“這些都可以慢慢來,外麵的豬種一定要管控好,這一點還需要鎮裏和縣裏把控,別的地方我管不著,但是我的豬場裏,禁止一切外來的豬崽,避免把瘟疫帶來,發展慢一點就是了,按照這個數量堆積,一萬頭也就是三四年的時間而已,到時候豬崽有多的還可以往外銷售!”
薑澤叮囑道,豬瘟這東西很可怕,前兩年的時候,鎮裏十個村有七個村的豬崽都是外來的,結果把豬瘟帶了進來,導致每家每戶養的豬死絕的情況,而他們這個村因為在河流最上遊,與其他兩個村一樣,沒怎麽購買外來的豬崽,都是本地豬,所以才避免了一場瘟疫,損失不大。
而想要控製瘟疫最好的辦法就是不讓外麵的豬崽進入到本地,而本地豬對這裏的氣候環境都是很適應的,隻要衛生和防疫消毒工作做到位了,發生瘟疫的幾率就很小。
眾人聞言點了點頭,牢記薑澤的叮囑。
“對了那幾隻小野豬你們也帶來了,情況怎麽樣?”
薑澤突然想起之前逮到的小野豬仔問道。
“在另一個豬圈裏,一共四隻到現在還是四隻,其中比較幸運公母正好一半,野性還是有,想要訓化是一個長時間的問題!”
楊博說道,帶著一群人前往另一個豬圈,其中關著四之已經一米長左右的野豬仔,見到人就開始大聲哼叫著,露出兇相。
“這一個豬舍都是特製的,野豬成年之後力氣特別大,一般的高度當不他們,所以牆體都是加高加固的,專門用來養殖野豬的,明年秋季就應該可以配種了,另外我還打算將野豬和家豬配種出一個新品種!”
楊博介紹到,薑澤已經看出來了,整個廠房的圍欄都比其他的高一些、厚一些,一般的豬舍圍欄高度也就一米不到,但是這些確實至少一米五,甚至還有鐵柵欄可以繼續升高。
四隻野豬很健康,吃的是豬苓草和玉米,都是原生喂養方法,其他的家豬則需要喂養熟食,也就是要將玉米粉粹成麵煮熟,和把草煮熟了吃,少量喂養生草,所以要的人工很多,因此也專門的建造了一個很大廠房就是為了煮豬食的。
“對了,豬苓草也能加快豬的生長速度,而且並不影響豬的肉質,所以一年能出兩欄,除了一些運往市場,以及一些經銷商預定的之外,少數的才能做成臘肉,所以若是在以後很可能豬場還要擴大!”
聽到楊博的話,薑澤搖了搖頭說道:“豬場擴大就不用了,小豬仔時期可以在外放養一個月,另外對外的訂單,賣活豬的減少就是了,市場上也就提供本地銷售就是了,至少要做到活肉和臘肉一半,最主要的是要做到把臘肉做成一個品牌推廣向全國。
像是金華火腿那樣,做成一個名牌,流向上流社會,而不是普通人!
聽到薑澤的話,所有人心中一震,沒有多說什麽,誰都想做大做強,但是薑澤的話他們不敢不聽。
而對於薑澤來說,之所以z建豬場就是為了臘肉品牌而去的,都做成活肉銷售市場能掙多少錢?
外麵的豬肉十幾塊錢一斤,他賣活豬的價格就是這個價,所以買的人必定很少,哪怕他的豬肉比別的更有營養更好吃,但不一定有市場,出廠價毛豬買十五元,被拿下經銷商殺了之後肉價最少要翻一倍,這麽貴一般人是吃不起的。
隻有臘肉這東西,價格向來就高,隻是他們這裏高的有些離譜罷了,但是買的人依舊很多,口碑一旦出去了,上百元一斤的臘肉也有人願意買,他最主要的市場是麵向那些富人階層的。
而且按照成本來算,養一頭豬的成本加上小豬仔的購買費用,一頭豬養一年成本大概是在兩千五左右,毛重四百斤,十五元一斤一頭豬能賺多少?
四百斤也才六千塊錢,除掉成本和人工能賺兩千左右一頭豬,一萬頭才多少兩千萬而已,但是養的多了成本自然就會下降,這是一個老農民總結出來的。
一戶人家一年喂一頭豬成本很高,但是要是兩頭豬一起養按照單頭算成本要五千,這是糧食和豬崽的錢,不算人工,但是兩頭一起養隻需要四千塊成本,若是四頭豬一起養,隻需要六千成本,為什麽養的越多成本越低?
