8 栗子糕（一）
禦膳廚娘有讀心術(美食) 作者：桃柳笑春風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
文才人白了趙溪音一眼：“你個小廚娘，整日尋思的事還不少。”
還打聽上太醫的事了。
趙溪音如實稟報：“我阿娘的病吃藥總不見好，許是宮外的大夫醫術有限，隻能寄希望於宮中的禦醫了。”
文才人瞬間收了白眼，有孝心的人不能鄙視。
她記得上次趙溪音出宮，就是給阿娘抓藥，想來是藥石無效，走投無路才想讓宮中的禦醫給瞧瞧。
想到這，文才人有些內疚，上迴聽說趙溪音阿娘生病，合該多問一句的，當時竟隻顧著吃，連句關心都沒有。
她一個低位嬪妃，其實也吩咐不了太醫，但是給趙溪音牽線搭橋，還是能做到的。
“你想打聽候太醫？”
趙溪音點頭：“剛才遇見侯太醫，他說他要出宮迴家一趟，侯太醫今日不當值嗎？”
文才人還真不知道這等微末小事，看向她的貼身宮女：“你知道嗎？知道的話知無不言。”
宮女倒是記得清楚，細細道：“侯太醫這半個月都是夜班當值，今日本該清晨就能出宮，為著給各宮嬪妃例行請脈，就耽誤了半日，方才才離開。”
“奴婢也是聽說，候太醫七歲的兒子感染風寒，他急著迴家給兒子診治。”
文才人如何能不知道趙溪音的打算：“你若想請得動候太醫，就從他生病的小兒子身上下手，每日早膳前去西直門等，那會兒正是候太醫出宮迴家的時間。”
趙溪音曲膝一福：“多謝才人指點。”
-
第二日晨起。
趙溪音開始做早膳，除了做文才人那份，還額外做了栗子糕。
做好的早膳由徐棠帶著雜役給文才人送去，她則帶著栗子糕來到西直門。
等了一柱香的時間，候太醫果然出現了。
“候太醫，早。”趙溪音麵帶微笑。
“啊，是趙禦廚啊。”候太醫明顯一愣，沒想到在這裏遇見趙溪音，兩天時間偶遇兩次，瞧這緣分，“趙禦廚這是……要出宮還是進宮啊？”
趙溪音笑了笑，把那包栗子糕推過去：“晨起給文才人做了栗子糕，做好才想起來，才人是不喜歡吃栗子糕的，記得聽儲秀宮的宮女說，候太醫有個小兒子，玉雪可愛，這包栗子糕，全當給令郎當零嘴了。”
候太醫不傻，僅有一麵之緣的禦廚突然贈吃食，肯定不止好心這麽簡單。
“趙禦廚有什麽事請直言。”
趙溪音頓了頓：“家母病了一個月不見好，我想請候太醫走一趟城南的虞河村，為家母診治。”
候太醫家住城西，虞河村在城南，距離並不近，說實話候太醫不想去。
【一包栗子糕就想讓本太醫上門診治，小廚娘這生意做的可真不虧本。】
【誰不知道司膳司的禦廚做不出好東西，這栗子糕，想來味道也不咋樣。】
聽到這，趙溪音並不氣餒：“宮外最好吃的栗子糕在城東，候太醫若是去城東買，至少走半個時辰，走迴來再出城，少說兩個時辰，到家都晌午了……”
候太醫煩的就是這件事，兒子生著病，非要吃最好吃的栗子糕，他隻能去城東買，來迴一趟人都累散架了。
宮中尚膳監倒是有美味的栗子糕，但尚膳監是給皇上做吃食的地方，豈是他一介太醫說討要就討要的？
尚膳監高攀不起，司膳司卻又瞧不上。
候太醫是真不想再往城東跑一趟了，猶豫一下，接過栗子糕，就要往外掏銀子：“一兩銀子賣給我可好？”
