唐時玥想了想，就過去偷偷拉了林巧倩出來。
林巧倩被教養的十分單純，沒問幾句就說了：“我阿娘過來之後盤下了一個酒樓，原本生意還好，沒承想自從四方酒樓有了福壽酒，生意就被擠的不行了。”
唐時玥問：“什麽酒樓？”
“原本叫八珍樓，後來盤下來之後，就改叫三全樓了。”
唐時玥點了點頭，又向林巧倩道：“咱們的酒賣到鎮上時，就跟四方酒樓簽了契的，隻賣他一家，所以……對不住了。”
“我知道啊！”林巧倩道：“那三全樓，也沒人知道是我阿娘開的，我阿娘隻是原本的嫁妝中就有這些營生，有這樣的人手，所以才帶過來的。”
送走了林縣令，唐時玥就在想這個問題。
福壽酒賣給四方酒樓，不光是簽了契的問題，就算不簽，在一種酒初上市的時候，這種獨家經營，饑餓營銷的方式，也是最容易打出名號的。
但是林縣令這邊兒，也是不能不管。
她從小就在名利場中混，很多事情門兒清。
她與林縣令結交，固然因為林縣令一家人好相處，但肯定也有別的考慮。
有道是大樹底下好乘涼，當前來看，林縣令確實是一棵大樹，他們這種小老百姓，有個這樣的大樹撐著，很多事情，都會容易太多太多。
所以，必須好好維係。
這件事情既然知道了，就不能當做不知道。
態度很重要。
這是一件不做未必會怎麽樣，但做了就一定會怎麽樣的事情。
炸醬麵傳承二百年，當然有它獨特的魅力，但這是飯，並不足以撐起一家酒樓，還是得有特色“菜”才行。
唐時玥坐在台子上，很認真的考慮。
祈旌進來，在她身邊坐下：“在想什麽？”
唐時玥隨口逗他：“想你呀！”
祈小郎淡淡的瞥了她一眼。
這小孩兒，什麽都好，就是口花花的愛逗人，一聽就是沒用心的。
但縱是沒用心，看在沒聽過她逗旁人的份上，他也不會跟她計較。
他就嗯了一聲。
唐時玥不解：“嗯是什麽意思？”
他道：“就是允許你想。”
唐時玥：“……”
她失笑著站起來，戳了戳他的臉：“小阿旌，你怎麽這麽可愛呀！”
她一邊笑一邊走了。
祈旌皺眉站起來，十分無奈。
他那邊還蓋著房呢，忙的不行，他老遠看著縣太爺和族長他們走了，特意過來看看她……結果她誇他可愛？他堂堂男兒……
算了。
可愛就可愛吧，她開心就行了。
他也站起來走了。
唐時玥去酒坊裏拿了兩個大壇子，然後又去大灶上拿了一籃子雞蛋，去工地拿了一些石灰。
放下之後，又就近找了個麥秸垛，抓了幾把碎渣渣迴來，充做稻草糠。
她準備嚐試一下做鬆花蛋。
堿麵兒在這個朝代，她不知道哪裏有賣的，但是草木灰就是堿性的，可以試一下。
她不喜歡做這種磨磯的活兒，就把兩小隻叫出來幫忙洗雞蛋，洗完了，再把水擦幹。
雖然他們人不大，但是幹這種活兒卻還做的不錯，都一本正經的坐著，並著小膝蓋，把雞蛋摟在膝上擦，沒有一個打破的。
她這邊兒把石灰粉、草木灰放在一起，攪拌均勻，找個破盆子放著。
然後把鹽下鍋炒熟，倒進水和茶煮沸。再把茶葉濾出來，倒進石灰和草木灰裏頭，要一點一點慢慢加，最終攪成不稀不稠的漿糊狀，灰料就算是調好了。
把洗好的雞蛋和鴨蛋，放進調好的灰料裏頭，滾一下，讓他們表麵都沾上一層厚厚的灰料，再把雞蛋放進麥秸渣裏滾一下，沾上一層。
放進酒壇子密封起來，直接收到屋角，大概有個十天，就能做好了。
其實這個倒是不用太著急。
酒坊這邊兒，縣太爺親提了匾額，這就跟立一塊牌子“此處是我罩著的”沒啥區別了。
唐四叔幾乎是誠惶誠恐的把字送去作匾了，同時也急忙忙的放出消息招工。
他們細細商量了，把酒坊工人分為不同的工種，一種工種的，隻幹這一種，不許換。
就好比釀酒的隻釀酒，洗水果的隻洗水果，切片的隻切片，投料封壇什麽的步驟，還是他們自己來做。
一個是圖熟練，提高效率，另外也能最大限度的防止泄密，雖然其實並不怕，但神秘感必不可少，也能迷惑外人。
