第23章 和秦淮茹吃飯
四合院：家住許大茂隔壁，我姓曹 作者：期待。 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沒過一會兒，曹魏就迴來了。
做飯的主廚是秦淮茹，他在一旁看著，幫忙打下手。
有一說一，秦淮茹做飯的手藝還是不錯的。
不管是做飯時候屁股的扭動，還是身材的曲線，都是非常完美的。
做飯時的動作非常麻利，做起飯來一點也不含糊。
起鍋燒油，往裏麵稍微放點鹽。
等油熱之後，往裏麵放入各種材料，比如薑蒜花椒辣椒等，用熱油激發出香味，再放入切好的魚塊和魚頭開煎。
魚塊放了一半多點，曹魏想了想，糖醋魚沒辦法做，所以隻放了一半多，一半紅燒，一半清蒸。
魚頭是等下做魚頭豆腐湯用的，一會兒要盛出來。
等兩麵都煎黃之後，放鹽和醬油，最後加適量的水和很少量的糖提鮮。
一套動作行雲流水，看得出來平時在家沒少練。
曹魏家裏是有兩口鍋的，還有兩個做飯的地方，一個天然氣，一個煤球。
做這個紅燒魚用的是天然氣，在開始做的時候已經把煤球點燃了，現在燒的非常旺盛。
兩邊一同啟動。
煤球這個，就清蒸魚和魚頭豆腐湯，這兩樣是可以一起進行的。
下麵做魚頭豆腐湯，上麵的篦子上做清蒸魚。
鍋裏的水這時候也開了，把剛才盛出來的煎好的魚頭以及一些薑蒜放到鍋裏。
然後放上篦子，將用鹽和薑蒜醃製好的魚塊放在篦子上，扣好鍋蓋。
現在兩個人就沒啥事兒了，隻需要等上二十來分鍾，就可以吃了。
曹魏有一搭沒一搭的跟秦淮茹閑聊著。
“秦姐，你婆婆對你這麽苛刻，你都沒想著反抗一下嗎？”曹魏隨口說道。
秦淮茹苦笑一聲。
反抗，怎麽反抗哦，她好不容易嫁到城裏來，雖然說日子過的清苦一些，每天都要幹家務活，但好歹能吃飽飯，不用在農田裏幹農活，不用整天打豬草，不用忍受著豬圈的臭味喂豬。
相對來說，還是在城裏更輕鬆一些。
至於在鄉下結婚，那才是真的難受。
她家裏那邊，有一個同齡的女孩，嫁到隔壁村去了，沒成想，嫁過去之後，不僅婆婆刁難她，丈夫對她也非打即罵，家裏什麽髒活累活都丟給她。
這樣她還得掙工分。
日子過不下去，她想離婚都不可能。
她娘家的人跟男方家裏關係還不錯，根本撕不下來臉說離婚這事兒。
而且離婚之後，一個二婚的女人，也不好再嫁。
也就一些打光棍的男人能要她。
所以那個朋友過的再難，也隻能忍著。
這個事兒也堅定了她不能呆在村裏想法，拚了命的要嫁到城裏來。
賈張氏雖然刁蠻，但是也沒太過分，隻要她老老實實，安安分分的，好好過日子，賈張氏也不會太為難她。
賈東旭對她，隻能說還湊合，至少沒家暴。
所以，挨兩句罵就挨兩句吧，反正也不會掉塊肉。
曹魏就沒有再說什麽。
而是換了個話題。
隻見他湊到秦淮茹耳邊悄悄的說了些什麽。
秦淮茹臉色唰的一下就紅了。
.............
