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開局逃荒,怎可餓著我傻相公 作者:心跳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一邊說一邊誇,忍不住就伸出第二筷子,又覺得不妥,趕緊尷尬收迴。
江承雪笑道:「你們吃吧,我們都吃飽了的。這雞做個頭牌菜沒有問題吧?」
「沒有!必須是頭牌菜!我們之前那雞定價是五百文,我看這雞能賣八百文!」
江承雪道:「這雞是我周家自養的,每個月也就隻能出個幾十隻。我計算了一下,每月就往京城送個六十隻吧,多的沒有,兩個樓,各分上三十隻。」
「哦——」大家慎重起來,原來這雞這麽稀少。
廚子道:「那便五兩銀子,一日一隻,先到先得。」
這個定價把江承雪都嚇了一跳,她是不知道行情,所以提出來讓大家定個價的,沒想到能定到這麽高?
其他人也都嚇了一跳,倒是廚子們比較坦然。
那說話的廚子道:「江娘子是雲州人士,對京城這邊吃飯的行情不了解,這五兩銀子確實是高價,但我保證能夠賣得出去,肯定還供不應求,這在別家找不到!在我們家也隻是一天一隻,京城好吃的貴人多得是,他們可不缺銀子。」
其他人也紛紛點頭,因為都是大地方待過的,所以這種事情都見過,那些大客戶花起錢來,那是恨不得你的東西不夠貴。
江承雪道:「那便好,你們了解京城行情,這定價的事情交給你們我就放心了,另外,我從雲州城帶來的所有東西都是獨一無二的,你們在定價方麵都要謹慎些。」
大妞道:「那水也是從雲州城運來的!」
廚子道:「知道知道,那水不是一般的水,隻用來泡茶。」
大妞:「還有那冰,那水果,那些菜,還有黃豆……布……」
掰著手指就開始數起來。
大家聽著便都覺得緊張起來,都是好東西啊!
一個廚子道:「我去趕緊給那些雞餵點穀子去,可不能餓著了!」
說罷轉身就跑了出去。五兩銀子一隻的雞,跟他的月錢一樣多,可不能給養死了。
最後又聽了聽自家酒樓有哪些菜品茶飲,實在有些累了,旁邊小拾寶都在楊氏懷裏睡著了,這才散了會,各自迴去休息。
江承雪這趟帶了孩子來,住在客棧不妥,便去了肖府,雖然沒有提前打招唿,但這邊是做好了準備的。
轉眼便到了第二天。
楊氏和肖夫人帶著孩子坐在院中樹下玩耍,楊氏因為跟肖太妃處得久了,跟肖夫人也沒有太生澀,二人聊得很歡。
「舅娘,我娘和孩子就拜託你照顧了,鹿鳴巷那邊我還要去盯著些。」
這幾日就準備正式開門做生意了,雖然不說準備得十全十美,但還是要盡可能地多準備。
肖夫人笑道:「去吧,去吧!有我呢!」
第488章 先隨大流
昨天光顧著卸貨吃飯,沒來得及查看別的鋪子準備情況,今天在陸先生和羅玉章的帶領下,一家一家走了個遍兒。
每個鋪子都已經布置妥當,掌櫃夥計都已到位,該備的貨也備了。
「除了我和羅玉章,其他幾人都安排了掌櫃位置,哦,柳娘子我安排他做胭脂水粉鋪子的掌櫃,她是女人麽,懂這些。」
「布店除了我們自己的棉布,還去尋了一些綢布麻布等,但是這個也不是長久的,我已經在打聽進貨的渠道。」
「成衣店也趕做了一批成衣,另外還招了三個繡娘,她們負責給客戶定做衣服,都是老手,可以放心。」
「豆腐店這邊,做豆腐的那一套都已經給孫氏和丁氏準備好了,今日做,明日賣也來得及。」
「糕點糖果店招了兩名廚娘,那些糕點要現做現賣才好吃。」
一邊查看鋪子,陸先生一邊一一道來。
江承雪聽著一聲聲的「江娘子」,看著鋪子裏麵井然有序的一切,覺得很是舒心。
自己這個甩手掌櫃當的真是瀟灑,這些繁雜又陌生的事情,自己都沒操心,就成型了。
走到胭脂水粉鋪中,柳氏正在鋪裏坐著,今日穿的衣服沒有帶補丁,整個人收拾得也幹淨清爽,頭上還插了一支玉簪子。
柳氏的氣質本就是溫婉型的,很是適合做這胭脂水粉店的掌櫃。
「雪……江娘子,陸先生你們來了。」
柳氏笑道。
「三娘,我來了。你今天可真漂亮!」
一句話說的柳氏不好意思起來,眼神不知怎麽的還瞄了一下陸先生的方向。
「可別開我玩笑了,都是個老女人了,還談什麽漂亮不漂亮的,我是因為要守著這鋪子,所以才擦了點胭脂水粉,要麽人家進來會說我賣這些的,居然還素麵朝天?」
「就是,既然幹這個的,咱們就不得不把自己搗扯的漂漂亮亮!」
江承雪很同意。
倒是柳氏有些不自信起來:「我……我覺得我還是守著那布店比較好,人家來買胭脂水粉的都是漂亮的夫人小姐,看到我這麽平平常常的……怕是不會買吧?」
她覺得那些買胭脂水粉的都是想變得更漂亮的,對於自己的容貌她是清楚的,談不上漂亮,所以當初孟氏才願意江元佰把她娶迴家。
看到這樣不漂亮的她,那些夫人小姐怕是會覺得這胭脂水粉店也不過如此。
陸先生開口:「柳娘子多慮了,我是覺得你很適合。」
江承雪笑道:「你們吃吧,我們都吃飽了的。這雞做個頭牌菜沒有問題吧?」
「沒有!必須是頭牌菜!我們之前那雞定價是五百文,我看這雞能賣八百文!」
江承雪道:「這雞是我周家自養的,每個月也就隻能出個幾十隻。我計算了一下,每月就往京城送個六十隻吧,多的沒有,兩個樓,各分上三十隻。」
「哦——」大家慎重起來,原來這雞這麽稀少。
廚子道:「那便五兩銀子,一日一隻,先到先得。」
這個定價把江承雪都嚇了一跳,她是不知道行情,所以提出來讓大家定個價的,沒想到能定到這麽高?
