第237章 傻柱拉攏李師傅
四合院：五零年開局，三級炊事員 作者：望遊安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
另一邊，此時的陳鈞已經開始食堂裏巡查了。
嗯，很不錯。
今天的衛生比昨天打掃的還要幹淨，連板凳什麽的都排的整整齊齊。
“很用心了，待會去看一下昨天是誰值日，以後可以著重的留意一下。”陳鈞在心裏默默地想著。
“陳主任好！”
“陳主任來了。”
一路上，後廚的人看到陳鈞來了，都會很尊敬的喊上一聲陳主任。
從他們的神態和態度上不難看出，這聲陳主任喊得很是心服口服。
陳鈞點了點頭，掃了一眼昨天的值日表，在上麵看到了一個熟悉的名字。
劉嵐。
劉嵐這麽早就進軋鋼廠了嗎？
“劉嵐是哪位？”陳鈞開口問道。
一個紮著辮子的女人走了出來：“陳主任，我是劉嵐。”
陳鈞掃了她一眼，發現現在的劉嵐還很年輕，看模樣似乎還沒結婚的樣子。
按照時間線來看，劉嵐估摸著也是剛進軋鋼廠，現在是一個雜工。
“嗯，你們那組衛生打掃的不錯，繼續保持，順便把李師傅和劉師傅喊過來吧。”
劉嵐聞言用力的點了點頭，然後跑步朝著去喊人了。
不一會的功夫，劉師傅和李師傅便著急忙慌的趕了過來。
陳鈞也沒跟他們廢話，直接甩出一張紙。
“這是我昨天寫的新菜方，是用來做冬瓜的，你們兩個抄錄一下吧。”
又有新菜方了？
李師傅兩人聞言，眼睛猛地一亮，連忙接過紙掃了一眼。
好家夥！
隻是做冬瓜而已，居然足足寫了三個菜方。
除了最基礎的冬瓜燉粉條之外，還有紅燒冬瓜，迴鍋冬瓜。
就拿紅燒冬瓜舉例，上麵把食鹽，老抽等各種佐料標準的很精準。
冬瓜連怎麽削皮切片都寫出來了，精細的不能再精細。
食堂的倉庫裏正好有冬瓜，今天就試試這菜方如何！
至於迴鍋冬瓜，他們倆都沒聽過，更別提做過了。
嘖嘖，又能跟陳主任學一手了。
“陳主任，謝謝你了，這菜方我們立馬就去抄錄一份，中午就做冬瓜，您幫我們檢查檢查。”李師傅有些激動的說。
他們倆是當廚子的，所以要比那些學徒和雜工更懂一份菜方有多重要。
在這個學手藝都得拜師父的年代，想學到真本事，那都得給師父磕頭的。
就算這樣，師父也不一定把自己的手藝全都教給你。
畢竟教會徒弟餓死師父的事情常有發生，師父們也習慣性的藏一手。
像陳鈞這般什麽都不要，就能把菜方傳給他們的，簡直聞所未聞。
如果不是自己的年紀比陳鈞大那麽多，劉師傅都對陳鈞納頭就拜，高唿一聲師父在上 了。
“嗯，中午我會去你們食堂轉一轉，做菜的時候要多用心，不要敷衍，敷衍工作就是在敷衍自己，畢竟咱們還得繼續往上考呢。”頓了頓，陳鈞又補充道：“菜方保存好，不要外傳。”
說完，又掃了一眼在場的學徒們：“你們幾個也加把勁，刀工達標者我會安排你們上手炒菜，先考個十級炊事員。”
“知道了，主任！”學徒們也很是興奮。
他們做夢都想考炊事員呀！
哪怕是十級，工資也比現在高一大截，以後找媳婦都簡單了。
雜工們也很是羨慕，因為他們平日裏練習切菜的時間不如學徒，他們除了搬菜，洗菜，還得打掃衛生之類的雜活。
但即便如此，日子也比之前有了盼頭。
陳鈞起碼讓他們跟著學習，上班沒時間，那就下了班多鍛煉唄，總有一天能熬出來。
這不僅僅是上進心的問題，更是自己工資的問題。
剛剛被陳鈞表揚過的劉嵐看著低頭議論的李師傅和劉師傅，心裏別提有多羨慕了。
她家庭條件不好，弟弟妹妹也多，如果自己能學會炒菜就好了。
這樣她以後就算不在軋鋼廠，去了別的地方也能當個掌勺的廚娘。
哎，也不知道陳主任收不收徒弟，自己要是能拜他為師就好了。
