走了一個時辰的郭氏將解渴的雪梨水一飲而盡，用袖口擦擦嘴周：「誰曉得鑽哪家脂粉鋪子裏了，三嬸接替你會兒，去耍吧。」
鍾月搖搖頭，婉拒道：「嬸子，不用麻煩了，走了半晌路，坐那歇會，再說年年都是老樣子有啥看頭。」
她非幾歲的孩童，哪有讓旁人幫忙自己跑出去打野的，況且生意這麽忙。
秦氏利落的將煎餅幫食客狀入油紙袋裏，又將散髮油熱的平底鍋中的碎焦屑鏟幹淨。
灑適量的菜籽油，舀兩勺麵糊澆上去迅速抹勻，才有空跟郭氏搭話：「月兒說得是，大老遠的奔進城腦門上的汗都沒幹，緩一緩再說。家裏的棉棚的沒事吧？」
「跟我客氣啥，來之前咱爹娘還囑咐說怕你身子累壞了，讓我替換下。家裏但管放心，棉棚蓋得嚴實著呢。」
郭氏將湯碗交給鍾月，挽起袖子邊說便開始做事。
「瞧她三嬸就是個勤快的人兒。」兩步遠正捏包子的小劉氏笑著插話道。
覷眼手腳利索的郭氏，眸子轉了轉，又望眼被油熱熏得紅光滿麵的小姑子。
有了郭氏幫忙，鍾月得以輕鬆不少，一大早開始忙碌到半晌午，說不累是假的。
……
曾子辰以酒樓少東家的身份交待完夥計後，直接去往後廚。
「淨是些什麽親戚，我看呀都是些吃白飯的，早晚這酒樓得豁豁他們手裏！」其中一廚子砰砰用力剁著羊肉排，憤憤道。
「生意一日淡似一日，若不是以往東家對咱們不錯，誰還守在這？眼看都到月底了，上個月工錢還押了一吊沒給，哪有這樣的。」另一人語氣鬱悶的迴應說。
「本以為東家的倆兄長來了境況能轉好，沒成想腦瓜子一點不靈光，劉掌櫃說啥都信，少東家也是，讀書人還能不會算帳？」剁羊排的第一個廚子再次出聲。
「去去，不懂別亂說，讀書是做文章考科舉當官用的，聽人說少東家讀書厲害，將來要考科舉中秀才的……」
當曾子辰聽到帳房掌櫃劉永安竟然拖欠廚子們上月工錢，方壓下去的怒火頓時竄了上來。
「劉掌櫃從何時開始扣押你們工錢的？！」
灶房中正閑敘話的幾人冷不丁的被人突然發問，皆嚇一跳，切肉廚子菜刀偏了下差點剁著手。
緩過神後，紛紛躬身打招唿，大概對讀書人的尊重，神色毫無敷衍之態。
其中年齡最長者搶先出聲，沒直接迴答曾子辰的問題而是笑言：
「少東家咋來這麽早？酒樓還沒到忙碌時候，好不容易歇息一日，您好好出去逛逛廟會，這兒有大夥招唿呢，待會大老爺二老爺就要迴了。」
「大伯二伯每日都這般晚才將所用食材置迴來嗎？」
曾子辰對廚子們沒有迴應其問題有些不悅，蹙著眉頭仍下第二個問題。
「不隻大老爺二老爺，連……」一年輕幫廚張口應言，話說半截卻被年長者眼神製止。
「是否連舅姥爺劉掌櫃也是如此？我曉得你們不願意得罪人，畢竟酒樓是曾家的，大不了酒樓垮了生意做不下去，大夥換割地方便是……」
曾子辰怒氣漸漸轉成悲嘲，剛剛聽到的一席話不過為大家背後的談資抱怨罷了，於是擺擺手示意他們繼續忙事。
打算自己直接查帳本，待查出帳目問題當麵與其對峙。
手拎一包糖栗子的劉永安哼著清調，挺著大肚囊悠哉悠哉踏進酒樓，瞅見櫃檯端坐著的曾子辰，微微怔愣下：
「子辰來了，外麵熱鬧著呢，咋不去逛逛？」