其他人也都嚇了一跳,倒是廚子們比較坦然。
那說話的廚子道:「江娘子是雲州人士,對京城這邊吃飯的行情不了解,這五兩銀子確實是高價,但我保證能夠賣得出去,肯定還供不應求,這在別家找不到!在我們家也隻是一天一隻,京城好吃的貴人多得是,他們可不缺銀子。」
其他人也紛紛點頭,因為都是大地方待過的,所以這種事情都見過,那些大客戶花起錢來,那是恨不得你的東西不夠貴。
江承雪道:「那便好,你們了解京城行情,這定價的事情交給你們我就放心了,另外,我從雲州城帶來的所有東西都是獨一無二的,你們在定價方麵都要謹慎些。」
大妞道:「那水也是從雲州城運來的!」
廚子道:「知道知道,那水不是一般的水,隻用來泡茶。」
大妞:「還有那冰,那水果,那些菜,還有黃豆……布……」
掰著手指就開始數起來。
大家聽著便都覺得緊張起來,都是好東西啊!
一個廚子道:「我去趕緊給那些雞餵點穀子去,可不能餓著了!」
說罷轉身就跑了出去。五兩銀子一隻的雞,跟他的月錢一樣多,可不能給養死了。
最後又聽了聽自家酒樓有哪些菜品茶飲,實在有些累了,旁邊小拾寶都在楊氏懷裏睡著了,這才散了會,各自迴去休息。
江承雪這趟帶了孩子來,住在客棧不妥,便去了肖府,雖然沒有提前打招唿,但這邊是做好了準備的。
轉眼便到了第二天。
楊氏和肖夫人帶著孩子坐在院中樹下玩耍,楊氏因為跟肖太妃處得久了,跟肖夫人也沒有太生澀,二人聊得很歡。
「舅娘,我娘和孩子就拜託你照顧了,鹿鳴巷那邊我還要去盯著些。」
這幾日就準備正式開門做生意了,雖然不說準備得十全十美,但還是要盡可能地多準備。
肖夫人笑道:「去吧,去吧!有我呢!」
第488章 先隨大流
昨天光顧著卸貨吃飯,沒來得及查看別的鋪子準備情況,今天在陸先生和羅玉章的帶領下,一家一家走了個遍兒。
每個鋪子都已經布置妥當,掌櫃夥計都已到位,該備的貨也備了。
「除了我和羅玉章,其他幾人都安排了掌櫃位置,哦,柳娘子我安排他做胭脂水粉鋪子的掌櫃,她是女人麽,懂這些。」
「布店除了我們自己的棉布,還去尋了一些綢布麻布等,但是這個也不是長久的,我已經在打聽進貨的渠道。」
「成衣店也趕做了一批成衣,另外還招了三個繡娘,她們負責給客戶定做衣服,都是老手,可以放心。」
「豆腐店這邊,做豆腐的那一套都已經給孫氏和丁氏準備好了,今日做,明日賣也來得及。」
「糕點糖果店招了兩名廚娘,那些糕點要現做現賣才好吃。」
一邊查看鋪子,陸先生一邊一一道來。
江承雪聽著一聲聲的「江娘子」,看著鋪子裏麵井然有序的一切,覺得很是舒心。
自己這個甩手掌櫃當的真是瀟灑,這些繁雜又陌生的事情,自己都沒操心,就成型了。
走到胭脂水粉鋪中,柳氏正在鋪裏坐著,今日穿的衣服沒有帶補丁,整個人收拾得也幹淨清爽,頭上還插了一支玉簪子。
柳氏的氣質本就是溫婉型的,很是適合做這胭脂水粉店的掌櫃。
「雪……江娘子,陸先生你們來了。」
柳氏笑道。
「三娘,我來了。你今天可真漂亮!」
一句話說的柳氏不好意思起來,眼神不知怎麽的還瞄了一下陸先生的方向。
「可別開我玩笑了,都是個老女人了,還談什麽漂亮不漂亮的,我是因為要守著這鋪子,所以才擦了點胭脂水粉,要麽人家進來會說我賣這些的,居然還素麵朝天?」
「就是,既然幹這個的,咱們就不得不把自己搗扯的漂漂亮亮!」
江承雪很同意。
倒是柳氏有些不自信起來:「我……我覺得我還是守著那布店比較好,人家來買胭脂水粉的都是漂亮的夫人小姐,看到我這麽平平常常的……怕是不會買吧?」
她覺得那些買胭脂水粉的都是想變得更漂亮的,對於自己的容貌她是清楚的,談不上漂亮,所以當初孟氏才願意江元佰把她娶迴家。
看到這樣不漂亮的她,那些夫人小姐怕是會覺得這胭脂水粉店也不過如此。
陸先生開口:「柳娘子多慮了,我是覺得你很適合。」