第254章 美味飯菜
四合院：家住許大茂隔壁，我姓曹 作者：期待。 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人便又腳步匆匆地朝家走去，身影在胡同裏漸行漸遠，隻留下一路輕輕的嘟囔聲和腳步聲，那聲音在寒風裏飄散，帶著點煙火氣的小期待。
劉光天和劉光福兩兄弟一路小跑衝進家門，帶進一股寒風，凍得屋內眾人一哆嗦。
兄弟倆臉蛋紅得像熟透的番茄，冒著熱氣，劉光天高高舉起手中的魚，那魚還不安分，尾巴左右甩動。
他臉上洋溢著滿滿的得意勁兒，扯著嗓子喊道：“爹，媽，魚和肉都買迴來了，可新鮮著呢！那魚在簍子裏活蹦亂跳的，我和光福挑了好久才選中，肉也是挑的肥瘦正好的，指定能讓大夥吃得開心。”
劉光福也不甘示弱，晃了晃手中沉甸甸的肉袋子，袋子裏的肉隨著晃動碰撞，發出悶響，咧嘴笑著，露出兩顆大白牙，像展示戰利品一樣炫耀著：“爹媽，你們就瞧好吧，這頓飯肯定豐盛得很。”
兄弟倆進了屋，很有默契地對視一眼，眼神交匯間傳遞著 “別露餡” 的信息，誰都沒提錢剩下多少、咋分配那檔子事兒，這個小秘密，穩穩地藏在了心底，生怕被爹媽察覺出異樣。
劉海中原本正坐在炕沿邊，跟二大媽你一言我一語地念叨著今晚這頓飯得弄出彩兒來，得讓齊思慧吃得滿意，聽到動靜，趕忙起身迎過來。
他眼睛一下子就被劉光天手裏那條活蹦亂跳的鯉魚吸引住了，那魚在油紙裏掙紮，尾巴甩得 “啪啪” 響，濺起星星點點的水珠，在燈光下閃爍著晶瑩的光。
“嘿，好家夥！”
劉海中眼睛放光，那光芒裏透著驚喜與讚許，伸手輕輕拍了拍劉光天的肩膀，手上帶著點勁兒，滿臉驚喜道：“你倆可真行呐，還真弄來這麽鮮活的鯉魚，我原想著能買著條魚就不錯咯，這市場上魚可不好找，還得是新鮮的，這下可太出彩了，事兒辦得麻溜，沒讓爹失望，是倆機靈小子。”
說著，又瞅瞅劉光福，點頭讚許，目光裏滿是欣慰，劉光福被誇得撓撓頭，頭皮都有點泛紅了，嘿嘿直笑，臉上的得意都快溢出來了，像個得到糖果獎勵的孩子。
劉海中把魚擱在案板上，雙手叉腰，那姿勢像個躊躇滿誌的大廚，圍著魚轉了兩圈，眼睛上下打量，心裏頭琢磨開了：這麽大一條魚，咋做才好呢？
他咂咂嘴，念想裏那魚湯的鮮香一個勁兒往上冒，腦海裏浮現出奶白魚湯在鍋裏翻滾的畫麵，覺著燉成魚湯最是妙，既能喝上醇厚香濃的湯，暖了身子又潤了腸胃，魚肉還能大口吃，軟嫩鮮香，可不就是兩全其美嘛。
可念頭一轉，又想起齊思慧這頭一迴上門的貴客，人家小姑娘口味喜好不清楚，咋能自個兒就定了呢，那多不尊重人呐，別在這事兒上失了禮數。
於是，他滿臉堆笑，走到齊思慧跟前，微微彎下腰，那腰彎得恰到好處，透著謙卑與親切，和聲細語地問：“小慧啊，你瞧，倆小子弄迴來條大鯉魚，鮮活得很，你愛吃魚不？想咋吃，清蒸、紅燒還是燉湯，跟叔說，今個就依你的口味來，你是貴客，可別委屈了自己的嘴。”
齊思慧正坐在椅子上，手裏捧著杯熱茶暖手，熱氣氤氳，襯得她臉蛋越發粉嫩。
