他立馬丟下筆,道:“燕禮,剩下的你全畫了吧。”
肖喻聰明、獨立又善於解決問題,裴燕禮經常得上趕子送幫忙才行,難得肖喻遇到不會的,他嘴角帶笑道:“全讓我畫?”
肖喻點頭。
“親我一下。”裴燕禮道。
肖喻嗔道:“大白天的,你要不要臉?”
“那我不畫了。”裴燕禮耍賴。
肖喻立刻湊向裴燕禮,想要親裴燕禮的臉頰。
裴燕禮扭頭,吻住肖喻的嘴唇。
“啊,你們在親嘴!”蕭元平不知道什麽時候進來了。
肖喻和裴燕禮趕緊彈開。
“燕叔叔,你那麽大了,還要親親,好丟人呀!”蕭元平嫌棄。
肖喻捂嘴偷笑。
裴燕禮臉都黑了:“你來幹什麽?”
蕭元平脆生生道:“我找肖子卿玩啊。”
“不跟你玩。”裴燕禮直接把蕭元平拎出去,將門“砰”的一聲關上。
肖喻笑道:“他是個大喇叭,一會兒整個皇宮都知道你向我要親親了。”
裴燕禮又打開門,把蕭元平拎了進來。
三人一起畫菜單。
轉眼就到了開業這一日。
小河子二號樓做的是午飯和晚飯,所以肖喻、明河、裴燕禮、裴易揚、蛋子、蕭元平一大早過去之後,就開始做一些準備工作。
不過大長公主撥來的掌櫃的跑堂的等等都做事十分麻利,什麽都做得好好的,肖喻幾人也就是將菜單貼到牆上。
餘大廚則是緊張的不得了:“我們做的是南方菜,不知道這邊人能不能吃得習慣。”
“能的。”肖喻道。
餘大廚像是沒有聽到一樣,繼續道:“我看京城的酒樓飯館特別多,比青石鎮多得多,這兒又偏,不知道能不能吸引客人。”
“餘大廚。”肖喻喚一聲。
餘大廚這才看向肖喻。
“別擔心,我們酒香不怕巷子深,可以的。”肖喻安撫道。
聽到肖喻這麽說,餘大廚莫名地安心一些。
轉眼接近中午。
小河子二號酒樓放起了鞭炮,也表示正式開業。
以前明河和蛋子可以隨意大街上叫賣拉客,如今長大了兩歲,又在皇宮待了兩年,臉皮薄了一些,不敢吆喝,於是慫恿著蕭元平喊。
蕭元平還什麽都不懂,哥哥們說什麽,他就跟著喊什麽,站在門口,大大方方地喊:“爺爺奶奶伯伯嬸嬸叔叔姨姨哥哥姐姐,走過路過不要錯過,來嚐一嚐我們家的美食呀,八折,八折,統統八折,還有好喝的酒酒喲,來呀,都來呀。”
“對!”明河、蛋子和餘桐桐一起附和。
蕭元平繼續吆喝。
明河三人隻附和。
路人們已經習慣了京城開酒樓,看到過東南坊的酒樓開開關關,就沒有長久的,所以他們聽到鞭炮聲也不太在意,可是是頭一迴聽到奶娃子叫賣,不由得好奇看過來。
就在這時候聞到一股清爽的甜香,在這個夏季平添一絲涼意,他們忍不住抬眼看向小河子二號酒樓裏。
第131章
“來嚐嚐呀。”餘桐桐上前招唿。
“來嚐嚐呀。”蕭元平跟著學。
“有清涼的米酒,還有冰鎮的桂花豆花醪糟!”餘桐桐道。
蕭元平道:“八折喲!”
清涼!
冰鎮!
八折!
這三樣在夏季極為誘人。
看到有些路人有所動搖了,肖喻走過來,微笑道:“客官,天氣炎熱,進來嚐一嚐,全場八折。就算不嚐,也可以進來涼快涼快。”
“對對對。”明河幾人點頭。
有些路人見幾個孩子長得幹淨活潑,大人溫和俊美,不由得就心生好感。
那就……嚐嚐鮮吧。
一個兩個路人便走進來,首先感受到了來自後院的涼風,身上的燥熱跟著消退不少,心情也不由得變好,再看店裏貼著栩栩如生的菜單,很是驚訝。
肖喻道:“這是店裏的招牌菜。”
“畫得真好呀。”路人甲道。
路人乙接話:“就算不識字,也知道菜了。”
肖喻笑道:“沒錯,樓上樓下都有,你們坐哪裏?”
