襄陽伯夫人心裏把老混蛋罵了一通,裝模作樣的本事確實是不錯,但那短短的兩個字是什麽意思,怎麽著也得多說幾個字吧,平日裏哄小妾的本領死哪去了。
她連忙打破這局麵,笑道:「都動筷吧。」
眼角餘光掃到襄陽伯又動筷去挑那水煮魚片,不免疑惑,這老東西什麽時候這麽寵窈窈,這次為她抬臉麵未免也犧牲太多了點。
不過高門貴女也並不需要擅廚藝,孝心盡到了就夠了。
她舀了一勺羊肉羹,肉糜燉的很爛,入口即化,但迴味裏的膻味始終去不了。又趕忙挑了一筷子醋漬芹菜壓味,隻吃了兩口,就沒甚胃口了。
薑舒窈適時為她乘上一碗竹蓀鮮鮑雞湯:「娘,這雞湯用柴火慢燉了很久,麵上都煨出了薄薄一層油來,鮮得我舌頭都要吞了,你嚐嚐。」
她這般勸,襄陽伯夫人即使沒胃口也不推辭,喝了一口,確實是花心思燉煮的雞湯,鮮味十足,但她喝慣了,總覺得嘴裏沒滋沒味的。
「爹。」薑舒窈又給襄陽盛了碗雞湯,扮起孝順的女兒十分得心應手。
襄陽伯吃得過癮,額頭上已冒起了細細密密一層薄汗,舌頭微麻,嚐過了刺激的鮮辣味兒就停不下來了。
「喝什麽湯,來人,拿酒來!」
襄陽伯夫人總算察覺不對勁兒了,往兩盤色澤鮮艷的菜上瞄了幾眼,薑舒窈立馬狗腿地用公用調羹為她舀了一勺麻婆豆腐。
豆腐鮮嫩,裹滿了棕紅的醬汁,搭配著在晶瑩的白米飯,倒確實讓人好奇豆腐的滋味兒了。
她夾起混合著麻婆豆腐的米飯,放入口中。
第一反應是燙,芡汁很好保留了豆腐的熱度,使得麻味更好地發揮。或許那不是燙,而是麻,鮮香重麻的口味喚醒了味蕾,飽滿香軟的精米飯配合著入口即化的嫩豆腐,口感豐富,直到吞咽下去口中還留有迴味無窮的鮮麻。
她詫異地望向薑舒窈,見她滿眼笑意,一下子就想明白了。
知女莫若母,定是這丫頭在哪找來的大廚,謊稱是自己下廚做的,倒是學聰明了不少。
她抬頭看謝珣,正準備說幾句「小女手藝不佳」等謙詞,卻見謝珣麵前的白米飯已經下去了半碗!
再看襄陽伯那筷子使得利索,不停地往水煮魚片裏麵撈,吃得滿臉通紅。七八中文天才一秒記住 .78zw m.78zщ
她的話噎在了喉嚨,管不了那麽多了,趕緊先往碗裏多舀幾勺麻婆豆腐。
攪拌攪拌大口吞下,更加美味了,渾然忘了剛才自己還胃口不佳。
謝珣的飯碗很快見底了,他用飯的姿勢始終維持清雅得體,絲毫不像狼吞虎咽的襄陽伯,所以等他吃完了也沒人發現他用飯太快,失了風度。
他掃了眼快要被掃蕩幹淨的菜,微微皺眉,收迴目光,靜坐等待襄陽伯用完。
他本就生得俊美,氣質清冷疏離,此時微微皺眉,那俊逸冷漠感更重了幾番,惹得周圍站立侍奉的丫鬟們紛紛偷瞄。
不知道這樣謫仙般的姑爺是在為何事苦惱。
「謫仙般的姑爺」眼神往湯盅飄了一下,好麻好辣,好想喝一杯清茶……
貴人用飯講究八分飽,但今日幾人都吃得很撐,薑舒窈又露出那副懶散沒骨頭的模樣。
兩人拜別襄陽伯夫婦迴府,午後日光正好,曬在身上暖洋洋的,眼睛都快睜不開了。
謝珣走在她身旁瞄見她那模樣,忍不住嫌棄,但還是被她拖慢了腳步,在和煦的日光下慢吞吞地往府外走。
「剛才那兩道菜真是你做的?」謝珣踱著步子,問道。
薑舒窈漫不經心應了一聲:「嗯。」
謝珣餘下的話又咽了迴去,懊悔剛才自己找薑舒窈搭話,真是被太陽曬昏了腦子。
他加快步伐,很快甩開薑舒窈一大截。
薑舒窈看著他的背影,嘟囔道:「莫名其妙。」
襄陽伯府和謝國公府距離不遠,馬車搖搖晃晃往迴行駛,薑舒窈揭開簾子一角耷拉著腦袋往外瞧,謝珣本就對她不抱要求,見狀也懶得製止。