陳鈞年紀輕輕的就是三級炊事員了，未來不可限量啊。
再加上他還是食堂的副主任，是廠裏的領導，聲望甚至已經超過了現在的宋主任。
念頭剛起，宋主任便背著手溜達了過來。
食堂眾人齊刷刷的朝他看了過去。
謔！
真是太陽打西邊出來了，宋主任居然來巡視食堂了？
“呀，大家夥開會呢？”
宋主任和藹的笑了笑：“你們忙，別管我，我找陳主任有點事。”
陳鈞聞言點點頭，對李師傅他們擺擺手：“去忙吧，幹活認真點。”
“好嘞！”
眾人齊聲應道，然後便熱火朝天的去忙活了。
宋主任見狀有些意外的挑了挑眉，很是驚喜的感慨道：“陳主任你工作能力可以啊，這麽快就調動了他們幹活的積極性！”
“宋主任過獎了，咱們後廚的人幹活都挺利索的，那個，廠裏有什麽事嗎？”陳鈞問道。
“昨天廠長應該找過你吧，今天中午機械廠的那些人來咱們廠裏交流學習，中午要在咱們廠吃飯。”宋主任說完掃了一眼四周，壓低聲音說：“其實就是來找茬的，機械城的那些家夥都不是省油的燈，中午就辛苦你了。”
陳鈞聞言恍然大悟，原來是這麽個事。
軋鋼廠的招待其實大體來說可以分為兩個類型，一個是公對公，就像這次機械廠來交流，宋主任這邊直接開條子就可以了，另一個是私人招待，就好比楊廠長要招待朋友，也可以在軋鋼廠裏，但這種需要自帶食材，不能用公家的東西。
“放心吧，中午肯定讓他們扶著牆離開，沒那個精力找茬。”陳鈞說道。
宋主任聞言，滿意的拍了拍陳鈞的肩膀：“好，條子給你，剩下的我就不操心了，哎，昨晚沒睡好，我先迴辦公室眯一會。”
說完，就這麽直接離開了。
陳鈞一時間有些哭笑不得，這宋主任也太不操心了。
招待宴都不盯著。
與此同時，傻柱已經跟著記憶中的路線溜達到了食堂，看了眼門口圓牌上寫了個三，便滿意的點點頭。
“不出意外的話，這應該是李師傅的食堂。”
“我先找他聊一聊，然後再一起去找劉師傅，我們仨要是抱成一團，陳鈞那小子算個屁！”
嗯，很不錯。
今天的衛生比昨天打掃的還要幹淨，連板凳什麽的都排的整整齊齊。
“很用心了，待會去看一下昨天是誰值日，以後可以著重的留意一下。”陳鈞在心裏默默地想著。
“陳主任好！”
“陳主任來了。”
一路上，後廚的人看到陳鈞來了，都會很尊敬的喊上一聲陳主任。
從他們的神態和態度上不難看出，這聲陳主任喊得很是心服口服。
陳鈞點了點頭，掃了一眼昨天的值日表，在上麵看到了一個熟悉的名字。
劉嵐。
劉嵐這麽早就進軋鋼廠了嗎？
“劉嵐是哪位？”陳鈞開口問道。
一個紮著辮子的女人走了出來：“陳主任，我是劉嵐。”
陳鈞掃了她一眼，發現現在的劉嵐還很年輕，看模樣似乎還沒結婚的樣子。
按照時間線來看，劉嵐估摸著也是剛進軋鋼廠，現在是一個雜工。
“嗯，你們那組衛生打掃的不錯，繼續保持，順便把李師傅和劉師傅喊過來吧。”
劉嵐聞言用力的點了點頭，然後跑步朝著去喊人了。
不一會的功夫，劉師傅和李師傅便著急忙慌的趕了過來。
陳鈞也沒跟他們廢話，直接甩出一張紙。
“這是我昨天寫的新菜方，是用來做冬瓜的，你們兩個抄錄一下吧。”
又有新菜方了？
李師傅兩人聞言，眼睛猛地一亮，連忙接過紙掃了一眼。
好家夥！
隻是做冬瓜而已，居然足足寫了三個菜方。
除了最基礎的冬瓜燉粉條之外，還有紅燒冬瓜，迴鍋冬瓜。
就拿紅燒冬瓜舉例，上麵把食鹽，老抽等各種佐料標準的很精準。
冬瓜連怎麽削皮切片都寫出來了，精細的不能再精細。
食堂的倉庫裏正好有冬瓜，今天就試試這菜方如何！
至於迴鍋冬瓜，他們倆都沒聽過，更別提做過了。
嘖嘖，又能跟陳主任學一手了。