“就坐樓下吧。”路人甲道。
“行,你們吃點什麽?”肖喻親自招待。
路人甲道:“剛剛娃娃們說的那個什麽”
“米酒和桂花豆花醪糟。”肖喻接話。
“沒錯,來一份。”路人甲道。
路人乙也道:“我們這邊也來一份。”
“各位稍等,我現下就去準備。”肖喻走到後廚。
餘大廚和其他廚子都在等待,見肖喻進來,一起問:“有客人來了?”
“嗯。”肖喻點頭。
餘大廚大喜:“點什麽菜?我來做。”
“點了米酒和醪糟。”肖喻道。
“就這麽兩樣?”廚子們一陣失望。
肖喻笑道:“別沮喪啊,有一就有二。”
東家都信心滿滿,當廚子的也受到鼓舞,忙上前幫著打米酒,調桂花豆花醪糟。
米酒直接從大壇子裝到小壇子裏。
桂花豆花醪糟則是先撈半碗豆花,然後從大壇子裏掏出米酒中的米,也就是醪糟,然後灑上點點幹桂花。
都放在托盤上之後,餘大廚道:“我來送。”
“這是二號酒樓第一單,還是我來。”肖喻端著托盤來到酒樓裏,還沒有走到桌前,後院的風就裹著米酒、桂花、豆花的香吹了過來。
“好香。”路人甲道。
“聞一下就覺得涼快。”路人乙道。
“這就是米酒和桂花豆花醪糟的香味。”肖喻先給路人甲一桌上了米酒和桂花豆花醪糟,再給路人乙一桌上,微笑道:“米酒是甜的,老少皆宜,但老人小孩子不要喝太多,免得醉了,你們慢用。”
路人甲和路人乙等人在外麵曬了好一會兒,早就渴了,都迫不及待地倒一碗米酒,才喝上一口就感覺到米酒的清涼,酒味綿柔,甜味自然,清清淡淡地柔和在一起,解乏又舒爽。
路人甲忍不住吧唧兩下嘴,道:“這個米酒味道真不錯!”
“酒味、米味都恰到好處!”隔壁桌的路人乙接話。
英雄所見略同,越發覺得米酒不凡,再看桂花豆花醪糟,金黃的桂花碎灑在白色的豆花和醪糟上麵,極為雅致好看,他們都忍不住舀了一勺,桂花的香味先在口腔彌漫,接著豆花的細膩滑嫩,醪糟的酒香一起湧入。
剛剛幾個孩子說冰鎮過的,他們確實吃到了微微冰沙,清清涼涼滑滑甜甜,將他們體內殘存的燥意掃蕩的一幹二淨,終於靜下心來,好好品嚐口感極好的桂花豆花醪糟。
沒一會兒就吃光了,他們意猶未盡,一起討論米酒和桂花豆花醪糟的好,都覺得這家店的菜應該會好吃,於是目光不由自主地落到牆上的菜單上,不需要肖喻介紹,他們就要點菜。
肖喻雖然是和明河幾人在門口招攬客人,實則注意著這邊的情況,他摁住跑堂的,親自上前招待,微笑著道:“涼拌菜、紅燒鯽魚、口水雞、地三鮮,是嗎?”
“對!”路人甲道。
肖喻又詢問了路人乙。
路人乙看著菜單也報了幾個菜名。
肖喻記住後,進了後廚,將幾個菜一分,他來做口水雞。
“雞應該煮好了。”餘大廚道。
為了不讓客人等待,肖喻幾人早就備好了一些肉菜,現下雞就在鍋中煮著,他掀開鍋蓋看了一眼,然後將整隻雞撈出,放到冷水中浸泡,使雞皮雞肉快速收緊,肉質更勁道。
這時候他拿出杵臼,將辣椒、蒜瓣、薑塊放入其中,然後搗成泥,可以讓三者味道充分融合,鮮辣會更加突出,再加入適量的醬油、醋、鹽、糖、雞湯,攪拌均勻之後,倒上顏色鮮豔的芝麻辣椒紅油,一份小料就拌好了。
這時候整隻雞已經浸泡到時候了,他取出來,將雞頭、雞脖子、雞爪、雞腿、雞翅取下,將雞身一分為二,接著熟練地將它們全部切成大小均勻的雞塊,擺到碟子上,澆上小料,灑上蔥花。
“做好了?”餘大廚問。
肖喻點頭:“嗯,你的紅燒魚也做好了?”
“做好了。”餘大廚將紅燒魚放到托盤上。
肖喻端起托盤:“那我端上去了。”
“好。”
肖喻才剛剛將飯菜端上來,又有客人來了。
記得在水清巷時,明河和蛋子拉到客人之後,都是橫衝直撞地往店裏跑,如今在宮裏學了規矩,兩個孩子舉止皆有風範。
肖喻聰明、獨立又善於解決問題,裴燕禮經常得上趕子送幫忙才行,難得肖喻遇到不會的,他嘴角帶笑道:“全讓我畫?”