「夫子昨兒剛教過《九章算術注》，我想著翻看酒樓的帳冊能助益於此科，便趁著休沐日來找舅姥爺。」
第44章 寒暄
劉永安聽曾子辰準備看帳冊，行走的身形忍不住微微頓了頓。
目光瞥向通往灶房的拐道, 垂下眼瞼遮住冒出的精光。
藏在寬袖裏的手掌握緊然後鬆開, 抬目朝注視著自己的曾子辰笑道：
「科考竟還考這個？姥爺若早知曉就提前多教授你些東西了。」
說話間邊走邊從衣擺下的腰帶上取出一串鑰匙將櫃案的一方抽屜打開, 在最下方抽出兩本藍色封麵帳本交給緊盯其動作的曾子辰言道：
「雖說姥爺不清楚你說的《九章算術注》具體寫得啥意思，可也曉得學帳目得從全頭全尾的冊子看起，這兩冊是咱酒樓去歲的帳本，我整理得清清楚楚。有疑惑的地方, 直接來問我。」
曾子辰見其沒讓自己查看近兩個月新記的帳目, 反而給去年的冊子。
便知以他目前的算術水準即使看了也找不出什麽大問題，心中愈發堅定劉永安在帳目上做了手腳，侵吞曾家的銀資。
盡管心裏這般想，可理智卻讓他不得斂下出離憤怒的情緒, 接過帳冊，順手放在案上動作自然地翻閱起來，待看到支出帳目那一欄, 蹙眉問道：
「廚子的工錢一直都是每月兩吊嗎？聽書院的同窗說城南肆口準備開家酒樓, 東家是京都的大商賈, 專門來鄭縣開分號。李師傅他們從金滿樓開業那日就在灶房做事, 即便不漲工錢, 但也萬不可學有些人壓著薪銀不給！」
若方才幾人抱怨的話語屬實，扣押一吊錢相當於拖欠半月工錢，曾子辰想想都覺得氣憤, 因此語氣裏不受控製地帶有兩分斥責之意。
鍾月搖搖頭，婉拒道：「嬸子，不用麻煩了，走了半晌路，坐那歇會，再說年年都是老樣子有啥看頭。」
她非幾歲的孩童，哪有讓旁人幫忙自己跑出去打野的，況且生意這麽忙。
秦氏利落的將煎餅幫食客狀入油紙袋裏，又將散髮油熱的平底鍋中的碎焦屑鏟幹淨。
灑適量的菜籽油，舀兩勺麵糊澆上去迅速抹勻，才有空跟郭氏搭話：「月兒說得是，大老遠的奔進城腦門上的汗都沒幹，緩一緩再說。家裏的棉棚的沒事吧？」
「跟我客氣啥，來之前咱爹娘還囑咐說怕你身子累壞了，讓我替換下。家裏但管放心，棉棚蓋得嚴實著呢。」
郭氏將湯碗交給鍾月，挽起袖子邊說便開始做事。
「瞧她三嬸就是個勤快的人兒。」兩步遠正捏包子的小劉氏笑著插話道。
覷眼手腳利索的郭氏，眸子轉了轉，又望眼被油熱熏得紅光滿麵的小姑子。
有了郭氏幫忙，鍾月得以輕鬆不少，一大早開始忙碌到半晌午，說不累是假的。
……
曾子辰以酒樓少東家的身份交待完夥計後，直接去往後廚。
「淨是些什麽親戚，我看呀都是些吃白飯的，早晚這酒樓得豁豁他們手裏！」其中一廚子砰砰用力剁著羊肉排，憤憤道。
「生意一日淡似一日，若不是以往東家對咱們不錯，誰還守在這？眼看都到月底了，上個月工錢還押了一吊沒給，哪有這樣的。」另一人語氣鬱悶的迴應說。
「本以為東家的倆兄長來了境況能轉好，沒成想腦瓜子一點不靈光，劉掌櫃說啥都信，少東家也是，讀書人還能不會算帳？」剁羊排的第一個廚子再次出聲。
