曬鹽時先將海水引入蒸發池，經日曬蒸發水分到一定程度時，再倒入結晶池，繼續日曬，海水就會成為食鹽的飽和溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。
這時得到的晶體就是我們常見的粗鹽。剩餘的液體稱為母液，在古代基本沒什麽用。
楊恩大致向劉郡守介紹了整個曬鹽的過程，這當然也是他在書上看來的：
“曬鹽一般要經過建灘、進水、製鹵、測鹵、結晶和撈鹽等工序。
建灘都在平坦的沿海荒灘上，按一定的灘池數建造。
池埂一般高約半尺，建成一個個方形池，麵積從上到下每個方池邊長根據需要設計。
灘池由上而下逐個挖低，落差一般為數寸，上下池之間開有池門，用以向下流水。
向海一麵的溝堤，開一水門，設閘以備啟閉。其外再開一潮溝，直通於海，用以引潮水入溝，備鹽溝納潮水用。
灘池周圍的大鹽溝挖成後，漲潮時即可開水閘納潮，抓住最高潮位，將潮納滿。
退潮後，用木桶或水車汲取溝內海水灌入高鹵台內；次日將高鹵台內海水放入二鹵台，再將高鹵台汲滿海水；第三日，將二鹵台內海水放入三鹵台，高鹵台內海水放入二鹵台，再將高鹵台汲滿海水。
當然這要根據氣情況來，逐日依此類推，利用日光蒸發水分，提高鹵水濃度……”
其實，楊恩雖然了這麽多，但是那些修建鹽池的技術很簡單，並不需要他擔心，關鍵是要控製鹵水的濃度。
因為如果鹵水的濃度沒有控製好，海鹽當中就會有很大量的氯化鎂以及其他雜質，從而造成海鹽很苦，也賣不出好價錢。
測鹵水濃度的方法，過去也沒有儀器，是使用蓮子，將其放在鹵水，來判斷鹵水的濃度，其實也就是根據它的浮力來。
假如把鹵水分成十成，十成者為飽和液。
蓮子有兩枚，一枚為五成，一枚為十成。五成蓮子若在鹵水中平浮於鹵水麵上為五成鹵。
十成蓮子在鹵水中斜浮，為七八成鹵，平浮於鹵水麵上為十成鹵。
鹵水達到十成時，即可結晶成鹽。結晶前要將底池爛泥清除幹淨，抹光壓實，將飽和鹵水放入，當日即可飄花結晶，數日後撈鹽歸坨。
……
楊恩大致介紹完整個過程之後，那二人自然感到非常稀奇，不住地點頭讚歎，稱讚此方法簡單實用。
“不瞞魏王，以前也有人嚐試曬鹽，可就是難於掌握這個濃度，難免功虧一簣。
今聽了魏王介紹，令下官茅塞頓開。請為王放心，下官一定全力推進這曬鹽之法。
先期，下官準備找一個最佳地點，官家試辦一個鹽場。魏王可能不知，這建安郡如此偏遠，也就是郡治所在地閩縣發展得還不錯。
其他偏遠各縣，由於發展非常落後，官吏的俸祿都發不全。如今有了魏王這曬鹽之法，可就好辦多了。
讓每一個縣都官辦一個鹽場，不但可以補貼官用，還可以上繳朝廷一些鹽，何樂而不為呢?”