趙溪音卻搖搖頭：“說什麽賣不賣，給令郎做些個吃食，哪有讓太醫掏錢的道理，治愈給家母看病的事，等您有時間再說。”
候太醫值守一夜，此刻又累又困，隻想趕緊到家歇息，當即感激道：“趙禦廚真是好心人，等我有時間，定當上門為令慈診治。”
誰知到了第二日，趙溪音還未給文才人做好早膳，候太醫就在司膳司門外等候了，說要找趙禦廚，態度很是恭敬。
司膳司的廚娘倒是被不少宮女找上門過，不過那都是來指責菜肴做的不好吃的，語氣淩厲，態度頤指氣使。
像候太醫這般恭敬禮貌的，還真不多見。
一問才知，候太醫是找上門，向趙溪音討要點心的。
司膳司現在被人這麽看得起嗎？上門討要點心。
宮人來討要點心或者吃食，對偌大的司膳司來說，並不會覺得損耗食材，隻會覺得臉上有光，被認可，被看得起了。
萬事有來才有往，人家不跟你來往，隻能說明司膳司沒有利用價值。
趙溪音擦擦手，趕忙迎出去：“候太醫？一大早怎麽到這兒來了？”
候太醫麵帶羞愧：“趙禦廚，請先允許我道個歉，昨兒我還想著那栗子糕不如城東賣的好吃，結果到家犬子一嚐，好吃的兩眼放光，說比城東那家美味多了……是我有眼不識金鑲玉，小瞧你了。”
那栗子糕是真好吃，兒子吃的時候他嚐了一塊，香味濃鬱，咬上一小口，滿嘴都是栗子的香氣，口感也十足得好，又沙又糯，比糖炒栗子還要好吃幾分。
趙溪音“嗐”了聲：“候太醫不必客氣，令郎吃著好就成。”
候太醫期期艾艾開口：“犬子非想再吃些，趙禦廚能否、能否……”
趙溪音哪能不懂這禦醫想開口求什麽，正中下懷道：“栗子糕有現成的，候太醫等著，我這就去給你拿。”
包好的栗子糕塞到候太醫懷裏，他才歎了口氣道：“趙禦廚心善，為令慈診病的事，我隨時有時間。”
“當真？”趙溪音大喜，“後日申時我迴宮歸家，到時候在城南門口等著侯太醫。”
侯太醫笑道：“不用，我知道城南的虞河村，在家等我就成。”
如此說好，趙溪音心裏一塊大石頭總算落地，兩包栗子糕換當朝禦醫一次上門診病，實在太劃算了。
徐棠聽後也樂了，勸溪音不要妄自菲薄：“他是禦醫，你是禦廚，他兒子吃的栗子糕還是當朝禦廚親手做的，所以兩相之下，誰也不占誰便宜。”
後日出宮，趙溪音惦記著阿娘的生辰，琢磨著買件什麽禮物好。
上次迴家剛給阿娘裁了兩身春裝，家裏肉啊蛋啊也不缺，想來想去，覺得阿娘唯一缺的，就是一雙舒舒服服的單靴。
真是想什麽來什麽，下午時，司膳司廚娘們午睡剛醒，就聽說又有人上門趙趙溪音了。
這迴來的不是太醫，而是尚衣局的薑秀娘，掏出一隻繡著桃花枝的荷包，想讓趙溪音趙禦廚給做一碗長壽麵。
薑秀娘瞧著有二十多出頭，拉著趙溪音說：“我去給文才人送春裝，偶然聽到才人身邊的宮女說，趙禦廚麵做的特別好吃，過兩日就是我的生辰，能不能請趙禦廚給我做碗長壽麵。”
一日之內兩個人來上門換物，其他廚娘瞧在眼裏，酸在心裏，怎麽就沒人來找自己？
趙溪音瞧了瞧那刺繡荷包，當真精致，但她要荷包沒啥用，不動聲色推迴去：“薑姐姐生辰，合該吃完長壽麵，過幾日也是我阿娘的生辰呢，我一直想給她尋雙合腳的單靴。”
薑秀娘會意，立刻道：“這有什麽難，尚衣局有的是現成的鞋麵和鞋底，趙禦廚告訴我令慈雙足的尺寸，不出兩日，也就做成了。”