一路上除了各家府邸沒什麽看頭,薑舒窈剛剛準備放下簾子,就見前頭駛來一輛木板車,拐角往一家府邸後門去了。
她見著什麽都新奇,問道:「這是什麽?」
白芷不太清楚,倒是坐在馬車前頭的小廝答道:「迴夫人的話,這是西市胡人商鋪來送羊乳了。」
「羊乳?」薑舒窈眼前一亮,「可有牛乳?」
「迴夫人的話,牛乳是有的,隻是價貴,府上四少爺平日就會飲些牛乳。」
本朝□□皇帝改革工商,中原與胡地互通往來,使得乳製品更早地傳入了中原。
在唐代,奶酪等乳酪製品是唐代邊疆少數民族朝貢唐朝皇室的貢品,有藥學家還將牛乳列為了滋補食品。
有書曾記載,「從牛出乳,從乳出酪,從酪出生酥,從生酥出熟酥,從熟酥出醍醐,醍醐最上」,中國古人的智慧是無窮的,這個時候他們就已經了解到如何製作酥油醍醐等精製奶油了,更別說奶粉、奶酪、幹酪、奶幹、發酵奶酪等乳製品的製作方法。事實上,中國的無菌發酵奶粉技術比國外可早了一千兩百多年。
別說乳製品,光說牛奶就可以製作出很多簡單又美味的甜品。
比如說現代年輕人最愛的奶茶,茶的種類多種多樣,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,夏日加冰淇淋,冬日配奶蓋芋圓,一口下去幸福感爆棚。
薑舒窈立馬吩咐白芷:「我也要牛乳!」又想到甜品必備的奶油,細細描述了一番,讓白芷去胡人商鋪問詢。
白芷自然點頭應是。
馬車到了謝國公府,心情雀躍的薑舒窈不用腳凳,裙子一拎大大咧咧地跳了下來。
謝珣見她和在襄陽伯府判若兩人,忍不住朝她多看了幾眼,然後就見到她身後正巧迴府的大房長子謝曄和二房長子謝晧。
他臉色一僵,薑舒窈在兩個侄子麵前丟臉,他總是有些難堪的。
謝曄和謝晧也有些尷尬,上前見禮:「三叔,三叔母。」
見禮後瞧見薑舒窈今日打扮怪異,忍不住多看了幾眼,這一看就僵住了。他們猛然想起了前年春日遊湖,薑舒窈也做這般打扮,和一幹小姐妹偷看詩文社少年郎,鬧出一樁大糗事,當時他倆也在被調戲的隊伍裏麵。
兩人對視一眼,趕忙撤離,心中對三叔更加同情了幾分。
謝珣光看他們的臉色就能猜到他們所想,神色更冷了。
薑舒窈完全不知,匆忙往府裏走:「臉上敷著粉太難受了,趕快洗臉趕快洗臉。」
謝曄與謝晧分別,到大房準備先去拜見大夫人徐氏,一踏入院子就聽到徐氏大吼:「他們呢,去哪了?我不是讓你們看好他們嗎!」
謝曄有些詫異,母親是書香世家的才女,最是注重規矩禮儀的,他從小到大也沒怎麽聽到她放開嗓門喊話過。
「母親?」他快步上前走到徐氏跟前。
徐氏看到他就像看到了救星,焦急道:「快,快去把你弟弟們捉迴來!」
「阿昭和阿曜?」謝曄不解。
徐氏急得快要跺腳了:「是,快去,千萬別讓他們去了你三叔母的院子。」全府上下,誰不對薑舒窈如避蛇蠍,隻有謝昭謝曜總想往薑舒窈院子去。那天他們迴來後徐氏特意看著他們不讓他們亂跑,今日薑舒窈迴門,她便鬆了一口氣,忙著自己的事了,一轉頭,兩個小傢夥早溜得沒影兒了。
謝曄還想在問,瞅見徐氏麵色不好就閉嘴了,稀裏糊塗往外追去。
另一頭,薑舒窈盯著一胖一瘦的兩個小蘿蔔頭疑惑:「你們怎麽來了?」
阿昭說話跟個小大人似的:「三叔母不歡迎我們嗎?」
阿曜手裏捧著個竹筒,跟著點頭。
薑舒窈跟小孩子很能打成一片,聽罷笑開了:「你不會是來蹭飯的吧?」
阿昭嘿嘿笑。