所以就分了大工、小工、幫工、零工……而且都不是按月錢發，全都是按天計工，一天的工錢從十文到三十文不等。
而且因為說好了不能換工種，所以除了青壯年，有的老人、少年，也並不敢直接就搶那三十文的工，怕幹不了，所以一輪報下來，各個工種都有不少。
族長的大兒子唐勇憨厚老實，就負責車間管理，記記工時什麽的，裏正的大兒子陳長源識文斷字，又會說話，就負責出入記帳，來往接洽。
唐永富還厚著臉皮過來想報一個工，叫唐勇直接拒了。
開業那天，把沈掌櫃的也叫來，一起喝了個開業酒，炮竹一放，匾額一掛，大家喜喜慶慶的開吃。
酒過三巡，隔壁桌上有個人站了起來。
這個人叫唐老橋。
唐老橋本來叫唐橋，年紀還不到五十，但是輩份很大，連族長也要叫他一聲叔，到哪裏都還是比較受尊敬的。
所以後來他就開始自稱唐老橋了，平日裏最喜歡的就是背著手兒在村裏閑逛，見著順眼的小輩誇幾句，見著不順眼的罵兩聲，反正也沒人敢駁他。
酒坊這邊，他也是來過不少迴的，畢竟是村裏頭一號的產業，又是姓唐的開的，他也是與有榮焉，見著幹活偷奸耍滑的，也是要罵幾句的。
但他都這麽上心了，臨了臨了，到喝酒了，居然沒人來請他上主桌。
族長裏正也就算了，唐時玥一個十來歲的小娘子，丫頭片子，居然舔臉上了主桌？
前兩天招工時，她跑來指手劃腳，他已經很不耐煩了，如今……她仗著那點子恩情，居然與族長裏正坐一起了？
也不怕折了她的福份！
唐老橋心裏呸了一聲，就走上前來，大咧咧的舉著杯子道：“來，來，今兒高興，我唐老橋就替大家，敬你們一杯酒！”
唐家族長笑著端起了杯子，其它人也不會不給他這個麵子，也把杯子舉了起來。
唐時玥不喝酒，杯裏是蔗漿，也笑著端了起來。
唐老橋就把臉一拉，趁機發作道：“一個小娘子，懂不懂點子人事兒？還不起開！這裏有你坐的地兒麽！不像話！”一邊又向族長裏正笑道：“我替她爺娘教教她規矩！”
祈旌當時就沉下了臉，當的一聲把酒杯頓到了桌上。
林巧倩被教養的十分單純，沒問幾句就說了：“我阿娘過來之後盤下了一個酒樓，原本生意還好，沒承想自從四方酒樓有了福壽酒，生意就被擠的不行了。”
唐時玥問：“什麽酒樓？”
“原本叫八珍樓，後來盤下來之後，就改叫三全樓了。”
唐時玥點了點頭，又向林巧倩道：“咱們的酒賣到鎮上時，就跟四方酒樓簽了契的，隻賣他一家，所以……對不住了。”
“我知道啊！”林巧倩道：“那三全樓，也沒人知道是我阿娘開的，我阿娘隻是原本的嫁妝中就有這些營生，有這樣的人手，所以才帶過來的。”
送走了林縣令，唐時玥就在想這個問題。
福壽酒賣給四方酒樓，不光是簽了契的問題，就算不簽，在一種酒初上市的時候，這種獨家經營，饑餓營銷的方式，也是最容易打出名號的。
但是林縣令這邊兒，也是不能不管。
她從小就在名利場中混，很多事情門兒清。
她與林縣令結交，固然因為林縣令一家人好相處，但肯定也有別的考慮。
有道是大樹底下好乘涼，當前來看，林縣令確實是一棵大樹，他們這種小老百姓，有個這樣的大樹撐著，很多事情，都會容易太多太多。
所以，必須好好維係。
這件事情既然知道了，就不能當做不知道。
態度很重要。
這是一件不做未必會怎麽樣，但做了就一定會怎麽樣的事情。
炸醬麵傳承二百年，當然有它獨特的魅力，但這是飯，並不足以撐起一家酒樓，還是得有特色“菜”才行。
唐時玥坐在台子上，很認真的考慮。
祈旌進來，在她身邊坐下：“在想什麽？”
唐時玥隨口逗他：“想你呀！”
祈小郎淡淡的瞥了她一眼。
這小孩兒，什麽都好，就是口花花的愛逗人，一聽就是沒用心的。
但縱是沒用心，看在沒聽過她逗旁人的份上，他也不會跟她計較。
他就嗯了一聲。
唐時玥不解：“嗯是什麽意思？”
他道：“就是允許你想。”
唐時玥：“……”
她失笑著站起來，戳了戳他的臉：“小阿旌，你怎麽這麽可愛呀！”
