第214章 眼睛都直了
美食：我的小店，名震全球 作者：熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這炸好的醬外表散著一層亮光，空氣中帶著多層次的醬香和蔥香。
盡管醬做起來的步驟簡單，但是成品的味道聞著卻令人神往。
沒有那麽多的花哨，單純隻是肉跟醬就能做到如此程度，很難讓人不去期待。
“醬好了，等麵條熟了就開飯了。”
沒有迴頭，樓遠舟把鍋裏的炸好的醬都盛進了一個大碗裏，宋勝離得近些，望著那點點綠白，竟也襯得這醬甚是好看。
醬做好了，這接下來就是麵條部分。
把提前準備好的麵團子麵擀成一定的厚度，再輕輕翻折幾下，不留下折痕，此時再用刀切成寬窄合適的條狀，這麵條也就做好了。
雖然沒花掉多少工夫，但這樣的麵條用來吃炸醬麵也是足夠的。
此時旁邊的大鍋裏水已經開了，把麵條分批放入鍋中。
這鍋看起來挺大，麵條放進鍋裏的空間相當足夠，一點也不會顯得局促，其實這也是下麵條的一個竅門，水要多，鍋也要大些。
此時那碗醬在經過一陣子的時間後，油開始漸漸浮上表麵，變成了平常大家最常見的模樣，就算是減肥的人看了要驚唿一嘴，卻也根本抵擋不住那醬的香氣。
宋勝小時候最愛吃炸醬麵，別家孩子學習好考試成績高，家長都喜歡帶他們去吃頓大餐，可小宋勝就好這一口炸醬麵。
每次考了滿分，他都會纏著大人做上這麽一份炸醬麵。
有肉，有菜，有麵，如今想來，似乎已經很久都沒吃過炸醬麵了。
就在這一晃神兒的工夫，鍋裏的麵條已經煮開，樓遠舟拿了三個碗出來，先是把麵條盛進去些，隨後來上幾勺厚厚的醬，接下來則是將早就準備好過涼過的各種蔬菜絲放在最上麵，一碗又好吃又好看的炸醬麵就做好了。
此時的宋勝看著那盛好的一碗炸醬麵都出了神，那碗去哪兒，宋勝的眼神就跟著去哪，就算以往那些一看就鮮亮好吃的肉菜他都沒這個表情。
“你眼睛都直了。”
旁邊的蕭關鴻看著宋勝，那真是沒見過對方這表情的，平常那淡定的神態此刻蕩然無存，竟然跟他平常那樣子有點相似，也不知道是不是被傳染了。
“才、才沒有。”
被說了一句才反應過來，宋勝連忙上前去幫樓遠舟，畢竟這放點醬和菜絲的事情他還是能做的。
就這麽著，沒一會兒，三碗香噴噴的炸醬麵就已經擺在了外麵吃飯的桌子上。
樓遠舟還拿出來一些他自己醃製的白菜，都是放了些辣椒的，顏色雖然紅，但是味道上卻不會那麽辣，更多的是香氣，帶著一絲絲甜味兒，十分下飯。
“我不客氣了！”
這宋勝看著炸醬麵實在是沒了往日的鎮定，看樓遠舟一臉迷茫地點了點頭，他直接抄起筷子就開始給這醬和麵條攪拌均勻。
原本最上麵的黃瓜絲、胡蘿卜之類的菜絲開始沾上炸製好的醬，隨著筷子的攪拌，很快，每一根麵條上都裹了一層醬，那顏色讓人看了相當有食欲。
偶爾還會看到些醬裏黃豆的影子，那豆子早已經成了醬色，卻也是炸醬麵中最為增添口感的一環。
蕭關鴻在一旁看著，也學著一起拌著麵，一股股醬香之氣伴隨著麵條陣陣而來。
“真香啊。”
小聲念叨著，蕭關鴻的注意力完全被麵條所吸引。
宋勝這邊相當熟練地把醬都拌勻，一筷子撩了不少麵起來，個個都醬汁裹得均勻，帶著些黃瓜絲和蔥段，不做任何猶豫，直接就送入了嘴。
這剛接觸到舌頭，宋勝就嚐出來這醬是甜麵醬混合黃豆醬做出來的，帶著些甜，加上料酒增添的那一份香醇，盡管主味是鹹鮮，卻讓人流連忘返於那一絲絲甜意。
