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小秀才穿迴來成了廚神 作者：七月初二二十七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不用說，烤奶香甜鮮嫩的口感和濃鬱的奶香讓葉朝寧一個小孩子根本無法拒絕。
見他如此喜歡，葉朝瑞拿出幾張油紙，把每一種都包了幾個進去，「這些留著你明日作朝食吧，給先生和同窗也帶些。」
「哇！謝謝哥哥！」葉朝寧高興地歡唿，抱著油紙包兔子跳著就出去了，估計是去放書箱了。
他一走，灶房又隻剩兩人了，聶弦望看著葉朝瑞手裏的半塊烤奶，嘴唇動了動，暗示意味十足。
葉朝瑞失笑，把不再燙手的烤奶餵進他嘴裏，「壽星吃。」
聶弦望嚼著烤奶塊，甜到了心裏。
兩人又分吃了一些其他的麵包，有餡的，沒餡的，長的，圓的，全都試了一遍，味道都不錯，試完之後，葉朝瑞猝不及防打了個飽嗝，這麵包太飽肚子了。
聶弦望意猶未盡地問葉朝瑞，「這些都是以後縣裏的點心鋪要賣的，對嗎？」
「嗯。」葉朝瑞一邊分揀麵包一邊點頭，「縣裏的點心鋪多，競爭大，而且縣裏人也見多識廣，我要做的新穎別致才能吸引食客。」
「肯定沒問題。」聶弦望不覺得縣城裏的人見過這樣的麵點心，毫不誇張的說，這絕對是大興頭一份。
他從北邊來到這裏，穿越了半個大興，從未見過如此使用牛奶和雞蛋的。
「承你吉言。」葉朝瑞把兩籃子麵包交給聶弦望，「這是給你們家的，帶迴去給伯父伯母他們吧，數量不多，就是嚐嚐鮮。如果沒吃夠，我明日再做。」
「不用，太麻煩了。」聶弦望不想葉朝瑞這麽辛苦，東西好吃是好吃，就是製作過程有點複雜。
「沒事，我不嫌麻煩，我喜歡給你們做好吃的。」葉朝瑞很享受烹飪的過程，更喜歡別人吃了他做的美食幸福開心的模樣。
作者有話要說：
第52章 要過年了
接下來很長一段時間, 葉朝瑞每天迴家都會帶一桶牛乳，他好像有點上了癮，不停地嚐試做不同的小點心。
從酸奶布丁做到蛋撻, 後來做甜點越來越複雜, 但可惜受材料所限, 味道不如想像中那麽美好。
於是，葉朝瑞又開始研究各種做甜點常用的牛奶副產品, 如黃油，煉乳，乳酪之類的。
其中黃油用的比較多, 而且製作方法也很簡單，隻需要把生牛乳煮沸消毒，然後冷卻, 不停地攪拌直至牛乳水油分離, 分離出來的黃色固態便是黃油。
有了黃油，葉朝瑞當即決定要烤點黃油餅幹和泡芙，這兩種都是異世西點屋經典的小點心, 奶香濃鬱，非常吸引人。
黃油餅幹被他做成了各種不同的形狀, 看的葉母和聶母心熱不已, 表示也想試試。
葉朝瑞便把做好的黃油麵團交給她們自由發揮, 自己再去做泡芙酥皮, 聶弦望被委以重任——打淡奶油，要用來做泡芙的夾心。
兩人配合默契，短短兩刻鍾做出了上百顆, 各個有嬰兒拳頭大小, 酥皮裏麵灌了滿滿的淡奶油。
葉朝瑞選出一個最好看的, 拿給聶弦望，「你嚐嚐？」
「好。」聶弦望雙手都拿著東西，直接就著葉朝瑞的手咬下一口，金黃酥脆的外皮破裂，香甜潤滑的奶油擁入口腔，濃香的奶味裏透著絲絲甜蜜。
