打著大水衝下來，誰知道會出多大的亂子，要是死了幾個，麻煩可就大了。
“那總不能看著外村人偷我們的山韭菜吧？”邵洪才還在糾結。
“讓他們偷去，一天功夫能偷多少。”邵成龍說，“我們就要管好自己村裏的人，千萬不能跑出去。采取人盯人的戰術，我們找些可靠的人，每家每戶都盯緊了，千萬不能跑去采山韭菜。”
“好。”邵武答應下來，“我看看能找幾個可靠的。”
“反正絕對不許去偷采山韭菜，要是發現誰這麽做，就趕出合作社，以後合作社賺了錢，一分錢都不給。”
這個懲罰可就重了，誰都知道合作社肯定是很賺錢的，村裏要脫貧致富，多半就是要靠這個合作社。被趕出合作社，那就隻能種田為生，一輩子受窮。
“我跟他們說清楚。”邵洪才也說。
“你們也是。”邵成龍吩咐那些工頭，“可不要看著山韭菜能賣錢，就不知死活私自去采，明天可是要發洪水的。”
“絕對不會。”
“錢雖然好，還得有命來花。”
“發洪水啊，這是開玩笑的嘛。”
“絕對不會。”
邵成龍說：“一個個都給我盯緊了，互相檢舉，誰的手下跑去采山韭菜，誰就要負全部責任，辭退，扣獎金。同時全組人扣錢，才一斤扣一千，采兩斤扣兩千。”
“誰敢這麽做，我頭一個饒不了他！”老餘威風凜凜大喝一聲。
“我們這就迴去，把那幫兔崽子看緊了。”
“決不讓他們亂來。”
“上廁所都要五個人一起去。”
安排好了躲洪水，邵成龍才有空管符嘉平的朋友，“至於山珍海味什麽的，我們金牛山不是有個很出名的菜嗎？把這個菜搬出來，那就沒問題了。”
“是什麽菜這麽厲害？”吳然都好奇起來。
“我沒聽說過金牛山有什麽名菜啊。”方芳也說。
“我都沒聽說。”阿紫說。
金牛山是個窮地方，雖然說不是到處都好像石頭村這麽窮，可也付不到哪裏去，全鄉都被隔壁楓灣鎮秒殺。人窮誌短，每天都隻顧著填飽肚子，當然也就沒什麽餘暇講究飲食。大家粗茶淡飯對付著過去也就算了，過年過節弄到雞鴨魚肉，做出來也是粗糲得很。
“當然有。”邵成龍說，“金牛山燒豬啊。”
“燒豬？”連邵武都愣了一下，“那玩意兒……”
“燒豬怎麽了？”方芳還是不明所以，“金牛山有燒豬嗎？”
“這個倒是有。”邵洪才說。
“但是有問題？”方芳聽出了言外之意。
“這菜是我們邵家祭祖的菜式。”邵洪才說，“要說名菜嘛，倒是挺有名的，可又不是出名好吃。”
解放前石頭村又名邵家村，裏麵當家作主的是邵家老太爺，雖然很窮，過年的時候還是要殺幾頭豬，切開給大家分一份，所謂的太公分豬肉就是這麽來的。
最開始分的是生豬肉，後來被人笑話了，祭祖豬肉怎麽能是生的呢，就換成了煮豬肉。再後來邵家太爺搞山寨發了財，不知怎麽見識到南邊人家賣的燒豬十分好看，於是又換成了燒豬。
邵家老太爺派人去學了這門手藝，挖了個大坑，弄了一頭大肥豬在裏麵燒，燒出來渾身金燦燦的，頓時整個金牛鄉都轟動了，讓邵家大大的出了一次風頭。
可惜邵老太爺派去的人沒學全，燒豬的豬皮固然是十分好看，可是裏麵就不怎麽樣了，豬皮很硬，豬油十分肥膩，瘦肉很柴，又沒味道，一口下去，豬皮磕嘴，肥油膩口，瘦肉塞牙，大家的意見很大。
邵老太爺專門派人去學藝，當然不能這麽輕易放棄，後來又燒了好幾次，沒一次好吃的，邵家苦不堪言。漸漸的大家也知道了這麽一迴事，一時傳為笑談，有一陣子流行說邵家的燒豬，取代了驢糞蛋子外麵光和繡花枕頭，成為中看不中用的代名詞。
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“算了。”符嘉平說，“弄好吃點就行，反正村裏的東西，也不能太過苛求。我那朋友也不是不曉事的人，隻是我在他跟前吹了牛，說石頭村的山珍非常好，連我爸都連連稱奇。那時候我還想著把山韭菜煮豬棒骨給他嚐嚐就算完成任務了，誰知道那小子偷偷摸摸跑到瀛洲海鮮樓先吃了。”