她把目光移到阿曜手裏的竹筒:「這是什麽呀?」
阿昭代為迴答:「牛乳,大夫說常喝能強身健體。」
「嗯。」阿曜點頭,揭開竹蓋,抿了一口,小臉皺成一團,又把蓋子蓋上了。
「怎麽不喝了?」薑舒窈見狀問道。
這次阿曜自己開口說話了,聲音細若蚊聲,慢吞吞的:「難喝。」
他個頭矮,抬著頭看薑舒窈,黑白分明的大眼濕漉漉的,薑舒窈一瞬間就被擊中了,內心作西子捧心狀:「那三叔母給你用牛乳做甜品可好?」
她接過竹筒,揭開聞了一下,牛奶的腥味確實有些重。
領著兩個小包子進了廚房,薑舒窈先用杏仁並茉莉花茶將牛奶加熱,去除牛奶中的腥味,然後將牛奶放涼,趁這個時候處理蛋清。
她在這邊忙著做雙皮奶時,謝曄趕到了聽風院,他和薑舒窈同歲,應當要避嫌的,便讓下人領著他去了謝珣的書房。
謝珣聽了他的來意,一下子想到了那天晚上吃的過橋米線,鬼使神差的看了看天色以判斷是否到了飯點。
「三叔?」謝曄喚了一聲讓他迴神。
謝珣麵色不變:「我去看看他們是否在她院子裏。」
謝曄有些臉紅,小孩子要找薑舒窈玩兒,他們硬是要講他們叫迴,這是把嫌棄薑舒窈擺在了檯麵上。
他往謝珣麵上掃了掃,見他表情不變,又鬆了口氣,雖然她是三叔的妻子,但是三叔恐怕比他們更嫌棄惱恨薑舒窈吧。
謝曄跟著謝珣往外走,到了小院外便止步,他可不想見這個三叔母……
謝珣沒說什麽,跨入小院直接往小廚房走。
果然,在小廚房見著了三人。
雙皮奶剛剛出鍋,薑舒窈把瓷碗端出鍋來,燙得摸了摸耳垂,餘光瞄到廚房門的一人影,一迴頭就見著了謝珣,嚇了一大跳。
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她連忙打破這局麵,笑道:「都動筷吧。」
眼角餘光掃到襄陽伯又動筷去挑那水煮魚片,不免疑惑,這老東西什麽時候這麽寵窈窈,這次為她抬臉麵未免也犧牲太多了點。
不過高門貴女也並不需要擅廚藝,孝心盡到了就夠了。
她舀了一勺羊肉羹,肉糜燉的很爛,入口即化,但迴味裏的膻味始終去不了。又趕忙挑了一筷子醋漬芹菜壓味,隻吃了兩口,就沒甚胃口了。
薑舒窈適時為她乘上一碗竹蓀鮮鮑雞湯:「娘,這雞湯用柴火慢燉了很久,麵上都煨出了薄薄一層油來,鮮得我舌頭都要吞了,你嚐嚐。」
她這般勸,襄陽伯夫人即使沒胃口也不推辭,喝了一口,確實是花心思燉煮的雞湯,鮮味十足,但她喝慣了,總覺得嘴裏沒滋沒味的。
「爹。」薑舒窈又給襄陽盛了碗雞湯,扮起孝順的女兒十分得心應手。
襄陽伯吃得過癮,額頭上已冒起了細細密密一層薄汗,舌頭微麻,嚐過了刺激的鮮辣味兒就停不下來了。
「喝什麽湯,來人,拿酒來!」
襄陽伯夫人總算察覺不對勁兒了,往兩盤色澤鮮艷的菜上瞄了幾眼,薑舒窈立馬狗腿地用公用調羹為她舀了一勺麻婆豆腐。
豆腐鮮嫩,裹滿了棕紅的醬汁,搭配著在晶瑩的白米飯,倒確實讓人好奇豆腐的滋味兒了。
她夾起混合著麻婆豆腐的米飯,放入口中。
第一反應是燙,芡汁很好保留了豆腐的熱度,使得麻味更好地發揮。或許那不是燙,而是麻,鮮香重麻的口味喚醒了味蕾,飽滿香軟的精米飯配合著入口即化的嫩豆腐,口感豐富,直到吞咽下去口中還留有迴味無窮的鮮麻。
她詫異地望向薑舒窈,見她滿眼笑意,一下子就想明白了。
知女莫若母,定是這丫頭在哪找來的大廚,謊稱是自己下廚做的,倒是學聰明了不少。
她抬頭看謝珣,正準備說幾句「小女手藝不佳」等謙詞,卻見謝珣麵前的白米飯已經下去了半碗!