以往宋勝吃到的醬裏或多或少都會帶著些微苦，那苦味雖然輕，但是因這麵條通常與黃瓜絲等清口的蔬菜一起入口，卻是將那微微的苦味無限放大，讓原本的美味變得令人皺眉。
而樓遠舟這次做的醬卻一點清苦的味道都沒有，入嘴有鹹有甜，拌上那蔬菜絲，這味道和層次分明，可以說是既簡單又好吃，更不要提醬裏麵“藏”著的那些肉塊了。
宋勝小時候吃到的炸醬麵裏麵肉基本都不怎麽多，且肉塊都頗小，吃得更多的都是麵條和配菜，和今日樓遠舟這醬裏麵可是放了滿滿的大肉丁，有肥有瘦，皆是煸出香味兒的。
這一口咬下去，麵條、肉丁、醬、黃瓜絲……簡簡單單的幾樣東西湊在一起，既讓宋勝無限迴憶起上學時候的感覺，卻又覺得這味道更甚往年。
“好吃。”
隻需要一口，往日的記憶就浮現在眼前，這鹹鮮的感覺，每吃一口都覺得幸福無比。
“原來你這麽喜歡吃炸醬麵？”
看著宋勝，蕭關鴻不禁感歎，原來宋勝竟然喜歡這麽簡單的麵條？
不過他也隻是好奇了這麽一小會兒，隻吃了一口炸醬麵，那煸炒得入了味兒的肉丁就讓他忍不住睜大眼睛。
“真是好吃啊！我要是小時候就能吃到這麽好吃的東西就好了！”
說著，蕭關鴻又是一筷子接一筷子，滋溜滋溜的聲響不絕於耳。
這宋勝也是不落下風，上學那快樂的迴憶此時全因為一碗炸醬麵浮現在了眼前。
跟自己誌趣相投的同學，和善卻又嚴謹治學的老師……放學後偷偷買本漫畫書放在書包裏的日子似乎就在眼前。
“麵條和醬都還有，別急。”
樓遠舟沒想到這麽簡單的炸醬麵也能讓兩個人吃得開心，心下自然也是高興。
“我一直以為這個炸醬麵的醬就是隨便炒兩下就行了，沒想到竟然要做那麽久，果然，東西想好吃，就是要費功夫上心思才行。”
吃了幾口，蕭關鴻喃喃地說了句，卻發現旁邊的宋勝已經開始盛新的麵條了。
“我去，你怎麽吃這麽快啊你！你等等我啊！”
蕭關鴻此時的聲音，似乎連星辰北路外麵都能聽得一清二楚。
盡管醬做起來的步驟簡單，但是成品的味道聞著卻令人神往。
沒有那麽多的花哨，單純隻是肉跟醬就能做到如此程度，很難讓人不去期待。
“醬好了，等麵條熟了就開飯了。”
沒有迴頭，樓遠舟把鍋裏的炸好的醬都盛進了一個大碗裏，宋勝離得近些，望著那點點綠白，竟也襯得這醬甚是好看。
醬做好了，這接下來就是麵條部分。
把提前準備好的麵團子麵擀成一定的厚度，再輕輕翻折幾下，不留下折痕，此時再用刀切成寬窄合適的條狀，這麵條也就做好了。
雖然沒花掉多少工夫，但這樣的麵條用來吃炸醬麵也是足夠的。
此時旁邊的大鍋裏水已經開了，把麵條分批放入鍋中。
這鍋看起來挺大，麵條放進鍋裏的空間相當足夠，一點也不會顯得局促，其實這也是下麵條的一個竅門，水要多，鍋也要大些。
此時那碗醬在經過一陣子的時間後，油開始漸漸浮上表麵，變成了平常大家最常見的模樣，就算是減肥的人看了要驚唿一嘴，卻也根本抵擋不住那醬的香氣。
宋勝小時候最愛吃炸醬麵，別家孩子學習好考試成績高，家長都喜歡帶他們去吃頓大餐，可小宋勝就好這一口炸醬麵。
每次考了滿分，他都會纏著大人做上這麽一份炸醬麵。
有肉，有菜，有麵，如今想來，似乎已經很久都沒吃過炸醬麵了。
就在這一晃神兒的工夫，鍋裏的麵條已經煮開，樓遠舟拿了三個碗出來，先是把麵條盛進去些，隨後來上幾勺厚厚的醬，接下來則是將早就準備好過涼過的各種蔬菜絲放在最上麵，一碗又好吃又好看的炸醬麵就做好了。
此時的宋勝看著那盛好的一碗炸醬麵都出了神，那碗去哪兒，宋勝的眼神就跟著去哪，就算以往那些一看就鮮亮好吃的肉菜他都沒這個表情。