雖然符嘉平說沒關係，可是關係到符正直的臉麵，誰敢不認真對待？符嘉平住下了，邵成龍又叫了邵武等人過來一起商量。他們一聽是這等大事，馬上就過來了。
“符老板有朋友要來吃山珍？”邵武撓了撓腦袋，“要是以前還好辦，上山搞點野味唄。可現在封山育林都不讓打獵了。就算到養狗場借槍獵狗，好幾年沒上山了，一時半會也找不到哪有好東西。”
“也不知道符少那個朋友是哪裏人，口味怎樣。”邵洪才說，“更重要的是怎麽看我們，要是來個青天大老爺，一點都看不得人違法亂紀的，我們搞野味上去，那不是自找麻煩。”
“也不一定要野味吧。”阿紫說，“山珍可不隻是野味，也可以采點蘑菇啊，下了雨蘑菇都出來了，正好采蘑菇，我們山裏這麽多蘑菇，也不比外頭的差。”
“蘑菇不行，年年都有吃蘑菇死的。”邵武說，“我家就從來都不吃山裏的蘑菇。”
“那些人亂吃，”邵洪才說，“我們隻采能吃得不就行了。”
“有些毒蘑菇和能吃的蘑菇很像。”邵武說。
“要說蘑菇的話，我進山也看見很多，沒敢采。”吳然說。
“蘑菇雖然多，好吃的沒幾種。”
“我們也采蘑菇吃。”連民工們都來參加討論了。
“我說！”邵成龍忍不住敲了敲桌子。
“村長你說。”邵武趕緊住口。
“是啊，阿龍最明白事理了，大家都聽阿龍的。”邵洪才也說。
“我叫大家來，首先要商量的事是防洪。”邵成龍沒好氣的說，“不過是符家有個朋友要來我們這兒吃一頓，有什麽大不了的。先布置防洪的事。明天大家都不準進山，采摘隊的人全部撤出來，不準留下一個。其他村民也要呆在房子裏，誰也不準出門。”
“這個……”大家都覺得有點小題大做，“不去鬧洪水的地方不就行了，村裏高地多得是。”
“今年雨水也沒比前幾年大多少，洪水淹不上來。”
“大家事情都很多，真能什麽都不幹？”
“民工倒是應該撤出來，可其他人自己看著就行了，也沒有誰會這麽傻，偏要往河邊湊。退一萬不說，誰要真的這麽傻，走到河邊被誰衝了，那也是活該他倒黴。我們金牛山的人誰不知道這時候要發洪水。”邵武不以為然。
“是啊，三叔公做了這麽多年村長，從來沒管過這事。”邵洪才說，“知道阿龍你是好意，可要管人，沒這麽容易的。”
“這也沒辦法。”邵成龍說，“以前沒人會這時候去采山韭菜，可現在不一樣。外頭都到一斤三百塊了。就怕有人鋌而走險，不舍得這些錢。”
采摘隊住在山韭菜窩子裏麵，要是有人去偷采山韭菜，肯定會被發現。可明天要發洪水，采摘隊全部都撤出來了，那就沒人看著，說不定有人就會豬油蒙了心。
說到底，石頭村實在是太窮了。不但石頭村窮，周圍的村子也窮，眼裏就見不得錢。這幾天山韭菜產量本來就少，邵成龍還全部都賣到京城去了，剩下一點留給瀛洲海鮮樓，其他酒樓菜館一點都沒得賣。想吃的人又多，山韭菜價錢漲得沒譜，就是金牛山其他地方的山韭菜，都要一百多塊錢一斤，正宗石頭村產的，人家開四百五百也多。當著這些大部分都是虛的，可三百塊絕對能賣出去。一斤三百，搶上十幾二十斤，那就是三五千，願意冒險的人可不會少。
“我們村的人應該不會，”邵武說，“外村的難說，可外村的怎麽會聽我們的呢？”
“我不是要外村的聽我。”邵成龍說，外村的當然不會聽邵成龍說什麽，就是本村，又有多少人能真心誠意聽邵成龍的，“要是外村的去采，我們村本村的人又怎麽肯吃虧，絕對要跟著去采山韭菜的，說不定還要和他們打架。”
這麽一說，邵武和邵洪才才明白邵成龍的意思，他這個顧慮的確是很對。以前山韭菜窩子裏麵大把的民工，當然沒人敢來偷山韭菜。現在人都撤出來，可不知道會招惹多少小偷。
