見王敬和不搭理自己，陳河也不覺得被冷落，反倒在心裏打起了小算盤。
昨天那隻雞四個人分著吃，他根本沒搶到多少，今天一隻給那群審核員吃，剩下兩隻，以他和王敬和的關係，肯定能分到一隻！
想到這裏，他拍了拍自己的大肚皮，決定早上不吃飯了。
上午十點，王記酒樓門外來了一群人，還有不少扛著攝像機的攝影師。
陳河負責出來迎接。
“歡迎歡迎，劉審核員，還有幾位品鑒官，快請進！”
很快，幾人跟著陳河進了包間。
說來也巧，還是上次拍美食節目時的那個包間。
“你們請稍等，菜品很快就好。”把人帶到後，陳河說道，“我先去廚房看看，你們先喝茶。”
陳河走後，幾人開始閑聊起來。
“這王記酒樓當年可是火遍大江南北，可惜機緣巧合，我一直沒來吃過，今天正好來開開眼。”最年長的品鑒官打量著周圍的布置，語氣帶著感歎。
“汪老師，這王記的花雕雞當年可是一絕，您沒來吃過真是太可惜了。”另一個偏瘦品鑒官說道。
“現在不也能吃嗎？今天審核菜目可不就是花雕雞？”汪品鑒官說道。
瘦品鑒官看向另一個人，“許忱老師，您以前是這裏的常客，您來和汪老師說說。”
許忱是國內有名的美食品鑒官，曾經也是王記酒樓的忠實食客，但王老爺子去世後他就再也沒來過。
聞言他笑了笑，“這可不好說，王老爺子去世後，我也沒來過，但聽聞王記是祖傳的手藝，想必小老板手藝也不會差到哪裏去。”
見許忱明顯有些偏向酒樓，劉審核員提醒道：“幾位老師，你們可別忘了，這是禦廚門店，待會可要請嚴格按照禦廚標準來評判，我們可都是直播鏡頭看著呢。”
知道是在警告自己，許忱瞥了劉審核員一眼，笑了，“敢情這鏡頭是來監督我們的呢。”
“幾位老師別誤會，我們並不是不相信你們的職業素養，隻是這禦廚資格審核可是大事，自然要受到公眾聯合監督，到時候不管什麽結果，也算是和南來北往的食客有個交代。”
劉審核字裏行間說得漂亮，但實際上有點了解的都明白，這是故意給王記酒樓找難堪呢，這是要讓把王記酒樓的臉踩到泥裏碾。
許忱隻是笑了一聲，沒再說話，包間內氣氛凝滯下來。
“老師們，時間差不多，我們準備開直播了。”劉審核說著，朝攝影師打了個手勢。
這次直播是在禦廚協會自己的網站開播的，一般會來逛網站的都是些老饕和美食品鑒官，再不就是一些新晉吃貨，人流量還是不小。
這還是第一次出現禦廚資格審核直播，沒一會便進來了幾百個人，彈幕也開始熱鬧起來。
[協會還挺與時俱進的，審核資格竟然開直播了，我愛看！]
[這不是王記酒樓嗎？趕緊把它從禦廚行列刪除吧！難吃得要命。]
[哇！是許忱，汪崖，孟德禮三位老師負責品鑒誒！三位都是出了名的金舌頭，刁鑽得很，這下王記酒樓危險了。]
直播鏡頭開啟後，三位品鑒官都沒再交流，隻是各自在自己的記錄本上寫著什麽。
過了一會，瘦品鑒官孟德禮抬頭打破了這片寂靜，他拿起陳河剛才給他們倒的茶喝了一口，“喲，還是上好的龍井！這茶配得可真夠味的。”
“吃他們家花雕雞前是要喝茶漱漱口，王記一直都是配的龍井。”許忱有些感慨。
“哈哈，果然還是老食客有經驗，許老師，你在這裏吃得次數最多，今天這道菜你的標準可得照著之前的來。”劉審核說道。
顯然，這是又一次警告。
許忱心裏不禁有些不悅，“菜品合不合格我自有我的標準，不勞劉審核提醒。”