“姐姐手巧。”趙溪音報了阿娘的雙足尺碼，“再加一包香甜軟糯的栗子糕好不好？後日一早就去給薑姐姐送去。”
做成一筆“交易”，薑秀娘心滿意足地準備離開，卻見郭掌膳麵色不善地抱臂而立：“呦，趙禦廚一日之內做了兩樁生意，真會拿司膳司的食材，為自己牟利。”
司膳司有偌大的後勤供應，光祿寺采買的食材，以及上林苑養的家禽牲畜和種植的蔬菜，源源不斷地供應來，禦廚們隻用十之一二，剩下的大部分都浪費了。
禦廚們給有需要的宮人自願做吃食，在合理範圍內，並不會浪費尚食局的食材。
就好比秀娘隻要願意花額外的時間做鞋，就能當人情送給別人，同樣，禦廚勞苦自己做的吃食，也能作為人情交換。
端看你的廚藝，值不值當換人情罷了。
趙溪音還沒說話，薑秀娘先聽不下去了，事情是由她想換點心而起，自然沒有趙禦廚挨罵的道理。
於是張口就懟：“郭掌膳這話說的，是在諷刺我用尚衣局的布料牟私利嗎？既然是這樣的話，我且問問我們尚衣女官，司膳司的春裝做好沒，若是沒有就先停一停，畢竟訓斥手下秀娘要緊。”
已經立了春，眼瞅天兒要暖和起來，司膳司的廚娘們還穿著冬裝，就等尚衣局做好春裝，就能給廚娘們換新衣了。
提到這茬，郭掌膳瞬間沒了脾氣，六司一局都在等春裝，萬一被胡尚食知道，司膳司的春裝是因為自己延誤，就大禍臨頭了。
她換了一副笑臉：“這不說笑呢，司膳司的春裝，還能薑秀娘代為催一催尚衣女官。”
薑秀娘這才作罷：“看在趙禦廚的麵子上，我且幫司膳司催催。”
郭尚膳臉上笑容得體，趙溪音卻聽到她心裏一陣叫罵，就差把無能狂怒寫在臉上了。
兩日後，趙溪音拿到薑秀娘新做的靴子，帶上文才人賞賜的鐲子，出宮迴家。
還打聽上太醫的事了。
趙溪音如實稟報：“我阿娘的病吃藥總不見好，許是宮外的大夫醫術有限，隻能寄希望於宮中的禦醫了。”
文才人瞬間收了白眼，有孝心的人不能鄙視。
她記得上次趙溪音出宮，就是給阿娘抓藥，想來是藥石無效，走投無路才想讓宮中的禦醫給瞧瞧。
想到這，文才人有些內疚，上迴聽說趙溪音阿娘生病，合該多問一句的，當時竟隻顧著吃，連句關心都沒有。
她一個低位嬪妃，其實也吩咐不了太醫，但是給趙溪音牽線搭橋，還是能做到的。
“你想打聽候太醫？”
趙溪音點頭：“剛才遇見侯太醫，他說他要出宮迴家一趟，侯太醫今日不當值嗎？”
文才人還真不知道這等微末小事，看向她的貼身宮女：“你知道嗎？知道的話知無不言。”
宮女倒是記得清楚，細細道：“侯太醫這半個月都是夜班當值，今日本該清晨就能出宮，為著給各宮嬪妃例行請脈，就耽誤了半日，方才才離開。”
“奴婢也是聽說，候太醫七歲的兒子感染風寒，他急著迴家給兒子診治。”
文才人如何能不知道趙溪音的打算：“你若想請得動候太醫，就從他生病的小兒子身上下手，每日早膳前去西直門等，那會兒正是候太醫出宮迴家的時間。”
趙溪音曲膝一福：“多謝才人指點。”
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第二日晨起。
趙溪音開始做早膳，除了做文才人那份，還額外做了栗子糕。
做好的早膳由徐棠帶著雜役給文才人送去，她則帶著栗子糕來到西直門。
