第22章 準備全魚宴
四合院：家住許大茂隔壁，我姓曹 作者：期待。 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨後，曹魏收斂了表情，跟幾個大媽打了招唿之後，就直接離開了。
迴去之後還有很多事兒呢。
這麽大一條魚，處理也需要時間，估計還得一個多小時才能吃飯。
曹魏走後，留下眾人羨慕的目光。
很快，閻解成也買了豆腐迴來。
三大爺和三大媽高興的開始處理魚。
刮魚鱗，刺魚，處理魚鰓。
不一會兒，院子裏就全是魚腥味。
三大爺沒舍得把內髒給扔了，洗洗一會兒燉鍋裏得了。
多多少少也是塊肉呢。
曹魏這邊剛走，賈張氏就著急忙慌的迴了家。
“秦淮茹，曹魏那邊釣上來個大魚，你快去幫他把魚處理一下，做好飯之後，順便帶迴來點魚肉，給你拿這個碗去。”
說著，賈張氏從碗櫃裏拿出他們家最大的一個海碗。
說是海碗，實際上都快跟他們家的鍋有的一比了。
（此處應該有圖）
秦淮茹愣了一下，曹魏弄來一條大魚？
能有多大，居然要拿這個大海碗過去？
“媽，多大的魚啊，竟然拿這個碗去。”
這可是他們一家人用的，做一些湯的時候，就用這個，足夠一家人喝了。
賈張氏伸開手臂比劃了一下。
“反正挺大的，你去就行了，多盛點肉迴來。”
秦淮茹點了點頭，“知道了。”
想到又要去曹魏家，秦淮茹臉上臉上忽然浮現出莫名的神色，身上不由得一軟。
這段時間，秦淮經常會時不時的想起來當時在曹魏家的那一幕，當時自己怎麽就瘋狂的答應了那種條件呢。
上次就被曹魏占了那麽大便宜，這次指不定得被怎麽樣呢。
不過秦淮茹也沒覺得吃虧，畢竟出工出力的也不是自己，自己還能一分不花就吃肉。
反而，她還占了大便宜。
自從生了槐花之後，秦淮茹跟賈東旭就沒有夜生活了，忽然感覺有些空虛怎麽迴事兒。
秦淮茹拿著海碗之後，就拿著碗來到了曹魏家裏。
曹魏前腳剛到家，才剛把魚從網兜裏麵拿出來，放到水裏，秦淮茹這邊後腳就跟了進來。
曹魏看到秦淮茹一點也沒意外，似乎早有預料。
不過當他看到秦淮茹手上的海碗的時候，整個人都懵逼了。
誰家好人在家裏放這麽大一個碗啊。
還拿出來要飯。
這賈張氏屬實是有點不要臉了吧。
說是碗，其實跟個盆一樣。
哦不對，比盆還大。
真離譜啊。
曹魏感覺極其的荒謬。
“秦淮茹，你這......”
秦淮茹無奈的笑了笑，“我婆婆說讓你把這個裝滿。”
“好家夥，你婆婆真是獅子大開口啊。”
這賈張氏，真敢要啊。
“既然來了，那就幫我殺魚吧。”
正好這魚自己還沒開始動手殺，就讓秦淮茹來吧，反正她也是來蹭飯的，那就讓她用勞動來換取這頓飯吧。
曹魏倒也不是不會殺魚，隻是他也沒多少經驗，怕處理不好，處理不幹淨的話，就白瞎這條魚了。
讓秦淮茹來，自己就可以偷個懶了。
“行，交給我了。”
秦淮茹一口答應下來。
她本來也是被賈張氏指揮著來幫曹魏處理魚的。
當秦淮茹看到曹魏釣到的大魚的時候，也有點懵逼。
雖然來的時候問過她婆婆，但是真正看到這魚的時候，還是真感覺很誇張。
上次見到這種大魚，還是在鄉下的時候，距離現在已經很多年了。
秦淮茹記得，那時候他爹下河摸魚，就逮到一個跟這個差不多的，可能比這個還要大一些。
不過那是下河去摸的，跟釣到的完全不一樣。
想到這裏，秦淮茹忽然有些佩服曹魏，能釣上來這麽大魚，真的很厲害。
秦淮茹對處理魚還是挺有經驗的，隻不過沒有處理過這麽大的而已。
她非常幹脆的拿著菜刀在魚頭上重重的敲了幾下，以防魚它活蹦亂跳，防止它劇烈的掙紮。
隨後秦淮茹把魚拿到外麵的水池邊上，用刀背把魚身上的鱗片全部刮下來。
這個過程還是比較慢的，因為這一整個魚，七十多厘米，非常大，所以非常費勁。
將魚簡單的衝洗了下，然後處理魚鰓。