這話說得算是很直白了，劉審核員聞言臉色有些難看，“我去看看菜上了沒。”
此時直播間人數已經達到了兩千。
[這審核員戲有點多，誰不知道許忱的舌頭最挑，難吃的東西一口也進不了嘴，需要他來提醒？]
[王記酒樓這幾年都沒有出過花雕雞，我看品鑒菜目居然是花雕雞，怕不是又要拉垮了吧？]
[破酒樓趕緊倒閉吧！]
幾乎所有彈幕都是看熱鬧等著王記酒樓倒閉的，隻有小部分老食客還念著舊情理性看待。
就在這時，陳河端著一個陶罐進了包間。
陶罐很普通，蓋得嚴嚴實實，沒有絲毫香味泄出，隻有一點點淺淺的花雕酒味道從蓋子上散出來。
汪崖和孟德禮表情都相對平淡，隻有許忱看到這個陶罐，目光隱隱多了份期待。
[這啥情況？上菜之前還不揭蓋的？搞什麽神秘？]
[體諒體諒人家，這可能是最後一次裝神秘了，畢竟今天過後就要倒閉了。]
陳河拿著一塊幹淨的白毛巾放在蓋子把手上，“幾位尊敬的品鑒官，請慢用。”
他一邊說著，一邊揭開了蓋子。
此時鏡頭正好給到陶罐內的特寫。
畫麵中罐子中的花雕雞靜靜伏在其中，全身是均勻的金黃色澤，湯汁帶著淺淺的金褐色，清澈透亮，漂亮得難以言喻。
“咕咚。”
直播畫麵中傳來一道咽口水的聲音。
[誰咽口水了？]
[是我！它看起來好好吃！]
[我去，這花雕雞品相也太好了！和當年第一次看到王老爺子的花雕雞時一樣震撼。]
[是誰說的王家花雕雞失傳了？出來給我立正挨打！]
[先別慌，等品鑒官嚐了才知道好不好吃，萬一隻是金玉其外呢？]
此時包間內的人都仍然沉浸在那股濃烈的香氣之中，幾個攝像師正瘋狂咽著口水，劉審核員眼裏閃過一絲不妙，這次他過來可不是為了給王記酒樓做宣傳的。
不是說王記酒樓的花雕雞早就失傳了嗎？
抱著其實這道菜隻是色香俱全的僥幸，劉審核員提醒道：“三位品鑒官，請吧。”
年紀最長的汪崖率先拿起筷子，第一筷子下在了雞胸肉上。
然後是孟德禮，他習慣性夾的雞脖子部分。
許忱壓抑著激動地心情，夾了一個雞翅，一口下去，他險些熱淚盈眶。
沒錯，就是這個味道！不但味道對了，還有童年時候家的感覺！
啃完一個雞翅，許忱正想發表意見，卻見另外兩位品鑒官正一塊接著一塊地往嘴裏塞肉。
這還得了？
許忱當即抄起筷子就開搶，沒一會一隻雞就被撈得一幹二淨，要不是為了麵子，湯他們估計都要倒來喝了。
此時屏幕前的觀眾都驚呆了。
[這三位大佬怎麽了？有這麽好吃？瘋了吧？]
[臥槽我沒看錯吧？雞屁股都被孟老師給吃了，他不是從來不吃雞屁股嗎？]
[救命，看起來真的好好吃！是誰對著屏幕流了三公升口水，是我啊！]
[笑死，這還用點評？審核直接通過吧，我馬上買機票，明天一定要吃到這道花雕雞！]
[我也要去，我倒想看看，是什麽讓三位大佬這麽如癡如醉，連犀利點評都沒了。]
[三位大佬應該不是托吧？這小酒樓應該請不起這麽大咖的托，所以是真的好吃！我也去！]
瓜分完一隻雞，三人都有些意猶未盡。
看著空空如也的罐子，許忱也顧不得點評了，直接問陳河，“今天有花雕雞出售嗎？我想打包一隻。”
另外兩個品鑒官同時說道：“我也要一隻。”
聽到這個要求，陳河心裏一咯噔，滿打滿算現在也隻剩下兩隻，這三人都要怎麽分啊？
“不好意思幾位。”這時王敬和走了進來，“今日備貨不足，花雕雞要明日才上菜單出售，且不外帶，每日限量十份，需要提前預約……”