等了一柱香的時間，候太醫果然出現了。
“候太醫，早。”趙溪音麵帶微笑。
“啊，是趙禦廚啊。”候太醫明顯一愣，沒想到在這裏遇見趙溪音，兩天時間偶遇兩次，瞧這緣分，“趙禦廚這是……要出宮還是進宮啊？”
趙溪音笑了笑，把那包栗子糕推過去：“晨起給文才人做了栗子糕，做好才想起來，才人是不喜歡吃栗子糕的，記得聽儲秀宮的宮女說，候太醫有個小兒子，玉雪可愛，這包栗子糕，全當給令郎當零嘴了。”
候太醫不傻，僅有一麵之緣的禦廚突然贈吃食，肯定不止好心這麽簡單。
“趙禦廚有什麽事請直言。”
趙溪音頓了頓：“家母病了一個月不見好，我想請候太醫走一趟城南的虞河村，為家母診治。”
候太醫家住城西，虞河村在城南，距離並不近，說實話候太醫不想去。
【一包栗子糕就想讓本太醫上門診治，小廚娘這生意做的可真不虧本。】
【誰不知道司膳司的禦廚做不出好東西，這栗子糕，想來味道也不咋樣。】
聽到這，趙溪音並不氣餒：“宮外最好吃的栗子糕在城東，候太醫若是去城東買，至少走半個時辰，走迴來再出城，少說兩個時辰，到家都晌午了……”
候太醫煩的就是這件事，兒子生著病，非要吃最好吃的栗子糕，他隻能去城東買，來迴一趟人都累散架了。
宮中尚膳監倒是有美味的栗子糕，但尚膳監是給皇上做吃食的地方，豈是他一介太醫說討要就討要的？
尚膳監高攀不起，司膳司卻又瞧不上。
候太醫是真不想再往城東跑一趟了，猶豫一下，接過栗子糕，就要往外掏銀子：“一兩銀子賣給我可好？”
趙溪音卻搖搖頭：“說什麽賣不賣，給令郎做些個吃食，哪有讓太醫掏錢的道理，治愈給家母看病的事，等您有時間再說。”
候太醫值守一夜，此刻又累又困，隻想趕緊到家歇息，當即感激道：“趙禦廚真是好心人，等我有時間，定當上門為令慈診治。”
誰知到了第二日，趙溪音還未給文才人做好早膳，候太醫就在司膳司門外等候了，說要找趙禦廚，態度很是恭敬。
司膳司的廚娘倒是被不少宮女找上門過，不過那都是來指責菜肴做的不好吃的，語氣淩厲，態度頤指氣使。
像候太醫這般恭敬禮貌的，還真不多見。
一問才知，候太醫是找上門，向趙溪音討要點心的。
司膳司現在被人這麽看得起嗎？上門討要點心。
宮人來討要點心或者吃食，對偌大的司膳司來說，並不會覺得損耗食材，隻會覺得臉上有光，被認可，被看得起了。
萬事有來才有往，人家不跟你來往，隻能說明司膳司沒有利用價值。
趙溪音擦擦手，趕忙迎出去：“候太醫？一大早怎麽到這兒來了？”
候太醫麵帶羞愧：“趙禦廚，請先允許我道個歉，昨兒我還想著那栗子糕不如城東賣的好吃，結果到家犬子一嚐，好吃的兩眼放光，說比城東那家美味多了……是我有眼不識金鑲玉，小瞧你了。”
那栗子糕是真好吃，兒子吃的時候他嚐了一塊，香味濃鬱，咬上一小口，滿嘴都是栗子的香氣，口感也十足得好，又沙又糯，比糖炒栗子還要好吃幾分。
趙溪音“嗐”了聲：“候太醫不必客氣，令郎吃著好就成。”
候太醫期期艾艾開口：“犬子非想再吃些，趙禦廚能否、能否……”
趙溪音哪能不懂這禦醫想開口求什麽，正中下懷道：“栗子糕有現成的，候太醫等著，我這就去給你拿。”
包好的栗子糕塞到候太醫懷裏，他才歎了口氣道：“趙禦廚心善，為令慈診病的事，我隨時有時間。”
