三人拐進了正廳,管事兒們規規矩矩的行禮問安。


    然後便是由嚴忠家的先來一問,她的丈夫是府中的大總管,是以府中的仆婦皆以她為首。


    嚴母虛走兩步,微微一福身,笑著問道:“奴婢請姑娘們安,今日是否由姑娘們代為發放對牌?”


    灼華雖最小,可這樣的場合需要嫡女的身份來壓場麵,便由她坐在中間,煊慧和焆靈一左一右坐下。


    “今日由我們代為發放對牌,各位媽媽有什麽不明的隻管說來。”灼華捋了捋玉扇下墜著的紅色流蘇,掠過瑩潤的指尖,透了一抹溫柔的迷離之色,她語調輕柔卻是十分淡然,半點慌亂緊張也無,道:“今日我隻當旁聽的,由姐姐們來罷。”


    沈煊慧靈捏了捏帕子,微有僵硬的點了頭。


    沈焆靈溫柔一笑,杏眼兒看向沈煊慧,道:“我聽長姐的。”


    灼華直視著前方,幾不可查的挑了挑眉,倒是會躲事兒。


    沈煊慧挺了挺背脊,對外頭的管事婆子們道了一聲“開始”。


    嚴忠家道:“北方入冬快,需得提前置辦起冬裝,問姑娘們是選照往年裁剪的冬裝鋪子,還是比照今年裁剪秋衣的鋪子?”


    沈煊慧瞧了身邊丫鬟身上的衣裳,仔細斟酌了一番,道:“前頭兩年裏咱們府裏守孝,不可穿的鮮豔,且都是成衣,用料雖好到底針腳不行,今年的秋裳我瞧著還不錯,便由製秋裳的店鋪來做罷。”


    “是。”嚴忠家的笑的得體,又問道,“前頭那家奴婢該如何迴絕?”


    沈煊慧下意識的去瞧灼華。


    北方的秋日說來就來,昨日還用著冰雕今兒便是氣溫驟降了,隻是數月裏拿著扇子的動作一時間便也改不了,灼華緩緩扇著玉扇,小聲道:“誰的差事,誰去解決。”


    沈煊慧心中有了計較,朝嚴忠家的笑了笑,“既是媽媽的差事,該如何迴絕媽媽決定便是,記得不可丟了沈家身份便是。”


    嚴忠家的厚道,便不再為難,頷首退去一邊。


    接下來是廚房上的劉媽媽,她先瞧了灼華一眼,然後朝三位姑娘一禮,“先請示姑娘們,堂會上是做流水席還是分食宴?”


    若作流水席,八人圍一席。


    若作分食宴,兩人坐一案。


    場地和座位等的安排,都有很大的區別,今日就得擺放開來。


    “……”沈煊慧為難,廚房上的事情也就這兩日跟著老太太才聽了一耳朵,她又看向灼華。


    灼華歎了一聲,將玉扇一折一折的合上,緩緩道:“媽媽先與我們說說,廚房敲定了哪些菜色。”


    劉媽媽頗為欣賞的看向灼華,滿麵微笑的迴道:“昨日與老太太選下十八道冷菜,十二道熱菜,四道點心,四道大菜,再兩道湯。”


    灼華微笑著看向煊慧,由她繼續。


    煊慧懊惱的皺了皺臉,怎麽沒想到先問問菜色呢!她雖沒有辦過席麵,可到底也是吃過的,隻有流水席才會用到大菜,分食宴卻是酒水、冷菜和點心為主的。


    攏了攏神色,煊慧道:“那、那便流水席罷。”


    劉媽媽將手中的菜單托出,又道:“請示姑娘們,熱菜和大菜該如何順序送進去?”


    煊慧身邊的丹陽接了菜單遞給煊慧看過,又交了焆靈來看。


    焆靈似不好意思的笑笑,帕子微微壓了壓嘴角,道:“妹妹實在不懂廚房上的事情。”將菜單子遞給灼華,“三妹妹以為如何?”