二十分鍾以後，秦淮茹跑出去漱口。
曹魏則是滿意的站起身子。
京中有善口技者。
看得出來，有了上一次的經驗，秦淮茹的技術好了很多。
而且也比上次能放點開。
沒有了磕磕碰碰，所以體驗感直接拉滿。
曹魏看了看鍋，紅燒鯉魚已經好了。
打開鍋蓋，一股撲麵而來的香味瞬間席卷了整個房間。
簡單的食材，極致的美味。
曹魏把天然氣開的更大一些，用大火收汁，就直接盛了出來。
盛了滿滿一大海碗，就這樣鍋裏還有不少。
曹魏隻能又拿了個海碗，盛了出來，放到空間裏麵。
這樣晚上都不用熱，還可以吃一頓。
這時候秦淮茹剛好漱口迴來。
“好香啊。”
秦淮茹剛才在門外就聞到香味了，走進來之後，味道更加的濃鬱。
看著色澤鮮豔的紅燒鯉魚，秦淮茹感覺自己的口水都快要流出來了。
曹魏把盛出來的紅燒魚放到桌子上，讓她去看另外一個鍋，看看清蒸魚。
自己則是去外麵把鍋刷一下，等下還得用熱油。
秦淮茹打開鍋，清蒸的魚也散發著淡淡的清香，一點腥味都沒有了。
拿了雙筷子戳了戳魚肉，很輕易的就戳到底，一戳就破。
看的出來，已經非常的軟爛了。
秦淮茹輕輕的夾了一塊放入口中，都沒放什麽材料，就非常的好吃。
於是秦淮茹就直接端了下來，把篦子上的魚肉放到魚盤裏麵。
在魚頭湯裏麵放入切成方塊的豆腐，繼續放上篦子，餾上六個白麵饅頭。
秦淮茹很好奇，曹魏家的饅頭為什麽這麽白呢。
曹魏洗鍋迴來，繼續把鍋放在天然氣上。
把鍋熱一下，烤幹水分，往裏麵倒油。
看的秦淮茹是目瞪口呆。
這曹魏真是太奢侈了，做個菜用這麽多油。
她在家裏都不怎麽舍得放。
油熱下下蔥花，隨後曹魏讓秦淮茹在魚盤裏麵倒點醬油，然後用熱油一潑，魚肉的清香直接被激發了出來。
上麵還有青白色的蔥花點綴，看上去就是一道非常美味可口的菜。
感覺這兩個菜一個湯已經很多了，多了也吃不完，所以那些魚肚裏的東西，曹魏並不打算做了。
就等晚上再炒吧。
很快，魚頭豆腐湯也好了。
在上麵點綴了點蔥花，色香味俱全。
奶白色的魚頭豆腐湯，這可不是後世的那些科技與狠活。
看著桌子上的美食，曹魏就已經有些迫不及待了。
“快吃吧，秦姐。”
秦淮茹眼睛亮閃閃的看著桌上的魚肉，不由得食欲大動。
不過曹魏還沒動筷子，所以秦淮茹稍稍的猶豫了下。
曹魏似乎看出了秦淮茹的想法。
當即拿起筷子就夾了一塊紅燒魚。
魚肉鮮美嫩滑，似乎入口即化。
而且處理的非常好，一點腥味都沒有。
秦淮茹也嚐了一下，眼睛瞬間就開始泛起光芒，真是人間美味啊。
上次吃魚是什麽時候，好像真忘記了。
這會兒饅頭也透了，秦淮茹把饅頭掀出來。
就著饅頭大口吃了起來。
這樣吃飯的感覺是真爽啊。
不像在自己家，別說肉了，白麵饅頭她都不舍得吃。
............
做飯的主廚是秦淮茹，他在一旁看著，幫忙打下手。
有一說一，秦淮茹做飯的手藝還是不錯的。
不管是做飯時候屁股的扭動，還是身材的曲線，都是非常完美的。
做飯時的動作非常麻利，做起飯來一點也不含糊。
起鍋燒油，往裏麵稍微放點鹽。
等油熱之後，往裏麵放入各種材料，比如薑蒜花椒辣椒等，用熱油激發出香味，再放入切好的魚塊和魚頭開煎。
魚塊放了一半多點，曹魏想了想，糖醋魚沒辦法做，所以隻放了一半多，一半紅燒，一半清蒸。
魚頭是等下做魚頭豆腐湯用的，一會兒要盛出來。
等兩麵都煎黃之後，放鹽和醬油，最後加適量的水和很少量的糖提鮮。
一套動作行雲流水，看得出來平時在家沒少練。
曹魏家裏是有兩口鍋的，還有兩個做飯的地方，一個天然氣，一個煤球。
做這個紅燒魚用的是天然氣，在開始做的時候已經把煤球點燃了，現在燒的非常旺盛。
兩邊一同啟動。
煤球這個，就清蒸魚和魚頭豆腐湯，這兩樣是可以一起進行的。
下麵做魚頭豆腐湯，上麵的篦子上做清蒸魚。
鍋裏的水這時候也開了，把剛才盛出來的煎好的魚頭以及一些薑蒜放到鍋裏。
然後放上篦子，將用鹽和薑蒜醃製好的魚塊放在篦子上，扣好鍋蓋。
現在兩個人就沒啥事兒了，隻需要等上二十來分鍾，就可以吃了。
曹魏有一搭沒一搭的跟秦淮茹閑聊著。
“秦姐，你婆婆對你這麽苛刻，你都沒想著反抗一下嗎？”曹魏隨口說道。
秦淮茹苦笑一聲。
反抗，怎麽反抗哦，她好不容易嫁到城裏來，雖然說日子過的清苦一些，每天都要幹家務活，但好歹能吃飽飯，不用在農田裏幹農活，不用整天打豬草，不用忍受著豬圈的臭味喂豬。
相對來說，還是在城裏更輕鬆一些。
至於在鄉下結婚，那才是真的難受。
她家裏那邊，有一個同齡的女孩，嫁到隔壁村去了，沒成想，嫁過去之後，不僅婆婆刁難她，丈夫對她也非打即罵，家裏什麽髒活累活都丟給她。
這樣她還得掙工分。
日子過不下去，她想離婚都不可能。
她娘家的人跟男方家裏關係還不錯，根本撕不下來臉說離婚這事兒。
而且離婚之後，一個二婚的女人，也不好再嫁。
也就一些打光棍的男人能要她。
所以那個朋友過的再難，也隻能忍著。
這個事兒也堅定了她不能呆在村裏想法，拚了命的要嫁到城裏來。
賈張氏雖然刁蠻，但是也沒太過分，隻要她老老實實，安安分分的，好好過日子，賈張氏也不會太為難她。
賈東旭對她，隻能說還湊合，至少沒家暴。
所以，挨兩句罵就挨兩句吧，反正也不會掉塊肉。
曹魏就沒有再說什麽。
而是換了個話題。
隻見他湊到秦淮茹耳邊悄悄的說了些什麽。
秦淮茹臉色唰的一下就紅了。
.............