肖喻點頭。
“親我一下。”裴燕禮道。
肖喻嗔道:“大白天的,你要不要臉?”
“那我不畫了。”裴燕禮耍賴。
肖喻立刻湊向裴燕禮,想要親裴燕禮的臉頰。
裴燕禮扭頭,吻住肖喻的嘴唇。
“啊,你們在親嘴!”蕭元平不知道什麽時候進來了。
肖喻和裴燕禮趕緊彈開。
“燕叔叔,你那麽大了,還要親親,好丟人呀!”蕭元平嫌棄。
肖喻捂嘴偷笑。
裴燕禮臉都黑了:“你來幹什麽?”
蕭元平脆生生道:“我找肖子卿玩啊。”
“不跟你玩。”裴燕禮直接把蕭元平拎出去,將門“砰”的一聲關上。
肖喻笑道:“他是個大喇叭,一會兒整個皇宮都知道你向我要親親了。”
裴燕禮又打開門,把蕭元平拎了進來。
三人一起畫菜單。
轉眼就到了開業這一日。
小河子二號樓做的是午飯和晚飯,所以肖喻、明河、裴燕禮、裴易揚、蛋子、蕭元平一大早過去之後,就開始做一些準備工作。
不過大長公主撥來的掌櫃的跑堂的等等都做事十分麻利,什麽都做得好好的,肖喻幾人也就是將菜單貼到牆上。
餘大廚則是緊張的不得了:“我們做的是南方菜,不知道這邊人能不能吃得習慣。”
“能的。”肖喻道。
餘大廚像是沒有聽到一樣,繼續道:“我看京城的酒樓飯館特別多,比青石鎮多得多,這兒又偏,不知道能不能吸引客人。”
“餘大廚。”肖喻喚一聲。
餘大廚這才看向肖喻。
“別擔心,我們酒香不怕巷子深,可以的。”肖喻安撫道。
聽到肖喻這麽說,餘大廚莫名地安心一些。
轉眼接近中午。
小河子二號酒樓放起了鞭炮,也表示正式開業。
以前明河和蛋子可以隨意大街上叫賣拉客,如今長大了兩歲,又在皇宮待了兩年,臉皮薄了一些,不敢吆喝,於是慫恿著蕭元平喊。
蕭元平還什麽都不懂,哥哥們說什麽,他就跟著喊什麽,站在門口,大大方方地喊:“爺爺奶奶伯伯嬸嬸叔叔姨姨哥哥姐姐,走過路過不要錯過,來嚐一嚐我們家的美食呀,八折,八折,統統八折,還有好喝的酒酒喲,來呀,都來呀。”
“對!”明河、蛋子和餘桐桐一起附和。
蕭元平繼續吆喝。
明河三人隻附和。
路人們已經習慣了京城開酒樓,看到過東南坊的酒樓開開關關,就沒有長久的,所以他們聽到鞭炮聲也不太在意,可是是頭一迴聽到奶娃子叫賣,不由得好奇看過來。
就在這時候聞到一股清爽的甜香,在這個夏季平添一絲涼意,他們忍不住抬眼看向小河子二號酒樓裏。
第131章
“來嚐嚐呀。”餘桐桐上前招唿。
“來嚐嚐呀。”蕭元平跟著學。
“有清涼的米酒,還有冰鎮的桂花豆花醪糟!”餘桐桐道。
蕭元平道:“八折喲!”
清涼!
冰鎮!
八折!
這三樣在夏季極為誘人。
看到有些路人有所動搖了,肖喻走過來,微笑道:“客官,天氣炎熱,進來嚐一嚐,全場八折。就算不嚐,也可以進來涼快涼快。”
“對對對。”明河幾人點頭。
有些路人見幾個孩子長得幹淨活潑,大人溫和俊美,不由得就心生好感。
那就……嚐嚐鮮吧。
一個兩個路人便走進來,首先感受到了來自後院的涼風,身上的燥熱跟著消退不少,心情也不由得變好,再看店裏貼著栩栩如生的菜單,很是驚訝。
肖喻道:“這是店裏的招牌菜。”
“畫得真好呀。”路人甲道。
路人乙接話:“就算不識字,也知道菜了。”
肖喻笑道:“沒錯,樓上樓下都有,你們坐哪裏?”