齊思慧聽到這話，忙站起身，動作帶著點羞澀的慌亂，臉頰泛起一抹紅暈，像天邊的晚霞，輕搖著頭，聲音軟糯得像裹了蜜，甜甜地說：“叔叔，我不挑的，您和阿姨做啥我都愛吃，都香著呢，可別為我費心思，我隨意就好。”
劉海中一聽，笑意更深了，眼角的魚尾紋都透著開心，像綻放的菊花紋，直誇：“哎呀，閨女，你這太懂事啦，真招人稀罕，這孩子家教真好，咱光齊能認識你，是他的福氣。”
轉頭就拿了菜刀，那菜刀在刀架上一抽，寒光一閃，開始拾掇魚，手法嫻熟得很，刀起刀落，魚鱗像雪花似的紛紛揚揚落下，在案板上堆起一小堆 “銀白鎧甲”。
魚鰓一剜，動作幹脆利落，內髒一掏，清理得幹幹淨淨，雙手在魚身上一抹，隻留下白嫩嫩的魚肉，剁成大小均勻的塊兒。
那 “咚咚” 的剁肉聲像富有節奏的鼓點，放進大鍋裏，添上蔥薑蒜、料酒去腥，刺鼻的辛辣味和醇厚的酒香瞬間彌漫開來，又撒了把自家曬的幹蘑菇，小火慢燉起來。
鍋裏很快就傳出 “咕嘟咕嘟” 的輕響，像一首溫馨的廚房樂章。
二大媽那邊也沒閑著，在灶台上忙活開了，把肉切成薄片，那肉片切得薄厚均勻，在鍋裏爆炒出油，“滋滋” 作響，油花四濺。
加了豆角、土豆塊，豆角翠綠脆嫩，土豆塊金黃軟糯，咕嘟咕嘟燜上，熱氣騰騰，香味撲鼻。
不多會兒，飯菜都齊活了，桌上擺著紅燒肉、油亮紅亮，顫巍巍的，看著就勾人食欲；豆角燜肉，豆角吸飽了肉汁，飽滿入味；清炒時蔬，清爽解膩；還有那一大盆奶白鮮香的魚湯，熱氣騰騰，像一場舌尖上的盛宴，香味勾得人肚子裏的饞蟲直鬧騰，一個勁兒地往上湧。
劉海中吆喝著大夥上桌，那聲音洪亮熱情，把齊思慧讓到上座，笑著說：“閨女，快嚐嚐，都是家常味兒，別客氣，就當自個兒家一樣，多吃點，吃飽了才有力氣聊天。”
齊思慧笑著點頭，拿起筷子，夾了塊魚肉，魚肉入口即化，細膩鮮嫩，魚湯暖到心窩，鮮香在舌尖散開。
她眼睛亮閃閃的，滿是驚喜與滿足，直誇好吃：“叔叔，這魚湯真的特別鮮美，魚肉也嫩，我還沒喝過這麽好喝的湯呢，倆弟弟也快多嚐嚐呀。”
劉海中一聽，忙不迭點頭，笑著催促：“聽到沒，小慧都發話了，快吃，別擱那兒愣著，好好品品這飯菜。”
劉光天和劉光福看到那原本活蹦亂跳、滿心期待著紅燒的大鯉魚，此刻竟穩穩當當地在大盆裏化作一鍋奶白魚湯，嘴角瞬間就耷拉了下來，眼神裏滿是失落與不甘。
劉光天撇了撇嘴，小聲嘟囔道：“咋就燉成湯了呢，紅燒多香啊，那紅亮油潤的色澤，咬一口魚肉緊實入味，想著都流口水，這魚湯，清湯寡水的，哪有啥滋味，可惜了這麽好的魚。”
劉光福也在一旁附和，腦袋晃得像個撥浪鼓，滿臉委屈地說：“就是就是，咱在魚攤邊挑得那麽用心，眼睛都快挑花了，就盼著吃頓紅燒鯉魚，這下可好，全泡湯咯，白期待一場。”
兄弟倆正你一言我一語地抱怨著，聲音雖不大，卻像長了翅膀似的鑽進了劉海中的耳朵裏。
劉海中原本正笑意盈盈地給齊思慧盛湯，湯勺在鍋裏舀起滿滿一勺，聽到動靜，臉色一沉，手中的湯勺 “哐當” 一聲磕在鍋沿上，那聲響在安靜的飯桌上格外刺耳。
劉海中扭過頭，目光像兩把利刃，直直刺向劉光天和劉光福，那眼神裏透著警告與不滿，仿佛在說 “你們倆小兔崽子，懂不懂事兒，今兒啥場合，還敢挑三揀四，沒個眼力見兒”。
