陳春燕自個兒沒做過，但看過祖母輩兒的人做過，是怎麽做的呢？
先把肉切片，厚厚的一片一片的，在鍋上蒸熟，然後和米粉、青椒末子、鹽放在一起攪拌均勻，碼放到壇子裏密封，放在陰涼處。
要吃的時候，揭蓋，取肉，放到鍋上再蒸一遍也行，切成條，配菜炒也行。
壇子裏的肉具體放了多久，她記不得了，但她記得是四月底五月初做的，到六月份偶爾還能吃到，至少說明，沒有壞。
在新鮮肉不夠的情況下，這樣吃也挺好的。
別看五味居的肉供應充足，那是劉屠夫家給麵兒，也是想有一個穩定的合作對象，所以優先供給五味居。
五味居不要的，劉屠夫才會放到市場上賣。
要知道他一天隻殺一頭豬啊，多了的肉還真沒有。
不是他不會做生意，是豬長得慢，滿打滿算也得一年才能長到一百多斤，他可不得悠著點兒殺麽！
至於五味居辦席麵的肘子是哪裏來的？
肯定是提前留起來的。
五味居的人秉承了陳春燕的宗旨，牲口的腿腳是得單獨留起來的，就比如說雞爪，五味居殺了雞，雞爪和雞翅全部單獨存放，雞爪和雞翅是能單獨成菜的嘛。
豬蹄和蹄髈也一樣，除非劉屠夫那邊有人專門提前打了招唿說要那兩樣東西，要不然這些東西全部都送到五味居去了。
陳春燕舉起草稿紙一看。
嗐！
是不是傻！
左左右右的，怎麽全在這上麵打轉了。
東西隻有這麽多東西，怎麽算計不都還是少麽！
可要是東西多了呢？
每天殺一頭豬不夠，殺十頭還不夠麽！
吃得起肉的人畢竟不多！
她在考慮如何儲存的前提下，應該想的還是如何提高產量。
她忽然想起了她跑到腦後一萬年的係統小可愛。
她戳了戳係統：你知不知道豬飼料的配方？
小可愛可太知道了。
隻要是與農業生產相關的，就沒有她不知道的。
她之前還盡職盡責地給陳春燕做天氣預報，後來發現陳春燕根本不理她，她就難得報了，反正這個人也不從事農業生產。
而有經驗的老農，預測天氣的能力也不差。
他們不需要知道明天吹南風還是東南風，他們隻需要知道明天是天晴還是下雨就夠了。
所以小可愛的作用一直不大。
這一迴正好派上用場了。
好不容易用她一迴，她倒是傲嬌上了。
陳春燕好說歹說，低聲下氣，好話說了一籮筐，小可愛才把飼料配方給說了。
她說了兩種。
一種裏麵全是蛋氨酸、蘇氨酸、維生素a、維生素d3等等配料。
這根本辦不到。
還有一種的主料是玉米、小麥麩、花生餅(豆餅)、草粉(玉米秸、地瓜蔓、花生蔓、苜蓿粉和青草粉、國產魚、骨粉、食鹽等等。
這完全辦得到。
之前不是找到很多種子麽，陳春燕沒管全部拿給花圃老板育苗了。
其中就有玉米和土豆的種子。
這兩種出苗後，因為量不是很大，就在暖棚的山腳下那幾畝地種的。
這眼看著再有半個月或者大半個月就要收獲了。
先把肉切片，厚厚的一片一片的，在鍋上蒸熟，然後和米粉、青椒末子、鹽放在一起攪拌均勻，碼放到壇子裏密封，放在陰涼處。
要吃的時候，揭蓋，取肉，放到鍋上再蒸一遍也行，切成條，配菜炒也行。
壇子裏的肉具體放了多久，她記不得了，但她記得是四月底五月初做的，到六月份偶爾還能吃到，至少說明，沒有壞。
在新鮮肉不夠的情況下，這樣吃也挺好的。
別看五味居的肉供應充足，那是劉屠夫家給麵兒，也是想有一個穩定的合作對象，所以優先供給五味居。
五味居不要的，劉屠夫才會放到市場上賣。
要知道他一天隻殺一頭豬啊，多了的肉還真沒有。
不是他不會做生意，是豬長得慢，滿打滿算也得一年才能長到一百多斤，他可不得悠著點兒殺麽！
至於五味居辦席麵的肘子是哪裏來的？
肯定是提前留起來的。
五味居的人秉承了陳春燕的宗旨，牲口的腿腳是得單獨留起來的，就比如說雞爪，五味居殺了雞，雞爪和雞翅全部單獨存放，雞爪和雞翅是能單獨成菜的嘛。
豬蹄和蹄髈也一樣，除非劉屠夫那邊有人專門提前打了招唿說要那兩樣東西，要不然這些東西全部都送到五味居去了。
陳春燕舉起草稿紙一看。
嗐！
是不是傻！
左左右右的，怎麽全在這上麵打轉了。
東西隻有這麽多東西，怎麽算計不都還是少麽！
可要是東西多了呢？
每天殺一頭豬不夠，殺十頭還不夠麽！
吃得起肉的人畢竟不多！
她在考慮如何儲存的前提下，應該想的還是如何提高產量。
她忽然想起了她跑到腦後一萬年的係統小可愛。
她戳了戳係統：你知不知道豬飼料的配方？
小可愛可太知道了。
隻要是與農業生產相關的，就沒有她不知道的。
她之前還盡職盡責地給陳春燕做天氣預報，後來發現陳春燕根本不理她，她就難得報了，反正這個人也不從事農業生產。
而有經驗的老農，預測天氣的能力也不差。
他們不需要知道明天吹南風還是東南風，他們隻需要知道明天是天晴還是下雨就夠了。
所以小可愛的作用一直不大。
這一迴正好派上用場了。
好不容易用她一迴，她倒是傲嬌上了。
陳春燕好說歹說，低聲下氣，好話說了一籮筐，小可愛才把飼料配方給說了。
她說了兩種。
一種裏麵全是蛋氨酸、蘇氨酸、維生素a、維生素d3等等配料。
這根本辦不到。
還有一種的主料是玉米、小麥麩、花生餅(豆餅)、草粉(玉米秸、地瓜蔓、花生蔓、苜蓿粉和青草粉、國產魚、骨粉、食鹽等等。
這完全辦得到。
之前不是找到很多種子麽，陳春燕沒管全部拿給花圃老板育苗了。
其中就有玉米和土豆的種子。
這兩種出苗後，因為量不是很大，就在暖棚的山腳下那幾畝地種的。
這眼看著再有半個月或者大半個月就要收獲了。