二十分鍾以後，秦淮茹跑出去漱口。
曹魏則是滿意的站起身子。
京中有善口技者。
看得出來，有了上一次的經驗，秦淮茹的技術好了很多。
而且也比上次能放點開。
沒有了磕磕碰碰，所以體驗感直接拉滿。
曹魏看了看鍋，紅燒鯉魚已經好了。
打開鍋蓋，一股撲麵而來的香味瞬間席卷了整個房間。
簡單的食材，極致的美味。
曹魏把天然氣開的更大一些，用大火收汁，就直接盛了出來。
盛了滿滿一大海碗，就這樣鍋裏還有不少。
曹魏隻能又拿了個海碗，盛了出來，放到空間裏麵。
這樣晚上都不用熱，還可以吃一頓。
這時候秦淮茹剛好漱口迴來。
“好香啊。”
秦淮茹剛才在門外就聞到香味了，走進來之後，味道更加的濃鬱。
看著色澤鮮豔的紅燒鯉魚，秦淮茹感覺自己的口水都快要流出來了。
曹魏把盛出來的紅燒魚放到桌子上，讓她去看另外一個鍋，看看清蒸魚。
自己則是去外麵把鍋刷一下，等下還得用熱油。
秦淮茹打開鍋，清蒸的魚也散發著淡淡的清香，一點腥味都沒有了。
拿了雙筷子戳了戳魚肉，很輕易的就戳到底，一戳就破。
看的出來，已經非常的軟爛了。
秦淮茹輕輕的夾了一塊放入口中，都沒放什麽材料，就非常的好吃。
於是秦淮茹就直接端了下來，把篦子上的魚肉放到魚盤裏麵。
在魚頭湯裏麵放入切成方塊的豆腐，繼續放上篦子，餾上六個白麵饅頭。
秦淮茹很好奇，曹魏家的饅頭為什麽這麽白呢。
曹魏洗鍋迴來，繼續把鍋放在天然氣上。
把鍋熱一下，烤幹水分，往裏麵倒油。
看的秦淮茹是目瞪口呆。
這曹魏真是太奢侈了，做個菜用這麽多油。
她在家裏都不怎麽舍得放。
油熱下下蔥花，隨後曹魏讓秦淮茹在魚盤裏麵倒點醬油，然後用熱油一潑，魚肉的清香直接被激發了出來。
上麵還有青白色的蔥花點綴，看上去就是一道非常美味可口的菜。
感覺這兩個菜一個湯已經很多了，多了也吃不完，所以那些魚肚裏的東西，曹魏並不打算做了。
就等晚上再炒吧。
很快，魚頭豆腐湯也好了。
在上麵點綴了點蔥花，色香味俱全。
奶白色的魚頭豆腐湯，這可不是後世的那些科技與狠活。
看著桌子上的美食，曹魏就已經有些迫不及待了。
“快吃吧，秦姐。”
秦淮茹眼睛亮閃閃的看著桌上的魚肉，不由得食欲大動。
不過曹魏還沒動筷子，所以秦淮茹稍稍的猶豫了下。
曹魏似乎看出了秦淮茹的想法。
當即拿起筷子就夾了一塊紅燒魚。
魚肉鮮美嫩滑，似乎入口即化。
而且處理的非常好，一點腥味都沒有。
秦淮茹也嚐了一下，眼睛瞬間就開始泛起光芒，真是人間美味啊。
上次吃魚是什麽時候，好像真忘記了。
這會兒饅頭也透了，秦淮茹把饅頭掀出來。
就著饅頭大口吃了起來。
這樣吃飯的感覺是真爽啊。
不像在自己家，別說肉了，白麵饅頭她都不舍得吃。
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