王敬和話還沒說完，許忱就說道：“給我預約一隻。”
另兩人：“我也是。”
“抱歉，我話還沒說完。”王敬和說道，“明天的十隻都已經被人預約了，幾位若是想吃，可以預約後天的。”
直播間。
[臥槽！是誰？誰捷足先登了？我剛買了票！]
[每天隻有十隻，這也太少了！老板求加量！]
[這還算不錯了，以前老爺子在的時候三天才十隻，小老板很厚道了。]
[聰明的人已經開始打電話預約後天的了！我約到了哈哈哈！]
雖然急切地想吃下一次，但許忱還是按捺了下來，說道：“那行吧，幫我預約後天的。”
“幫我也約一個。”孟德禮表情帶著迴味。
“我也準備帶著老伴來嚐嚐。”汪崖說道。
攝影師們也蠢蠢欲動，幾個品鑒官吃到了，他們可隻是聞了個味道，不過看了眼審核員，到底是沒開口。
“好的，我幫你們記下來。”王敬和微笑，他瞥了眼角落表情難看的劉審核員，“麻煩審核員宣布一下結果。”
第63章
這時三位品鑒官才想起還沒給評語呢。
“我想，從剛才的畫麵大家也都看得出最後結果是什麽了吧？”許忱難得露出滿意的笑容，“我就不多說了，我這裏是滿分十分。”
這一次被禦廚協會邀請前來審核王記酒樓禦廚招牌資格，他其實是帶了點私心的，畢竟是曾經那麽喜歡過的店，他也不忍心看著它就此沒落。
但沒想到，這小老板竟然給了他這麽大一個驚喜。
許忱宣布結果之後，孟德禮也跟著說道：“我也十分，評價我會在明天發到微博上。”
“我比較嚴格，我給九點八分，扣分的地方在我沒吃飽。”汪崖說道。
劉審核員笑容也是十分，十分勉強，“那麽我宣布，今天王記酒樓審核通過。”
昨天那隻雞四個人分著吃，他根本沒搶到多少，今天一隻給那群審核員吃，剩下兩隻，以他和王敬和的關係，肯定能分到一隻！
想到這裏，他拍了拍自己的大肚皮，決定早上不吃飯了。
上午十點，王記酒樓門外來了一群人，還有不少扛著攝像機的攝影師。
陳河負責出來迎接。
“歡迎歡迎，劉審核員，還有幾位品鑒官，快請進！”
很快，幾人跟著陳河進了包間。
說來也巧，還是上次拍美食節目時的那個包間。
“你們請稍等，菜品很快就好。”把人帶到後，陳河說道，“我先去廚房看看，你們先喝茶。”
陳河走後，幾人開始閑聊起來。
“這王記酒樓當年可是火遍大江南北，可惜機緣巧合，我一直沒來吃過，今天正好來開開眼。”最年長的品鑒官打量著周圍的布置，語氣帶著感歎。
“汪老師，這王記的花雕雞當年可是一絕，您沒來吃過真是太可惜了。”另一個偏瘦品鑒官說道。
“現在不也能吃嗎？今天審核菜目可不就是花雕雞？”汪品鑒官說道。
瘦品鑒官看向另一個人，“許忱老師，您以前是這裏的常客，您來和汪老師說說。”
許忱是國內有名的美食品鑒官，曾經也是王記酒樓的忠實食客，但王老爺子去世後他就再也沒來過。
聞言他笑了笑，“這可不好說，王老爺子去世後，我也沒來過，但聽聞王記是祖傳的手藝，想必小老板手藝也不會差到哪裏去。”
見許忱明顯有些偏向酒樓，劉審核員提醒道：“幾位老師，你們可別忘了，這是禦廚門店，待會可要請嚴格按照禦廚標準來評判，我們可都是直播鏡頭看著呢。”
知道是在警告自己，許忱瞥了劉審核員一眼，笑了，“敢情這鏡頭是來監督我們的呢。”