“陳主任，謝謝你了，這菜方我們立馬就去抄錄一份，中午就做冬瓜，您幫我們檢查檢查。”李師傅有些激動的說。
他們倆是當廚子的，所以要比那些學徒和雜工更懂一份菜方有多重要。
在這個學手藝都得拜師父的年代，想學到真本事，那都得給師父磕頭的。
就算這樣，師父也不一定把自己的手藝全都教給你。
畢竟教會徒弟餓死師父的事情常有發生，師父們也習慣性的藏一手。
像陳鈞這般什麽都不要，就能把菜方傳給他們的，簡直聞所未聞。
如果不是自己的年紀比陳鈞大那麽多，劉師傅都對陳鈞納頭就拜，高唿一聲師父在上 了。
“嗯，中午我會去你們食堂轉一轉，做菜的時候要多用心，不要敷衍，敷衍工作就是在敷衍自己，畢竟咱們還得繼續往上考呢。”頓了頓，陳鈞又補充道：“菜方保存好，不要外傳。”
說完，又掃了一眼在場的學徒們：“你們幾個也加把勁，刀工達標者我會安排你們上手炒菜，先考個十級炊事員。”
“知道了，主任！”學徒們也很是興奮。
他們做夢都想考炊事員呀！
哪怕是十級，工資也比現在高一大截，以後找媳婦都簡單了。
雜工們也很是羨慕，因為他們平日裏練習切菜的時間不如學徒，他們除了搬菜，洗菜，還得打掃衛生之類的雜活。
但即便如此，日子也比之前有了盼頭。
陳鈞起碼讓他們跟著學習，上班沒時間，那就下了班多鍛煉唄，總有一天能熬出來。
這不僅僅是上進心的問題，更是自己工資的問題。
剛剛被陳鈞表揚過的劉嵐看著低頭議論的李師傅和劉師傅，心裏別提有多羨慕了。
她家庭條件不好，弟弟妹妹也多，如果自己能學會炒菜就好了。
這樣她以後就算不在軋鋼廠，去了別的地方也能當個掌勺的廚娘。
哎，也不知道陳主任收不收徒弟，自己要是能拜他為師就好了。
陳鈞年紀輕輕的就是三級炊事員了，未來不可限量啊。
再加上他還是食堂的副主任，是廠裏的領導，聲望甚至已經超過了現在的宋主任。
念頭剛起，宋主任便背著手溜達了過來。
食堂眾人齊刷刷的朝他看了過去。
謔！
真是太陽打西邊出來了，宋主任居然來巡視食堂了？
“呀，大家夥開會呢？”
宋主任和藹的笑了笑：“你們忙，別管我，我找陳主任有點事。”
陳鈞聞言點點頭，對李師傅他們擺擺手：“去忙吧，幹活認真點。”
“好嘞！”
眾人齊聲應道，然後便熱火朝天的去忙活了。
宋主任見狀有些意外的挑了挑眉，很是驚喜的感慨道：“陳主任你工作能力可以啊，這麽快就調動了他們幹活的積極性！”
“宋主任過獎了，咱們後廚的人幹活都挺利索的，那個，廠裏有什麽事嗎？”陳鈞問道。
“昨天廠長應該找過你吧，今天中午機械廠的那些人來咱們廠裏交流學習，中午要在咱們廠吃飯。”宋主任說完掃了一眼四周，壓低聲音說：“其實就是來找茬的，機械城的那些家夥都不是省油的燈，中午就辛苦你了。”
陳鈞聞言恍然大悟，原來是這麽個事。
軋鋼廠的招待其實大體來說可以分為兩個類型，一個是公對公，就像這次機械廠來交流，宋主任這邊直接開條子就可以了，另一個是私人招待，就好比楊廠長要招待朋友，也可以在軋鋼廠裏，但這種需要自帶食材，不能用公家的東西。
“放心吧，中午肯定讓他們扶著牆離開，沒那個精力找茬。”陳鈞說道。
宋主任聞言，滿意的拍了拍陳鈞的肩膀：“好，條子給你，剩下的我就不操心了，哎，昨晚沒睡好，我先迴辦公室眯一會。”
說完，就這麽直接離開了。
陳鈞一時間有些哭笑不得，這宋主任也太不操心了。
招待宴都不盯著。
與此同時，傻柱已經跟著記憶中的路線溜達到了食堂，看了眼門口圓牌上寫了個三，便滿意的點點頭。
“不出意外的話，這應該是李師傅的食堂。”
“我先找他聊一聊，然後再一起去找劉師傅，我們仨要是抱成一團，陳鈞那小子算個屁！”