她一邊笑一邊走了。
祈旌皺眉站起來，十分無奈。
他那邊還蓋著房呢，忙的不行，他老遠看著縣太爺和族長他們走了，特意過來看看她……結果她誇他可愛？他堂堂男兒……
算了。
可愛就可愛吧，她開心就行了。
他也站起來走了。
唐時玥去酒坊裏拿了兩個大壇子，然後又去大灶上拿了一籃子雞蛋，去工地拿了一些石灰。
放下之後，又就近找了個麥秸垛，抓了幾把碎渣渣迴來，充做稻草糠。
她準備嚐試一下做鬆花蛋。
堿麵兒在這個朝代，她不知道哪裏有賣的，但是草木灰就是堿性的，可以試一下。
她不喜歡做這種磨磯的活兒，就把兩小隻叫出來幫忙洗雞蛋，洗完了，再把水擦幹。
雖然他們人不大，但是幹這種活兒卻還做的不錯，都一本正經的坐著，並著小膝蓋，把雞蛋摟在膝上擦，沒有一個打破的。
她這邊兒把石灰粉、草木灰放在一起，攪拌均勻，找個破盆子放著。
然後把鹽下鍋炒熟，倒進水和茶煮沸。再把茶葉濾出來，倒進石灰和草木灰裏頭，要一點一點慢慢加，最終攪成不稀不稠的漿糊狀，灰料就算是調好了。
把洗好的雞蛋和鴨蛋，放進調好的灰料裏頭，滾一下，讓他們表麵都沾上一層厚厚的灰料，再把雞蛋放進麥秸渣裏滾一下，沾上一層。
放進酒壇子密封起來，直接收到屋角，大概有個十天，就能做好了。
其實這個倒是不用太著急。
酒坊這邊兒，縣太爺親提了匾額，這就跟立一塊牌子“此處是我罩著的”沒啥區別了。
唐四叔幾乎是誠惶誠恐的把字送去作匾了，同時也急忙忙的放出消息招工。
他們細細商量了，把酒坊工人分為不同的工種，一種工種的，隻幹這一種，不許換。
就好比釀酒的隻釀酒，洗水果的隻洗水果，切片的隻切片，投料封壇什麽的步驟，還是他們自己來做。
一個是圖熟練，提高效率，另外也能最大限度的防止泄密，雖然其實並不怕，但神秘感必不可少，也能迷惑外人。
所以就分了大工、小工、幫工、零工……而且都不是按月錢發，全都是按天計工，一天的工錢從十文到三十文不等。
而且因為說好了不能換工種，所以除了青壯年，有的老人、少年，也並不敢直接就搶那三十文的工，怕幹不了，所以一輪報下來，各個工種都有不少。
族長的大兒子唐勇憨厚老實，就負責車間管理，記記工時什麽的，裏正的大兒子陳長源識文斷字，又會說話，就負責出入記帳，來往接洽。
唐永富還厚著臉皮過來想報一個工，叫唐勇直接拒了。
開業那天，把沈掌櫃的也叫來，一起喝了個開業酒，炮竹一放，匾額一掛，大家喜喜慶慶的開吃。
酒過三巡，隔壁桌上有個人站了起來。
這個人叫唐老橋。
唐老橋本來叫唐橋，年紀還不到五十，但是輩份很大，連族長也要叫他一聲叔，到哪裏都還是比較受尊敬的。
所以後來他就開始自稱唐老橋了，平日裏最喜歡的就是背著手兒在村裏閑逛，見著順眼的小輩誇幾句，見著不順眼的罵兩聲，反正也沒人敢駁他。
酒坊這邊，他也是來過不少迴的，畢竟是村裏頭一號的產業，又是姓唐的開的，他也是與有榮焉，見著幹活偷奸耍滑的，也是要罵幾句的。
但他都這麽上心了，臨了臨了，到喝酒了，居然沒人來請他上主桌。
族長裏正也就算了，唐時玥一個十來歲的小娘子，丫頭片子，居然舔臉上了主桌？
前兩天招工時，她跑來指手劃腳，他已經很不耐煩了，如今……她仗著那點子恩情，居然與族長裏正坐一起了？
也不怕折了她的福份！
唐老橋心裏呸了一聲，就走上前來，大咧咧的舉著杯子道：“來，來，今兒高興，我唐老橋就替大家，敬你們一杯酒！”
唐家族長笑著端起了杯子，其它人也不會不給他這個麵子，也把杯子舉了起來。
唐時玥不喝酒，杯裏是蔗漿，也笑著端了起來。
唐老橋就把臉一拉，趁機發作道：“一個小娘子，懂不懂點子人事兒？還不起開！這裏有你坐的地兒麽！不像話！”一邊又向族長裏正笑道：“我替她爺娘教教她規矩！”
祈旌當時就沉下了臉，當的一聲把酒杯頓到了桌上。