魚鰓就比較好弄了，把魚鰓蓋直接掀開，然後把裏麵的魚鰓摳出來。
這玩意是需要清理幹淨的，一點都不能留。
扣完之後，又洗了洗。
最後剖開魚肚，把裏麵雜七雜八的東西給取出來。
魚肚裏麵好東西可不少，魚籽，魚腸，魚鰾，魚白，這麽大一條魚，光魚肚子裏麵差不多就有一斤。
不過這些東西魚腥味非常的重，需要好好處理一下。
秦淮茹麻利的把這些都清洗幹淨。
做完這些，秦淮茹擦拭了下額頭上的細汗。
可見殺這個魚確實挺費勁的。
“曹魏，這個魚你打算怎麽吃啊。”
秦淮茹好奇的問道。
“做個全魚宴唄，所有的菜都是魚，應該會很好吃。”
當然，曹魏說的全魚宴跟正經的全魚宴完全不是一碼事兒。
他就是把這一條大鯉魚分成好幾份，然後多做幾樣。
比如紅燒鯉魚，清蒸鯉魚，魚頭豆腐湯，糖醋鯉魚等等。
把魚籽、魚鰾、魚白爆炒，也是一道菜，還有魚腸。
秦淮茹從這個七十多厘米的大鯉魚身體中取出來一米多的魚腸。
魚腸炒雞蛋也是一個非常不錯的菜。
曹魏把自己的要求說出來。
秦淮茹顯得非常詫異，“這麽一大條魚，就打算吃一頓啊。”
曹魏點了點頭，笑著道：“對啊，這樣吃著更過癮點，怎麽，你不想多吃點嗎？”
雖然不理解，但是秦淮茹還是點了點頭， 畢竟這是曹魏的魚，曹魏說想怎麽吃，就怎麽吃。
而且這清蒸啊，紅燒啊，燉湯啊，聽著就好吃。
這樣想著，秦淮茹就開始生火，用家裏現成的材料開始做飯。
曹魏則是出去買豆腐，畢竟要做個魚頭豆腐湯，還是需要去買點豆腐的。
很快，曹魏就帶著一塊豆腐迴來了。
就燉一個魚頭，買一塊豆腐就夠了，就他跟秦淮茹兩個人，一會兒可能還會給婁曉娥送一些，最多也就三個人，所以不需要太多。
............
“”
迴去之後還有很多事兒呢。
這麽大一條魚，處理也需要時間，估計還得一個多小時才能吃飯。
曹魏走後，留下眾人羨慕的目光。
很快，閻解成也買了豆腐迴來。
三大爺和三大媽高興的開始處理魚。
刮魚鱗，刺魚，處理魚鰓。
不一會兒，院子裏就全是魚腥味。
三大爺沒舍得把內髒給扔了，洗洗一會兒燉鍋裏得了。
多多少少也是塊肉呢。
曹魏這邊剛走，賈張氏就著急忙慌的迴了家。
“秦淮茹，曹魏那邊釣上來個大魚，你快去幫他把魚處理一下，做好飯之後，順便帶迴來點魚肉，給你拿這個碗去。”
說著，賈張氏從碗櫃裏拿出他們家最大的一個海碗。
說是海碗，實際上都快跟他們家的鍋有的一比了。
（此處應該有圖）
秦淮茹愣了一下，曹魏弄來一條大魚？
能有多大，居然要拿這個大海碗過去？
“媽，多大的魚啊，竟然拿這個碗去。”
這可是他們一家人用的，做一些湯的時候，就用這個，足夠一家人喝了。
賈張氏伸開手臂比劃了一下。
“反正挺大的，你去就行了，多盛點肉迴來。”
秦淮茹點了點頭，“知道了。”
想到又要去曹魏家，秦淮茹臉上臉上忽然浮現出莫名的神色，身上不由得一軟。
這段時間，秦淮經常會時不時的想起來當時在曹魏家的那一幕，當時自己怎麽就瘋狂的答應了那種條件呢。
上次就被曹魏占了那麽大便宜，這次指不定得被怎麽樣呢。
不過秦淮茹也沒覺得吃虧，畢竟出工出力的也不是自己，自己還能一分不花就吃肉。
反而，她還占了大便宜。
自從生了槐花之後，秦淮茹跟賈東旭就沒有夜生活了，忽然感覺有些空虛怎麽迴事兒。
秦淮茹拿著海碗之後，就拿著碗來到了曹魏家裏。
曹魏前腳剛到家，才剛把魚從網兜裏麵拿出來，放到水裏，秦淮茹這邊後腳就跟了進來。
曹魏看到秦淮茹一點也沒意外，似乎早有預料。
不過當他看到秦淮茹手上的海碗的時候，整個人都懵逼了。
誰家好人在家裏放這麽大一個碗啊。
還拿出來要飯。
這賈張氏屬實是有點不要臉了吧。
說是碗，其實跟個盆一樣。
哦不對，比盆還大。
真離譜啊。
曹魏感覺極其的荒謬。
“秦淮茹，你這......”
