第238章 先從學徒幹起吧
四合院：五零年開局，三級炊事員 作者：望遊安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“李師傅？李師傅忙著呢，哎呦，中午有燉冬瓜，燉土豆。”
傻柱就這麽一言不合的來到了後廚，掃了一眼後廚的環境，不由得嘖嘖兩聲。
軋鋼廠那麽大的食堂，怎麽那麽多年都沒什麽改進啊，還和他之前看的一樣。
還有便是這準備的食材，也太素了吧，不是白菜土豆就是冬瓜蘿卜，跟豐登樓可差遠了。
後廚的人聽到動靜紛紛朝傻柱看了過來。
為首的李師傅皺眉看了他一眼，沒好氣的訓斥道：“出去，這裏是後廚重地，閑人免進。”
閑人免進？
傻柱一聽就樂嗬了。
“李師傅，我是何雨柱呀，我爹何大清，我現在來軋鋼廠頂班了。”
“何大清的兒子？”李師傅狐疑的打量了一番傻柱。
他之前倒也見過傻柱，但都是很多年前了，模樣什麽的都記不太清了。
可何大清的兒子，怎麽看起來歲數對不上呀。
按理年齡應該在二十歲左右，怎麽看著比二十五歲還要顯老。
“你真是何大清的兒子？”李師傅再次質問道。
“如假包換！”
傻柱咧嘴笑了笑，然後很是自來熟的走到李師傅的身邊，低頭看了眼他們準備的食材。
“李師傅，這做冬瓜其實是有講究的，你不能........”
傻柱想要拉攏李師傅，所以想指點一些做菜的技巧。
但在他看來，是指點技巧，可在李師傅眼裏，卻是另一種情況了。
你一個好多年沒見的小輩，上來就指點我怎麽炒菜？
李師傅當時就被氣了個夠嗆。
哪怕是當初的何大清，也不敢如此的狂妄吧？
大家都是軋鋼廠的廚子，哪怕炊事員等級有些差別，可歸根到底都是平級呀。
你這般的指點江山，不知道的還以為你是主人呢！
“去去去，一邊去！”
傻柱叭叭的講了好幾分鍾，唾沫星子都要噴到冬瓜上了，李師傅終於忍不住了。
“你來頂崗不去一號食堂，來我這裏做什麽？”
傻柱被打斷教學，也是一愣。
我好心教你做菜，你怎麽這個態度？
當初他跟著梁師傅學炒菜的時候，都恨不得給梁師傅洗褲衩子了，就這梁師傅教手藝的時候還摳摳搜搜的。
“我這不是想教你點......”傻柱還想反駁。
“我用得著你教？”李師傅沒好氣的說道：“我開始炒菜的時候你還不知道在哪穿開襠褲呢！”
得！
話不投機半句多，傻柱見李師傅一副不服管教的模樣，當即便撂下狠話走出了後廚。
“行，到時候你別來求我！”
之前何大清在軋鋼廠當掌勺師傅的時候，就提起過李師傅和劉師傅想跟著他學一些手藝。
但被何大清給拒絕了。
現在自己主動教，卻被李師傅給看扁了。
傻柱也是個倔脾氣，打算中午炒幾鍋大鍋菜，來打李師傅的臉。
說幹就幹，傻柱出了三號食堂的門，便直奔一號食堂而去。
而此時的陳鈞，拿著宋主任給的條子找到了劉嵐等人。
“食堂中午有頓招待，你們拿著條子去倉庫取東西。”
眾人一聽中午有招待，頓時都樂開了花。
有招待就意味著有剩菜，廠領導他們自然是不屑於打包剩菜的，所以就便宜了他們後廚的人。
這菜雖說是被人吃剩下的，但好菜可不少，一桌招待起碼有一半是肉菜。
如果能打包一些帶迴家，高低也算是給家裏改善夥食了。
“好嘞陳主任，我們現在就去。”
劉嵐接過條子，看了眼上麵羅列好的食材，便忍不住咽了咽口水。