“你眼睛都直了。”
旁邊的蕭關鴻看著宋勝，那真是沒見過對方這表情的，平常那淡定的神態此刻蕩然無存，竟然跟他平常那樣子有點相似，也不知道是不是被傳染了。
“才、才沒有。”
被說了一句才反應過來，宋勝連忙上前去幫樓遠舟，畢竟這放點醬和菜絲的事情他還是能做的。
就這麽著，沒一會兒，三碗香噴噴的炸醬麵就已經擺在了外麵吃飯的桌子上。
樓遠舟還拿出來一些他自己醃製的白菜，都是放了些辣椒的，顏色雖然紅，但是味道上卻不會那麽辣，更多的是香氣，帶著一絲絲甜味兒，十分下飯。
“我不客氣了！”
這宋勝看著炸醬麵實在是沒了往日的鎮定，看樓遠舟一臉迷茫地點了點頭，他直接抄起筷子就開始給這醬和麵條攪拌均勻。
原本最上麵的黃瓜絲、胡蘿卜之類的菜絲開始沾上炸製好的醬，隨著筷子的攪拌，很快，每一根麵條上都裹了一層醬，那顏色讓人看了相當有食欲。
偶爾還會看到些醬裏黃豆的影子，那豆子早已經成了醬色，卻也是炸醬麵中最為增添口感的一環。
蕭關鴻在一旁看著，也學著一起拌著麵，一股股醬香之氣伴隨著麵條陣陣而來。
“真香啊。”
小聲念叨著，蕭關鴻的注意力完全被麵條所吸引。
宋勝這邊相當熟練地把醬都拌勻，一筷子撩了不少麵起來，個個都醬汁裹得均勻，帶著些黃瓜絲和蔥段，不做任何猶豫，直接就送入了嘴。
這剛接觸到舌頭，宋勝就嚐出來這醬是甜麵醬混合黃豆醬做出來的，帶著些甜，加上料酒增添的那一份香醇，盡管主味是鹹鮮，卻讓人流連忘返於那一絲絲甜意。
以往宋勝吃到的醬裏或多或少都會帶著些微苦，那苦味雖然輕，但是因這麵條通常與黃瓜絲等清口的蔬菜一起入口，卻是將那微微的苦味無限放大，讓原本的美味變得令人皺眉。
而樓遠舟這次做的醬卻一點清苦的味道都沒有，入嘴有鹹有甜，拌上那蔬菜絲，這味道和層次分明，可以說是既簡單又好吃，更不要提醬裏麵“藏”著的那些肉塊了。
宋勝小時候吃到的炸醬麵裏麵肉基本都不怎麽多，且肉塊都頗小，吃得更多的都是麵條和配菜，和今日樓遠舟這醬裏麵可是放了滿滿的大肉丁，有肥有瘦，皆是煸出香味兒的。
這一口咬下去，麵條、肉丁、醬、黃瓜絲……簡簡單單的幾樣東西湊在一起，既讓宋勝無限迴憶起上學時候的感覺，卻又覺得這味道更甚往年。
“好吃。”
隻需要一口，往日的記憶就浮現在眼前，這鹹鮮的感覺，每吃一口都覺得幸福無比。
“原來你這麽喜歡吃炸醬麵？”
看著宋勝，蕭關鴻不禁感歎，原來宋勝竟然喜歡這麽簡單的麵條？
不過他也隻是好奇了這麽一小會兒，隻吃了一口炸醬麵，那煸炒得入了味兒的肉丁就讓他忍不住睜大眼睛。
“真是好吃啊！我要是小時候就能吃到這麽好吃的東西就好了！”
說著，蕭關鴻又是一筷子接一筷子，滋溜滋溜的聲響不絕於耳。
這宋勝也是不落下風，上學那快樂的迴憶此時全因為一碗炸醬麵浮現在了眼前。
跟自己誌趣相投的同學，和善卻又嚴謹治學的老師……放學後偷偷買本漫畫書放在書包裏的日子似乎就在眼前。
“麵條和醬都還有，別急。”
樓遠舟沒想到這麽簡單的炸醬麵也能讓兩個人吃得開心，心下自然也是高興。
“我一直以為這個炸醬麵的醬就是隨便炒兩下就行了，沒想到竟然要做那麽久，果然，東西想好吃，就是要費功夫上心思才行。”
吃了幾口，蕭關鴻喃喃地說了句，卻發現旁邊的宋勝已經開始盛新的麵條了。
“我去，你怎麽吃這麽快啊你！你等等我啊！”
蕭關鴻此時的聲音，似乎連星辰北路外麵都能聽得一清二楚。