吃完了梨，徐澈起身走進店中，抬眼便見李掌櫃正伏在櫃台前撥弄著算盤掛賬，也馬上就想起了先前應承孟月之事，心想自己若隻是用平淡言辭陳情此事，那就絕無說服李掌櫃的可能，是以需得想出一套戳人心底的說辭才有希望。
想到此處，他又悄步後撤，緩緩退出了店門，在門口石階下來迴踱步，心中開始翻轉起無數個念頭，在經過了一番冥思苦想後，他腦中忽然靈光一閃，一個主意驟上心頭，於是邁步進門，湊到了李掌櫃的身旁，訕笑道：“掌櫃大人，小的跟您說個事唄。”
李掌櫃也不正眼瞧他，眼睛隻顧盯著櫃台上的賬本，口中不耐煩地說道：“若是要講賒欠工錢的話，那就不必開口了。”
徐澈立馬正色道：“掌櫃大人對我恩深意重，我又怎會提那等非分之想！”
李掌櫃道：“你知道就好…”可話剛出口，又覺有些不對勁，旋即揚眉喝道：“臭小子！你這話是什麽意思？”
徐澈急忙解釋道：“掌櫃大人多次解我燃眉之急，這等恩情，我是沒齒難忘呐！”
李掌櫃沒好氣道：“別在這裏與我胡諏，你有屁快放，我忙著呢！”
徐澈咳嗽一聲，賠笑道：“是這麽迴事兒，咱們店的生意近來不是被南城的‘雲客來’搶去不少嘛，於是我便暗中到他們店裏查探了一番，想要探尋他們究竟是用了什麽手段搶走咱們這麽多老主顧，好在功夫不負苦心人，經過我的這番明察暗訪，這原因還真被我給尋到了！”
一聽這話，李掌櫃頓時就來了興致，雙手離開算盤，轉身望向徐澈，說道：“哦，你倒是有心了，那你且說說看，這其中是何原因啊？”
徐澈一本正經道：“要說起這菜品的種類和味道，那‘雲客來’差了咱們‘八方雲樓’何止十萬八千裏，再說這環境，您看咱們這裏，那真叫一個清素淡雅，別具一格…”
李掌櫃見徐澈又開始胡扯一氣，心中又是好氣，又是好笑，當即打斷道：“這色香味的優勢何需你來說。你少囉嗦，快撿重要的說！”
徐澈道：“掌櫃大人莫要著急嘛，我這不是在陳情優劣麽…”又見李掌櫃眉頭漸漸皺起，他隻好簡短節說：“至於這原因嘛，便是咱們店裏缺少了些花頭。”
李掌櫃奇道：“花頭？什麽樣的花頭？”
徐澈又開始裝出一副諱莫高深的模樣，煞有介事道：“這花頭嘛，便是在客人吃飯時提供消遣的節目，如唱戲、雜耍、說書…”
聽他說到此處，李掌櫃那雙精明的小眼睛頓時就眯起了一條縫，“嘿嘿”一笑後，問道：“那依你的意思，咱們也該請些耍把戲的來幫場咯？”
徐澈立馬豎起了大拇指，盛讚道：“掌櫃大人果然英明！”
李掌櫃卻陡然色變，喝罵道：“呸！我‘八方雲樓’自起店至今，已立有百年光景，之所以能屹立不倒，靠的便是菜品豐富、味道多滋。難道傳至我的手上，就已落魄到需要靠那些旁門左道來存續了嗎？”
麵對嗬斥，徐澈並不氣怯，他等的就是李掌櫃這個反應，眼下時機恰好，他便娓娓說道：“掌櫃大人莫急，且聽我說幾句。從前咱們‘八方雲樓’在這昆明城裏，那可是獨占鼇頭，披靡群雄，可現如今的地位呢？想必掌櫃大人心裏也是知曉的。近來新起的酒樓如雨後春筍，咱們從前的老顧客都不知被分流了多少出去，眼下咱們的處境已是強敵環伺，局勢嚴峻呐！”
他說話間，眼睛一直在盯著李掌櫃的神色變化，但見李掌櫃眼中閃爍起猶豫之色後，又接著說道：“古語有雲：‘聖人不能為時，而能以事適時，事適於時者，其功大順勢而為。’麵對如此困局，咱們又怎能不據勢變陣，以迎變局呀！”