「去去，不懂別亂說，讀書是做文章考科舉當官用的，聽人說少東家讀書厲害，將來要考科舉中秀才的……」
當曾子辰聽到帳房掌櫃劉永安竟然拖欠廚子們上月工錢，方壓下去的怒火頓時竄了上來。
「劉掌櫃從何時開始扣押你們工錢的？！」
灶房中正閑敘話的幾人冷不丁的被人突然發問，皆嚇一跳，切肉廚子菜刀偏了下差點剁著手。
緩過神後，紛紛躬身打招唿，大概對讀書人的尊重，神色毫無敷衍之態。
其中年齡最長者搶先出聲，沒直接迴答曾子辰的問題而是笑言：
「少東家咋來這麽早？酒樓還沒到忙碌時候，好不容易歇息一日，您好好出去逛逛廟會，這兒有大夥招唿呢，待會大老爺二老爺就要迴了。」
「大伯二伯每日都這般晚才將所用食材置迴來嗎？」
曾子辰對廚子們沒有迴應其問題有些不悅，蹙著眉頭仍下第二個問題。
「不隻大老爺二老爺，連……」一年輕幫廚張口應言，話說半截卻被年長者眼神製止。
「是否連舅姥爺劉掌櫃也是如此？我曉得你們不願意得罪人，畢竟酒樓是曾家的，大不了酒樓垮了生意做不下去，大夥換割地方便是……」
曾子辰怒氣漸漸轉成悲嘲，剛剛聽到的一席話不過為大家背後的談資抱怨罷了，於是擺擺手示意他們繼續忙事。
打算自己直接查帳本，待查出帳目問題當麵與其對峙。
手拎一包糖栗子的劉永安哼著清調，挺著大肚囊悠哉悠哉踏進酒樓，瞅見櫃檯端坐著的曾子辰，微微怔愣下：
「子辰來了，外麵熱鬧著呢，咋不去逛逛？」
「夫子昨兒剛教過《九章算術注》，我想著翻看酒樓的帳冊能助益於此科，便趁著休沐日來找舅姥爺。」
第44章 寒暄
劉永安聽曾子辰準備看帳冊，行走的身形忍不住微微頓了頓。
目光瞥向通往灶房的拐道, 垂下眼瞼遮住冒出的精光。
藏在寬袖裏的手掌握緊然後鬆開, 抬目朝注視著自己的曾子辰笑道：
「科考竟還考這個？姥爺若早知曉就提前多教授你些東西了。」
說話間邊走邊從衣擺下的腰帶上取出一串鑰匙將櫃案的一方抽屜打開, 在最下方抽出兩本藍色封麵帳本交給緊盯其動作的曾子辰言道：
「雖說姥爺不清楚你說的《九章算術注》具體寫得啥意思，可也曉得學帳目得從全頭全尾的冊子看起，這兩冊是咱酒樓去歲的帳本，我整理得清清楚楚。有疑惑的地方, 直接來問我。」
曾子辰見其沒讓自己查看近兩個月新記的帳目, 反而給去年的冊子。
便知以他目前的算術水準即使看了也找不出什麽大問題，心中愈發堅定劉永安在帳目上做了手腳，侵吞曾家的銀資。
盡管心裏這般想，可理智卻讓他不得斂下出離憤怒的情緒, 接過帳冊，順手放在案上動作自然地翻閱起來，待看到支出帳目那一欄, 蹙眉問道：
「廚子的工錢一直都是每月兩吊嗎？聽書院的同窗說城南肆口準備開家酒樓, 東家是京都的大商賈, 專門來鄭縣開分號。李師傅他們從金滿樓開業那日就在灶房做事, 即便不漲工錢, 但也萬不可學有些人壓著薪銀不給！」
若方才幾人抱怨的話語屬實，扣押一吊錢相當於拖欠半月工錢，曾子辰想想都覺得氣憤, 因此語氣裏不受控製地帶有兩分斥責之意。