三人越走越近,陳天浩興奮地高聲喊道“嗨!我們迴來啦,哈哈!”
眾家丁和丫鬟,皆歡唿著歡迎主人的歸來。
林麵也微笑地望著三人,直到他們走近。
三人近到跟前,翻身下馬,大少爺陳佑宗將陳進越馬背上的小鹿,扛了下來,扔到鋪好布的地上。
“哇!好厲害啊,這麽大一頭鹿。”
“好肥啊,今天可以飽餐一頓了,大家都夠吃。”
“怎麽做啊?燉還是煮?”
眾家丁、丫鬟竊竊私語,最後一個問題倒是難倒了大家。
陳進越朗聲一笑“有我在,還怕不知道怎麽吃這頭鹿嗎?想當年在戰場上,糧食稀少的時候,我們也會打獵充饑,在野外烤肉吃這種事情,對我們來說,那是手到擒來。”說完,陳進越看了一眼陳佑宗,後者也微笑著點頭讚同“我來搭把手。”
“我也來幫忙,我帶了佐料。”林麵上前一步,脆聲說道。
“哦,對,你是廚娘,有你幫忙,就更得心應手了。”陳進越心情大好。招手點了幾個身體壯實的家丁,讓他們去樹林中找些幹的柴火過來。
同時,他走迴馬身邊,從馬背上的袋子裏,取出了一把短柄刀,招唿陳佑宗說“佑宗,你來搭把手,我們先將這頭鹿宰了。”
“好嘞!”
“我也來幫忙!”陳天浩也興奮地跑上前去,要幫忙抬那頭鹿,陳進越哈哈一笑,手上一使勁,便將那頭鹿生生拎了起來,驚得眾人張大了嘴“老將軍好臂力啊!”
“哈哈!”陳佑宗也朗聲一笑“不僅臂力好,箭術也不減當年啊,這頭鹿,就是老將軍射中的。”
“哇,好厲害!”眾家丁讚歎,有些丫鬟的眼中,閃現出既害羞,又花癡的神情。
林麵也跟上陳進越的步伐,想要跟著他們去宰殺那頭鹿。卻被老將軍攔住了“會見血,怕嚇著你,你還是呆在原地等候吧,等我們宰殺完,清理好之後,你再幫忙烤就行了。”
林麵一愣,心中那股暖流再次升騰起來,沒想到陳進越將軍雖外表粗獷,心思卻如此細膩,居然會想到女孩子怕殺生見血,頗有是鐵漢柔情的味道。
林麵乖乖應了聲“好的,那我在這裏等你們,我先把佐料調配好。”
她知道,如果生生拒絕了他的好意,反倒會讓他不高興,還是欣然接受好了。
陳進越領著陳佑宗、陳天浩、以及幾個精壯家丁,來到小溪邊,搭好木架子,將那頭鹿用繩子綁住四肢,倒掛在木架子上。
一切準備就緒,陳進越示意眾人稍微站開一點,以免噴出來的血濺到身上。自己手持短刀,順著那頭鹿的肚子,一刀而下,開膛破肚。血液嘩啦一聲就流了出來,各種內髒也暴露出來,散發著騰騰熱氣。開膛破肚的一瞬間,陳進越巧巧一躲,便避開了那血液,自己的身上一點也沒有沾到。
旁邊的眾人齊齊叫好。
陳進越卻並沒有因此分心分心,趁著血液和鹿肉都還溫熱,他開始剝那鹿的皮。
“爺爺,要一張完整的鹿皮,我有用。”陳天浩在旁邊興奮地喊道。
“嘿嘿”陳進越手上動作不停,一邊剝皮一邊笑著問陳天浩“一定是你娘讓你留意的吧?她想拿鹿皮做什麽啊?”