“幾位老師別誤會，我們並不是不相信你們的職業素養，隻是這禦廚資格審核可是大事，自然要受到公眾聯合監督，到時候不管什麽結果，也算是和南來北往的食客有個交代。”
劉審核字裏行間說得漂亮，但實際上有點了解的都明白，這是故意給王記酒樓找難堪呢，這是要讓把王記酒樓的臉踩到泥裏碾。
許忱隻是笑了一聲，沒再說話，包間內氣氛凝滯下來。
“老師們，時間差不多，我們準備開直播了。”劉審核說著，朝攝影師打了個手勢。
這次直播是在禦廚協會自己的網站開播的，一般會來逛網站的都是些老饕和美食品鑒官，再不就是一些新晉吃貨，人流量還是不小。
這還是第一次出現禦廚資格審核直播，沒一會便進來了幾百個人，彈幕也開始熱鬧起來。
[協會還挺與時俱進的，審核資格竟然開直播了，我愛看！]
[這不是王記酒樓嗎？趕緊把它從禦廚行列刪除吧！難吃得要命。]
[哇！是許忱，汪崖，孟德禮三位老師負責品鑒誒！三位都是出了名的金舌頭，刁鑽得很，這下王記酒樓危險了。]
直播鏡頭開啟後，三位品鑒官都沒再交流，隻是各自在自己的記錄本上寫著什麽。
過了一會，瘦品鑒官孟德禮抬頭打破了這片寂靜，他拿起陳河剛才給他們倒的茶喝了一口，“喲，還是上好的龍井！這茶配得可真夠味的。”
“吃他們家花雕雞前是要喝茶漱漱口，王記一直都是配的龍井。”許忱有些感慨。
“哈哈，果然還是老食客有經驗，許老師，你在這裏吃得次數最多，今天這道菜你的標準可得照著之前的來。”劉審核說道。
顯然，這是又一次警告。
許忱心裏不禁有些不悅，“菜品合不合格我自有我的標準，不勞劉審核提醒。”
這話說得算是很直白了，劉審核員聞言臉色有些難看，“我去看看菜上了沒。”
此時直播間人數已經達到了兩千。
[這審核員戲有點多，誰不知道許忱的舌頭最挑，難吃的東西一口也進不了嘴，需要他來提醒？]
[王記酒樓這幾年都沒有出過花雕雞，我看品鑒菜目居然是花雕雞，怕不是又要拉垮了吧？]
[破酒樓趕緊倒閉吧！]
幾乎所有彈幕都是看熱鬧等著王記酒樓倒閉的，隻有小部分老食客還念著舊情理性看待。
就在這時，陳河端著一個陶罐進了包間。
陶罐很普通，蓋得嚴嚴實實，沒有絲毫香味泄出，隻有一點點淺淺的花雕酒味道從蓋子上散出來。
汪崖和孟德禮表情都相對平淡，隻有許忱看到這個陶罐，目光隱隱多了份期待。
[這啥情況？上菜之前還不揭蓋的？搞什麽神秘？]
[體諒體諒人家，這可能是最後一次裝神秘了，畢竟今天過後就要倒閉了。]
陳河拿著一塊幹淨的白毛巾放在蓋子把手上，“幾位尊敬的品鑒官，請慢用。”
他一邊說著，一邊揭開了蓋子。
此時鏡頭正好給到陶罐內的特寫。
畫麵中罐子中的花雕雞靜靜伏在其中，全身是均勻的金黃色澤，湯汁帶著淺淺的金褐色，清澈透亮，漂亮得難以言喻。
“咕咚。”
直播畫麵中傳來一道咽口水的聲音。
[誰咽口水了？]
[是我！它看起來好好吃！]
[我去，這花雕雞品相也太好了！和當年第一次看到王老爺子的花雕雞時一樣震撼。]
[是誰說的王家花雕雞失傳了？出來給我立正挨打！]
[先別慌，等品鑒官嚐了才知道好不好吃，萬一隻是金玉其外呢？]
此時包間內的人都仍然沉浸在那股濃烈的香氣之中，幾個攝像師正瘋狂咽著口水，劉審核員眼裏閃過一絲不妙，這次他過來可不是為了給王記酒樓做宣傳的。
