等他拿了東西出來一看，裏頭最上好的點心，還是趙雲安之前給的點心匣子裏的。
老漢也笑：「鄉下人家沒啥好東西，還請大人別介意。」
「去去去，別都堵在這裏。」說著又趕孫子孫女走，怕他們年紀小鬧騰，到時候惹怒了大老爺。
趙雲安笑著招了招手：「過來。」
張老漢點了點頭，幾個孩子才敢上前。
張家條件在村裏頭還算可以，但這幾年收成差，孩子也沒做新衣裳，這會兒看起來每一個都灰撲撲的，人也瘦，不過氣色還好。
「你們喜歡吃點心？」
大孫子抿了抿嘴角不說話，最小的那個已經拚命點頭：「點心可好吃啦。」
趙雲安笑道：「今日出來的匆忙，也沒帶上拜禮。」
想了想，他便拿出隨身的荷包來。
那是在永昌伯府的時候，金氏總給他帶上，免得他不趁手的。
等來到漳州，趙雲安已經是入朝為官的人了，但金氏已經把他當孩子，每日總給他掛上一個荷包以防萬一。
裏頭是一顆一顆做工精巧的金銀裸子，做成了花生米的模樣，這會兒倒是派上了用場。
「拿著，這是叔叔給的見麵禮。」
張老漢忙道：「大人，這可使不得。」
趙雲安笑著放到他們手心，又摸了摸孩子的腦袋：「快過年了，理應給的。」
見他執意，張老漢忙讓孩子們叩頭謝恩，一屋子的大人小孩看著越發拘謹了。
「讓孩子們去玩吧，老先生陪我說說話。」趙雲安笑道。
張家人連忙拉著孩子進屋，連膽兒最大的張家老大，這會兒也成了鵪鶉，不敢多說一句話。
一進屋，迴頭卻見小兒子正拿著花生米磕牙呢。
張家老大連忙搶過來，又拍了他一個屁股：「去跟你哥玩，別搗亂。」
張家媳婦也忍不住問：「他爹，這是真金的嗎？」
「噓！」
外頭的氣氛倒是沒這麽緊張，張老漢是去過兩次衙門的，知道這位趙大人看著年紀小，麵皮嫩，雖說是個雷厲風行的，但其實脾氣很好。
他連忙請了四個人都坐下，又去廚房提了一壺開水，拿出家裏頭最好的白瓷碗泡茶。
「幾位老爺都喝杯熱茶暖暖身體吧，漳州一下雨就冷的要命。」
趙雲安烤著火，倒是覺得身體都舒展不少。
他看著張老漢泡茶，笑著問道：「年前丈量的事兒都差不離了，也辛苦老人家了。」
張老漢笑道：「哪裏辛苦，這樣的好事兒，老漢我求之不得。」
鄉下泡茶也不講究，老漢嘩啦啦的泡好，就推到了趙雲安麵前。
趙雲安下意識的接過去一看，卻是一愣。
張老漢還以為他嫌棄茶葉粗陋，忙解釋道：「鄉下沒什麽好茶葉，這是春天那會兒，我家姑娘親自上山采的，挑了最嫩的那一批，雖然有些苦，但味道還行。」
「我們村的赤腳大夫瞧了，還說這茶湯對身體好勒。」
趙雲安笑了笑，先喝了一口，品了品茶湯的味道。
才又道：「老人家，這茶湯為何是紫色的？」
這話一說，金管家也看了眼茶碗，果然，茶湯不是尋常可見的金黃色，而是紫色，白色的瓷碗雖然磕破了一個口子，瞧著卻也十分不錯。
「這倒是稀奇。」
張老漢見他們不是不滿，隻是好奇，倒是鬆了口氣。
「大人有所不知，這紫葉茶不是尋常的茶樹，而是一種通體紫色的茶樹。」
張老漢指了指他們後麵那座山：「我們這一帶的山頭上地太貧，果樹長不好，偏偏這種紫葉茶長得好，不管他也能一長一大片。」
趙雲安順著他的手指看過去，外頭的小雨漸漸停歇了，似乎看到的山頭也是紫色的。
張老漢繼續道：「這茶樹葉片葉柄莖稈都是紫色的，春天那會兒摘了嫩芽炒好了泡茶，泡出來的茶湯也是紫色的。」
趙雲安聽了他的話，低頭再去看那碗茶湯。
也許是泡的時間長了，茶湯的顏色更深了一些。
大魏朝多喜歡綠茶，以龍井之類茶湯金黃的為最佳，紅色次之，紫色對比起來便略顯渾濁。
趙雲安低頭又喝了一口，這次仔細的品了品，覺得這茶湯苦澀的味道重了一些，實在是算不得上品。
張老漢見他神色認真，不明所以，又說道：「這茶葉上不得台麵，多是附近的老百姓自家喝喝的，實在是委屈了大人。」
「不委屈。」
趙雲安又喝了一口，才問：「老人家，這茶葉的產量怎麽樣？」
張老漢不明白他為什麽問這個，但還是迴答：「漫山遍野都是，除了村裏人，旁人也不去采來喝，城裏頭的貴人老爺們都喝南方那邊的好茶葉。」
金管家倒是明白了一些。
他認真的品了品，但還是搖頭道：「卻是滋味一般，香氣倒還算純正，但味道不夠清潤，迴味也不夠甘甜。」
金家也有一部分茶葉生意，所以金管家很有心得，這茶葉比起西湖龍井之類的名茶可差遠了。
他這一番話，也是想提醒自家舅少爺別打茶葉的主意。
趙雲安卻又問：「這茶葉是如何炮製的？」
