老族長黑著臉訓了一通話，在鄭家村他的話就是權威，沒人敢不服從。
中心思想就是，鄭家娘子是個心腸軟的女菩薩，見不得族人受苦。
開始自己曾極力反對她這麽做的，可是她依舊把大家夥兒接來家中安頓。
為何？那是念惜大家都和鐵山賢侄同宗同族，抱著救命活人的想法去的。
如果爾等看人家孤兒寡母的想起什麽歪心思，那他第一個就不答應。
話不是很好聽，也很嚴厲，先是極力的誇讚了一下母親，然後他自己充當了一迴黑臉。
可是這讓鄭長生有點後怕不已，自己想的還是有點太簡單了，人心這東西看不見摸不著。
若真的有那麽三兩個眼紅自家財富的，搶完往山裏一鑽投馬匪，那可就慘了。
不過看著一眾老小和婦人們，他這個念頭隨即就打消了。
有了這些牽掛，就算是有那麽一兩個青壯是有這想法的，他們也不會付諸行動。
許是老族長的話說的有些難聽，有些嚴厲，那些漢子們都低下了頭。
為何他要這麽說？這裏麵是有故事的。
當年村中首富鄭大郎家就是因為收留了族人，可是這些人竟然見財起意。
殺人奪財後，上山投了張黑虎，這就是前車之鑒。
老族長的這份心思，李秀英豈能不理解？不過她還是願意相信這些鄉親們。
一個個都是上有老下有小拖家帶口的，是不會這麽做的。
老族長的擔心是有點過頭了，當年元末暴亂，人心思變，況且日子真的是過不下去去了。
她曾經聽丈夫說過這些陳年往事，鄭大郎也不是個好鳥。
他是看上了人家老婆想要跟人家圈圈叉叉，惹怒了人家丈夫，這才有此一橫禍。
她相信，人心都是肉長的。
自己如此的虔誠信佛，又如此的善待鄉親們，誰又會那樣對自家？
後來的事實證明母親是對的，老族長的擔心有點過了，不過他的本意是好的。
提醒一下這些人，要安分守己，不要動歪心思。
訓完話，老族長很是不客氣的吃了半碗油渣拌飯，才抹抹嘴坐下喝茶。
鄭長生此刻就坐在老族長的腿上，被他摟在懷裏。
他用小手捋著老族長的胡子，把老族長逗的開懷不已。
老族長感慨萬千，這孩子要是自己的親孫子多好，想起自己的孫子他就有點來氣。
七八歲的孩子了，名字都寫不囫圇，他每每思及此，都想一腳奔過去......
鄭長生知道，在村子裏要是想成事，必須得把老族長給弄順溜了。
此刻正是一個溜須拍馬的好機會，豈能放過？
果然，他的這些天真無邪的舉動，惹得老族長樂的嘴都合不攏了。
突然他話鋒一轉：“族長爺爺，村裏有沒有會醃製鹹菜的高手啊？”
老族長用他那豁牙子嘴，在鄭長生粉嫩嫩的小臉上啜了一口：“生哥兒為何有此一問，
老夫不敢稱高手，可是幼年時曾在縣裏的醬菜店做過學徒。”
鄭長生可樂美了，沒想到啊，就說嘛，家裏老族長送來的小鹹菜那麽可口。
“族長爺爺，我在書中看到......”