劉光天和劉光福被這一眼瞪得渾身一哆嗦，脖子一縮，像兩隻受驚的鵪鶉，立馬閉了嘴，互相遞了個眼色，心裏都明鏡似的。
這時候再吭聲，怕是沒好果子吃，這頓飯的氛圍可不能被他倆搞砸了。
劉光天暗自腹誹，卻也隻能壓下滿心的不情願，陪著笑嘟囔了句：“魚湯好，魚湯滋補，是咱不懂事兒了，爸您別生氣。”
劉光福也趕忙點頭，悶聲悶氣地說：“對對，有得吃就行，比餓著強，這魚湯看著就好喝。”
劉海中見他倆老實了，這才收迴目光，重新堆起笑臉，轉頭繼續招唿齊思慧吃飯，又是夾菜又是盛湯，熱絡得很，那熱情勁兒就像火炭，烤得周圍暖烘烘的。
“閨女，多吃點，別見外，就當自個兒家一樣，嚐嚐這紅燒肉，肥瘦相間，入口即化。”
說著，把一塊肥瘦相間的紅燒肉穩穩放進齊思慧碗裏，那肉顫巍巍的，油光發亮，看著就勾人食欲，在碗裏微微晃動。
齊思慧被這一家人的互動逗得抿嘴直笑，她看了看一臉懊惱的劉光天和劉光福，輕聲說道：“叔叔，這魚湯真的特別鮮美，我還沒喝過這麽好喝的湯呢，倆弟弟也快多嚐嚐呀，別光顧著不開心，吃飯得開開心心的才好。”
劉海中一聽，忙不迭點頭，笑著催促：“聽到沒，小慧都發話了，快吃，別擱那兒愣著，好好享受這頓飯。”
劉光天和劉光福這才端起碗，有一搭沒一搭地喝著魚湯。
雖說心裏頭還惦記著紅燒鯉魚，可看著桌上熱氣騰騰的飯菜，一家人圍坐的熱乎勁兒，還有齊思慧那真誠的笑臉，也漸漸拋開了那點小怨念，融入進這溫馨的氛圍裏。
想著往後家裏多些這般熱鬧的飯食，倒也不錯，至於紅燒鯉魚嘛，隻能盼著下迴再有機會了。
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劉光天和劉光福兩兄弟一路小跑衝進家門，帶進一股寒風，凍得屋內眾人一哆嗦。
兄弟倆臉蛋紅得像熟透的番茄，冒著熱氣，劉光天高高舉起手中的魚，那魚還不安分，尾巴左右甩動。
他臉上洋溢著滿滿的得意勁兒，扯著嗓子喊道：“爹，媽，魚和肉都買迴來了，可新鮮著呢！那魚在簍子裏活蹦亂跳的，我和光福挑了好久才選中，肉也是挑的肥瘦正好的，指定能讓大夥吃得開心。”
劉光福也不甘示弱，晃了晃手中沉甸甸的肉袋子，袋子裏的肉隨著晃動碰撞，發出悶響，咧嘴笑著，露出兩顆大白牙，像展示戰利品一樣炫耀著：“爹媽，你們就瞧好吧，這頓飯肯定豐盛得很。”
兄弟倆進了屋，很有默契地對視一眼，眼神交匯間傳遞著 “別露餡” 的信息，誰都沒提錢剩下多少、咋分配那檔子事兒，這個小秘密，穩穩地藏在了心底，生怕被爹媽察覺出異樣。
劉海中原本正坐在炕沿邊，跟二大媽你一言我一語地念叨著今晚這頓飯得弄出彩兒來，得讓齊思慧吃得滿意，聽到動靜，趕忙起身迎過來。
他眼睛一下子就被劉光天手裏那條活蹦亂跳的鯉魚吸引住了，那魚在油紙裏掙紮，尾巴甩得 “啪啪” 響，濺起星星點點的水珠，在燈光下閃爍著晶瑩的光。
“嘿，好家夥！”
劉海中眼睛放光，那光芒裏透著驚喜與讚許，伸手輕輕拍了拍劉光天的肩膀，手上帶著點勁兒，滿臉驚喜道：“你倆可真行呐，還真弄來這麽鮮活的鯉魚，我原想著能買著條魚就不錯咯，這市場上魚可不好找，還得是新鮮的，這下可太出彩了，事兒辦得麻溜，沒讓爹失望，是倆機靈小子。”