不是說王記酒樓的花雕雞早就失傳了嗎？
抱著其實這道菜隻是色香俱全的僥幸，劉審核員提醒道：“三位品鑒官，請吧。”
年紀最長的汪崖率先拿起筷子，第一筷子下在了雞胸肉上。
然後是孟德禮，他習慣性夾的雞脖子部分。
許忱壓抑著激動地心情，夾了一個雞翅，一口下去，他險些熱淚盈眶。
沒錯，就是這個味道！不但味道對了，還有童年時候家的感覺！
啃完一個雞翅，許忱正想發表意見，卻見另外兩位品鑒官正一塊接著一塊地往嘴裏塞肉。
這還得了？
許忱當即抄起筷子就開搶，沒一會一隻雞就被撈得一幹二淨，要不是為了麵子，湯他們估計都要倒來喝了。
此時屏幕前的觀眾都驚呆了。
[這三位大佬怎麽了？有這麽好吃？瘋了吧？]
[臥槽我沒看錯吧？雞屁股都被孟老師給吃了，他不是從來不吃雞屁股嗎？]
[救命，看起來真的好好吃！是誰對著屏幕流了三公升口水，是我啊！]
[笑死，這還用點評？審核直接通過吧，我馬上買機票，明天一定要吃到這道花雕雞！]
[我也要去，我倒想看看，是什麽讓三位大佬這麽如癡如醉，連犀利點評都沒了。]
[三位大佬應該不是托吧？這小酒樓應該請不起這麽大咖的托，所以是真的好吃！我也去！]
瓜分完一隻雞，三人都有些意猶未盡。
看著空空如也的罐子，許忱也顧不得點評了，直接問陳河，“今天有花雕雞出售嗎？我想打包一隻。”
另外兩個品鑒官同時說道：“我也要一隻。”
聽到這個要求，陳河心裏一咯噔，滿打滿算現在也隻剩下兩隻，這三人都要怎麽分啊？
“不好意思幾位。”這時王敬和走了進來，“今日備貨不足，花雕雞要明日才上菜單出售，且不外帶，每日限量十份，需要提前預約……”
王敬和話還沒說完，許忱就說道：“給我預約一隻。”
另兩人：“我也是。”
“抱歉，我話還沒說完。”王敬和說道，“明天的十隻都已經被人預約了，幾位若是想吃，可以預約後天的。”
直播間。
[臥槽！是誰？誰捷足先登了？我剛買了票！]
[每天隻有十隻，這也太少了！老板求加量！]
[這還算不錯了，以前老爺子在的時候三天才十隻，小老板很厚道了。]
[聰明的人已經開始打電話預約後天的了！我約到了哈哈哈！]
雖然急切地想吃下一次，但許忱還是按捺了下來，說道：“那行吧，幫我預約後天的。”
“幫我也約一個。”孟德禮表情帶著迴味。
“我也準備帶著老伴來嚐嚐。”汪崖說道。
攝影師們也蠢蠢欲動，幾個品鑒官吃到了，他們可隻是聞了個味道，不過看了眼審核員，到底是沒開口。
“好的，我幫你們記下來。”王敬和微笑，他瞥了眼角落表情難看的劉審核員，“麻煩審核員宣布一下結果。”
第63章
這時三位品鑒官才想起還沒給評語呢。
“我想，從剛才的畫麵大家也都看得出最後結果是什麽了吧？”許忱難得露出滿意的笑容，“我就不多說了，我這裏是滿分十分。”
這一次被禦廚協會邀請前來審核王記酒樓禦廚招牌資格，他其實是帶了點私心的，畢竟是曾經那麽喜歡過的店，他也不忍心看著它就此沒落。
但沒想到，這小老板竟然給了他這麽大一個驚喜。
許忱宣布結果之後，孟德禮也跟著說道：“我也十分，評價我會在明天發到微博上。”
“我比較嚴格，我給九點八分，扣分的地方在我沒吃飽。”汪崖說道。
劉審核員笑容也是十分，十分勉強，“那麽我宣布，今天王記酒樓審核通過。”