第146章 西紅柿炒雞蛋
美食:我的小店,名震全球 作者:熟睡的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
要說魚香肉絲,那絕對是餐廳和食堂裏的常客,不管廚師的水平如何,總會有那麽一段時間把魚香肉絲作為主打菜色。
而它的配料也因為龍國每個地方都有不同的口味,所以有很多個版本,從冬筍到木耳,有的放胡蘿卜也有的放青椒,甚至茭白也是個很好的搭配角色之一。
總之,魚香肉絲可以說是一道家喻戶曉又能讓人自由發揮的菜色。
而當周廣旭將魚香肉絲送入口的一瞬間,他覺得他吃到了一道跟以往都不同的美味。
那通脊肉又滑又嫩,配上冬筍的脆爽,酸甜中帶著絲絲豆瓣醬的味道,微辣中鮮而鹹的味道在口腔中慢慢散開。
原本打遊戲打得口幹舌燥的周廣旭此時感覺口舌生津,那冬筍原本是買東西送的輔料,他們夫妻二人都不喜歡吃,卻沒想到,在這魚香肉絲裏的冬筍竟然有如此的口感和香味。
隱約間,美味縈繞在唇間,那種鹹鮮,一切都美好而自然。
“樓、樓先生是吧?這魚香肉絲真好吃啊!”
趕緊往前走了幾步,周廣旭盡量小聲地表示了誇讚。
他是沒想到,這六十六塊錢請來的初級廚師竟然有這麽高的水平!
難怪,難怪這app這麽火,這要是隨便一請就這麽好的水平,還做什麽飯啊!天天下單就對了!
樓遠舟此時正準備做剛才提到的西紅柿炒雞蛋,雖然沒有新鮮的西紅柿,但是西紅柿罐頭也是可以的,而且這西紅柿罐頭是來自於著名的產地,品種相當好,絕對不是那種平常吃起來沒什麽味道的品種。
縱然罐頭沒有新鮮西紅柿那種感覺,但是用來炒雞蛋還是綽綽有餘。
“多謝誇獎,歡迎下次光臨。”
忙著把罐頭裏整個的西紅柿切塊,一時嘴快忘記現在不是在自己的餐廳裏了,但是也懶得糾正。
一旁的周廣旭倒是聽進去了,他以為是樓遠舟希望多個迴頭客,立馬點了點頭,表示下次有需要還找他來預約。
隻是此時,吳蓓玲在客廳裏喊起了周廣旭的名字,雖然還想繼續看看這廚子做飯都有什麽技巧,但是卻還是不舍地出去了。
“你看啥呢看得這麽認真,那味道聞著還挺香的。”
剛把電腦給“虐”了一頓,吳蓓玲的心情不錯。
“哦,沒啥,就是看那個樓大廚做得確實不錯,那個魚香肉絲的顏色看著就好,我都想嚐嚐了,要不,你去試試?”
不動聲色地舔了下自己的唇角,確認剛才沒有留下偷吃魚香肉絲的證據,周廣旭一臉平靜。
“是嗎?不急,再來一局!”
正在興頭上的吳蓓玲也沒注意,雖然那香味很是吸引人,但是按照這個做菜速度很快就能做完,她還能忍。
“……哦……”
不情不願地,周廣旭迴頭看了眼廚房,又有新的香味傳了出來。
酸酸的,還有雞蛋的香氣,顯然就是西紅柿炒雞蛋了。
拖著身子,周廣旭坐迴了原來的位置,新的一局遊戲開始了。
然而,吳蓓玲這把似乎狀態不太對,以前她跟自己老公打遊戲的時候,那都有絕對優勢的,結果這一把打起來似乎反應有點兒慢。
周廣旭一看,機會來了,一個大招過去,吳蓓玲的人物就被k.o了。
“……”
“……”
一片沉默聲中,隻有廚房炒菜的聲音不絕於耳,西紅柿炒雞蛋的香味飄然而來,鍋鏟的聲音更像是交響樂一樣。
“那個……你是不是饞了?”
周廣旭想了半天,隻有這一個原因了,八成是被香味給迷住了。
“胡說,我就是手柄沒拿穩。”
顯然,吳蓓玲不承認。
“為什麽沒拿穩。”
“……”
“……”
“我要去喝杯水,你跟電腦打……不準跟過來!”
吳蓓玲站起身,一臉生氣的樣子,其實她是真的忍不住那個香味了。
魚香肉絲的香氣還在周圍久久不散,西紅柿炒雞蛋的味道也開始不住地飄來,再加上現在可是吃飯的時間,這要是都能坐得住,那也是厲害了。
小跑到廚房,紅黃相間的西紅柿炒蛋已經出鍋,那顏色看起來讓人舒適。
“啊,你也輸了?”
看到人站在門口,樓遠舟隨口一問,對方一臉“你怎麽知道”的表情看了過來。
“那……輸了的安慰?”
