第21章:火鍋配方
辣妻難馴：帶著係統去種田 作者：葡萄能吃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“是做鍋子的。”華徵的表情並不像開玩笑，“最近天涼了，這蜀州地界上天一涼，有錢人家都愛涮鍋子吃。可據我所知，那些鍋子大多是清湯的，哪怕辣的也不過加些蔥薑蒜，或者茱萸汁，可味道就很難做得十分出色。
我手裏有張方子，或許白掌櫃可以拿去試一試，方子我免費給你們，如果效果好，我們再來談買賣。”
白掌櫃夫妻倆麵麵相覷，他們不是不信華徵，可是她到底隻是個小姑娘。而且那穿著打扮似乎也……
但白掌櫃看她的模樣又不像在開玩笑，而且舉手投足，談吐之間都不像是一個鄉下的窮丫頭，沉默片刻，終於道：“我倒不是不信姑娘，姑娘是我孩子的救命恩人，你說的這我們也並沒有什麽壞處。隻是這方子的事，可開不得玩笑。”
他停了一下，白夫人接著道：“是啊，一張方子之所以珍貴，除了能做出好東西，還在於獨特性。所以那些肚子裏有獨門秘方的廚子，往往都比普通廚子要值價。大廚的方子，最忌諱的也是別人偷學了去。季姑娘既然是我孩子的恩人，我們也不能坑了你。”
華徵知道他們是好意，卻搖搖頭：“方子值不值錢另說，不過，我這方子裏頭有許多配料是你們找不到的。隻有我知道哪裏有，所以我才說是談買賣。”
她輕輕一笑，看向白掌櫃：“方子掌櫃的隻管拿去用。”她從懷裏摸出一張紙，上頭寫了許多密密麻麻的小字，很工整的字體，竟不像是毛筆寫的。
白掌櫃倒也沒在意這些，隻看著華徵將方子推到自己麵前，又見她打開一個奇怪的包，從裏頭拿出一層油紙包著的東西。
“這是我配好壓成餅的料，這迴咱就不照著方子來，白掌櫃隻需拿了這料叫人拿去試便可。法子也很簡單，先在鍋裏炒，炒的油都化開了，便摻上水煮。看個人口味，多用料還是少用料，不過，這油紙裏的料，那種小盤鼎正常也能煮六七鍋了。”
她考慮到這時候辣椒還沒傳入，蜀人未必能接受得了這麽辣的程度，主要還是取個鮮味兒和香味兒，所以才這麽預估。
白掌櫃半信半疑，接過那牛皮紙，放到鼻子前頭聞了聞，隻一瞬間，就被那味道吸引住了。
好香的味道。
他隻覺得自己的舌頭上忽然就有涎液滋生出來，越來越多，讓他忍不住咽了口唾沫。
白夫人也接過去聞了聞，立馬便驚：“好香的味道。”
白小公子在她懷裏，伸手來拿沒有夠著，動了動，伸手過去，手指正好摳在上頭，摳下一小塊塞進嘴裏。
“哎呀，你這孩子！”
白夫人拍了下他的手，有些抱歉地看華徵。華徵隻笑笑：“這是調料，反正也要入口，嚐一嚐也沒關係的。”
她也看出白家這夫妻都是謹慎的人，想了想道：“如果白掌櫃怕出事，反正今天時間尚早，我便一同在這裏等著。煮這個鍋子不花時間，等煮出來咱先當場驗證。到時候怎麽做決定還是看掌櫃的。”
她便在這裏多等一會兒，哪怕是出了事，她也跑不了。
白掌櫃還是不確定，“可這東西……能有人吃嗎？”雖然聞著是香，可是他以前從來沒見過，更沒見人吃過。
我手裏有張方子，或許白掌櫃可以拿去試一試，方子我免費給你們，如果效果好，我們再來談買賣。”
白掌櫃夫妻倆麵麵相覷，他們不是不信華徵，可是她到底隻是個小姑娘。而且那穿著打扮似乎也……
但白掌櫃看她的模樣又不像在開玩笑，而且舉手投足，談吐之間都不像是一個鄉下的窮丫頭，沉默片刻，終於道：“我倒不是不信姑娘，姑娘是我孩子的救命恩人，你說的這我們也並沒有什麽壞處。隻是這方子的事，可開不得玩笑。”
他停了一下，白夫人接著道：“是啊，一張方子之所以珍貴，除了能做出好東西，還在於獨特性。所以那些肚子裏有獨門秘方的廚子，往往都比普通廚子要值價。大廚的方子，最忌諱的也是別人偷學了去。季姑娘既然是我孩子的恩人，我們也不能坑了你。”
華徵知道他們是好意，卻搖搖頭：“方子值不值錢另說，不過，我這方子裏頭有許多配料是你們找不到的。隻有我知道哪裏有，所以我才說是談買賣。”
她輕輕一笑，看向白掌櫃：“方子掌櫃的隻管拿去用。”她從懷裏摸出一張紙，上頭寫了許多密密麻麻的小字，很工整的字體，竟不像是毛筆寫的。
白掌櫃倒也沒在意這些，隻看著華徵將方子推到自己麵前，又見她打開一個奇怪的包，從裏頭拿出一層油紙包著的東西。
“這是我配好壓成餅的料，這迴咱就不照著方子來，白掌櫃隻需拿了這料叫人拿去試便可。法子也很簡單，先在鍋裏炒，炒的油都化開了，便摻上水煮。看個人口味，多用料還是少用料，不過，這油紙裏的料，那種小盤鼎正常也能煮六七鍋了。”
她考慮到這時候辣椒還沒傳入，蜀人未必能接受得了這麽辣的程度，主要還是取個鮮味兒和香味兒，所以才這麽預估。
白掌櫃半信半疑，接過那牛皮紙，放到鼻子前頭聞了聞，隻一瞬間，就被那味道吸引住了。
好香的味道。
他隻覺得自己的舌頭上忽然就有涎液滋生出來，越來越多，讓他忍不住咽了口唾沫。
白夫人也接過去聞了聞，立馬便驚：“好香的味道。”
白小公子在她懷裏，伸手來拿沒有夠著，動了動，伸手過去，手指正好摳在上頭，摳下一小塊塞進嘴裏。
“哎呀，你這孩子！”
白夫人拍了下他的手，有些抱歉地看華徵。華徵隻笑笑：“這是調料，反正也要入口，嚐一嚐也沒關係的。”
她也看出白家這夫妻都是謹慎的人，想了想道：“如果白掌櫃怕出事，反正今天時間尚早，我便一同在這裏等著。煮這個鍋子不花時間，等煮出來咱先當場驗證。到時候怎麽做決定還是看掌櫃的。”
她便在這裏多等一會兒，哪怕是出了事，她也跑不了。
白掌櫃還是不確定，“可這東西……能有人吃嗎？”雖然聞著是香，可是他以前從來沒見過，更沒見人吃過。