可還沒等他說完，老族長臉色一變，做了個禁聲的手勢。
書中的都是大學問，都是鄭家的不傳之密。
昨天縣太爺愣是空口白牙的要走了滑輪圖樣，這讓他非常的不滿意。
在他的意識裏，生哥兒腦子裏裝的都是鄭家先人的寶貝。
豈能讓別人弄走偷學了去？
縣太爺他是惹不起，也拗不過，可是這些大字不識一個的人聽了去那就不可以了。
鄭家大院後麵的耳房中，老族長、李秀英二人相對而坐，
他們聚精會神的聽鄭長生小嘴叭叭的講述製作醬菜方法。
老族長的嘴都樂歪了，這簡直是發家致富的不二良方啊，同時也是給村中青壯們找了一條自食其力的道路。
明初，鹽鐵茶馬都屬於官賣。如果有人膽敢走私販賣，那放牛娃老朱可是六親不認的。
對於打擊私賣者老朱向來都是認真的。
駙馬都尉歐陽倫都給砍了腦袋，老朱寧願女兒守寡，也不容忍私賣，這就可見一斑了吧？
官鹽的價格不算低，所以老百姓們大多都是吃醬鹹菜，一塊醬菜一家子人省一點，能吃上個三兩天。
有那節省之極的人家，舔一舔，嘴裏有了鹹味兒就能吃一碗飯，雖然有點誇張，可是這就是事實。
另外醬菜的價格跟官鹽的售價比起來還是算便宜的了，是以，醬菜在此時很是盛行。
不光是民間，就是官宦之家，甚至是皇家，用餐也有醬菜佐食。
不過鄭長生口中的醬菜製作之法，老族長可是聞所未聞，這是開天辟地頭一次聽說啊。
怎麽還得用上甜麵醬啊？話說甜麵醬是個什麽東東？
不過光聽名字裏有一個甜字，就知道一定是高深至極的東西。
鄭長生看著母親和老族長的反應，就知道自己又超越了。
後世網上一搜隨處可見的醬菜之法，在這個時候貌似高大上的一塌糊塗。
好吧，不管了，最牛逼的六必居醬菜是明朝中葉出現的，隨著自己的到來給他提前一點也未嚐不可吧？
甜麵醬是用麵粉二次發酵而成，這在他眼裏不是什麽高深莫測的東西，可是到了老族長和母親這兒，可是如獲至寶一樣的。
老族長一臉的嚴肅之色，
“生哥兒，你還跟誰說過這事兒？”
鄭長生搖搖頭：“族長爺爺，今天是第一次說起這事，除了您和母親，其他人並未告訴。”
“那就好，千萬不要外傳，此乃我鄭氏先人所著之書裏記載之法，萬萬不可被外人掌握之。”老族長語重心長的言道。
忽然老族長麵色一凜，吸了一口涼氣道：“孩子，甜麵醬有老夫和你母親二人知曉即可。可是你口中所說細鹽，你自己親自來弄。
就連小七和大個子都不要告知，要知道如果被別人告去官府，你私下裏造鹽，這可是殺頭之罪。”
醬菜要想好吃，必須用無雜質的精細之鹽，這個時候的粗鹽雜質太多，一般售賣的醬菜都有一種苦頭。
所以鄭長生想到了提純細鹽，可是沒想到卻把老族長嚇成這副模樣。
中心思想就是，鄭家娘子是個心腸軟的女菩薩，見不得族人受苦。
開始自己曾極力反對她這麽做的，可是她依舊把大家夥兒接來家中安頓。
為何？那是念惜大家都和鐵山賢侄同宗同族，抱著救命活人的想法去的。
如果爾等看人家孤兒寡母的想起什麽歪心思，那他第一個就不答應。
話不是很好聽，也很嚴厲，先是極力的誇讚了一下母親，然後他自己充當了一迴黑臉。
可是這讓鄭長生有點後怕不已，自己想的還是有點太簡單了，人心這東西看不見摸不著。
若真的有那麽三兩個眼紅自家財富的，搶完往山裏一鑽投馬匪，那可就慘了。
不過看著一眾老小和婦人們，他這個念頭隨即就打消了。
有了這些牽掛，就算是有那麽一兩個青壯是有這想法的，他們也不會付諸行動。
許是老族長的話說的有些難聽，有些嚴厲，那些漢子們都低下了頭。
為何他要這麽說？這裏麵是有故事的。
當年村中首富鄭大郎家就是因為收留了族人，可是這些人竟然見財起意。
殺人奪財後，上山投了張黑虎，這就是前車之鑒。
老族長的這份心思，李秀英豈能不理解？不過她還是願意相信這些鄉親們。
一個個都是上有老下有小拖家帶口的，是不會這麽做的。
老族長的擔心是有點過頭了，當年元末暴亂，人心思變，況且日子真的是過不下去去了。
她曾經聽丈夫說過這些陳年往事，鄭大郎也不是個好鳥。
他是看上了人家老婆想要跟人家圈圈叉叉，惹怒了人家丈夫，這才有此一橫禍。
她相信，人心都是肉長的。
自己如此的虔誠信佛，又如此的善待鄉親們，誰又會那樣對自家？
後來的事實證明母親是對的，老族長的擔心有點過了，不過他的本意是好的。
提醒一下這些人，要安分守己，不要動歪心思。
訓完話，老族長很是不客氣的吃了半碗油渣拌飯，才抹抹嘴坐下喝茶。
鄭長生此刻就坐在老族長的腿上，被他摟在懷裏。
他用小手捋著老族長的胡子，把老族長逗的開懷不已。
老族長感慨萬千，這孩子要是自己的親孫子多好，想起自己的孫子他就有點來氣。
七八歲的孩子了，名字都寫不囫圇，他每每思及此，都想一腳奔過去......
