林苗眨了眨眼睛,對攬月嬌說“還是差不多的方法,不過,不是在門口擺一盤菜,而是放一口長年燉煮的大湯罐,下麵一直小火燉煮著,湯的香味便會源源不斷地散發出來。湯罐上麵用蓋子蓋著,塵土樹葉什麽的,便不會進到裏麵,保證了幹淨衛生,香氣卻一絲不減。這樣一定會吸引顧客上門的。”


    “哇!這個方法太好了!我怎麽沒有想到。”淩瑞撫掌讚歎。


    “嗯,很好,這個方法我覺得可以。”攬月嬌也點頭表示讚同。


    “這口大湯罐,不僅可以提供我們店內美味的湯水,還可以成為一個區別於其他客棧飯店的標誌性陳設。”林苗接著說。


    “好!就這麽決定了。淩瑞,買大湯罐這個事情,就交給你了。林苗,至於到底要熬製什麽樣的湯水,就交給你費心了。”攬月嬌不愧是老板,很快便將整件事情的職責劃分了清楚。


    林苗和淩瑞連忙點頭答應。


    大湯罐很快就買好了,淩瑞差人幫忙搬迴來放在店門口的時候,林苗正坐在店門口發呆。


    “淩瑞哥哥,你這麽快就買好湯罐了啊?”林苗忙站起身來,走過去好奇地打量這個大約有半人高,口小肚圓的湯罐,隻見它通體鋥亮,顏色是最常見的土灰色。


    那幾個工人,小心翼翼地從馬車上,用抬杠搬了下來。


    湯罐落地之後,幾個人合抱將它又小心翼翼地,移到店門口的牆角放好。


    “小心一點,小心一點,別摔壞碰裂了啊。我們這是新店開張,要是有什麽損傷,可不吉利。”淩瑞一直在旁邊招唿著那些工人,讓他們仔細一點,手腳輕一點。


    那幾個工人額頭上都是汗珠,小心翼翼地將湯罐放好之後,擦了擦額頭上的汗。為首的那個漢子。憨厚的迴答淩瑞“東家你就放心吧,我們幹活兒可把細著呢,像這種精貴器具。我們都會好生伺候的,不會有閃失的。”


    “這就擺好了嗎?”淩瑞好奇地左看右看,發現這湯罐擺放的位置剛剛好,剛好被屋簷完全遮住。就算下雨也不會有雨水進到湯罐裏。離牆根也有一些距離,牆麵上的塵土。也不會掉到裏麵。


    為首的那漢子擺擺手“擺是擺好了,可是還沒有完工。剛剛這位東家買的時候,我們就已經說好了,會試好了漏不漏。再走的。”


    說完,他看了看那湯罐的四周,然後轉頭對淩瑞說“東家。你們這門口的地勢有點低啊,這湯罐擺放的位置。雖然在平坦之處,但萬一要是下起雨來,就是雨水聚集之地。”


    “這會有什麽影響嗎?”淩瑞對這個倒是不太懂,他也學著那為首漢子的樣子,看了看湯罐的四周,可是依然沒有看出什麽所以然。


    “肯定會有影響的,你想啊,這一下雨,要是這湯罐所在的位置,成了雨水聚集之地,那你們要從湯罐中舀湯的話,不是就要趟著水過來了嗎?濕鞋濕褲腿事小,萬一要是因為湯罐底部聚集的雨水過多,影響了湯罐內部的湯水味道,可就不好了。”


    林苗想不到,這漢子想的還這麽周到。她點了點頭對淩瑞說“這位師傅說的很有道理啊,要是湯罐底部泡在雨水中,可定會影響內部湯水的味道。”


    淩瑞覺得自己腦袋上有好幾條黑線。


    “雨水肯定不會淹到湯罐底部的,我們的湯罐和別家不一樣,我們是要在湯罐底部架上小灶,用文火煨湯,並不是像別家一樣,直接將湯罐放在地上,湯水是提前熬好,湯罐隻起到存放的作用。”淩瑞解釋道。不過他這番話,更多的是在跟林苗解釋。


    那為首漢子一聽,不禁瞪大了眼睛“什麽?你這湯罐,是想用來架火熬湯的?”


    “對啊!”


    “哎呀,弄錯了,能架在火上熬湯的湯罐,和這種湯罐不一樣的。這種湯罐,隻能拿來存放已經熬好的湯水。”那大漢搖了搖頭,臉上的表情顯得無奈又惱火。


    這東家買錯了東西,肯定是要更換的,他們幾個夥計,又要白忙活了。


    果然,淩瑞一聽,愣住了“這......怎麽會這樣,不是你們老板說,這個湯罐,什麽都可以的嗎?”


