摩西縣的繁華街頭，一輛馬車風塵仆仆地停在了一家飯館的門前，這家飯館的門楣上高掛著黑底子的鎏金字招牌，上書“福滿樓”三個字，原來這裏就是福滿樓在摩西縣的連鎖店。 夏連春跳下馬車伸了伸懶腰嘟囔道：“這馬車坐得腰酸背疼的，骨頭縫裏都生鏽了，珠兒，快下來活動活動吧。” 早有夥計笑嘻嘻迎了上來：“客官，是住店還是吃飯？我們福滿樓可是百年老字號了，分號已經開遍了天下，無論是麵食還是菜肴我們福滿樓自認第二就沒人敢說第一的。” 夏連春一聽就知道這位夥計大概是在這邊招的，不是安西城那邊店裏派來的，所以不認識自己，撇了撇嘴笑道：“這位老哥你可真會吹牛，什麽福滿樓百年老店？誰不知道福滿樓才開業沒有多久？不過你說的菜肴天下第一倒也不錯，麥囤在嗎？就說夏連春來了。”原來是安西城裏福滿樓的那個夥計麥囤做了這裏的管事。 那位夥計一聽這年輕的客人認識酒樓管事的，而且直唿其名，想來一定是跟掌櫃的熟識，自然是不敢怠慢，恭恭敬敬道：“我們麥掌櫃正在廚房裏忙活呢，客人先到屋裏坐下歇歇，我馬上去稟一聲。” 進了福滿樓，夏連春打量了一下見裏麵收拾的倒也幹淨整潔，牆上掛著幾幅粗陋的上水字畫，還有他擬定的幾條酒樓的服務宗旨，諸如，“食客至上，誠信第一”之類的。現在雖然不是吃飯的正點，也有兩桌子食客，就暗自點了點頭，對這裏的服務和環境基本上還算滿意。 那夥計殷勤地把夏連春幾人讓進屋裏，沏上茶招唿了一聲這才去叫麥囤管事的。 不一會兒，一個人如飛一般來了，夏連春一看正是那麥囤，後麵跟著那個夥計。 “哎呀，東家，果然是您啊，來了也不早早說一聲好派人迎接。”麥囤說著就要躬身行禮。 夏連春不耐煩地道：“麥囤，別鬧這些個虛禮了，這樣就顯得外道，這東家也別叫了，還是叫名字好了，這家酒樓你不是也有份子嗎？要說你也是正兒八經的東家。” 麥囤素來知道這位的脾性，就沒再堅持，笑道：“東家——夏老大還是那脾氣。”說著瞪了那夥計一眼喝道：“還在那兒呆愣啊，見了大東家也不知過來見禮。” 那夥計早在一旁驚呆了，他是這本地人沒有見過大東家，隻知道安西城的大東家年少有為，將福滿樓開遍了半個安西郡，沒想到到摩西來了，被麥囤一喝，一激靈，這才合上了嘴巴過來跟夏連春行禮，見大東家擺了擺手似乎沒有因為先前的怠慢而怪罪的意思，這才鬆口氣。 麥囤又拜見了珠兒小姐，寒暄了半天，早有麥囤的媳婦出來把祿珠兒和祿二娘迎進了後院，原來麥囤在這裏已經娶了個婆娘安了家，親自伺候著讓夏連春洗漱了，讓進了招待貴客的雅間，福滿樓的每個分號都像安西城的‘福滿人間’一樣都設有貴賓房。 說話間，酒菜就端了上來，先是四個熱炒的大菜：紅燒鹿唇、蜜炙熊掌、野菇燉小雞，清蒸鯉魚，而後涼菜熱炒流水般地端了上來。 夏連春本不是講究奢侈排場之人，因為他想嚐嚐這裏的菜肴做的怎麽樣，因此上也就沒有客氣，他每樣菜都夾了一箸，嚐罷了才點了點頭道：“嗯，味道還行。” 麥囤坐在一邊緊張地搓著手，就像一個考生等待著評分的結果，聽夏連春這麽一說，才算是鬆口氣，笑嗬嗬道：“那您多吃些。” “麥囤，這是你親手炒的菜？”夏連春搖了搖頭道：“做了掌櫃的怎麽還跟以前親自下廚啊，怎麽看也不像是做掌櫃的。” 麥囤紅著臉道：“沒法子啊，我這兩天不摸摸灶房的東西手就癢了。” 夏連春知道他喜歡鼓搗個菜譜什麽的，做酒樓的管事確實不合他的性子，想了想道：“如果你真的喜歡研究菜肴幹脆去珍膳堂，劉師傅年紀也大了，你就多操些心，幫助他多弄出些新菜肴，你看怎麽樣？” 珍膳堂是福滿樓專一開發研製新菜品的，算是福滿樓的機要之地，原先在安西城，後來夏連春怕珍膳堂的秘密菜譜泄露出去，就把珍膳堂遷迴了林家鋪子鎮，一直由劉師傅掌管，但是他年歲大了，夏連春就想到讓麥囤將來去接管珍膳堂，珍膳堂才是福滿樓的根基，必須讓可靠的人掌管，而麥囤忠心可靠又醉心烹飪，是最合適的人選。 