205.茁壯的韭菜
修仙棄徒，迴鄉種田唱歌 作者：左牽羊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天老板心情好，竟然是正點下班的。
不加班的日子太快樂啦，感覺時間好長啊。
所以迴家的時候。
梁玥半路下車，去了趟超市，第一次在神秘的生肉區駐足，惡狠狠的豪爽消費四十八塊大元，購得四個大豬蹄。
並忐忐忑忑小小聲請賣肉的師傅幫忙剁開。
聲音太小，賣肉師傅差點沒聽見，仔細詢問之後，賣肉師傅痛快答應了，舉起大刀哐哐哐就是一頓砍。
每砍一下，梁玥打個哆嗦，剁骨頭的聲音好大，動作好嚇人，好刺激。
等剁好的豬蹄裝好袋子遞到梁玥手裏的時候，梁玥都驚了。
怎麽這麽多啊。
趕緊放進小推車裏，推著走遠點兒。
然後偷偷摸摸打開看。
她本以為是不是把別人的也裝給她了，價簽都打上了，一起拿走的話，是占便宜呢，還是良心不安呢。
結果打開一看，白糾結了。
袋子裏就是一大堆剁成小塊的豬蹄。
仔細數數，八個腳趾頭。
真的隻有她買的四個豬蹄。
所以，“四個豬蹄竟然有這麽多嗎？還隻要四十八塊錢？？？”
梁玥感覺受到了衝擊，這一大堆，放在飯館裏最起碼能做六份燉豬蹄。
一份就賣四五十塊。
昨天她逛街時候還吃了烤豬蹄，28塊錢，半個豬蹄……
怪不得對麵大姐，聽她們聊天的時候說哪裏哪裏好便宜，哪裏哪裏好好吃，眼神都不太對勁。
之前弄蛋炒飯的時候還不覺得，因為鍋啊碗啊盤子啊調料啊米啊什麽的都是一起買的，花了好多錢，做了幾次蛋炒飯，感覺好貴啊。
現在換了豬蹄，家裏的東西都買齊了，梁玥才算有了明確的對比，自己好像一棵，茁壯的韭菜啊。
然後梁玥又去調料區找鹵料包，“男性姐妹”說了，鹵料包是燉肉菜最重要的，盡量買好的。
貴的就是好的。
所以梁玥直接拿了最貴的，28塊錢。
心態剛平衡一點，“原來這個東西貴啊。”
結果仔細一看，裏麵有十小包，一小包能做一大鍋，一鍋還不到3塊錢。
心態崩了啊！！！
采購之後拎著東西跑迴家，梁玥衝進廚房開始忙活。
豬蹄洗一下。
從來沒用過的蒸鍋也洗一下，
接一大鍋水，把豬蹄都倒進去，倒料酒，燒開。
咕嘟咕嘟，一會會，上麵就飄了一層灰白灰白的泡沫。
“噫~~好惡心。”梁玥一邊撇著嘴，一邊興致勃勃把泡沫一層一層拿湯勺撈出來，顛顛跑到水池子丟掉。
還挺好玩兒。
沫子撈幹淨了。
豬蹄撈出來，水倒掉，再做一大壺熱水。
炒鍋拿出來，倒油，燒熱倒豬蹄，刺啦~~
“媽呀！！”
沒控幹水的豬蹄倒進油鍋，聲音特別響。
嚇得梁玥撒丫子跑出廚房，躲進客廳拍著胸口怦怦跳。
過了一會兒，客廳裏聲音小了。
梁玥小心翼翼探出頭去，好耶~~廚房沒爆炸。
跑迴鍋子前一看，鍋裏的油已經穩定下來了，豬蹄也好好的，沒有著火，沒有燒焦。
她膽子小，燒熱油開的火也不大，從來沒敢把燃氣灶開到最大過。
可喜可賀，可口可樂！
“哎呀，沒有買可樂，虧了，虧了。”
梁玥碎碎念著，趕緊翻炒豬蹄，一大鍋豬蹄，炒的好累。
但是看著白白的肉皮慢慢變紅，很有成就感啊。
感覺差不多了。
梁玥放下鏟子，打開最重要的，香辣醬。
首先，算算價格。
一罐香辣醬98塊，鍋裏的豬蹄頂外麵飯館的六份，飯館一份就算50塊，鍋裏的這些才花了48塊，哪怕一罐醬都放進去，還賺了一半呢。