說著，又瞅瞅劉光福，點頭讚許，目光裏滿是欣慰，劉光福被誇得撓撓頭，頭皮都有點泛紅了，嘿嘿直笑，臉上的得意都快溢出來了，像個得到糖果獎勵的孩子。
劉海中把魚擱在案板上，雙手叉腰，那姿勢像個躊躇滿誌的大廚，圍著魚轉了兩圈，眼睛上下打量，心裏頭琢磨開了：這麽大一條魚，咋做才好呢？
他咂咂嘴，念想裏那魚湯的鮮香一個勁兒往上冒，腦海裏浮現出奶白魚湯在鍋裏翻滾的畫麵，覺著燉成魚湯最是妙，既能喝上醇厚香濃的湯，暖了身子又潤了腸胃，魚肉還能大口吃，軟嫩鮮香，可不就是兩全其美嘛。
可念頭一轉，又想起齊思慧這頭一迴上門的貴客，人家小姑娘口味喜好不清楚，咋能自個兒就定了呢，那多不尊重人呐，別在這事兒上失了禮數。
於是，他滿臉堆笑，走到齊思慧跟前，微微彎下腰，那腰彎得恰到好處，透著謙卑與親切，和聲細語地問：“小慧啊，你瞧，倆小子弄迴來條大鯉魚，鮮活得很，你愛吃魚不？想咋吃，清蒸、紅燒還是燉湯，跟叔說，今個就依你的口味來，你是貴客，可別委屈了自己的嘴。”
齊思慧正坐在椅子上，手裏捧著杯熱茶暖手，熱氣氤氳，襯得她臉蛋越發粉嫩。
齊思慧聽到這話，忙站起身，動作帶著點羞澀的慌亂，臉頰泛起一抹紅暈，像天邊的晚霞，輕搖著頭，聲音軟糯得像裹了蜜，甜甜地說：“叔叔，我不挑的，您和阿姨做啥我都愛吃，都香著呢，可別為我費心思，我隨意就好。”
劉海中一聽，笑意更深了，眼角的魚尾紋都透著開心，像綻放的菊花紋，直誇：“哎呀，閨女，你這太懂事啦，真招人稀罕，這孩子家教真好，咱光齊能認識你，是他的福氣。”
轉頭就拿了菜刀，那菜刀在刀架上一抽，寒光一閃，開始拾掇魚，手法嫻熟得很，刀起刀落，魚鱗像雪花似的紛紛揚揚落下，在案板上堆起一小堆 “銀白鎧甲”。
魚鰓一剜，動作幹脆利落，內髒一掏，清理得幹幹淨淨，雙手在魚身上一抹，隻留下白嫩嫩的魚肉，剁成大小均勻的塊兒。
那 “咚咚” 的剁肉聲像富有節奏的鼓點，放進大鍋裏，添上蔥薑蒜、料酒去腥，刺鼻的辛辣味和醇厚的酒香瞬間彌漫開來，又撒了把自家曬的幹蘑菇，小火慢燉起來。
鍋裏很快就傳出 “咕嘟咕嘟” 的輕響，像一首溫馨的廚房樂章。
二大媽那邊也沒閑著，在灶台上忙活開了，把肉切成薄片，那肉片切得薄厚均勻，在鍋裏爆炒出油，“滋滋” 作響，油花四濺。
加了豆角、土豆塊，豆角翠綠脆嫩，土豆塊金黃軟糯，咕嘟咕嘟燜上，熱氣騰騰，香味撲鼻。
不多會兒，飯菜都齊活了，桌上擺著紅燒肉、油亮紅亮，顫巍巍的，看著就勾人食欲；豆角燜肉，豆角吸飽了肉汁，飽滿入味；清炒時蔬，清爽解膩；還有那一大盆奶白鮮香的魚湯，熱氣騰騰，像一場舌尖上的盛宴，香味勾得人肚子裏的饞蟲直鬧騰，一個勁兒地往上湧。
劉海中吆喝著大夥上桌，那聲音洪亮熱情，把齊思慧讓到上座，笑著說：“閨女，快嚐嚐，都是家常味兒，別客氣，就當自個兒家一樣，多吃點，吃飽了才有力氣聊天。”
齊思慧笑著點頭，拿起筷子，夾了塊魚肉，魚肉入口即化，細膩鮮嫩，魚湯暖到心窩，鮮香在舌尖散開。