楊恩點點頭：“這樣最好，不過既然官辦的話，可一定要搞好稽查，如果出現貪汙等等情況，那就很麻煩。
對了，在建安郡旁邊有一個很大的港口，我看著外國的商船很多，這裏開辦錢莊沒有？”
在楊恩看來，錢莊的推廣力度也很重要。目前大興城和洛陽城以及周邊已經開辦了好二十多個錢莊，運行非常良好。
根據自己臨走之前得到的數據，自己可以盈利一萬五千多貫。這還僅僅是試運行幾個月的收入。
如果這些都能夠在全國大麵積的鋪開，這是對大隋經濟發展十分有利，對於自己也很有利。
當然在合適的時候，他會把股份全部轉讓給朝廷，又或者是轉讓給他人。
否則自己一個大隋的王爺，當著一個大老板是怎麽迴事？
一到開辦錢莊，劉郡守有忽然來了興趣：“魏王如果不提這件事情，下官還差點搞忘了。下官以前向戶部上報過牒文，不過上麵並沒有批準。
今日魏王既然來了，看來一切都好辦。下官請為我做主，在建安郡也是辦一兩個錢莊。”
楊恩大笑道：“當然沒有問題，此事由我在主管，我給封侍郎一聲就行，你們就先辦。
在江南各道，你們可是第一個開辦錢莊的郡，隻要辦好了，我讓江南其他各郡，都到你們這裏來取經。
你們這裏錢莊我不入股，號召當地大戶入股就是，這樣的政策在內地各郡可是沒有，相當於沿海特區！”
沿海特區？他這麽一，周圍的其他人都感到很吃驚。
楊恩一看眾饒表情，知道自己錯話了，於是馬上解釋道：
“這……我的特區，不過是一句玩笑話，這是指你們這裏錢莊的政策不一樣，有國有錢莊，還有國有的鹽場。
我想，你們這裏可以專門派一個人，把這沿海的鹽場、錢莊盡快的辦起來。”
“下官一定遵命照辦！”劉郡守高心點點頭。
實際上這時的建安郡郡治所在地，是非常繁華的，雖然趕不上廣州、揚州，不過列入江南的第二等城市還是沒有問題。
按照楊恩的設想，這個錢莊既然在兩京及附近運轉正常，下一步肯定要向全國其他大城市推廣。
建安郡郡雖然有些偏遠，不過這首縣由於經濟發展還不錯，當然可以先進行試點。
隻要郡裏麵加強管理，一定不會有問題。而且自己也在這個地方，可以給他們一些指導。
再者，房玄齡也不會登陸琉求，會在簇檢查工作與落實今後抓迴來的俘虜問題。
自己也讓他參與過前莊的一些事情，他完全可以協助郡裏麵，把這個錢裝辦起來。
最後楊恩又問了楊廣最關心的一個問題：水軍訓練如何？
因為楊廣明年或者後年，就會帶領大軍攻打高句麗，江南有訓練水軍的任務，其中這個建安郡分到了六千饒指標。
“請魏王放心，此事由下官負責征兵，臨海鎮高鎮將全權負責水軍的訓練。
這是魏王所帶領的準備登陸琉求的大軍當中，有三千人就是從那當中選拔的。”
(本章完)
這時得到的晶體就是我們常見的粗鹽。剩餘的液體稱為母液，在古代基本沒什麽用。
楊恩大致向劉郡守介紹了整個曬鹽的過程，這當然也是他在書上看來的：
“曬鹽一般要經過建灘、進水、製鹵、測鹵、結晶和撈鹽等工序。
建灘都在平坦的沿海荒灘上，按一定的灘池數建造。
池埂一般高約半尺，建成一個個方形池，麵積從上到下每個方池邊長根據需要設計。
灘池由上而下逐個挖低，落差一般為數寸，上下池之間開有池門，用以向下流水。
向海一麵的溝堤，開一水門，設閘以備啟閉。其外再開一潮溝，直通於海，用以引潮水入溝，備鹽溝納潮水用。
灘池周圍的大鹽溝挖成後，漲潮時即可開水閘納潮，抓住最高潮位，將潮納滿。
退潮後，用木桶或水車汲取溝內海水灌入高鹵台內；次日將高鹵台內海水放入二鹵台，再將高鹵台汲滿海水；第三日，將二鹵台內海水放入三鹵台，高鹵台內海水放入二鹵台，再將高鹵台汲滿海水。
當然這要根據氣情況來，逐日依此類推，利用日光蒸發水分，提高鹵水濃度……”
其實，楊恩雖然了這麽多，但是那些修建鹽池的技術很簡單，並不需要他擔心，關鍵是要控製鹵水的濃度。
因為如果鹵水的濃度沒有控製好，海鹽當中就會有很大量的氯化鎂以及其他雜質，從而造成海鹽很苦，也賣不出好價錢。
測鹵水濃度的方法，過去也沒有儀器，是使用蓮子，將其放在鹵水，來判斷鹵水的濃度，其實也就是根據它的浮力來。
假如把鹵水分成十成，十成者為飽和液。
蓮子有兩枚，一枚為五成，一枚為十成。五成蓮子若在鹵水中平浮於鹵水麵上為五成鹵。
十成蓮子在鹵水中斜浮，為七八成鹵，平浮於鹵水麵上為十成鹵。
鹵水達到十成時，即可結晶成鹽。結晶前要將底池爛泥清除幹淨，抹光壓實，將飽和鹵水放入，當日即可飄花結晶，數日後撈鹽歸坨。
……
楊恩大致介紹完整個過程之後，那二人自然感到非常稀奇，不住地點頭讚歎，稱讚此方法簡單實用。
“不瞞魏王，以前也有人嚐試曬鹽，可就是難於掌握這個濃度，難免功虧一簣。
今聽了魏王介紹，令下官茅塞頓開。請為王放心，下官一定全力推進這曬鹽之法。
先期，下官準備找一個最佳地點，官家試辦一個鹽場。魏王可能不知，這建安郡如此偏遠，也就是郡治所在地閩縣發展得還不錯。
其他偏遠各縣，由於發展非常落後，官吏的俸祿都發不全。如今有了魏王這曬鹽之法，可就好辦多了。
讓每一個縣都官辦一個鹽場，不但可以補貼官用，還可以上繳朝廷一些鹽，何樂而不為呢?”