聶弦望覺得，這種美妙的感覺真的很難用語言形容。
葉朝瑞看他的表情很沉重，以為泡芙不好吃，非常自然地把手裏的半個吃進嘴裏，嚼了嚼，感覺還不錯，和他在異世吃的沒什麽太大的區別。
這時聶弦望也咽下嘴裏的食物，給葉朝瑞比了個大拇指，「非常好吃！」
葉朝瑞：……
這是故意逗他呢？他小小地瞪了聶弦望一眼。
聶弦望微微挑起嘴角，看樣子很開心。
兩人玩鬧了一會兒，葉母和聶母那邊的黃油餅幹也完成了，裝了滿滿兩個竹編。
葉朝瑞走過去看了看，頓時被餅幹的形狀吸引，他沒想到兩位母親這麽認真地在對待一塊餅幹。
竹編裏，餅幹的形狀五花八門，有精巧的蓮花樣式，有逼真的竹節，還有各種各樣的動物。
「娘，伯母，你們的手真巧。」葉朝瑞拿出一塊桃花餅幹反覆地看，根本捨不得吃下去。
葉母和聶母得了他的誇讚，笑的合不攏嘴，「哪有那麽誇張。」
這天四個人在灶房忙了一個下午，做出來的餅幹和泡芙堆起了小山，自家吃肯定是吃不完的，葉朝瑞分出幾份給相熟的幾戶人家送去，第二天又給大姨和齊掌櫃帶了些，還有百味居的員工都有份。
除了黃油，他們後麵又嚐試煉乳和乳酪，做出來的點心無一不被大家喜歡的。
就在這香甜的奶香中，不知不覺快要過年了，這註定是一個富足的年節。
在小年那天，葉朝瑞和聶弦望特意跑去府城準備今年除夕的年貨。
經歷一天一夜，他們的馬車終於在天黑之前抵達城門，進去之後，迅速找到一家客棧，想好好洗漱休息一下，坐了這麽久的馬車，實在是腰酸背痛。
結果進去還沒開口要房，就被店小二告知，客棧隻剩一間客房了，他們沒好意思說，他們本就隻打算定一間。
聶弦望在外素來以冷臉示人，他麵無表情地給了店小二一錠銀子，「前麵帶路，住兩晚。」
「誒，好嘞！」店小二捧著銀子喜笑顏開，「您二位前麵請。」
見他如此喜歡，葉朝瑞拿出幾張油紙，把每一種都包了幾個進去，「這些留著你明日作朝食吧，給先生和同窗也帶些。」
「哇！謝謝哥哥！」葉朝寧高興地歡唿，抱著油紙包兔子跳著就出去了，估計是去放書箱了。
他一走，灶房又隻剩兩人了，聶弦望看著葉朝瑞手裏的半塊烤奶，嘴唇動了動，暗示意味十足。
葉朝瑞失笑，把不再燙手的烤奶餵進他嘴裏，「壽星吃。」
聶弦望嚼著烤奶塊，甜到了心裏。
兩人又分吃了一些其他的麵包，有餡的，沒餡的，長的，圓的，全都試了一遍，味道都不錯，試完之後，葉朝瑞猝不及防打了個飽嗝，這麵包太飽肚子了。
聶弦望意猶未盡地問葉朝瑞，「這些都是以後縣裏的點心鋪要賣的，對嗎？」
「嗯。」葉朝瑞一邊分揀麵包一邊點頭，「縣裏的點心鋪多，競爭大，而且縣裏人也見多識廣，我要做的新穎別致才能吸引食客。」
「肯定沒問題。」聶弦望不覺得縣城裏的人見過這樣的麵點心，毫不誇張的說，這絕對是大興頭一份。
他從北邊來到這裏，穿越了半個大興，從未見過如此使用牛奶和雞蛋的。
「承你吉言。」葉朝瑞把兩籃子麵包交給聶弦望，「這是給你們家的，帶迴去給伯父伯母他們吧，數量不多，就是嚐嚐鮮。如果沒吃夠，我明日再做。」
「不用，太麻煩了。」聶弦望不想葉朝瑞這麽辛苦，東西好吃是好吃，就是製作過程有點複雜。