再看襄陽伯那筷子使得利索,不停地往水煮魚片裏麵撈,吃得滿臉通紅。七八中文天才一秒記住 .78zw m.78zщ
她的話噎在了喉嚨,管不了那麽多了,趕緊先往碗裏多舀幾勺麻婆豆腐。
攪拌攪拌大口吞下,更加美味了,渾然忘了剛才自己還胃口不佳。
謝珣的飯碗很快見底了,他用飯的姿勢始終維持清雅得體,絲毫不像狼吞虎咽的襄陽伯,所以等他吃完了也沒人發現他用飯太快,失了風度。
他掃了眼快要被掃蕩幹淨的菜,微微皺眉,收迴目光,靜坐等待襄陽伯用完。
他本就生得俊美,氣質清冷疏離,此時微微皺眉,那俊逸冷漠感更重了幾番,惹得周圍站立侍奉的丫鬟們紛紛偷瞄。
不知道這樣謫仙般的姑爺是在為何事苦惱。
「謫仙般的姑爺」眼神往湯盅飄了一下,好麻好辣,好想喝一杯清茶……
貴人用飯講究八分飽,但今日幾人都吃得很撐,薑舒窈又露出那副懶散沒骨頭的模樣。
兩人拜別襄陽伯夫婦迴府,午後日光正好,曬在身上暖洋洋的,眼睛都快睜不開了。
謝珣走在她身旁瞄見她那模樣,忍不住嫌棄,但還是被她拖慢了腳步,在和煦的日光下慢吞吞地往府外走。
「剛才那兩道菜真是你做的?」謝珣踱著步子,問道。
薑舒窈漫不經心應了一聲:「嗯。」
謝珣餘下的話又咽了迴去,懊悔剛才自己找薑舒窈搭話,真是被太陽曬昏了腦子。
他加快步伐,很快甩開薑舒窈一大截。
薑舒窈看著他的背影,嘟囔道:「莫名其妙。」
襄陽伯府和謝國公府距離不遠,馬車搖搖晃晃往迴行駛,薑舒窈揭開簾子一角耷拉著腦袋往外瞧,謝珣本就對她不抱要求,見狀也懶得製止。
一路上除了各家府邸沒什麽看頭,薑舒窈剛剛準備放下簾子,就見前頭駛來一輛木板車,拐角往一家府邸後門去了。
她見著什麽都新奇,問道:「這是什麽?」
白芷不太清楚,倒是坐在馬車前頭的小廝答道:「迴夫人的話,這是西市胡人商鋪來送羊乳了。」
「羊乳?」薑舒窈眼前一亮,「可有牛乳?」
「迴夫人的話,牛乳是有的,隻是價貴,府上四少爺平日就會飲些牛乳。」
本朝□□皇帝改革工商,中原與胡地互通往來,使得乳製品更早地傳入了中原。
在唐代,奶酪等乳酪製品是唐代邊疆少數民族朝貢唐朝皇室的貢品,有藥學家還將牛乳列為了滋補食品。
有書曾記載,「從牛出乳,從乳出酪,從酪出生酥,從生酥出熟酥,從熟酥出醍醐,醍醐最上」,中國古人的智慧是無窮的,這個時候他們就已經了解到如何製作酥油醍醐等精製奶油了,更別說奶粉、奶酪、幹酪、奶幹、發酵奶酪等乳製品的製作方法。事實上,中國的無菌發酵奶粉技術比國外可早了一千兩百多年。
別說乳製品,光說牛奶就可以製作出很多簡單又美味的甜品。
比如說現代年輕人最愛的奶茶,茶的種類多種多樣,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,夏日加冰淇淋,冬日配奶蓋芋圓,一口下去幸福感爆棚。
薑舒窈立馬吩咐白芷:「我也要牛乳!」又想到甜品必備的奶油,細細描述了一番,讓白芷去胡人商鋪問詢。
白芷自然點頭應是。
馬車到了謝國公府,心情雀躍的薑舒窈不用腳凳,裙子一拎大大咧咧地跳了下來。
謝珣見她和在襄陽伯府判若兩人,忍不住朝她多看了幾眼,然後就見到她身後正巧迴府的大房長子謝曄和二房長子謝晧。
他臉色一僵,薑舒窈在兩個侄子麵前丟臉,他總是有些難堪的。