好家夥，有雞有鴨還有魚，居然還有肘子和豬蹄。
真豐盛呀！
不出意外的話，今天中午的招待規模不小，剩菜剩飯肯定也少不了。
尤其掌勺的還是陳鈞，以他的手藝，劉嵐都不敢想象這些菜有多好吃。
正當劉嵐他們推著小車去倉庫取食材的時候，傻柱搖頭晃腦的從外麵走了出來。
看到劉嵐他們，傻柱還滿意的點了點頭。
不錯，後廚的這些人精氣神都不錯嘛，幹勁十足的樣子。
而劉嵐他們看傻柱的時候卻忍不住皺了皺眉。
這哪來的大傻帽，工作時候不去幹活，來他們食堂裏溜達？
“哎，那誰，你是幹啥的？”
劉嵐一把攔住傻柱，叉著腰問道。
傻柱上下打量了劉嵐一眼，不由得撇了撇嘴：“我是新來的掌勺師傅何雨柱。”
頓了頓，擔心他們聽不懂，又補充了一句：“何大清是我爹。”
何大清的兒子？
劉嵐聞言恍然大悟，指了指不遠處的陳鈞：“傻柱是吧，還何雨柱，去找主任報道吧。”
說完，便不再耽誤時間，拉著小車去倉庫了。
傻柱順著劉嵐指的方向看了一眼，不由得皺起了眉頭。
這不是陳鈞嘛？
他不是副主任嘛，之前的宋主任哪去了？
宋主任和何大清認識，傻柱還想著找宋主任套套近乎呢。
但現在找不到宋主任，隻能硬著頭皮找陳鈞報到。
陳鈞這邊也早早地注意到了傻柱，沒辦法，這貨搖頭晃腦的模樣實在是太紮眼了。
“我從豐登樓辭職了，來接何大清的班，以後一號食堂的大鍋菜就由我來做吧。”傻柱不情不願的來找陳鈞報到。
陳鈞聞言點點頭，淡淡的說：“行，那你先從學徒幹起吧，等熟悉了食堂的工作流程，再上鍋炒菜。”
此話一出，傻柱不由得一愣。
從學徒幹起？
這不是找茬嘛！
自己好歹也是譚家菜傳人，在豐登樓也學習過一段時間。
能來食堂當掌勺師傅已經是屈才了，陳鈞居然讓他從學徒幹起。
這絕對是打擊報複！
“陳鈞，你是不是故意的？我來食堂是當掌勺師傅的，不是當什麽狗屁學徒的。”傻柱沒好氣的喊道。
“哦？那你有任命文件嗎？”陳鈞淡淡的問道。
“額......”傻柱突然被噎的說不出話了。
他雖然是頂崗的，但頂的是後廚的工作崗，這個並沒有具體的職務。
學徒也是工作崗，雜工也是工作崗，掌勺師傅同樣是工作崗。
所以陳鈞安排他去當學徒，從程序上來說，沒有任何的毛病。
傻柱就這麽一言不合的來到了後廚，掃了一眼後廚的環境，不由得嘖嘖兩聲。
軋鋼廠那麽大的食堂，怎麽那麽多年都沒什麽改進啊，還和他之前看的一樣。
還有便是這準備的食材，也太素了吧，不是白菜土豆就是冬瓜蘿卜，跟豐登樓可差遠了。
後廚的人聽到動靜紛紛朝傻柱看了過來。
為首的李師傅皺眉看了他一眼，沒好氣的訓斥道：“出去，這裏是後廚重地，閑人免進。”
閑人免進？
傻柱一聽就樂嗬了。
“李師傅，我是何雨柱呀，我爹何大清，我現在來軋鋼廠頂班了。”
“何大清的兒子？”李師傅狐疑的打量了一番傻柱。
他之前倒也見過傻柱，但都是很多年前了，模樣什麽的都記不太清了。
可何大清的兒子，怎麽看起來歲數對不上呀。
按理年齡應該在二十歲左右，怎麽看著比二十五歲還要顯老。
“你真是何大清的兒子？”李師傅再次質問道。
“如假包換！”
傻柱咧嘴笑了笑，然後很是自來熟的走到李師傅的身邊，低頭看了眼他們準備的食材。
“李師傅，這做冬瓜其實是有講究的，你不能........”