「沒事，我不嫌麻煩，我喜歡給你們做好吃的。」葉朝瑞很享受烹飪的過程，更喜歡別人吃了他做的美食幸福開心的模樣。
作者有話要說：
第52章 要過年了
接下來很長一段時間, 葉朝瑞每天迴家都會帶一桶牛乳，他好像有點上了癮，不停地嚐試做不同的小點心。
從酸奶布丁做到蛋撻, 後來做甜點越來越複雜, 但可惜受材料所限, 味道不如想像中那麽美好。
於是，葉朝瑞又開始研究各種做甜點常用的牛奶副產品, 如黃油，煉乳，乳酪之類的。
其中黃油用的比較多, 而且製作方法也很簡單，隻需要把生牛乳煮沸消毒，然後冷卻, 不停地攪拌直至牛乳水油分離, 分離出來的黃色固態便是黃油。
有了黃油，葉朝瑞當即決定要烤點黃油餅幹和泡芙，這兩種都是異世西點屋經典的小點心, 奶香濃鬱，非常吸引人。
黃油餅幹被他做成了各種不同的形狀, 看的葉母和聶母心熱不已, 表示也想試試。
葉朝瑞便把做好的黃油麵團交給她們自由發揮, 自己再去做泡芙酥皮, 聶弦望被委以重任——打淡奶油，要用來做泡芙的夾心。
兩人配合默契，短短兩刻鍾做出了上百顆, 各個有嬰兒拳頭大小, 酥皮裏麵灌了滿滿的淡奶油。
葉朝瑞選出一個最好看的, 拿給聶弦望，「你嚐嚐？」
「好。」聶弦望雙手都拿著東西，直接就著葉朝瑞的手咬下一口，金黃酥脆的外皮破裂，香甜潤滑的奶油擁入口腔，濃香的奶味裏透著絲絲甜蜜。
聶弦望覺得，這種美妙的感覺真的很難用語言形容。
葉朝瑞看他的表情很沉重，以為泡芙不好吃，非常自然地把手裏的半個吃進嘴裏，嚼了嚼，感覺還不錯，和他在異世吃的沒什麽太大的區別。
這時聶弦望也咽下嘴裏的食物，給葉朝瑞比了個大拇指，「非常好吃！」
葉朝瑞：……
這是故意逗他呢？他小小地瞪了聶弦望一眼。
聶弦望微微挑起嘴角，看樣子很開心。
兩人玩鬧了一會兒，葉母和聶母那邊的黃油餅幹也完成了，裝了滿滿兩個竹編。
葉朝瑞走過去看了看，頓時被餅幹的形狀吸引，他沒想到兩位母親這麽認真地在對待一塊餅幹。
竹編裏，餅幹的形狀五花八門，有精巧的蓮花樣式，有逼真的竹節，還有各種各樣的動物。
「娘，伯母，你們的手真巧。」葉朝瑞拿出一塊桃花餅幹反覆地看，根本捨不得吃下去。
葉母和聶母得了他的誇讚，笑的合不攏嘴，「哪有那麽誇張。」
這天四個人在灶房忙了一個下午，做出來的餅幹和泡芙堆起了小山，自家吃肯定是吃不完的，葉朝瑞分出幾份給相熟的幾戶人家送去，第二天又給大姨和齊掌櫃帶了些，還有百味居的員工都有份。
除了黃油，他們後麵又嚐試煉乳和乳酪，做出來的點心無一不被大家喜歡的。
就在這香甜的奶香中，不知不覺快要過年了，這註定是一個富足的年節。
在小年那天，葉朝瑞和聶弦望特意跑去府城準備今年除夕的年貨。
經歷一天一夜，他們的馬車終於在天黑之前抵達城門，進去之後，迅速找到一家客棧，想好好洗漱休息一下，坐了這麽久的馬車，實在是腰酸背痛。
結果進去還沒開口要房，就被店小二告知，客棧隻剩一間客房了，他們沒好意思說，他們本就隻打算定一間。
聶弦望在外素來以冷臉示人，他麵無表情地給了店小二一錠銀子，「前麵帶路，住兩晚。」
「誒，好嘞！」店小二捧著銀子喜笑顏開，「您二位前麵請。」