楊恩點點頭：“這樣最好，不過既然官辦的話，可一定要搞好稽查，如果出現貪汙等等情況，那就很麻煩。
對了，在建安郡旁邊有一個很大的港口，我看著外國的商船很多，這裏開辦錢莊沒有？”
在楊恩看來，錢莊的推廣力度也很重要。目前大興城和洛陽城以及周邊已經開辦了好二十多個錢莊，運行非常良好。
根據自己臨走之前得到的數據，自己可以盈利一萬五千多貫。這還僅僅是試運行幾個月的收入。
如果這些都能夠在全國大麵積的鋪開，這是對大隋經濟發展十分有利，對於自己也很有利。
當然在合適的時候，他會把股份全部轉讓給朝廷，又或者是轉讓給他人。
否則自己一個大隋的王爺，當著一個大老板是怎麽迴事？
一到開辦錢莊，劉郡守有忽然來了興趣：“魏王如果不提這件事情，下官還差點搞忘了。下官以前向戶部上報過牒文，不過上麵並沒有批準。
今日魏王既然來了，看來一切都好辦。下官請為我做主，在建安郡也是辦一兩個錢莊。”
楊恩大笑道：“當然沒有問題，此事由我在主管，我給封侍郎一聲就行，你們就先辦。
在江南各道，你們可是第一個開辦錢莊的郡，隻要辦好了，我讓江南其他各郡，都到你們這裏來取經。
你們這裏錢莊我不入股，號召當地大戶入股就是，這樣的政策在內地各郡可是沒有，相當於沿海特區！”
沿海特區？他這麽一，周圍的其他人都感到很吃驚。
楊恩一看眾饒表情，知道自己錯話了，於是馬上解釋道：
“這……我的特區，不過是一句玩笑話，這是指你們這裏錢莊的政策不一樣，有國有錢莊，還有國有的鹽場。
我想，你們這裏可以專門派一個人，把這沿海的鹽場、錢莊盡快的辦起來。”
“下官一定遵命照辦！”劉郡守高心點點頭。
實際上這時的建安郡郡治所在地，是非常繁華的，雖然趕不上廣州、揚州，不過列入江南的第二等城市還是沒有問題。
按照楊恩的設想，這個錢莊既然在兩京及附近運轉正常，下一步肯定要向全國其他大城市推廣。
建安郡郡雖然有些偏遠，不過這首縣由於經濟發展還不錯，當然可以先進行試點。
隻要郡裏麵加強管理，一定不會有問題。而且自己也在這個地方，可以給他們一些指導。
再者，房玄齡也不會登陸琉求，會在簇檢查工作與落實今後抓迴來的俘虜問題。
自己也讓他參與過前莊的一些事情，他完全可以協助郡裏麵，把這個錢裝辦起來。
最後楊恩又問了楊廣最關心的一個問題：水軍訓練如何？
因為楊廣明年或者後年，就會帶領大軍攻打高句麗，江南有訓練水軍的任務，其中這個建安郡分到了六千饒指標。
“請魏王放心，此事由下官負責征兵，臨海鎮高鎮將全權負責水軍的訓練。
這是魏王所帶領的準備登陸琉求的大軍當中，有三千人就是從那當中選拔的。”
(本章完)