傻柱想要拉攏李師傅，所以想指點一些做菜的技巧。
但在他看來，是指點技巧，可在李師傅眼裏，卻是另一種情況了。
你一個好多年沒見的小輩，上來就指點我怎麽炒菜？
李師傅當時就被氣了個夠嗆。
哪怕是當初的何大清，也不敢如此的狂妄吧？
大家都是軋鋼廠的廚子，哪怕炊事員等級有些差別，可歸根到底都是平級呀。
你這般的指點江山，不知道的還以為你是主人呢！
“去去去，一邊去！”
傻柱叭叭的講了好幾分鍾，唾沫星子都要噴到冬瓜上了，李師傅終於忍不住了。
“你來頂崗不去一號食堂，來我這裏做什麽？”
傻柱被打斷教學，也是一愣。
我好心教你做菜，你怎麽這個態度？
當初他跟著梁師傅學炒菜的時候，都恨不得給梁師傅洗褲衩子了，就這梁師傅教手藝的時候還摳摳搜搜的。
“我這不是想教你點......”傻柱還想反駁。
“我用得著你教？”李師傅沒好氣的說道：“我開始炒菜的時候你還不知道在哪穿開襠褲呢！”
得！
話不投機半句多，傻柱見李師傅一副不服管教的模樣，當即便撂下狠話走出了後廚。
“行，到時候你別來求我！”
之前何大清在軋鋼廠當掌勺師傅的時候，就提起過李師傅和劉師傅想跟著他學一些手藝。
但被何大清給拒絕了。
現在自己主動教，卻被李師傅給看扁了。
傻柱也是個倔脾氣，打算中午炒幾鍋大鍋菜，來打李師傅的臉。
說幹就幹，傻柱出了三號食堂的門，便直奔一號食堂而去。
而此時的陳鈞，拿著宋主任給的條子找到了劉嵐等人。
“食堂中午有頓招待，你們拿著條子去倉庫取東西。”
眾人一聽中午有招待，頓時都樂開了花。
有招待就意味著有剩菜，廠領導他們自然是不屑於打包剩菜的，所以就便宜了他們後廚的人。
這菜雖說是被人吃剩下的，但好菜可不少，一桌招待起碼有一半是肉菜。
如果能打包一些帶迴家，高低也算是給家裏改善夥食了。
“好嘞陳主任，我們現在就去。”
劉嵐接過條子，看了眼上麵羅列好的食材，便忍不住咽了咽口水。
好家夥，有雞有鴨還有魚，居然還有肘子和豬蹄。
真豐盛呀！
不出意外的話，今天中午的招待規模不小，剩菜剩飯肯定也少不了。
尤其掌勺的還是陳鈞，以他的手藝，劉嵐都不敢想象這些菜有多好吃。
正當劉嵐他們推著小車去倉庫取食材的時候，傻柱搖頭晃腦的從外麵走了出來。
看到劉嵐他們，傻柱還滿意的點了點頭。
不錯，後廚的這些人精氣神都不錯嘛，幹勁十足的樣子。
而劉嵐他們看傻柱的時候卻忍不住皺了皺眉。
這哪來的大傻帽，工作時候不去幹活，來他們食堂裏溜達？
“哎，那誰，你是幹啥的？”
劉嵐一把攔住傻柱，叉著腰問道。
傻柱上下打量了劉嵐一眼，不由得撇了撇嘴：“我是新來的掌勺師傅何雨柱。”
頓了頓，擔心他們聽不懂，又補充了一句：“何大清是我爹。”
何大清的兒子？
劉嵐聞言恍然大悟，指了指不遠處的陳鈞：“傻柱是吧，還何雨柱，去找主任報道吧。”
說完，便不再耽誤時間，拉著小車去倉庫了。
傻柱順著劉嵐指的方向看了一眼，不由得皺起了眉頭。
這不是陳鈞嘛？
他不是副主任嘛，之前的宋主任哪去了？
宋主任和何大清認識，傻柱還想著找宋主任套套近乎呢。
但現在找不到宋主任，隻能硬著頭皮找陳鈞報到。
陳鈞這邊也早早地注意到了傻柱，沒辦法，這貨搖頭晃腦的模樣實在是太紮眼了。
“我從豐登樓辭職了，來接何大清的班，以後一號食堂的大鍋菜就由我來做吧。”傻柱不情不願的來找陳鈞報到。
陳鈞聞言點點頭，淡淡的說：“行，那你先從學徒幹起吧，等熟悉了食堂的工作流程，再上鍋炒菜。”
此話一出，傻柱不由得一愣。
從學徒幹起？
這不是找茬嘛！
自己好歹也是譚家菜傳人，在豐登樓也學習過一段時間。
能來食堂當掌勺師傅已經是屈才了，陳鈞居然讓他從學徒幹起。
這絕對是打擊報複！
“陳鈞，你是不是故意的？我來食堂是當掌勺師傅的，不是當什麽狗屁學徒的。”傻柱沒好氣的喊道。
“哦？那你有任命文件嗎？”陳鈞淡淡的問道。
“額......”傻柱突然被噎的說不出話了。
他雖然是頂崗的，但頂的是後廚的工作崗，這個並沒有具體的職務。
學徒也是工作崗，雜工也是工作崗，掌勺師傅同樣是工作崗。
所以陳鈞安排他去當學徒，從程序上來說，沒有任何的毛病。