李掌櫃聽過這幾句話後，緩緩垂下了頭去，他雖是個謹慎循舊之人，卻並不蠢，這些道理他也都懂得，也曾動過變革的念頭，可等到要付諸於行動之時，他又猛然覺得此舉似有辱沒先人之嫌，畢竟自己的先輩們都是靠著本本分分做菜，以誘人美味留住迴頭客，難道輪到自己掌店時，就隻能靠著旁門左道去吸引客人？如此一想，他愈發覺得這樣的行徑實在是有失體麵，愧對於先人，是以，變革的念頭也就此被他革除腦中。
然而眼下徐澈突然提出了這樣一個變革舉措，不禁又勾起了他的心思，尋思道：“這小子的想法雖算不得高明，但話卻不錯，若是把這店折在了我手裏，那才是愧對祖宗。不妨就先試上一試，我並不親自去摻和，隻交由他去料理。若是行了此舉後生意有所起色，我再去插手不遲；若是收效不佳，我就狠狠責罵他一頓，如此也算是對祖宗有了交代…”如此自我寬慰過一番後，抬頭說道：“你這話倒也有些道理，隻是…”
徐澈心中大喜，還不等李掌櫃把話說完，便接話道：“掌櫃大人若是有心，我這就去尋個花頭來，且先試他幾日，若此舉收效甚好，咱們後續再詳細安排。”
李掌櫃問道：“你可有門路？”
徐澈拍著胸脯大包大攬道：“咱們‘八方雲樓’的名頭，在這昆明城裏可是當當響，多少賣藝人都眼巴巴盼著來呢，我今日便先去尋個拔頭的說書匠來試試反響。”
李掌櫃猶豫片刻，沉聲道：“不忙安排，你且去把人找來，我需先過過目再做計較。”
徐澈鑒顏辨色，知道掌櫃已動了心思，心中更喜，但麵上卻不動聲色，應道：“掌櫃大人稍等片刻，我這就去尋人過來。”說完轉身出門，走下台階，等避開掌櫃的視線後，終才喜形於色，歡唿蹦躂著撒腿往隔壁街道奔去。
他一口氣跑完了整條長街，終於在轉角處遇上了孟月。兩人相望一眼，孟月麵上頓現喜色，搶問道：“怎麽樣？掌櫃的同意了嗎？”
想到此處，他又悄步後撤，緩緩退出了店門，在門口石階下來迴踱步，心中開始翻轉起無數個念頭，在經過了一番冥思苦想後，他腦中忽然靈光一閃，一個主意驟上心頭，於是邁步進門，湊到了李掌櫃的身旁，訕笑道：“掌櫃大人，小的跟您說個事唄。”
李掌櫃也不正眼瞧他，眼睛隻顧盯著櫃台上的賬本，口中不耐煩地說道：“若是要講賒欠工錢的話，那就不必開口了。”
徐澈立馬正色道：“掌櫃大人對我恩深意重，我又怎會提那等非分之想！”
李掌櫃道：“你知道就好…”可話剛出口，又覺有些不對勁，旋即揚眉喝道：“臭小子！你這話是什麽意思？”
徐澈急忙解釋道：“掌櫃大人多次解我燃眉之急，這等恩情，我是沒齒難忘呐！”
李掌櫃沒好氣道：“別在這裏與我胡諏，你有屁快放，我忙著呢！”
徐澈咳嗽一聲，賠笑道：“是這麽迴事兒，咱們店的生意近來不是被南城的‘雲客來’搶去不少嘛，於是我便暗中到他們店裏查探了一番，想要探尋他們究竟是用了什麽手段搶走咱們這麽多老主顧，好在功夫不負苦心人，經過我的這番明察暗訪，這原因還真被我給尋到了！”
一聽這話，李掌櫃頓時就來了興致，雙手離開算盤，轉身望向徐澈，說道：“哦，你倒是有心了，那你且說說看，這其中是何原因啊？”
徐澈一本正經道：“要說起這菜品的種類和味道，那‘雲客來’差了咱們‘八方雲樓’何止十萬八千裏，再說這環境，您看咱們這裏，那真叫一個清素淡雅，別具一格…”
李掌櫃見徐澈又開始胡扯一氣，心中又是好氣，又是好笑，當即打斷道：“這色香味的優勢何需你來說。你少囉嗦，快撿重要的說！”