“當真？”趙溪音大喜，“後日申時我迴宮歸家，到時候在城南門口等著侯太醫。”
侯太醫笑道：“不用，我知道城南的虞河村，在家等我就成。”
如此說好，趙溪音心裏一塊大石頭總算落地，兩包栗子糕換當朝禦醫一次上門診病，實在太劃算了。
徐棠聽後也樂了，勸溪音不要妄自菲薄：“他是禦醫，你是禦廚，他兒子吃的栗子糕還是當朝禦廚親手做的，所以兩相之下，誰也不占誰便宜。”
後日出宮，趙溪音惦記著阿娘的生辰，琢磨著買件什麽禮物好。
上次迴家剛給阿娘裁了兩身春裝，家裏肉啊蛋啊也不缺，想來想去，覺得阿娘唯一缺的，就是一雙舒舒服服的單靴。
真是想什麽來什麽，下午時，司膳司廚娘們午睡剛醒，就聽說又有人上門趙趙溪音了。
這迴來的不是太醫，而是尚衣局的薑秀娘，掏出一隻繡著桃花枝的荷包，想讓趙溪音趙禦廚給做一碗長壽麵。
薑秀娘瞧著有二十多出頭，拉著趙溪音說：“我去給文才人送春裝，偶然聽到才人身邊的宮女說，趙禦廚麵做的特別好吃，過兩日就是我的生辰，能不能請趙禦廚給我做碗長壽麵。”
一日之內兩個人來上門換物，其他廚娘瞧在眼裏，酸在心裏，怎麽就沒人來找自己？
趙溪音瞧了瞧那刺繡荷包，當真精致，但她要荷包沒啥用，不動聲色推迴去：“薑姐姐生辰，合該吃完長壽麵，過幾日也是我阿娘的生辰呢，我一直想給她尋雙合腳的單靴。”
薑秀娘會意，立刻道：“這有什麽難，尚衣局有的是現成的鞋麵和鞋底，趙禦廚告訴我令慈雙足的尺寸，不出兩日，也就做成了。”
“姐姐手巧。”趙溪音報了阿娘的雙足尺碼，“再加一包香甜軟糯的栗子糕好不好？後日一早就去給薑姐姐送去。”
做成一筆“交易”，薑秀娘心滿意足地準備離開，卻見郭掌膳麵色不善地抱臂而立：“呦，趙禦廚一日之內做了兩樁生意，真會拿司膳司的食材，為自己牟利。”
司膳司有偌大的後勤供應，光祿寺采買的食材，以及上林苑養的家禽牲畜和種植的蔬菜，源源不斷地供應來，禦廚們隻用十之一二，剩下的大部分都浪費了。
禦廚們給有需要的宮人自願做吃食，在合理範圍內，並不會浪費尚食局的食材。
就好比秀娘隻要願意花額外的時間做鞋，就能當人情送給別人，同樣，禦廚勞苦自己做的吃食，也能作為人情交換。
端看你的廚藝，值不值當換人情罷了。
趙溪音還沒說話，薑秀娘先聽不下去了，事情是由她想換點心而起，自然沒有趙禦廚挨罵的道理。
於是張口就懟：“郭掌膳這話說的，是在諷刺我用尚衣局的布料牟私利嗎？既然是這樣的話，我且問問我們尚衣女官，司膳司的春裝做好沒，若是沒有就先停一停，畢竟訓斥手下秀娘要緊。”
已經立了春，眼瞅天兒要暖和起來，司膳司的廚娘們還穿著冬裝，就等尚衣局做好春裝，就能給廚娘們換新衣了。
提到這茬，郭掌膳瞬間沒了脾氣，六司一局都在等春裝，萬一被胡尚食知道，司膳司的春裝是因為自己延誤，就大禍臨頭了。
她換了一副笑臉：“這不說笑呢，司膳司的春裝，還能薑秀娘代為催一催尚衣女官。”
薑秀娘這才作罷：“看在趙禦廚的麵子上，我且幫司膳司催催。”
郭尚膳臉上笑容得體，趙溪音卻聽到她心裏一陣叫罵，就差把無能狂怒寫在臉上了。
兩日後，趙溪音拿到薑秀娘新做的靴子，帶上文才人賞賜的鐲子，出宮迴家。