劃算！
新手的思路都這樣，喜歡拿飯店的跟自己做的比價，那還不是怎麽算都便宜。
實際上，一罐子哪裏放的完噢。
梁玥狠狠的挖了兩大勺，還不到三分之一呢。
翻炒了幾下而已，鍋裏的豬蹄就都被染的通紅，香味兒那叫一個衝啊。
趕緊，關小火，倒熱水，料包丟進去一個，倒生抽，丟冰糖，撒點鹽。
蓋上蓋子設個鬧鍾，先設置一個小時。
然後……貌似……完事啦？
梁玥有點茫然，好像也沒多複雜嘛，這麽簡單？
這麽簡單沒幾塊豬蹄敢要我五十塊！
梁玥生氣了，跑迴床上看劇等著了。
看了幾分鍾，又爬下來穿鞋出門買可樂。
買迴來更傷心了，超市裏一大瓶才賣五塊多，樓下便利店，隻有一小瓶的，還要三塊五。
兩瓶可樂，快有一個豬蹄貴了。
豬蹄現在是她的計價標誌物。
刷刷視頻，刷刷八卦。
看到一個小鮮肉被寫小作文，扒出來有嫂子，還是男嫂子，梁玥馬上化身瓜田裏的猹。
嘀嘀嘀鬧鍾響了才反應過來，“我的豬蹄！”
梁玥趕緊跑到廚房，掀開鍋蓋。
轟~
一大蓬白霧翻滾出來，唿了梁玥一臉。
然後就是濃濃的香味飄散出來，肉香混著鹵香、可比昨天的炒飯香太多了。
奇怪的是聞不到多少辣味，兩大勺辣醬呢，辣味都去哪裏了？
再次飄出屋子，隔壁小孩兒又在哇哇的哭。
梁玥今天已經沒心思裹麵包糠，她眼巴巴盯著鍋裏，口水嘩嘩的流。
整整一大鍋的豬蹄啊，紅彤彤，軟嘟嘟，油亮油亮。
在暗紅色的湯汁裏起起伏伏。
看著就想把它們統統吃掉。
梁玥就是這麽幹的，拿出盤子，抄起漏勺，往鍋裏狠狠一撈。
滿滿一大勺燉豬蹄，或者叫鹵豬蹄，或者叫什麽吧。
被從鍋裏撈起，哩哩啦啦滴著湯汁，忍不了啦。
梁玥趕緊把一勺子豬蹄盛進盤子，一勺就能裝一盤。
再看鍋裏，基本沒變化，四個豬蹄，好多好多。
漏勺扔迴鍋裏。
梁玥直接下手，捏起一塊最肥的，一口咬下。
軟爛、勁道、滑溜溜，時間有點短，口感是略緊實的那種。
梁玥喜歡這樣不特別爛的。
彈牙。
但是味道，肉皮、脂肪、膠質肉筋，已經被香辣醬入的透透的了，微微辣，濃濃香，好讚好讚！
“比外麵飯店做的好吃一千倍！一萬倍！”
兩大勺香辣醬，全加到一鍋豬蹄裏了，經過長時間的燉煮，那些好味道，那些香味兒，全融進了豬蹄裏麵，聞著香辣味不顯，那是不糟踐，全進到肉裏吃進嘴裏。
這香辣醬，做什麽不好吃啊，燉鞋墊都好吃。
更何況是新鮮豬蹄。
梁玥隻吃了一口就被香暈了。
“嘿嘿嘿嘿，我做的，我好厲害！”飄飄然起來。
飛快吞掉嘴裏的，吃掉手裏的，抱起盤子出了廚房，擺在客廳小桌上。
呲~~可樂擰開。
冰可樂配純豬蹄。
跑肚套餐，完美的晚飯。
梁玥早就想這麽幹了。
飯店裏的燉豬蹄，都要墊好多好多青菜，正經豬蹄沒幾塊，還要配米飯。
今天，梁玥決定奢侈一把，不要米飯，不要青菜，隻吃豬蹄把自己喂飽！
這一喂啊，就是兩個小時。
兩盤子豬蹄，變成了一桌子骨頭。
鍋裏還有一大半。
爽！
第二天，泡一宿、放涼了，啃的時候更爽。
湯汁拌飯也老好吃了。
這鍋豬蹄，竟然抵擋住了梁玥顯擺的欲望，沒往公司帶，自己吃到了禮拜三。
禮拜四的時候，一套新的辣醬到了，四種口味。
她又買菜買肉買豆製品買底料，嚐試了拿麻辣醬炒火鍋底料，自己在家煮火鍋。
買的還都是在火鍋店常吃的那幾樣，花了不到一百塊錢而已，洗一洗，切一切，竟然把桌子擺的滿滿當當，盤子摞起來。