伸手又遞過去一雙筷子,剛才周廣旭用的那雙還放在魚香肉絲的盤子上,吳蓓玲一看就知道是怎麽迴事了。
哼,小樣竟然敢偷吃好吃的?
不過眼下並不是追究的時候,嚐嚐味道怎麽樣才是真的。
“謝謝!”
吳蓓玲接過筷子,看著那盤被放在桌上的西紅柿炒蛋。
因為其實家裏的食材數量不多,又要做三個菜,所以這盤西紅柿炒雞蛋的量並不大,但是架不住看起來很好吃。
以往她看到的西紅柿炒蛋看起來西紅柿跟炒蛋都有種“互不相幹”的感覺,仿佛是兩者各自炒完之後強行混在了一起。
然而眼前這盤卻完全不同,一層薄薄的芡汁將西紅柿跟炒蛋緊密地結合在了一起,渾然天成,盡管顏色一紅一黃,然而彼此卻毫無任何突兀的感覺,西紅柿的香氣慢慢地散發出來,酸酸的。
夾一塊帶著紅色的炒蛋,那西紅柿早就已經在鍋中炒得像是融化了一般,炒蛋上裹著的芡汁和西紅柿油亮油亮的,甚至好看。
吃進嘴裏,那炒蛋蓬鬆鬆的口感,又香又滑又嫩,咬一口,西紅柿酸酸的味道就在口腔中迸發而出,本以為又要那種後味極酸的類型,然而卻久久沒有嚐到,仔細迴味,竟然還有一絲香甜。
這甜得並不像是甜品那般讓人覺得膩,而是酸爽中帶著一絲甜味,既提了鮮又讓酸度適口,主要的味道依然還是鹹口,哪怕是沒有米飯,都想再繼續吃幾口。
“裏麵,放了點糖?意外地還不錯呢……”
吳蓓玲喃喃自語著,她以前做西紅柿炒雞蛋的時候從來沒放過糖,她覺得那樣味道肯定不好吃,雖然也見過有菜譜說要放糖,但都被她選擇忽略了,結果沒想到,跟她想象中的完全不一樣。
“很多時候放一點點糖都會有不錯的效果,這西紅柿炒雞蛋我不知道你們的口味,隻放了一點提鮮,下次你也可以試試。”
說著,樓遠舟往一個大碗裏麵噌噌地打了幾個雞蛋,看得吳蓓玲目瞪口呆。
“你、你這是要做啥菜啊?總不能是雞蛋……炒雞蛋吧?”
而它的配料也因為龍國每個地方都有不同的口味,所以有很多個版本,從冬筍到木耳,有的放胡蘿卜也有的放青椒,甚至茭白也是個很好的搭配角色之一。
總之,魚香肉絲可以說是一道家喻戶曉又能讓人自由發揮的菜色。
而當周廣旭將魚香肉絲送入口的一瞬間,他覺得他吃到了一道跟以往都不同的美味。
那通脊肉又滑又嫩,配上冬筍的脆爽,酸甜中帶著絲絲豆瓣醬的味道,微辣中鮮而鹹的味道在口腔中慢慢散開。
原本打遊戲打得口幹舌燥的周廣旭此時感覺口舌生津,那冬筍原本是買東西送的輔料,他們夫妻二人都不喜歡吃,卻沒想到,在這魚香肉絲裏的冬筍竟然有如此的口感和香味。
隱約間,美味縈繞在唇間,那種鹹鮮,一切都美好而自然。
“樓、樓先生是吧?這魚香肉絲真好吃啊!”
趕緊往前走了幾步,周廣旭盡量小聲地表示了誇讚。
他是沒想到,這六十六塊錢請來的初級廚師竟然有這麽高的水平!
難怪,難怪這app這麽火,這要是隨便一請就這麽好的水平,還做什麽飯啊!天天下單就對了!
樓遠舟此時正準備做剛才提到的西紅柿炒雞蛋,雖然沒有新鮮的西紅柿,但是西紅柿罐頭也是可以的,而且這西紅柿罐頭是來自於著名的產地,品種相當好,絕對不是那種平常吃起來沒什麽味道的品種。
縱然罐頭沒有新鮮西紅柿那種感覺,但是用來炒雞蛋還是綽綽有餘。
“多謝誇獎,歡迎下次光臨。”
忙著把罐頭裏整個的西紅柿切塊,一時嘴快忘記現在不是在自己的餐廳裏了,但是也懶得糾正。
一旁的周廣旭倒是聽進去了,他以為是樓遠舟希望多個迴頭客,立馬點了點頭,表示下次有需要還找他來預約。
隻是此時,吳蓓玲在客廳裏喊起了周廣旭的名字,雖然還想繼續看看這廚子做飯都有什麽技巧,但是卻還是不舍地出去了。
“你看啥呢看得這麽認真,那味道聞著還挺香的。”
剛把電腦給“虐”了一頓,吳蓓玲的心情不錯。
“哦,沒啥,就是看那個樓大廚做得確實不錯,那個魚香肉絲的顏色看著就好,我都想嚐嚐了,要不,你去試試?”