    “......”自己老板的脾氣,那漢子肯定清楚了,老板隻圖能將手上的貨給賣出去,很多東家在買了之後,嫌更換麻煩,也就懶得換了。


    “我們老板可能說的是,這個湯罐,裝什麽湯都可以。”那為首漢子忙幫自己的老板解釋。


    “那怎麽能一樣,我要的是能家夥熬湯的湯罐,不是一個能裝東西的湯罐。不行,我要換貨。”淩瑞想也不想地迴答。


    “......”東家都說換貨了,他們幾個夥計能說什麽呢,隻好將辛辛苦苦搬來的湯罐,再小心翼翼地搬上馬車,運了迴去。


    為了防止再弄錯,淩瑞又急急忙忙地跟了去。


    林苗百無聊奈地又在門口的凳子上坐了下來,繼續思考應該熬什麽湯。


    “嗯?淩瑞人呢?我剛剛才看到他們迴來了,怎麽轉眼功夫,人就都不見了。”攬月嬌從裏間出來,先是看了看空空如也的門口,然後看到門口凳子上正在發呆的林苗,忍不住問道。


    “哦,剛剛買的湯罐,買錯了,隻能裝湯,不能架火熬湯。淩瑞哥哥跟著他們去重新更換了。”林苗懶懶地說道。


    “......”


    淩瑞也是沒有經驗,才會連不同湯罐的作用都分不出來,攬月嬌在心裏歎了口氣。這孩子,在黑暗料理界的時候,隻是一心研究廚藝,何時接觸過這些,這也難為他了。


    “你怎麽坐在這裏發愣?”攬月嬌好奇地問林苗。


    林苗皺著眉頭。輕輕歎了口氣“我不知道要熬什麽湯。”


    “就熬一般的骨頭湯就可以了啊,這對你來說,應該不是什麽難事吧?”攬月嬌也在她的身邊坐了下來,好奇地打量林苗。


    看她這麽苦惱,這個丫頭一定野心很大,想要做出與眾不同的湯出來。


    果然,林苗幽幽開口說道“一般的骨頭湯。那不是和一般的客棧、飯店差不多嗎?那怎麽能吸引客人來我們這裏吃飯呢。要做的話。肯定要做出與眾不同的湯來,要客人在吃過一遍之後,就忍不住來第二遍。然後口口相傳,吸引越來越多的客人。”


    攬月嬌溫柔一笑,輕輕摸了摸她的頭發“能有這樣的湯,當然好了。不過。也不要給自己太大的壓力,一般的骨頭湯就很好啊。大眾也容易接受。”


    見林苗還是一副不能釋懷的樣子,攬月嬌輕輕一笑。


    雖然跟這個丫頭相處的時間不是太長,但對她還是有些了解的,她想做成的事情。就一定會想辦法去完成。


    所以,攬月嬌也不再勸她,隻陪著她坐在門口的凳子上。一起看京城的大街上,人來人往。


    不一會兒。淩瑞跟那些夥計,又迴來了。


    這次的湯罐,和上次的有些不一樣,雖然還是半人高,口小肚圓,但是,表麵上不再光潔鋥亮,而是粗糙不平,顏色也比之前的淺,湯罐的壁看起來很厚實。


    這湯罐看起來比之前的那個要重很多,幾個夥計從它將馬車上搬下來的時候,腿都在打顫。


    “淩瑞,你們迴來啦?”攬月嬌站起來身,林苗也跟著站來起來,好奇地走上前打量那個湯罐。


    “嗯,月嬌姐,這迴這個沒問題了,就是我們想要的可以架在火上熬湯的湯罐。”


    很快,那幾個夥計便將湯罐架在了隨帶的一個小灶上。


    “哇!還有灶膛啊。”林苗新奇地看著這個小灶,驚喜地問道。


    “嗯!有了這個,以後就可以直接在這小灶中添柴火,就可以在湯罐中熬製湯水了。”淩瑞喜氣洋洋,有些自得地解釋道。


    湯罐架好之後,為首的那個漢子,便站出來,開始試湯罐的密封性如何,是否會漏。


    隻見他從馬車上帶出幾張紅紙,然後用火點燃,扔到了那湯罐之中。隻見那火一入湯罐,因湯罐中沒有足夠的氧氣支持火燃燒,很快便變成了一股青煙。


    那漢子眼疾手快,將湯罐的蓋子蓋住,接著在罐沿上澆了一碗水。


    隻聽吱溜一聲,那碗水很快便被吸到了湯罐之中。


    “哈哈!東家你看,密封性很好吧?一點都不漏。”那漢子高興地說道。


    “......”