梁玥要暈倒了，這麽多，怎麽吃的完嘛……
斯哈~~斯哈~~
梁玥吃的滿頭大汗，火鍋底料的辣度比香辣醬強太多了，麻辣醬的麻味也很刺激，她一個不能吃辣星人有點承受不住，卻又停不下來。
因為這頓火鍋，味道比外麵的好吃“一萬五千倍！”
更神奇的是，這個火鍋上癮，停不下來。
梁玥用了三天，才把買來的菜全部吃光光，連續三天的火鍋，她一點都沒吃煩，甚至還想買菜迴來繼續吃。
另外，按理說，麻辣火鍋這麽個吃法，她的小體格早就該報警了。
胃疼、上火起口瘡、開不出大，都有可能。
但是這次，竟然什麽不良反應都沒有。
網上說好辣椒不上火，由此可證明，98一小罐的辣醬真是個寶貝啊。
這樣的話，是不是可以請客，嚇人一跳了呢？
口腹之欲滿足了，梁玥顯擺的心蠢蠢欲動。
周六，買豬蹄、買菜、買火鍋底料、收拾屋子。
周日，請客吃火鍋。
請的人嘛，她一個外地來深城的小姑娘，也沒幾個認識人，就是公司裏的冤種閨蜜，對麵大姐，還有幾個聊的好的同事。
周日，客人們齊聚小出租屋。
一大盆香辣豬蹄，電磁爐上一盆麻辣鮮香的火鍋，一桌子涮菜。
還有六七個“哇~~”、“哇~~”、“斯哈~斯哈~”統統嚇一跳的朋友們。
後來啊，公司裏都在傳，那個叫梁玥的小姑娘，深藏不露，明明有著一身好廚藝，人卻十分低調，跟大家一塊吃了這麽長時間的外賣。
直到最近，肯定是實在忍受不住了，這才小露了一把。
我滴老天啊，這麽好的廚藝，在公司裏當個小職員，糟踐了啊。
自己開個飯店，肯定老賺錢了！
不加班的日子太快樂啦，感覺時間好長啊。
所以迴家的時候。
梁玥半路下車，去了趟超市，第一次在神秘的生肉區駐足，惡狠狠的豪爽消費四十八塊大元，購得四個大豬蹄。
並忐忐忑忑小小聲請賣肉的師傅幫忙剁開。
聲音太小，賣肉師傅差點沒聽見，仔細詢問之後，賣肉師傅痛快答應了，舉起大刀哐哐哐就是一頓砍。
每砍一下，梁玥打個哆嗦，剁骨頭的聲音好大，動作好嚇人，好刺激。
等剁好的豬蹄裝好袋子遞到梁玥手裏的時候，梁玥都驚了。
怎麽這麽多啊。
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仔細數數，八個腳趾頭。
真的隻有她買的四個豬蹄。
所以，“四個豬蹄竟然有這麽多嗎？還隻要四十八塊錢？？？”
梁玥感覺受到了衝擊，這一大堆，放在飯館裏最起碼能做六份燉豬蹄。
一份就賣四五十塊。
昨天她逛街時候還吃了烤豬蹄，28塊錢，半個豬蹄……
怪不得對麵大姐，聽她們聊天的時候說哪裏哪裏好便宜，哪裏哪裏好好吃，眼神都不太對勁。
之前弄蛋炒飯的時候還不覺得，因為鍋啊碗啊盤子啊調料啊米啊什麽的都是一起買的，花了好多錢，做了幾次蛋炒飯，感覺好貴啊。
現在換了豬蹄，家裏的東西都買齊了，梁玥才算有了明確的對比，自己好像一棵，茁壯的韭菜啊。
然後梁玥又去調料區找鹵料包，“男性姐妹”說了，鹵料包是燉肉菜最重要的，盡量買好的。
貴的就是好的。
所以梁玥直接拿了最貴的，28塊錢。
心態剛平衡一點，“原來這個東西貴啊。”
結果仔細一看，裏麵有十小包，一小包能做一大鍋，一鍋還不到3塊錢。
心態崩了啊！！！
采購之後拎著東西跑迴家，梁玥衝進廚房開始忙活。
豬蹄洗一下。
從來沒用過的蒸鍋也洗一下，