不動聲色地舔了下自己的唇角,確認剛才沒有留下偷吃魚香肉絲的證據,周廣旭一臉平靜。
“是嗎?不急,再來一局!”
正在興頭上的吳蓓玲也沒注意,雖然那香味很是吸引人,但是按照這個做菜速度很快就能做完,她還能忍。
“……哦……”
不情不願地,周廣旭迴頭看了眼廚房,又有新的香味傳了出來。
酸酸的,還有雞蛋的香氣,顯然就是西紅柿炒雞蛋了。
拖著身子,周廣旭坐迴了原來的位置,新的一局遊戲開始了。
然而,吳蓓玲這把似乎狀態不太對,以前她跟自己老公打遊戲的時候,那都有絕對優勢的,結果這一把打起來似乎反應有點兒慢。
周廣旭一看,機會來了,一個大招過去,吳蓓玲的人物就被k.o了。
“……”
“……”
一片沉默聲中,隻有廚房炒菜的聲音不絕於耳,西紅柿炒雞蛋的香味飄然而來,鍋鏟的聲音更像是交響樂一樣。
“那個……你是不是饞了?”
周廣旭想了半天,隻有這一個原因了,八成是被香味給迷住了。
“胡說,我就是手柄沒拿穩。”
顯然,吳蓓玲不承認。
“為什麽沒拿穩。”
“……”
“……”
“我要去喝杯水,你跟電腦打……不準跟過來!”
吳蓓玲站起身,一臉生氣的樣子,其實她是真的忍不住那個香味了。
魚香肉絲的香氣還在周圍久久不散,西紅柿炒雞蛋的味道也開始不住地飄來,再加上現在可是吃飯的時間,這要是都能坐得住,那也是厲害了。
小跑到廚房,紅黃相間的西紅柿炒蛋已經出鍋,那顏色看起來讓人舒適。
“啊,你也輸了?”
看到人站在門口,樓遠舟隨口一問,對方一臉“你怎麽知道”的表情看了過來。
“那……輸了的安慰?”
伸手又遞過去一雙筷子,剛才周廣旭用的那雙還放在魚香肉絲的盤子上,吳蓓玲一看就知道是怎麽迴事了。
哼,小樣竟然敢偷吃好吃的?
不過眼下並不是追究的時候,嚐嚐味道怎麽樣才是真的。
“謝謝!”
吳蓓玲接過筷子,看著那盤被放在桌上的西紅柿炒蛋。
因為其實家裏的食材數量不多,又要做三個菜,所以這盤西紅柿炒雞蛋的量並不大,但是架不住看起來很好吃。
以往她看到的西紅柿炒蛋看起來西紅柿跟炒蛋都有種“互不相幹”的感覺,仿佛是兩者各自炒完之後強行混在了一起。
然而眼前這盤卻完全不同,一層薄薄的芡汁將西紅柿跟炒蛋緊密地結合在了一起,渾然天成,盡管顏色一紅一黃,然而彼此卻毫無任何突兀的感覺,西紅柿的香氣慢慢地散發出來,酸酸的。
夾一塊帶著紅色的炒蛋,那西紅柿早就已經在鍋中炒得像是融化了一般,炒蛋上裹著的芡汁和西紅柿油亮油亮的,甚至好看。
吃進嘴裏,那炒蛋蓬鬆鬆的口感,又香又滑又嫩,咬一口,西紅柿酸酸的味道就在口腔中迸發而出,本以為又要那種後味極酸的類型,然而卻久久沒有嚐到,仔細迴味,竟然還有一絲香甜。
這甜得並不像是甜品那般讓人覺得膩,而是酸爽中帶著一絲甜味,既提了鮮又讓酸度適口,主要的味道依然還是鹹口,哪怕是沒有米飯,都想再繼續吃幾口。
“裏麵,放了點糖?意外地還不錯呢……”
吳蓓玲喃喃自語著,她以前做西紅柿炒雞蛋的時候從來沒放過糖,她覺得那樣味道肯定不好吃,雖然也見過有菜譜說要放糖,但都被她選擇忽略了,結果沒想到,跟她想象中的完全不一樣。
“很多時候放一點點糖都會有不錯的效果,這西紅柿炒雞蛋我不知道你們的口味,隻放了一點提鮮,下次你也可以試試。”
說著,樓遠舟往一個大碗裏麵噌噌地打了幾個雞蛋,看得吳蓓玲目瞪口呆。
“你、你這是要做啥菜啊?總不能是雞蛋……炒雞蛋吧?”