麥囤做夢都想去珍膳堂鼓搗菜肴，現在竟然達成心願了，喜得合不攏嘴：“真的嗎？嗬嗬，多謝夏老大成全，我再去炒兩個剛鼓搗出來的新菜。” 夏連春吃慣了安西城福滿樓的精美菜肴，自從出了安西城一路上那些寡淡無味的飯菜實在是難以下咽，這會兒麵對著一桌子色香味俱佳的珍饈佳肴，也不講究什麽吃相了，一陣子狼吞虎咽，這才放下了筷子拍了拍肚子道：“嗬嗬，好久都沒有吃到這麽可口的飯菜了。” 麥囤心裏更高興，覺得夏老大吃得這麽痛快是對他做的菜肴的嘉許，他親自沏了茶奉上，這才向夏連春請教了幾個關於菜肴營養的問題，夏連春雖然不是營養學專家，不過紙上談兵蒙蒙人還是可以的，看麥囤頭點得跟雞叨豆似的就知道了。 麥囤對這位東家可是打心眼裏佩服，神色間越發恭敬，如果不是遇見他自己隻怕是一輩子還是酒樓的小夥計。 夏連春一行連日來旅途勞頓，又日思夜想提防著有人要謀害自己實在是身心俱疲，所以就在摩西城的福滿樓歇息了幾天，反正離林家鋪子鎮也不過是一兩天的路程了。 這一天，他看酒樓的生意特別繁忙，就沒有再讓麥囤留在身邊伺候，左右無事就領著祿珠兒逛了一陣子摩西縣城的街道，跟安西城實在是沒法子比，就沒有了興趣，剛從後門迴到了福滿樓後院，卻聽到了前麵傳來了吵鬧聲，夏連春以為有人來酒樓鬧事，就到前麵去看。 夏連春見麥囤躲在人群外麵並不上前，奇怪地道：“怎麽迴事？有人來酒樓鬧事嗎？” “那倒沒有，自從跟衙門的人拉上關係後，那些混混們都不敢來了，是一個二五眼的渾人。” 夏連春來了興趣，問道：“究竟是怎麽迴事？” “這個傻子長得像個巨人，是摩雲嶺山中的獵戶，兩個月前跟他爹來過酒樓吃飯，此後隔三差五就來酒樓，每次來倒也從不空手，總是帶些獵物來換些酒菜吃喝一頓，但是他食量驚人，一個人吃得足抵上數個大漢，帶的獵物往往抵不上酒菜的價，因此吃不飽了就嚷嚷，我怕被他纏上了不依不饒的，所以就躲在這裏。” 夏連春不知怎地忽然想起來磨盤寨的盤大斧，麥囤說的這人似乎跟盤大斧有些像，這裏距離磨盤寨不足百裏，不會是這麽巧那個渾人跑到這裏來了吧，想到這裏就道：“過去看看。” 正在酒樓裏跟夥計爭吵的果然是一個威風凜凜的大漢，身子比別人高了一頭有餘，背著一張大的出奇的弓，手裏提溜著兩三隻野兔。 夏連春一看，不是盤大斧是誰？他又驚又喜，那人雖然背對著這邊，但是憑那張大弓夏連春自然是認得的，但是想起來盤桃花逼奸不成被自己失手打死了，這時如何敢上前相認？他躲在麥囤身後又縮了縮脖子。 “你們開酒樓為什麽不讓我吃飯，我又不是白吃你們的，這幾隻野兔還換不來一頓飯嗎？” 酒樓的夥計似乎是對他有些畏懼，離得遠遠的陪了笑臉道：“大爺，你饒了小的吧，這幾隻兔子能值幾個銅板？青菜豆腐又不耐煩吃，你每次要的菜可都是我們福滿樓最貴的，專揀那雞鴨魚肉山珍海味吃個痛快，像你這麽吃喝我們酒樓要關門了。” “你這叫什麽話？開酒樓的還怕大肚漢嗎？我又不白吃你，這兔子全歸你了，這次就隨便你給俺吃什麽菜了，反正隻要俺吃飽就成。”他這話聽起來倒也不渾。 那夥計哭笑不得：“大爺，你這還不叫白吃啊，要不你到那邊的饅頭店裏拿兔子換些饅頭吃吧，總能管個飽的。” “我卻是不耐煩吃饅頭，隻喜歡吃你家酒樓的飯菜，別再羅嗦了，快些撿那些個香的好吃的端上來，我為了趕到這裏美美吃上一頓，連早飯也沒有吃跑了大老遠的路。” 那夥計正沒奈何這渾人，忽然見掌櫃的過來了，像是抓到救命稻草似的嚷道：“掌櫃的——” “掌櫃的，你這酒樓的夥計忒也無理了。”盤大斧也轉過身來尋找麥囤。 夏連春想要躲開卻一時來不及了，獵人的眼睛自然是雪亮的，盤大斧已經兩眼冒光朝他撲來，夏連春頓時嚇得魂飛魄散的，他呆愣愣地站在那裏也忘了躲閃，心道：我命休也。 （這樣設計了跟盤氏大斧相遇場麵不夠yy，不知道諸位是否滿意，畢竟這麽久了大斧頭還沒有出現實在大大不妥，該是他出現的時候了，隻好匆匆讓他粉墨登場。）