    攬月嬌、林苗、淩瑞三人,都沒有看出來,這......就能證明湯罐的密封性很好嗎?


    “師傅,你是說,這湯罐的密封性很好?我怎麽沒看出來?”林苗心直口快,出聲問道。


    那漢子狐疑地看了幾個人一眼,不是吧?大家都知道的東西,他們三個人居然不知道?


    但是,東家既然問起來了,那漢子隻好耐心地解釋道“是這樣的,這火一入湯罐,用蓋子蓋上之後,裏麵的空氣被燒完,裏麵和外麵的壓力就不一樣了。所以,我這水一澆到罐沿上,便會被吸到湯罐裏麵。”


    “我好想還是不明白。”攬月嬌和淩瑞麵麵相覷。


    “我也沒太聽懂。”林苗也糊裏糊塗的。


    那漢子覺得頭上有幾條黑線“是這樣的,如果湯罐密封性差的話,林苗的空氣就算燒完了,因為密封性不好,裏麵也會很快再次充滿空氣。裏麵和外麵的壓力就會變得一樣,那麽,我在罐沿上澆了水,也不會有什麽反應的。”


    “哦!這樣啊!”這下子,三個人都聽懂了。


    湯罐架好之後,夥計們也散去了。


    “現在湯罐也架好了,就差你的湯了。”攬月嬌迴頭微笑地跟林苗說。


    這下子,林苗又陷入了苦惱之中,到底要做什麽樣的湯,才能既美味,又與眾不同呢?


    “如果實在想不出來的話,要不,我們去試試別人家的湯,是什麽味道吧?”淩瑞見林苗一副苦惱的樣子,忙安慰道。


    “嗯,這個想法不錯,你和林苗去別的客棧和飯店試試吧。”攬月嬌也覺得這個想法不錯。


    既然老板都發話了,兩個人便開開心心地去找別的客棧和飯店,試吃別家的湯是什麽味道了。


    “林苗,我們去哪裏啊?這京城我也不太熟,不知道哪家店的東西好吃啊。”淩瑞跟在林苗的身後,不時看街道兩邊的店鋪。


    林苗想了想,忽然想到了一個好地方“啊!我知道一個地方,我之前參加美食爭霸賽的時候,在匯仙樓住過,要不,我們去那裏試試吧?”


    “那裏的東西好吃嗎?”淩瑞見她一副非常期待的樣子,忍不住問道。


    “嗯,匯仙樓裏有很多好吃的,特別是他們的水湯包,非常好吃。”


    “水湯包?我們不是要去試吃別人家的湯嗎?去吃水湯包,會不會有點跑題了啊?”淩瑞忍不住微笑道。


    “沒關係的,你吃了之後就知道了。”


    很快,兩個人便出現在了匯仙樓的二樓小包間裏。


    “客官,想吃點什麽?”匯仙樓的店小二,熱情地招唿著這兩個看起來年紀不大的少年。


    “你們這裏最好吃的水湯包,還有最有特色的湯是什麽?”


    “我們這裏的特色湯,便是三清湯,兩位可以試試。”


    “三清湯?聽起來很不錯,那就來一份吧。”


    接著,兩人又點了一些其他的特色小吃。


    忽然,隔壁的包間內,傳來了碗碟摔碎的聲音。


    那店小二臉色一變,隨即歉意地對林苗和淩瑞說道“兩位還有什麽要點的?如果沒有的話,我就先下去讓廚房準備了。”


    “好,就這些,你先下去吧。”林苗擺了擺手。


    接著,隔壁包間內,便傳來了一個女人的聲音“這麽難吃的菜,也敢拿出來讓本姑娘吃?你們匯仙樓就是這種手藝嗎?把你們掌櫃的叫來。”


    “對不起客官,有什麽不合口味的,我讓廚房再重新做一份。”


    “哼!重新做一份?這麽難吃的菜?你還想讓我吃兩份嗎?”


    “不敢不敢。”


    林苗微微皺起了眉頭,這是哪家的千金小姐,匯仙樓這麽好的手藝,她都還挑剔嫌棄。(未完待續)

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