陳天浩望了望遠處的林苗,壓低聲音說“娘想給苗兒妹妹做一件貼身坎肩。先暫時不要告訴她啊。”
陳進越佯裝生氣道“坎肩?冬天穿的坎肩嗎?為什麽沒有我的份?迴去我可要說說玉嬋,太偏心眼了。就算沒有我的,也應該有你和婉嫣的份兒啊。”
陳天浩擺擺手,滿不在乎地說“鹿皮坎肩有什麽稀奇的呀,我想要一頂狐狸毛的帽子,而且要那種純白色的狐狸毛,一點雜質也不要有,冬天戴在頭上,那才叫拉風呢。”
陳佑宗和陳進越均搖頭輕笑,笑他的孩子氣。
不一會兒,整張鹿皮便被完整的剝下來了,陳天浩伸手就要接住,陳進越忙製止他“先別亂動,要將皮先晾一晾,將血氣風幹。一來是怕生皮脆弱,免得弄壞了,二是怕沾上什麽不幹淨的東西,等血氣散完就沒事了。”
陳天浩乖乖聽話,看著陳進越將那鹿皮搭在木架子上,晾幹血氣。
此時,陳佑宗也抽出自己的刀,先將前腿上的肉割下來一大塊,送到了林苗她們這裏,讓她們先烤上。
林苗她們這邊,家丁已經從樹林裏找來了不少幹的柴火點燃,林苗從陳佑宗手裏接過前腿肉,吩咐家丁將上麵的肉用小刀割成一小塊一小塊的。同時,讓幾個丫鬟折了不少的荊條,用刀子削成大小適中的樹簽子。
眾家丁、丫鬟不太明白林苗要幹什麽,忍不住出聲問道“三小姐,一般烤肉都要大塊大塊的烤,為什麽要將肉割成一小塊一小塊的呢?這樣烤起來不是很麻煩嗎?”
“對啊,還有為什麽要削這些樹簽子呢?”
林苗耐心地迴答他們“將肉割成一小塊一小塊的,這樣烤起來才會入味,中間也更容易熟。削這些簽子,就是為了把肉串起來,方便用手拿著簽子烤。”
三小姐都這樣說了,眾家丁、丫鬟隻好照做,但他們心裏卻忍不住嘀咕。肉割成一小塊一小塊的,雖然更容易烤熟,但是也更容易烤焦啊。用這種樹簽子把肉串起來烤,更是聞所未聞。肉串在簽子上,烤肉的時候,簽子也會被火烤,這麽細的樹簽子,烤不了多久就會斷掉,到時候會連肉一起掉進火堆裏的。
下人們雖然心裏這麽想,表麵上卻不動聲色,照著林苗的安排,有的在將肉割成小塊,有的在削樹簽子,大家忙得熱火朝天。
林苗這邊,正在將割好的小肉塊,串到樹簽子上。肉塊兒之間是肥瘦搭配,密密地串在樹簽子上。串完之後,整個樹簽子被肉塊兒包裹得嚴嚴實實,除了手柄的位置,其餘的地方一點都沒有露出來,也就不存在說,被火烤的時候,樹簽子被烤斷,肉掉進火堆裏的情況。
家丁丫鬟一見這種情況,馬上明白林苗的意思了,全都放下心來。三小姐不愧是廚娘,就是比一般人有辦法。他們都樂顛樂顛地繼續忙活著,準備著一會兒吃美味的烤肉。
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眾家丁、丫鬟竊竊私語,最後一個問題倒是難倒了大家。
陳進越朗聲一笑“有我在,還怕不知道怎麽吃這頭鹿嗎?想當年在戰場上,糧食稀少的時候,我們也會打獵充饑,在野外烤肉吃這種事情,對我們來說,那是手到擒來。”說完,陳進越看了一眼陳佑宗,後者也微笑著點頭讚同“我來搭把手。”
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“哦,對,你是廚娘,有你幫忙,就更得心應手了。”陳進越心情大好。招手點了幾個身體壯實的家丁,讓他們去樹林中找些幹的柴火過來。
同時,他走迴馬身邊,從馬背上的袋子裏,取出了一把短柄刀,招唿陳佑宗說“佑宗,你來搭把手,我們先將這頭鹿宰了。”
“好嘞!”
“我也來幫忙!”陳天浩也興奮地跑上前去,要幫忙抬那頭鹿,陳進越哈哈一笑,手上一使勁,便將那頭鹿生生拎了起來,驚得眾人張大了嘴“老將軍好臂力啊!”