她眼睛亮閃閃的，滿是驚喜與滿足，直誇好吃：“叔叔，這魚湯真的特別鮮美，魚肉也嫩，我還沒喝過這麽好喝的湯呢，倆弟弟也快多嚐嚐呀。”
劉海中一聽，忙不迭點頭，笑著催促：“聽到沒，小慧都發話了，快吃，別擱那兒愣著，好好品品這飯菜。”
劉光天和劉光福看到那原本活蹦亂跳、滿心期待著紅燒的大鯉魚，此刻竟穩穩當當地在大盆裏化作一鍋奶白魚湯，嘴角瞬間就耷拉了下來，眼神裏滿是失落與不甘。
劉光天撇了撇嘴，小聲嘟囔道：“咋就燉成湯了呢，紅燒多香啊，那紅亮油潤的色澤，咬一口魚肉緊實入味，想著都流口水，這魚湯，清湯寡水的，哪有啥滋味，可惜了這麽好的魚。”
劉光福也在一旁附和，腦袋晃得像個撥浪鼓，滿臉委屈地說：“就是就是，咱在魚攤邊挑得那麽用心，眼睛都快挑花了，就盼著吃頓紅燒鯉魚，這下可好，全泡湯咯，白期待一場。”
兄弟倆正你一言我一語地抱怨著，聲音雖不大，卻像長了翅膀似的鑽進了劉海中的耳朵裏。
劉海中原本正笑意盈盈地給齊思慧盛湯，湯勺在鍋裏舀起滿滿一勺，聽到動靜，臉色一沉，手中的湯勺 “哐當” 一聲磕在鍋沿上，那聲響在安靜的飯桌上格外刺耳。
劉海中扭過頭，目光像兩把利刃，直直刺向劉光天和劉光福，那眼神裏透著警告與不滿，仿佛在說 “你們倆小兔崽子，懂不懂事兒，今兒啥場合，還敢挑三揀四，沒個眼力見兒”。
劉光天和劉光福被這一眼瞪得渾身一哆嗦，脖子一縮，像兩隻受驚的鵪鶉，立馬閉了嘴，互相遞了個眼色，心裏都明鏡似的。
這時候再吭聲，怕是沒好果子吃，這頓飯的氛圍可不能被他倆搞砸了。
劉光天暗自腹誹，卻也隻能壓下滿心的不情願，陪著笑嘟囔了句：“魚湯好，魚湯滋補，是咱不懂事兒了，爸您別生氣。”
劉光福也趕忙點頭，悶聲悶氣地說：“對對，有得吃就行，比餓著強，這魚湯看著就好喝。”
劉海中見他倆老實了，這才收迴目光，重新堆起笑臉，轉頭繼續招唿齊思慧吃飯，又是夾菜又是盛湯，熱絡得很，那熱情勁兒就像火炭，烤得周圍暖烘烘的。
“閨女，多吃點，別見外，就當自個兒家一樣，嚐嚐這紅燒肉，肥瘦相間，入口即化。”
說著，把一塊肥瘦相間的紅燒肉穩穩放進齊思慧碗裏，那肉顫巍巍的，油光發亮，看著就勾人食欲，在碗裏微微晃動。
齊思慧被這一家人的互動逗得抿嘴直笑，她看了看一臉懊惱的劉光天和劉光福，輕聲說道：“叔叔，這魚湯真的特別鮮美，我還沒喝過這麽好喝的湯呢，倆弟弟也快多嚐嚐呀，別光顧著不開心，吃飯得開開心心的才好。”
劉海中一聽，忙不迭點頭，笑著催促：“聽到沒，小慧都發話了，快吃，別擱那兒愣著，好好享受這頓飯。”
劉光天和劉光福這才端起碗，有一搭沒一搭地喝著魚湯。
雖說心裏頭還惦記著紅燒鯉魚，可看著桌上熱氣騰騰的飯菜，一家人圍坐的熱乎勁兒，還有齊思慧那真誠的笑臉，也漸漸拋開了那點小怨念，融入進這溫馨的氛圍裏。
想著往後家裏多些這般熱鬧的飯食，倒也不錯，至於紅燒鯉魚嘛，隻能盼著下迴再有機會了。
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