秦淮茹無奈的笑了笑，“我婆婆說讓你把這個裝滿。”
“好家夥，你婆婆真是獅子大開口啊。”
這賈張氏，真敢要啊。
“既然來了，那就幫我殺魚吧。”
正好這魚自己還沒開始動手殺，就讓秦淮茹來吧，反正她也是來蹭飯的，那就讓她用勞動來換取這頓飯吧。
曹魏倒也不是不會殺魚，隻是他也沒多少經驗，怕處理不好，處理不幹淨的話，就白瞎這條魚了。
讓秦淮茹來，自己就可以偷個懶了。
“行，交給我了。”
秦淮茹一口答應下來。
她本來也是被賈張氏指揮著來幫曹魏處理魚的。
當秦淮茹看到曹魏釣到的大魚的時候，也有點懵逼。
雖然來的時候問過她婆婆，但是真正看到這魚的時候，還是真感覺很誇張。
上次見到這種大魚，還是在鄉下的時候，距離現在已經很多年了。
秦淮茹記得，那時候他爹下河摸魚，就逮到一個跟這個差不多的，可能比這個還要大一些。
不過那是下河去摸的，跟釣到的完全不一樣。
想到這裏，秦淮茹忽然有些佩服曹魏，能釣上來這麽大魚，真的很厲害。
秦淮茹對處理魚還是挺有經驗的，隻不過沒有處理過這麽大的而已。
她非常幹脆的拿著菜刀在魚頭上重重的敲了幾下，以防魚它活蹦亂跳，防止它劇烈的掙紮。
隨後秦淮茹把魚拿到外麵的水池邊上，用刀背把魚身上的鱗片全部刮下來。
這個過程還是比較慢的，因為這一整個魚，七十多厘米，非常大，所以非常費勁。
將魚簡單的衝洗了下，然後處理魚鰓。
魚鰓就比較好弄了，把魚鰓蓋直接掀開，然後把裏麵的魚鰓摳出來。
這玩意是需要清理幹淨的，一點都不能留。
扣完之後，又洗了洗。
最後剖開魚肚，把裏麵雜七雜八的東西給取出來。
魚肚裏麵好東西可不少，魚籽，魚腸，魚鰾，魚白，這麽大一條魚，光魚肚子裏麵差不多就有一斤。
不過這些東西魚腥味非常的重，需要好好處理一下。
秦淮茹麻利的把這些都清洗幹淨。
做完這些，秦淮茹擦拭了下額頭上的細汗。
可見殺這個魚確實挺費勁的。
“曹魏，這個魚你打算怎麽吃啊。”
秦淮茹好奇的問道。
“做個全魚宴唄，所有的菜都是魚，應該會很好吃。”
當然，曹魏說的全魚宴跟正經的全魚宴完全不是一碼事兒。
他就是把這一條大鯉魚分成好幾份，然後多做幾樣。
比如紅燒鯉魚，清蒸鯉魚，魚頭豆腐湯，糖醋鯉魚等等。
把魚籽、魚鰾、魚白爆炒，也是一道菜，還有魚腸。
秦淮茹從這個七十多厘米的大鯉魚身體中取出來一米多的魚腸。
魚腸炒雞蛋也是一個非常不錯的菜。
曹魏把自己的要求說出來。
秦淮茹顯得非常詫異，“這麽一大條魚，就打算吃一頓啊。”
曹魏點了點頭，笑著道：“對啊，這樣吃著更過癮點，怎麽，你不想多吃點嗎？”
雖然不理解，但是秦淮茹還是點了點頭， 畢竟這是曹魏的魚，曹魏說想怎麽吃，就怎麽吃。
而且這清蒸啊，紅燒啊，燉湯啊，聽著就好吃。
這樣想著，秦淮茹就開始生火，用家裏現成的材料開始做飯。
曹魏則是出去買豆腐，畢竟要做個魚頭豆腐湯，還是需要去買點豆腐的。
很快，曹魏就帶著一塊豆腐迴來了。
就燉一個魚頭，買一塊豆腐就夠了，就他跟秦淮茹兩個人，一會兒可能還會給婁曉娥送一些，最多也就三個人，所以不需要太多。
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