鄭長生知道，在村子裏要是想成事，必須得把老族長給弄順溜了。
此刻正是一個溜須拍馬的好機會，豈能放過？
果然，他的這些天真無邪的舉動，惹得老族長樂的嘴都合不攏了。
突然他話鋒一轉：“族長爺爺，村裏有沒有會醃製鹹菜的高手啊？”
老族長用他那豁牙子嘴，在鄭長生粉嫩嫩的小臉上啜了一口：“生哥兒為何有此一問，
老夫不敢稱高手，可是幼年時曾在縣裏的醬菜店做過學徒。”
鄭長生可樂美了，沒想到啊，就說嘛，家裏老族長送來的小鹹菜那麽可口。
“族長爺爺，我在書中看到......”
可還沒等他說完，老族長臉色一變，做了個禁聲的手勢。
書中的都是大學問，都是鄭家的不傳之密。
昨天縣太爺愣是空口白牙的要走了滑輪圖樣，這讓他非常的不滿意。
在他的意識裏，生哥兒腦子裏裝的都是鄭家先人的寶貝。
豈能讓別人弄走偷學了去？
縣太爺他是惹不起，也拗不過，可是這些大字不識一個的人聽了去那就不可以了。
鄭家大院後麵的耳房中，老族長、李秀英二人相對而坐，
他們聚精會神的聽鄭長生小嘴叭叭的講述製作醬菜方法。
老族長的嘴都樂歪了，這簡直是發家致富的不二良方啊，同時也是給村中青壯們找了一條自食其力的道路。
明初，鹽鐵茶馬都屬於官賣。如果有人膽敢走私販賣，那放牛娃老朱可是六親不認的。
對於打擊私賣者老朱向來都是認真的。
駙馬都尉歐陽倫都給砍了腦袋，老朱寧願女兒守寡，也不容忍私賣，這就可見一斑了吧？
官鹽的價格不算低，所以老百姓們大多都是吃醬鹹菜，一塊醬菜一家子人省一點，能吃上個三兩天。
有那節省之極的人家，舔一舔，嘴裏有了鹹味兒就能吃一碗飯，雖然有點誇張，可是這就是事實。
另外醬菜的價格跟官鹽的售價比起來還是算便宜的了，是以，醬菜在此時很是盛行。
不光是民間，就是官宦之家，甚至是皇家，用餐也有醬菜佐食。
不過鄭長生口中的醬菜製作之法，老族長可是聞所未聞，這是開天辟地頭一次聽說啊。
怎麽還得用上甜麵醬啊？話說甜麵醬是個什麽東東？
不過光聽名字裏有一個甜字，就知道一定是高深至極的東西。
鄭長生看著母親和老族長的反應，就知道自己又超越了。
後世網上一搜隨處可見的醬菜之法，在這個時候貌似高大上的一塌糊塗。
好吧，不管了，最牛逼的六必居醬菜是明朝中葉出現的，隨著自己的到來給他提前一點也未嚐不可吧？
甜麵醬是用麵粉二次發酵而成，這在他眼裏不是什麽高深莫測的東西，可是到了老族長和母親這兒，可是如獲至寶一樣的。
老族長一臉的嚴肅之色，
“生哥兒，你還跟誰說過這事兒？”
鄭長生搖搖頭：“族長爺爺，今天是第一次說起這事，除了您和母親，其他人並未告訴。”
“那就好，千萬不要外傳，此乃我鄭氏先人所著之書裏記載之法，萬萬不可被外人掌握之。”老族長語重心長的言道。
忽然老族長麵色一凜，吸了一口涼氣道：“孩子，甜麵醬有老夫和你母親二人知曉即可。可是你口中所說細鹽，你自己親自來弄。
就連小七和大個子都不要告知，要知道如果被別人告去官府，你私下裏造鹽，這可是殺頭之罪。”
醬菜要想好吃，必須用無雜質的精細之鹽，這個時候的粗鹽雜質太多，一般售賣的醬菜都有一種苦頭。
所以鄭長生想到了提純細鹽，可是沒想到卻把老族長嚇成這副模樣。