謝曄和謝晧也有些尷尬,上前見禮:「三叔,三叔母。」
見禮後瞧見薑舒窈今日打扮怪異,忍不住多看了幾眼,這一看就僵住了。他們猛然想起了前年春日遊湖,薑舒窈也做這般打扮,和一幹小姐妹偷看詩文社少年郎,鬧出一樁大糗事,當時他倆也在被調戲的隊伍裏麵。
兩人對視一眼,趕忙撤離,心中對三叔更加同情了幾分。
謝珣光看他們的臉色就能猜到他們所想,神色更冷了。
薑舒窈完全不知,匆忙往府裏走:「臉上敷著粉太難受了,趕快洗臉趕快洗臉。」
謝曄與謝晧分別,到大房準備先去拜見大夫人徐氏,一踏入院子就聽到徐氏大吼:「他們呢,去哪了?我不是讓你們看好他們嗎!」
謝曄有些詫異,母親是書香世家的才女,最是注重規矩禮儀的,他從小到大也沒怎麽聽到她放開嗓門喊話過。
「母親?」他快步上前走到徐氏跟前。
徐氏看到他就像看到了救星,焦急道:「快,快去把你弟弟們捉迴來!」
「阿昭和阿曜?」謝曄不解。
徐氏急得快要跺腳了:「是,快去,千萬別讓他們去了你三叔母的院子。」全府上下,誰不對薑舒窈如避蛇蠍,隻有謝昭謝曜總想往薑舒窈院子去。那天他們迴來後徐氏特意看著他們不讓他們亂跑,今日薑舒窈迴門,她便鬆了一口氣,忙著自己的事了,一轉頭,兩個小傢夥早溜得沒影兒了。
謝曄還想在問,瞅見徐氏麵色不好就閉嘴了,稀裏糊塗往外追去。
另一頭,薑舒窈盯著一胖一瘦的兩個小蘿蔔頭疑惑:「你們怎麽來了?」
阿昭說話跟個小大人似的:「三叔母不歡迎我們嗎?」
阿曜手裏捧著個竹筒,跟著點頭。
薑舒窈跟小孩子很能打成一片,聽罷笑開了:「你不會是來蹭飯的吧?」
阿昭嘿嘿笑。
她把目光移到阿曜手裏的竹筒:「這是什麽呀?」
阿昭代為迴答:「牛乳,大夫說常喝能強身健體。」
「嗯。」阿曜點頭,揭開竹蓋,抿了一口,小臉皺成一團,又把蓋子蓋上了。
「怎麽不喝了?」薑舒窈見狀問道。
這次阿曜自己開口說話了,聲音細若蚊聲,慢吞吞的:「難喝。」
他個頭矮,抬著頭看薑舒窈,黑白分明的大眼濕漉漉的,薑舒窈一瞬間就被擊中了,內心作西子捧心狀:「那三叔母給你用牛乳做甜品可好?」
她接過竹筒,揭開聞了一下,牛奶的腥味確實有些重。
領著兩個小包子進了廚房,薑舒窈先用杏仁並茉莉花茶將牛奶加熱,去除牛奶中的腥味,然後將牛奶放涼,趁這個時候處理蛋清。
她在這邊忙著做雙皮奶時,謝曄趕到了聽風院,他和薑舒窈同歲,應當要避嫌的,便讓下人領著他去了謝珣的書房。
謝珣聽了他的來意,一下子想到了那天晚上吃的過橋米線,鬼使神差的看了看天色以判斷是否到了飯點。
「三叔?」謝曄喚了一聲讓他迴神。
謝珣麵色不變:「我去看看他們是否在她院子裏。」
謝曄有些臉紅,小孩子要找薑舒窈玩兒,他們硬是要講他們叫迴,這是把嫌棄薑舒窈擺在了檯麵上。
他往謝珣麵上掃了掃,見他表情不變,又鬆了口氣,雖然她是三叔的妻子,但是三叔恐怕比他們更嫌棄惱恨薑舒窈吧。
謝曄跟著謝珣往外走,到了小院外便止步,他可不想見這個三叔母……
謝珣沒說什麽,跨入小院直接往小廚房走。
果然,在小廚房見著了三人。
雙皮奶剛剛出鍋,薑舒窈把瓷碗端出鍋來,燙得摸了摸耳垂,餘光瞄到廚房門的一人影,一迴頭就見著了謝珣,嚇了一大跳。
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