    灼華看了沈焆靈一眼,低頭掃了眼熱菜和大菜處,微有不讚同的小聲說道:“二姐姐不該怕說錯,而什麽都不說,萬事都要起個頭的。”


    沈焆靈愣了愣,待說什麽,灼華卻沒有留了機會給她,直對劉媽媽說道,“海參、鵝掌之類難以酥爛的今日先發起來,此類需得砂鍋小火慢煨,而砂鍋可保溫度,可在冷菜之後先上,煎炸一類的可後上,快炒的最後。”


    末了,她又補了一句,“點心和熱湯照著規矩上便是。”


    劉媽媽微微驚訝的看了灼華一眼,轉為微微一笑。雖沒有辦過家宴,到底是常來廚房的,對菜色烹飪的手法和特點也十分明白。


    劉媽媽見灼華接了口,自然也不會太過為難了她,示以微笑頷首便也退去了一旁。


    迴事處的趙媽媽年紀約莫四十,圓圓的麵孔,神色為顯淩厲,倒是給人幹淨利落的感覺。隻是說話的姿態卻是不大好相處的樣子,頗為倨傲。


    那些累世的家仆,家中有人若是伺候過老主子的,慣會生出這樣的奴仆來。


    敷衍的微微一福身,連膝蓋都為曲下,眉梢微挑道:“奴婢需得請示了姑娘,小少爺的院子裏擺設和人手配置該如何安排?”


    這倒是不難,每家有每家的規矩,嫡庶尊卑不能錯,煊慧隻道:“按著三公子的份例備下就是。人手需得伶俐厚道,乳母的起居飲食關係到小公子的康健,需得細致。”


    趙媽媽笑著應下,又道:“場地如何安排?戲台子搭在何處?座位的歸置?”凡事涉及到家具物什的,都歸了迴事處歸置辦理。


    事情一件一件的處理下去雖不甚順當,好歹有了調理,瞧著灼華淡淡然沉著的樣子,沈煊慧漸漸氣壯了起來,好歹自己還是長女不是麽。


    端了茶盞微微撥了撥水麵上的浮沫,煊慧緩緩的語調裏依然有一絲的緊張之意,“雖咱們府上兩年多不曾辦了堂會席麵,但這些想來都是有章程的,各位照著辦就是。座位、好好打聽了各家的關係排開有嫌隙的就是。媽媽是辦事辦老的人了,我想著媽媽自能拿捏好分寸的。哦,已經迴了的,現下就去辦事吧,不必在這兒幹候著了。”


    嚴忠家的和廚房上的劉媽媽行了禮,退了出去。


    趙媽媽身形不動,麵上堆著的笑意在薄淡的清輝中顯得有些皮笑肉不笑,道:“雖大抵是定下了,但兩年未辦這樣的好事,不同於郡主在時形式章程是否要另定的,還請姑娘們示下。”


    提及嫡母,沈煊慧有些猶豫,瞧了眼灼華,心中掂了掂措詞,道:“母親出身高貴,辦事自來得人一句好的,依著從前的章程辦了就是。其他還有什麽重要的事情麽?”


    趙媽媽微微一頓,“其他到無,隻是一些堂會上的瑣碎事項需要姑娘們敲定主意。”


    煊慧瞧過去,笑了笑,道:“瑣事什麽的你們是管事兒的,手中自有權柄,自拿了主意便是。”


    灼華點頭,做的很好。


    煊慧見她點頭,心中便定了。


    趙媽媽眼珠兒一轉,卻道:“奴才們怎麽好擅專呐……怕是辦的不好惹了姑娘們生氣,奴才們可擔當不起的。”


    灼華端著茶盞看著脆嫩茶湯上沉浮著的茶葉,溫熱氤氳幽幽飄起籠在她潤白的麵上,拂走了冬日的幹燥,帶了舒展的潤澤在她麵上。抬眼看了趙媽媽一眼,不緊不慢道:“咱們這樣的人家辦事自來是按規矩的,何時看臉、看性子辦事了?”


    聽她輕語溫柔,眼神卻是十分淩厲的,迴憶方才每每有了為難,大姑娘都是去三姑娘處求助,且當下就能得出主意,看起來是個有主意的。趙媽媽心中微訝,忙道:“無有這樣的事情,奴才們皆是按著章程來辦的事兒。”


    煊慧明豔眉目微沉,似玫瑰遭了清霜微凍,冷笑道:“媽媽說的這些話倒是有些意思的,既是有章程可比照,去做就是,又何故瑣事來說一嘴?惹了人不高興是其次的,眾口難調咱們都是懂得,若是辦的不好……有功需賞,有過得罰,你們說是不是這個理兒?”