村裏人肯定不會吃這個虧，多少人家裏還窮得要死，看著外人大把拿錢？這怎麽能行？邵成龍身為村長，又是山韭菜的發現人，找了采摘隊來采山韭菜，也得聲明把十分一致的山韭菜放到村裏當合作社收入全村都有份，大家這才答應。外村人偷偷摸摸跑來采山韭菜，那就是賊，打死勿論。
可真要打起來，那可就麻煩了，隨時都會發洪水，打著打著大水衝下來，誰知道會出多大的亂子，要是死了幾個，麻煩可就大了。
“那總不能看著外村人偷我們的山韭菜吧？”邵洪才還在糾結。
“讓他們偷去，一天功夫能偷多少。”邵成龍說，“我們就要管好自己村裏的人，千萬不能跑出去。采取人盯人的戰術，我們找些可靠的人，每家每戶都盯緊了，千萬不能跑去采山韭菜。”
“好。”邵武答應下來，“我看看能找幾個可靠的。”
“反正絕對不許去偷采山韭菜，要是發現誰這麽做，就趕出合作社，以後合作社賺了錢，一分錢都不給。”
這個懲罰可就重了，誰都知道合作社肯定是很賺錢的，村裏要脫貧致富，多半就是要靠這個合作社。被趕出合作社，那就隻能種田為生，一輩子受窮。
“我跟他們說清楚。”邵洪才也說。
“你們也是。”邵成龍吩咐那些工頭，“可不要看著山韭菜能賣錢，就不知死活私自去采，明天可是要發洪水的。”
“絕對不會。”
“錢雖然好，還得有命來花。”
“發洪水啊，這是開玩笑的嘛。”
“絕對不會。”
邵成龍說：“一個個都給我盯緊了，互相檢舉，誰的手下跑去采山韭菜，誰就要負全部責任，辭退，扣獎金。同時全組人扣錢，才一斤扣一千，采兩斤扣兩千。”
“誰敢這麽做，我頭一個饒不了他！”老餘威風凜凜大喝一聲。
“我們這就迴去，把那幫兔崽子看緊了。”
“決不讓他們亂來。”
“上廁所都要五個人一起去。”
安排好了躲洪水，邵成龍才有空管符嘉平的朋友，“至於山珍海味什麽的，我們金牛山不是有個很出名的菜嗎？把這個菜搬出來，那就沒問題了。”
“是什麽菜這麽厲害？”吳然都好奇起來。
“我沒聽說過金牛山有什麽名菜啊。”方芳也說。
“我都沒聽說。”阿紫說。
金牛山是個窮地方，雖然說不是到處都好像石頭村這麽窮，可也付不到哪裏去，全鄉都被隔壁楓灣鎮秒殺。人窮誌短，每天都隻顧著填飽肚子，當然也就沒什麽餘暇講究飲食。大家粗茶淡飯對付著過去也就算了，過年過節弄到雞鴨魚肉，做出來也是粗糲得很。
“當然有。”邵成龍說，“金牛山燒豬啊。”
“燒豬？”連邵武都愣了一下，“那玩意兒……”
“燒豬怎麽了？”方芳還是不明所以，“金牛山有燒豬嗎？”
“這個倒是有。”邵洪才說。
“但是有問題？”方芳聽出了言外之意。
“這菜是我們邵家祭祖的菜式。”邵洪才說，“要說名菜嘛，倒是挺有名的，可又不是出名好吃。”
解放前石頭村又名邵家村，裏麵當家作主的是邵家老太爺，雖然很窮，過年的時候還是要殺幾頭豬，切開給大家分一份，所謂的太公分豬肉就是這麽來的。
最開始分的是生豬肉，後來被人笑話了，祭祖豬肉怎麽能是生的呢，就換成了煮豬肉。再後來邵家太爺搞山寨發了財，不知怎麽見識到南邊人家賣的燒豬十分好看，於是又換成了燒豬。
邵家老太爺派人去學了這門手藝，挖了個大坑，弄了一頭大肥豬在裏麵燒，燒出來渾身金燦燦的，頓時整個金牛鄉都轟動了，讓邵家大大的出了一次風頭。
可惜邵老太爺派去的人沒學全，燒豬的豬皮固然是十分好看，可是裏麵就不怎麽樣了，豬皮很硬，豬油十分肥膩，瘦肉很柴，又沒味道，一口下去，豬皮磕嘴，肥油膩口，瘦肉塞牙，大家的意見很大。
邵老太爺專門派人去學藝，當然不能這麽輕易放棄，後來又燒了好幾次，沒一次好吃的，邵家苦不堪言。漸漸的大家也知道了這麽一迴事，一時傳為笑談，有一陣子流行說邵家的燒豬，取代了驢糞蛋子外麵光和繡花枕頭，成為中看不中用的代名詞。
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