接一大鍋水，把豬蹄都倒進去，倒料酒，燒開。
咕嘟咕嘟，一會會，上麵就飄了一層灰白灰白的泡沫。
“噫~~好惡心。”梁玥一邊撇著嘴，一邊興致勃勃把泡沫一層一層拿湯勺撈出來，顛顛跑到水池子丟掉。
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沫子撈幹淨了。
豬蹄撈出來，水倒掉，再做一大壺熱水。
炒鍋拿出來，倒油，燒熱倒豬蹄，刺啦~~
“媽呀！！”
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嚇得梁玥撒丫子跑出廚房，躲進客廳拍著胸口怦怦跳。
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梁玥小心翼翼探出頭去，好耶~~廚房沒爆炸。
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“哎呀，沒有買可樂，虧了，虧了。”
梁玥碎碎念著，趕緊翻炒豬蹄，一大鍋豬蹄，炒的好累。
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梁玥放下鏟子，打開最重要的，香辣醬。
首先，算算價格。
一罐香辣醬98塊，鍋裏的豬蹄頂外麵飯館的六份，飯館一份就算50塊，鍋裏的這些才花了48塊，哪怕一罐醬都放進去，還賺了一半呢。
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新手的思路都這樣，喜歡拿飯店的跟自己做的比價，那還不是怎麽算都便宜。
實際上，一罐子哪裏放的完噢。
梁玥狠狠的挖了兩大勺，還不到三分之一呢。
翻炒了幾下而已，鍋裏的豬蹄就都被染的通紅，香味兒那叫一個衝啊。
趕緊，關小火，倒熱水，料包丟進去一個，倒生抽，丟冰糖，撒點鹽。
蓋上蓋子設個鬧鍾，先設置一個小時。
然後……貌似……完事啦？
梁玥有點茫然，好像也沒多複雜嘛，這麽簡單？
這麽簡單沒幾塊豬蹄敢要我五十塊！
梁玥生氣了，跑迴床上看劇等著了。
看了幾分鍾，又爬下來穿鞋出門買可樂。
買迴來更傷心了，超市裏一大瓶才賣五塊多，樓下便利店，隻有一小瓶的，還要三塊五。
兩瓶可樂，快有一個豬蹄貴了。
豬蹄現在是她的計價標誌物。
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看到一個小鮮肉被寫小作文，扒出來有嫂子，還是男嫂子，梁玥馬上化身瓜田裏的猹。
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梁玥趕緊跑到廚房，掀開鍋蓋。
轟~
一大蓬白霧翻滾出來，唿了梁玥一臉。
然後就是濃濃的香味飄散出來，肉香混著鹵香、可比昨天的炒飯香太多了。
奇怪的是聞不到多少辣味，兩大勺辣醬呢，辣味都去哪裏了？
再次飄出屋子，隔壁小孩兒又在哇哇的哭。
梁玥今天已經沒心思裹麵包糠，她眼巴巴盯著鍋裏，口水嘩嘩的流。
整整一大鍋的豬蹄啊，紅彤彤，軟嘟嘟，油亮油亮。
在暗紅色的湯汁裏起起伏伏。
看著就想把它們統統吃掉。
梁玥就是這麽幹的，拿出盤子，抄起漏勺，往鍋裏狠狠一撈。