    趙媽媽嗬嗬一笑,微微一頷首,語氣含了不屑和譏諷,語調微楊道:“昨日裏老太太做主,自然是按著老太太的話去辦,可今日是姑娘做主,自是要問問姑娘的意思的,否則話出去,奴婢豈不是成了目無主子的惡奴了。”


    沈煊慧一怒,騰的站了起來。


    灼華輕咳一聲。


    煊慧眼瞧著底下人都拿眼瞄著自己,心裏微微咯噔一記,暗惱自己又叫人輕易激怒了。斂起怒意,緩緩又坐了迴去,唇瓣緊抿。


    灼華不動聲色的斜了丹陽一眼。


    丹陽伶俐,立馬跳了出來,對趙媽媽喝道:“姑娘們麵前,媽媽說話得有分寸。”


    趙媽媽直視沈煊慧,滿上帶笑,嘴角微諷,不語。


    灼華似乎沒有要說話的意思,隻是抬手拿被茶湯燙的微紅的指尖微微點了點臉頰。


    煊慧朝立馬會意,垂了垂眸,慢條斯理道:“趙媽媽是覺得自己的臉麵重要,還是主子的臉麵要緊?”


    趙媽媽眉梢微挑,“自然是主子重要。”


    “哦?”煊慧尾音一揚,頗有些不信的樣子,又學了趙媽媽那副譏諷的嘴臉,道,“媽媽為著自己的臉麵、為了自己辦事不落人口實,今日幾次翻番的來下我的臉麵,到真是叫我瞧不出媽媽的誠意來。”


    趙媽媽麵上微微列了一隙的緊張,口中道了聲“不敢”。


    “趙媽媽隨著咱們一路西北到江南又到雲屏,見識比旁的婆子多,應是十分明白的。你們拿得銀錢也比旁人多手裏握著的權力比旁人大,臉麵自也比旁人貴重,得的尊敬也多,做事自該比旁人周全謹慎。”


    灼華微微一笑,“姐姐說的是。”


    “說的難聽些,有些委屈責難便不是你的,主子說是你的那就是你的。正經差事如何辦,可有章程比照,瑣碎如何處理自該你們自己個兒削尖了腦袋去琢磨,若是連這些個都是主子來拿主意……”煊慧得了支持,說氣話來背脊也挺的直了,嘴角的笑意明亮爽快,到頗有幾分當家人的氣勢,“媽媽既然沒這個本事留下當差,自己個兒去老太太處迴了話,去莊子裏養老吧!”


    當家主子要做的就是告訴管事的一大概的章程,具體的執行便是管事兒們的任務,做的好是應該,做不好便要處罰,否則,要采買那麽些奴仆做什麽?又不是小門小戶的事少錢少,樣樣自己來。


    趙媽媽似乎一驚,忙是跪地稱自己一時的糊塗。


    煊慧用了抿了抿唇瓣,眼角餘光瞄了灼華一眼,見她又拿手指去點了臉頰便有些疑惑,不過一瞬便又明白過來,微微抬了抬下顎。


    丹陽會意,立馬上前去將趙媽媽扶了起來。


    緩和了口氣,煊慧盡量溫和了口吻,“媽媽做事周全不落人口實是好的,咱們自該將事情辦的處處妥貼,可也不該無頭無腦的撿了事情便說,什麽能做得主的,什麽做不得主的,媽媽們心裏都揣著明鏡,自該明白。”一雙秋水剪瞳緩緩掃過眾人,“沒得咱們管事的先吵了嘴,也叫下頭的人瞧了笑話不是?媽媽們以為呢?”


    管事們自是齊齊應是。


    趙媽媽一改方才刁難的嘴臉,雙手一捧,行了禮,笑容慈和,舉止得體的迴道:“姑娘所言,正是這個理兒。”


    煊慧愣了愣,怎的變臉變的如此之快?心中深感佩服。卻也明白過來,這便是老太太給的考驗了!


    先給了下馬威,若能鎮得住她們幾個,後頭那些心思活泛的大抵也不敢怎麽為難了。今日誰能頂住壓力站出來,誰的威勢便立下了。


    看得出來這些庶務於灼華而言一點都不難,可她卻讓她們來說,這便是把幾乎讓給她們了!


    感激的看了灼華一眼,煊慧斂了斂神色,沉聲道:“都是積年的老人兒了,從前你們可事事叫母親滿意、叫老太太滿意,想來哪怕咱們幾個年幼,也是能叫咱們滿意的,是不是?”


    瞧那三個姑娘年紀小小又一派和氣,或穩重或淩厲,倒也頗有威勢。


    “不管祖母是叫我們管了堂會,還是將來有所托付,想來諸位不會來欺了咱們麵子嫩罷?”