“哈哈!”陳佑宗也朗聲一笑“不僅臂力好,箭術也不減當年啊,這頭鹿,就是老將軍射中的。”
“哇,好厲害!”眾家丁讚歎,有些丫鬟的眼中,閃現出既害羞,又花癡的神情。
林麵也跟上陳進越的步伐,想要跟著他們去宰殺那頭鹿。卻被老將軍攔住了“會見血,怕嚇著你,你還是呆在原地等候吧,等我們宰殺完,清理好之後,你再幫忙烤就行了。”
林麵一愣,心中那股暖流再次升騰起來,沒想到陳進越將軍雖外表粗獷,心思卻如此細膩,居然會想到女孩子怕殺生見血,頗有是鐵漢柔情的味道。
林麵乖乖應了聲“好的,那我在這裏等你們,我先把佐料調配好。”
她知道,如果生生拒絕了他的好意,反倒會讓他不高興,還是欣然接受好了。
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一切準備就緒,陳進越示意眾人稍微站開一點,以免噴出來的血濺到身上。自己手持短刀,順著那頭鹿的肚子,一刀而下,開膛破肚。血液嘩啦一聲就流了出來,各種內髒也暴露出來,散發著騰騰熱氣。開膛破肚的一瞬間,陳進越巧巧一躲,便避開了那血液,自己的身上一點也沒有沾到。
旁邊的眾人齊齊叫好。
陳進越卻並沒有因此分心分心,趁著血液和鹿肉都還溫熱,他開始剝那鹿的皮。
“爺爺,要一張完整的鹿皮,我有用。”陳天浩在旁邊興奮地喊道。
“嘿嘿”陳進越手上動作不停,一邊剝皮一邊笑著問陳天浩“一定是你娘讓你留意的吧?她想拿鹿皮做什麽啊?”
陳天浩望了望遠處的林苗,壓低聲音說“娘想給苗兒妹妹做一件貼身坎肩。先暫時不要告訴她啊。”
陳進越佯裝生氣道“坎肩?冬天穿的坎肩嗎?為什麽沒有我的份?迴去我可要說說玉嬋,太偏心眼了。就算沒有我的,也應該有你和婉嫣的份兒啊。”
陳天浩擺擺手,滿不在乎地說“鹿皮坎肩有什麽稀奇的呀,我想要一頂狐狸毛的帽子,而且要那種純白色的狐狸毛,一點雜質也不要有,冬天戴在頭上,那才叫拉風呢。”
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不一會兒,整張鹿皮便被完整的剝下來了,陳天浩伸手就要接住,陳進越忙製止他“先別亂動,要將皮先晾一晾,將血氣風幹。一來是怕生皮脆弱,免得弄壞了,二是怕沾上什麽不幹淨的東西,等血氣散完就沒事了。”
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林苗她們這邊,家丁已經從樹林裏找來了不少幹的柴火點燃,林苗從陳佑宗手裏接過前腿肉,吩咐家丁將上麵的肉用小刀割成一小塊一小塊的。同時,讓幾個丫鬟折了不少的荊條,用刀子削成大小適中的樹簽子。
眾家丁、丫鬟不太明白林苗要幹什麽,忍不住出聲問道“三小姐,一般烤肉都要大塊大塊的烤,為什麽要將肉割成一小塊一小塊的呢?這樣烤起來不是很麻煩嗎?”
“對啊,還有為什麽要削這些樹簽子呢?”
林苗耐心地迴答他們“將肉割成一小塊一小塊的,這樣烤起來才會入味,中間也更容易熟。削這些簽子,就是為了把肉串起來,方便用手拿著簽子烤。”
三小姐都這樣說了,眾家丁、丫鬟隻好照做,但他們心裏卻忍不住嘀咕。肉割成一小塊一小塊的,雖然更容易烤熟,但是也更容易烤焦啊。用這種樹簽子把肉串起來烤,更是聞所未聞。肉串在簽子上,烤肉的時候,簽子也會被火烤,這麽細的樹簽子,烤不了多久就會斷掉,到時候會連肉一起掉進火堆裏的。
下人們雖然心裏這麽想,表麵上卻不動聲色,照著林苗的安排,有的在將肉割成小塊,有的在削樹簽子,大家忙得熱火朝天。
林苗這邊,正在將割好的小肉塊,串到樹簽子上。肉塊兒之間是肥瘦搭配,密密地串在樹簽子上。串完之後,整個樹簽子被肉塊兒包裹得嚴嚴實實,除了手柄的位置,其餘的地方一點都沒有露出來,也就不存在說,被火烤的時候,樹簽子被烤斷,肉掉進火堆裏的情況。
家丁丫鬟一見這種情況,馬上明白林苗的意思了,全都放下心來。三小姐不愧是廚娘,就是比一般人有辦法。他們都樂顛樂顛地繼續忙活著,準備著一會兒吃美味的烤肉。
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