這是因為糧食的損耗小,一頭豬一天一盆糧食可能要浪費半盆,因為上一頓多少會剩下一點,但是下一頓豬就不吃了,就算重新加熱混合新的食物也是這樣,反而會浪費更多,但是幾頭豬一起養就不同了,搶食效應會將食槽裏的食物吃光,杜絕了浪費,自然成本就低了!
活肉價格賣高了沒人要,至少本地這些老百姓吃不起,但是做成臘肉銷售到外地就不痛了,一頭四百斤重的豬能殺出兩倍五十斤左右的純肉,做成臘肉一百五十斤左右,一斤臘肉按照不同的部位定價,豬蹄和蹄精肉五十一斤大概能做成臘肉八十斤左右,就能買四千,其他的四十一斤三千多,就能賣出比活豬毛重還要多的錢,何況做成了精品,價格至少翻一倍?
另外就是豬下水這些,賣活豬這些都是算在一起的,但是做臘肉這些優勢另一筆錢,豬肺豬肝不光是在市場上還是在農村都有很大的市場,豬油、豬腎、尤其是大腸小腸以及豬肚子,價格都很高,光是豬下水一套下來至少都不會低於兩千塊價格,這樣一算一頭豬的價格就大大地提升,比起賣活豬要轉的多。
所以他才會說,盡量不要賣活豬出去,因為活豬賺的真沒做成臘肉賣的多。
看完了養豬場,也已經是下午的時間了,由於薑澤迴來沒多少人知道,今天視察也是昨天臨時通知的,所以市裏也會有領導會趕來,晚飯自然是在鎮裏吃了。
養殖場真正的投入養殖也要到明年開春的時候了,至少牛羊要等到過了正月之後才能運來種苗,而養雞場和養豬場其實現在已經在開始養殖了,隻是規模較小罷了,想要發展到鼎盛時期,其實也就是兩三年時間,畢竟哪個公司不經曆幾年發展?哪有一上來就是巔峰的?
至於養雞場,倒是還可以繼續擴大,畢竟種植豬苓草的地方都可以放養雞鴨,雞鴨對於食物的需求不是很大,豬苓草茂盛十萬隻的雞鴨是吃不完的,所以雞場倒是可以繼續擴大養殖,這一點薑澤吩咐下去,楊博也說早有這個打算,不過還是要等種苗足夠才行!
下午,一群人趕到鎮上唯一的農家樂山莊的時候,周秘書和市領導已經再此等待了!
薑澤叮囑道,豬瘟這東西很可怕,前兩年的時候,鎮裏十個村有七個村的豬崽都是外來的,結果把豬瘟帶了進來,導致每家每戶養的豬死絕的情況,而他們這個村因為在河流最上遊,與其他兩個村一樣,沒怎麽購買外來的豬崽,都是本地豬,所以才避免了一場瘟疫,損失不大。
而想要控製瘟疫最好的辦法就是不讓外麵的豬崽進入到本地,而本地豬對這裏的氣候環境都是很適應的,隻要衛生和防疫消毒工作做到位了,發生瘟疫的幾率就很小。
眾人聞言點了點頭,牢記薑澤的叮囑。
“對了那幾隻小野豬你們也帶來了,情況怎麽樣?”
薑澤突然想起之前逮到的小野豬仔問道。
“在另一個豬圈裏,一共四隻到現在還是四隻,其中比較幸運公母正好一半,野性還是有,想要訓化是一個長時間的問題!”
楊博說道,帶著一群人前往另一個豬圈,其中關著四之已經一米長左右的野豬仔,見到人就開始大聲哼叫著,露出兇相。
“這一個豬舍都是特製的,野豬成年之後力氣特別大,一般的高度當不他們,所以牆體都是加高加固的,專門用來養殖野豬的,明年秋季就應該可以配種了,另外我還打算將野豬和家豬配種出一個新品種!”
楊博介紹到,薑澤已經看出來了,整個廠房的圍欄都比其他的高一些、厚一些,一般的豬舍圍欄高度也就一米不到,但是這些確實至少一米五,甚至還有鐵柵欄可以繼續升高。
四隻野豬很健康,吃的是豬苓草和玉米,都是原生喂養方法,其他的家豬則需要喂養熟食,也就是要將玉米粉粹成麵煮熟,和把草煮熟了吃,少量喂養生草,所以要的人工很多,因此也專門的建造了一個很大廠房就是為了煮豬食的。
“對了,豬苓草也能加快豬的生長速度,而且並不影響豬的肉質,所以一年能出兩欄,除了一些運往市場,以及一些經銷商預定的之外,少數的才能做成臘肉,所以若是在以後很可能豬場還要擴大!”