“就坐樓下吧。”路人甲道。
“行,你們吃點什麽?”肖喻親自招待。
路人甲道:“剛剛娃娃們說的那個什麽”
“米酒和桂花豆花醪糟。”肖喻接話。
“沒錯,來一份。”路人甲道。
路人乙也道:“我們這邊也來一份。”
“各位稍等,我現下就去準備。”肖喻走到後廚。
餘大廚和其他廚子都在等待,見肖喻進來,一起問:“有客人來了?”
“嗯。”肖喻點頭。
餘大廚大喜:“點什麽菜?我來做。”
“點了米酒和醪糟。”肖喻道。
“就這麽兩樣?”廚子們一陣失望。
肖喻笑道:“別沮喪啊,有一就有二。”
東家都信心滿滿,當廚子的也受到鼓舞,忙上前幫著打米酒,調桂花豆花醪糟。
米酒直接從大壇子裝到小壇子裏。
桂花豆花醪糟則是先撈半碗豆花,然後從大壇子裏掏出米酒中的米,也就是醪糟,然後灑上點點幹桂花。
都放在托盤上之後,餘大廚道:“我來送。”
“這是二號酒樓第一單,還是我來。”肖喻端著托盤來到酒樓裏,還沒有走到桌前,後院的風就裹著米酒、桂花、豆花的香吹了過來。
“好香。”路人甲道。
“聞一下就覺得涼快。”路人乙道。
“這就是米酒和桂花豆花醪糟的香味。”肖喻先給路人甲一桌上了米酒和桂花豆花醪糟,再給路人乙一桌上,微笑道:“米酒是甜的,老少皆宜,但老人小孩子不要喝太多,免得醉了,你們慢用。”
路人甲和路人乙等人在外麵曬了好一會兒,早就渴了,都迫不及待地倒一碗米酒,才喝上一口就感覺到米酒的清涼,酒味綿柔,甜味自然,清清淡淡地柔和在一起,解乏又舒爽。
路人甲忍不住吧唧兩下嘴,道:“這個米酒味道真不錯!”
“酒味、米味都恰到好處!”隔壁桌的路人乙接話。
英雄所見略同,越發覺得米酒不凡,再看桂花豆花醪糟,金黃的桂花碎灑在白色的豆花和醪糟上麵,極為雅致好看,他們都忍不住舀了一勺,桂花的香味先在口腔彌漫,接著豆花的細膩滑嫩,醪糟的酒香一起湧入。
剛剛幾個孩子說冰鎮過的,他們確實吃到了微微冰沙,清清涼涼滑滑甜甜,將他們體內殘存的燥意掃蕩的一幹二淨,終於靜下心來,好好品嚐口感極好的桂花豆花醪糟。
沒一會兒就吃光了,他們意猶未盡,一起討論米酒和桂花豆花醪糟的好,都覺得這家店的菜應該會好吃,於是目光不由自主地落到牆上的菜單上,不需要肖喻介紹,他們就要點菜。
肖喻雖然是和明河幾人在門口招攬客人,實則注意著這邊的情況,他摁住跑堂的,親自上前招待,微笑著道:“涼拌菜、紅燒鯽魚、口水雞、地三鮮,是嗎?”
“對!”路人甲道。
肖喻又詢問了路人乙。
路人乙看著菜單也報了幾個菜名。
肖喻記住後,進了後廚,將幾個菜一分,他來做口水雞。
“雞應該煮好了。”餘大廚道。
為了不讓客人等待,肖喻幾人早就備好了一些肉菜,現下雞就在鍋中煮著,他掀開鍋蓋看了一眼,然後將整隻雞撈出,放到冷水中浸泡,使雞皮雞肉快速收緊,肉質更勁道。
這時候他拿出杵臼,將辣椒、蒜瓣、薑塊放入其中,然後搗成泥,可以讓三者味道充分融合,鮮辣會更加突出,再加入適量的醬油、醋、鹽、糖、雞湯,攪拌均勻之後,倒上顏色鮮豔的芝麻辣椒紅油,一份小料就拌好了。
這時候整隻雞已經浸泡到時候了,他取出來,將雞頭、雞脖子、雞爪、雞腿、雞翅取下,將雞身一分為二,接著熟練地將它們全部切成大小均勻的雞塊,擺到碟子上,澆上小料,灑上蔥花。
“做好了?”餘大廚問。
肖喻點頭:“嗯,你的紅燒魚也做好了?”
“做好了。”餘大廚將紅燒魚放到托盤上。
肖喻端起托盤:“那我端上去了。”
“好。”
肖喻才剛剛將飯菜端上來,又有客人來了。
記得在水清巷時,明河和蛋子拉到客人之後,都是橫衝直撞地往店裏跑,如今在宮裏學了規矩,兩個孩子舉止皆有風範。