徐澈道：“掌櫃大人莫要著急嘛，我這不是在陳情優劣麽…”又見李掌櫃眉頭漸漸皺起，他隻好簡短節說：“至於這原因嘛，便是咱們店裏缺少了些花頭。”
李掌櫃奇道：“花頭？什麽樣的花頭？”
徐澈又開始裝出一副諱莫高深的模樣，煞有介事道：“這花頭嘛，便是在客人吃飯時提供消遣的節目，如唱戲、雜耍、說書…”
聽他說到此處，李掌櫃那雙精明的小眼睛頓時就眯起了一條縫，“嘿嘿”一笑後，問道：“那依你的意思，咱們也該請些耍把戲的來幫場咯？”
徐澈立馬豎起了大拇指，盛讚道：“掌櫃大人果然英明！”
李掌櫃卻陡然色變，喝罵道：“呸！我‘八方雲樓’自起店至今，已立有百年光景，之所以能屹立不倒，靠的便是菜品豐富、味道多滋。難道傳至我的手上，就已落魄到需要靠那些旁門左道來存續了嗎？”
麵對嗬斥，徐澈並不氣怯，他等的就是李掌櫃這個反應，眼下時機恰好，他便娓娓說道：“掌櫃大人莫急，且聽我說幾句。從前咱們‘八方雲樓’在這昆明城裏，那可是獨占鼇頭，披靡群雄，可現如今的地位呢？想必掌櫃大人心裏也是知曉的。近來新起的酒樓如雨後春筍，咱們從前的老顧客都不知被分流了多少出去，眼下咱們的處境已是強敵環伺，局勢嚴峻呐！”
他說話間，眼睛一直在盯著李掌櫃的神色變化，但見李掌櫃眼中閃爍起猶豫之色後，又接著說道：“古語有雲：‘聖人不能為時，而能以事適時，事適於時者，其功大順勢而為。’麵對如此困局，咱們又怎能不據勢變陣，以迎變局呀！”
李掌櫃聽過這幾句話後，緩緩垂下了頭去，他雖是個謹慎循舊之人，卻並不蠢，這些道理他也都懂得，也曾動過變革的念頭，可等到要付諸於行動之時，他又猛然覺得此舉似有辱沒先人之嫌，畢竟自己的先輩們都是靠著本本分分做菜，以誘人美味留住迴頭客，難道輪到自己掌店時，就隻能靠著旁門左道去吸引客人？如此一想，他愈發覺得這樣的行徑實在是有失體麵，愧對於先人，是以，變革的念頭也就此被他革除腦中。
然而眼下徐澈突然提出了這樣一個變革舉措，不禁又勾起了他的心思，尋思道：“這小子的想法雖算不得高明，但話卻不錯，若是把這店折在了我手裏，那才是愧對祖宗。不妨就先試上一試，我並不親自去摻和，隻交由他去料理。若是行了此舉後生意有所起色，我再去插手不遲；若是收效不佳，我就狠狠責罵他一頓，如此也算是對祖宗有了交代…”如此自我寬慰過一番後，抬頭說道：“你這話倒也有些道理，隻是…”
徐澈心中大喜，還不等李掌櫃把話說完，便接話道：“掌櫃大人若是有心，我這就去尋個花頭來，且先試他幾日，若此舉收效甚好，咱們後續再詳細安排。”
李掌櫃問道：“你可有門路？”
徐澈拍著胸脯大包大攬道：“咱們‘八方雲樓’的名頭，在這昆明城裏可是當當響，多少賣藝人都眼巴巴盼著來呢，我今日便先去尋個拔頭的說書匠來試試反響。”
李掌櫃猶豫片刻，沉聲道：“不忙安排，你且去把人找來，我需先過過目再做計較。”
徐澈鑒顏辨色，知道掌櫃已動了心思，心中更喜，但麵上卻不動聲色，應道：“掌櫃大人稍等片刻，我這就去尋人過來。”說完轉身出門，走下台階，等避開掌櫃的視線後，終才喜形於色，歡唿蹦躂著撒腿往隔壁街道奔去。
他一口氣跑完了整條長街，終於在轉角處遇上了孟月。兩人相望一眼，孟月麵上頓現喜色，搶問道：“怎麽樣？掌櫃的同意了嗎？”