聽到楊博的話,薑澤搖了搖頭說道:“豬場擴大就不用了,小豬仔時期可以在外放養一個月,另外對外的訂單,賣活豬的減少就是了,市場上也就提供本地銷售就是了,至少要做到活肉和臘肉一半,最主要的是要做到把臘肉做成一個品牌推廣向全國。
像是金華火腿那樣,做成一個名牌,流向上流社會,而不是普通人!
聽到薑澤的話,所有人心中一震,沒有多說什麽,誰都想做大做強,但是薑澤的話他們不敢不聽。
而對於薑澤來說,之所以z建豬場就是為了臘肉品牌而去的,都做成活肉銷售市場能掙多少錢?
外麵的豬肉十幾塊錢一斤,他賣活豬的價格就是這個價,所以買的人必定很少,哪怕他的豬肉比別的更有營養更好吃,但不一定有市場,出廠價毛豬買十五元,被拿下經銷商殺了之後肉價最少要翻一倍,這麽貴一般人是吃不起的。
隻有臘肉這東西,價格向來就高,隻是他們這裏高的有些離譜罷了,但是買的人依舊很多,口碑一旦出去了,上百元一斤的臘肉也有人願意買,他最主要的市場是麵向那些富人階層的。
而且按照成本來算,養一頭豬的成本加上小豬仔的購買費用,一頭豬養一年成本大概是在兩千五左右,毛重四百斤,十五元一斤一頭豬能賺多少?
四百斤也才六千塊錢,除掉成本和人工能賺兩千左右一頭豬,一萬頭才多少兩千萬而已,但是養的多了成本自然就會下降,這是一個老農民總結出來的。
一戶人家一年喂一頭豬成本很高,但是要是兩頭豬一起養按照單頭算成本要五千,這是糧食和豬崽的錢,不算人工,但是兩頭一起養隻需要四千塊成本,若是四頭豬一起養,隻需要六千成本,為什麽養的越多成本越低?
這是因為糧食的損耗小,一頭豬一天一盆糧食可能要浪費半盆,因為上一頓多少會剩下一點,但是下一頓豬就不吃了,就算重新加熱混合新的食物也是這樣,反而會浪費更多,但是幾頭豬一起養就不同了,搶食效應會將食槽裏的食物吃光,杜絕了浪費,自然成本就低了!
活肉價格賣高了沒人要,至少本地這些老百姓吃不起,但是做成臘肉銷售到外地就不痛了,一頭四百斤重的豬能殺出兩倍五十斤左右的純肉,做成臘肉一百五十斤左右,一斤臘肉按照不同的部位定價,豬蹄和蹄精肉五十一斤大概能做成臘肉八十斤左右,就能買四千,其他的四十一斤三千多,就能賣出比活豬毛重還要多的錢,何況做成了精品,價格至少翻一倍?
另外就是豬下水這些,賣活豬這些都是算在一起的,但是做臘肉這些優勢另一筆錢,豬肺豬肝不光是在市場上還是在農村都有很大的市場,豬油、豬腎、尤其是大腸小腸以及豬肚子,價格都很高,光是豬下水一套下來至少都不會低於兩千塊價格,這樣一算一頭豬的價格就大大地提升,比起賣活豬要轉的多。
所以他才會說,盡量不要賣活豬出去,因為活豬賺的真沒做成臘肉賣的多。
看完了養豬場,也已經是下午的時間了,由於薑澤迴來沒多少人知道,今天視察也是昨天臨時通知的,所以市裏也會有領導會趕來,晚飯自然是在鎮裏吃了。
養殖場真正的投入養殖也要到明年開春的時候了,至少牛羊要等到過了正月之後才能運來種苗,而養雞場和養豬場其實現在已經在開始養殖了,隻是規模較小罷了,想要發展到鼎盛時期,其實也就是兩三年時間,畢竟哪個公司不經曆幾年發展?哪有一上來就是巔峰的?
至於養雞場,倒是還可以繼續擴大,畢竟種植豬苓草的地方都可以放養雞鴨,雞鴨對於食物的需求不是很大,豬苓草茂盛十萬隻的雞鴨是吃不完的,所以雞場倒是可以繼續擴大養殖,這一點薑澤吩咐下去,楊博也說早有這個打算,不過還是要等種苗足夠才行!
下午,一群人趕到鎮上唯一的農家樂山莊的時候,周秘書和市領導已經再此等待了!