「就是學著別人炒茶，小老兒手藝差，炒茶的手藝一般。」
老漢也笑：「鄉下人家沒啥好東西，還請大人別介意。」
「去去去，別都堵在這裏。」說著又趕孫子孫女走，怕他們年紀小鬧騰，到時候惹怒了大老爺。
趙雲安笑著招了招手：「過來。」
張老漢點了點頭，幾個孩子才敢上前。
張家條件在村裏頭還算可以，但這幾年收成差，孩子也沒做新衣裳，這會兒看起來每一個都灰撲撲的，人也瘦，不過氣色還好。
「你們喜歡吃點心？」
大孫子抿了抿嘴角不說話，最小的那個已經拚命點頭：「點心可好吃啦。」
趙雲安笑道：「今日出來的匆忙，也沒帶上拜禮。」
想了想，他便拿出隨身的荷包來。
那是在永昌伯府的時候，金氏總給他帶上，免得他不趁手的。
等來到漳州，趙雲安已經是入朝為官的人了，但金氏已經把他當孩子，每日總給他掛上一個荷包以防萬一。
裏頭是一顆一顆做工精巧的金銀裸子，做成了花生米的模樣，這會兒倒是派上了用場。
「拿著，這是叔叔給的見麵禮。」
張老漢忙道：「大人，這可使不得。」
趙雲安笑著放到他們手心，又摸了摸孩子的腦袋：「快過年了，理應給的。」
見他執意，張老漢忙讓孩子們叩頭謝恩，一屋子的大人小孩看著越發拘謹了。
「讓孩子們去玩吧，老先生陪我說說話。」趙雲安笑道。
張家人連忙拉著孩子進屋，連膽兒最大的張家老大，這會兒也成了鵪鶉，不敢多說一句話。
一進屋，迴頭卻見小兒子正拿著花生米磕牙呢。
張家老大連忙搶過來，又拍了他一個屁股：「去跟你哥玩，別搗亂。」
張家媳婦也忍不住問：「他爹，這是真金的嗎？」
「噓！」
外頭的氣氛倒是沒這麽緊張，張老漢是去過兩次衙門的，知道這位趙大人看著年紀小，麵皮嫩，雖說是個雷厲風行的，但其實脾氣很好。
他連忙請了四個人都坐下，又去廚房提了一壺開水，拿出家裏頭最好的白瓷碗泡茶。
「幾位老爺都喝杯熱茶暖暖身體吧，漳州一下雨就冷的要命。」
趙雲安烤著火，倒是覺得身體都舒展不少。
他看著張老漢泡茶，笑著問道：「年前丈量的事兒都差不離了，也辛苦老人家了。」
張老漢笑道：「哪裏辛苦，這樣的好事兒，老漢我求之不得。」
鄉下泡茶也不講究，老漢嘩啦啦的泡好，就推到了趙雲安麵前。
趙雲安下意識的接過去一看，卻是一愣。
張老漢還以為他嫌棄茶葉粗陋，忙解釋道：「鄉下沒什麽好茶葉，這是春天那會兒，我家姑娘親自上山采的，挑了最嫩的那一批，雖然有些苦，但味道還行。」
「我們村的赤腳大夫瞧了，還說這茶湯對身體好勒。」
趙雲安笑了笑，先喝了一口，品了品茶湯的味道。
才又道：「老人家，這茶湯為何是紫色的？」
這話一說，金管家也看了眼茶碗，果然，茶湯不是尋常可見的金黃色，而是紫色，白色的瓷碗雖然磕破了一個口子，瞧著卻也十分不錯。
「這倒是稀奇。」
張老漢見他們不是不滿，隻是好奇，倒是鬆了口氣。
「大人有所不知，這紫葉茶不是尋常的茶樹，而是一種通體紫色的茶樹。」
張老漢指了指他們後麵那座山：「我們這一帶的山頭上地太貧，果樹長不好，偏偏這種紫葉茶長得好，不管他也能一長一大片。」
趙雲安順著他的手指看過去，外頭的小雨漸漸停歇了，似乎看到的山頭也是紫色的。
張老漢繼續道：「這茶樹葉片葉柄莖稈都是紫色的，春天那會兒摘了嫩芽炒好了泡茶，泡出來的茶湯也是紫色的。」
趙雲安聽了他的話，低頭再去看那碗茶湯。
也許是泡的時間長了，茶湯的顏色更深了一些。
大魏朝多喜歡綠茶，以龍井之類茶湯金黃的為最佳，紅色次之，紫色對比起來便略顯渾濁。
趙雲安低頭又喝了一口，這次仔細的品了品，覺得這茶湯苦澀的味道重了一些，實在是算不得上品。
張老漢見他神色認真，不明所以，又說道：「這茶葉上不得台麵，多是附近的老百姓自家喝喝的，實在是委屈了大人。」
「不委屈。」
趙雲安又喝了一口，才問：「老人家，這茶葉的產量怎麽樣？」
張老漢不明白他為什麽問這個，但還是迴答：「漫山遍野都是，除了村裏人，旁人也不去采來喝，城裏頭的貴人老爺們都喝南方那邊的好茶葉。」
金管家倒是明白了一些。
他認真的品了品，但還是搖頭道：「卻是滋味一般，香氣倒還算純正，但味道不夠清潤，迴味也不夠甘甜。」
金家也有一部分茶葉生意，所以金管家很有心得，這茶葉比起西湖龍井之類的名茶可差遠了。
他這一番話，也是想提醒自家舅少爺別打茶葉的主意。
趙雲安卻又問：「這茶葉是如何炮製的？」
「就是學著別人炒茶，小老兒手藝差，炒茶的手藝一般。」