滿滿一大勺燉豬蹄，或者叫鹵豬蹄，或者叫什麽吧。
被從鍋裏撈起，哩哩啦啦滴著湯汁，忍不了啦。
梁玥趕緊把一勺子豬蹄盛進盤子，一勺就能裝一盤。
再看鍋裏，基本沒變化，四個豬蹄，好多好多。
漏勺扔迴鍋裏。
梁玥直接下手，捏起一塊最肥的，一口咬下。
軟爛、勁道、滑溜溜，時間有點短，口感是略緊實的那種。
梁玥喜歡這樣不特別爛的。
彈牙。
但是味道，肉皮、脂肪、膠質肉筋，已經被香辣醬入的透透的了，微微辣，濃濃香，好讚好讚！
“比外麵飯店做的好吃一千倍！一萬倍！”
兩大勺香辣醬，全加到一鍋豬蹄裏了，經過長時間的燉煮，那些好味道，那些香味兒，全融進了豬蹄裏麵，聞著香辣味不顯，那是不糟踐，全進到肉裏吃進嘴裏。
這香辣醬，做什麽不好吃啊，燉鞋墊都好吃。
更何況是新鮮豬蹄。
梁玥隻吃了一口就被香暈了。
“嘿嘿嘿嘿，我做的，我好厲害！”飄飄然起來。
飛快吞掉嘴裏的，吃掉手裏的，抱起盤子出了廚房，擺在客廳小桌上。
呲~~可樂擰開。
冰可樂配純豬蹄。
跑肚套餐，完美的晚飯。
梁玥早就想這麽幹了。
飯店裏的燉豬蹄，都要墊好多好多青菜，正經豬蹄沒幾塊，還要配米飯。
今天，梁玥決定奢侈一把，不要米飯，不要青菜，隻吃豬蹄把自己喂飽！
這一喂啊，就是兩個小時。
兩盤子豬蹄，變成了一桌子骨頭。
鍋裏還有一大半。
爽！
第二天，泡一宿、放涼了，啃的時候更爽。
湯汁拌飯也老好吃了。
這鍋豬蹄，竟然抵擋住了梁玥顯擺的欲望，沒往公司帶，自己吃到了禮拜三。
禮拜四的時候，一套新的辣醬到了，四種口味。
她又買菜買肉買豆製品買底料，嚐試了拿麻辣醬炒火鍋底料，自己在家煮火鍋。
買的還都是在火鍋店常吃的那幾樣，花了不到一百塊錢而已，洗一洗，切一切，竟然把桌子擺的滿滿當當，盤子摞起來。
梁玥要暈倒了，這麽多，怎麽吃的完嘛……
斯哈~~斯哈~~
梁玥吃的滿頭大汗，火鍋底料的辣度比香辣醬強太多了，麻辣醬的麻味也很刺激，她一個不能吃辣星人有點承受不住，卻又停不下來。
因為這頓火鍋，味道比外麵的好吃“一萬五千倍！”
更神奇的是，這個火鍋上癮，停不下來。
梁玥用了三天，才把買來的菜全部吃光光，連續三天的火鍋，她一點都沒吃煩，甚至還想買菜迴來繼續吃。
另外，按理說，麻辣火鍋這麽個吃法，她的小體格早就該報警了。
胃疼、上火起口瘡、開不出大，都有可能。
但是這次，竟然什麽不良反應都沒有。
網上說好辣椒不上火，由此可證明，98一小罐的辣醬真是個寶貝啊。
這樣的話，是不是可以請客，嚇人一跳了呢？
口腹之欲滿足了，梁玥顯擺的心蠢蠢欲動。
周六，買豬蹄、買菜、買火鍋底料、收拾屋子。
周日，請客吃火鍋。
請的人嘛，她一個外地來深城的小姑娘，也沒幾個認識人，就是公司裏的冤種閨蜜，對麵大姐，還有幾個聊的好的同事。
周日，客人們齊聚小出租屋。
一大盆香辣豬蹄，電磁爐上一盆麻辣鮮香的火鍋，一桌子涮菜。
還有六七個“哇~~”、“哇~~”、“斯哈~斯哈~”統統嚇一跳的朋友們。
後來啊，公司裏都在傳，那個叫梁玥的小姑娘，深藏不露，明明有著一身好廚藝，人卻十分低調，跟大家一塊吃了這麽長時間的外賣。
直到最近，肯定是實在忍受不住了，這才小露了一把。
我滴老天啊，這麽好的廚藝，在公司裏當個小職員，糟踐了啊。
自己開個飯店，肯定老賺錢了！