    果然,這幾個叫煊慧拿下之後,其餘的管事說話時便都小心多了。規規矩矩迴稟了,再規規矩矩的請示。偶有蘇氏的死忠者要給為難,煊慧也不介意擺出了刺頭兒的架勢一頓懟,立馬將人嚇的閉緊了嘴巴。


    煊慧曉得自己個兒如今還不能真的鎮得住她們,不過是瞧著在老太太的院子裏有所收斂了。轉眼瞧灼華頗有能耐,有了問題索性和她有商有量了起來。


    老太太做事利落,府中的管事也頗有手腕,沒有刻意的刁難,處理起庶務倒也沒什麽難的。


    沈焆靈一開始躲事不肯說話,這會子沈煊慧連看都不去看她,反倒鬧了個得不償失。


    她委屈的紅了眼,直勾勾去瞧灼華,灼華迴以微笑,不與置評。


    方才早已提醒過,不是麽?


    其實今日的下馬威是一定的,老太太叫了這三人來打頭陣無非是想看看她們幾個能不能扛得住。若是能好好解決了管事們給出的為難,那便是給自己立了威。


    再來,老太太何等的手腕和心思,對沈焆靈的肚腸也是一清二楚,曉得這樣的情況下她必會躲事,迴頭一句不堪大用便順帶敲打了蘇氏和沈焆靈。


    而對於沈煊慧,老太太如今也無不喜,若是個肯學上進的,教了灼華一人是教,多教一人也是教,將來姑娘們嫁人後在夫家操持庶務得力,長的也是國公府的臉麵。


    從而也可隱隱推斷出老太太對沈焆靈的去處,已經有了方向。


    永安侯府那麽喜歡伸手來拿捏沈家的女兒的婚事,惹了老太太的逆鱗那定是要還擊給以顏色的,那麽最大的可能就是將沈焆靈嫁進永安侯府,來個親上加親咯。


    進了永安侯府這樣的嫡親外家,會不會操持庶務有什麽關係,反正媳婦也好,外甥女也好,都是你家的,再無能蠢笨還能拿出來到外頭去囔囔不成?


    老太太逗弄著小孫子,聽著春桃的迴稟,心情頗為不錯,“好啊,都是有主意的。”


    春桃一開始便躲在前廳的次間裏,前頭發生了什麽時都知道的一清二楚,她笑著說道:“姑娘們處事雖還嫩了些,但有咱們老太太教導著想來很快就能獨當一麵了。倒是二姑娘,前後攏共說了兩句話,端坐一旁……看好戲似的。”


    老太太收了逗弄孫子的手,從果盤裏撚了顆果子吃著,小孩子聽著咀嚼聲咯咯的笑著,手舞足蹈,老太太有趣的逗著奶娃娃,半響後才說道:“既是個登不上台麵的,堂會後去知會一聲。往後便不用早來了。”


    春桃應了一聲,退去一旁。


    陳媽媽叫了乳母將孩子抱去喂奶,整了整淩亂的衣襟,道:“大姑娘雖衝動了些,可爽利有爽利的好處,有些個人就得大姑娘的性子才能鎮得住,倒也是個可雕琢的。趙媽媽是個有手腕的,扮起壞人十分了得。姑娘能鎮住她也是可以的了。”陳媽媽樂嗬嗬的一笑,“果然如咱們三姑娘說的,有老太太這顆好苗子,結的果子都是個頂個兒的好。”


    老太太白了陳媽媽一眼,笑罵道:“就你們會說!”扔了果核兒,拿帕子拭了拭手,“哪裏是真的能鎮住,不過是在我院子裏不敢真的為難了而已。不過,也算可以了……”


    帕子壓了壓眼角笑出來的淚花,陳媽媽含笑道:“威勢麽,都是在經驗中慢慢積累起來的。想來要不了多久,姑娘們就都能獨立管家了。”


    老太太摘了腕間的珠串,閉上眼,輕輕撥弄了幾圈,緩緩道:“煊慧眼看著就要及笄,能在出嫁前獨立起來自然是好的。咱們總要迴京去的,老三的後院不能總是我幫著管。早些交給了阿寧,迴京了由她管著三房也名正言順些。自個兒院裏的自個兒管,誰也別亂插手。”


    陳媽媽點頭,明年就要任滿迴京,三爺不知何時再娶,院裏沒個掌中饋的難保其他幾房不會將手伸過去,由嫡女代為掌管正為合適。而姑娘打理庶務得力,自也能為她贏得好名聲。


    “老太太還是偏心的,早早便想著為姑娘的往後鋪路了。”


    老太太斜了她一眼,嘴角微微挑了抹笑意,道:“也就是她了。”

章節目錄

閱讀記錄

卿卿請見諒所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者青山羨有思的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持青山羨有思並收藏卿卿請見諒最新章節