陳春燕知道自己躲不掉去衛所的命運了，這兩天什麽事情都不幹，專門埋頭寫稿子，想趕著把這個月的稿子都寫完，以便專心應對祁軒那邊的事情。
閔大人之前派人來過一次，問後續定親的事情如何處理。
他這麽問的意思便是讓陳春燕這邊找個人去幫他提親，然而陳春燕實在沒空，直接把這個鍋甩到了祁軒頭上。
閔大人自然也就不好再催促了。
閉關了好幾天，陳春燕終於完成了本月的任務。
她終於下了樓，伸著懶腰看著天上的太陽，好舒服啊，幾天不曬太陽還怪想念的。
董明春：“辣椒已經按照你的要求處理好了，需要晾幹的已經用線串了起來掛在太陽底下曬了，而那些需要剁碎的該怎麽處理，需要剁到何種程度？”
她問這話的意思就是想讓陳春燕給他們打個樣。
陳春燕當然欣然同意，她不太能吃辣，像小米辣那種根本不敢吃，但微辣她還是愛的，一段時間不吃，還覺得渾身沒勁兒。
她說：“把人都叫到食堂來。”
董明春轉身去辦了，不多會兒，宿舍這邊就響起了敲鑼的聲音。
所以在宿舍輪休的人都跑下來緊急集合了。
陳春燕站在八仙桌旁邊，她麵前放著個不算太大的泡菜壇子，腳邊就是裝辣椒的木盆。
董明春：“都給我看仔細了，待會兒你們也要做同樣的事情。”
沒有人有怨言，因為他們知道隻要加班就肯定有加班費，不管多少吧，存起來，將來遇到陳春燕開恩放籍，他們也能去買地蓋房，就算不遇到開恩，不也還是能自己給自己贖身嗎。
陳春燕：“都注意啊，碰過辣椒的手，如果沒有洗，絕對不要揉眼睛，會辣得你哭的。”
她在後世時，有一次也是做豆瓣，做到一半忘記了，伸手揉了揉眼睛，這一下直接把她眼睛給辣腫了，從此之後她就長了記性，碰了辣椒的手一定特別注意。
她繼續道：“先像這樣切成小段，再用雙刀剁碎。”
她說完一句便抬起臉亂刀剁辣椒，她可不敢盯著辣椒看，萬一飛濺一粒辣椒皮進眼睛裏，她今天的日子可就精彩了。
她剁了一陣，又把辣椒攏在一起繼續剁，待剁得跟肉末一樣碎了，便用手攏了辣椒放進泡菜壇子裏。
她道：“等壇子裏裝滿了辣椒後，就倒入生菜籽油，漫過辣椒即可。”
她邊說邊動作，不一會兒便做好了，“剛剛醃上的辣椒還不能吃，得放一段時間，到時候煮燉菜時，打一碟子出來，放一點點鹽拌勻了，用來蘸著吃，非常香。”
她的家鄉管這樣做的辣椒也叫豆瓣，隻是沒有發酵過而已，還有一種是郫縣豆瓣那種，是發酵過的老豆瓣，那種不適合蘸著吃，適合作為配料炒菜。
她目前的辣椒還不夠，舍不得留起來發酵，等下一批擴種後，應該就行了，而且胡豆是春天播種夏天實用的蔬菜，今年地裏並沒有種，要做那種豆瓣還得出去買胡豆莢來剝，成本有點高了，所以暫時不急。
閔大人之前派人來過一次，問後續定親的事情如何處理。
他這麽問的意思便是讓陳春燕這邊找個人去幫他提親，然而陳春燕實在沒空，直接把這個鍋甩到了祁軒頭上。
閔大人自然也就不好再催促了。
閉關了好幾天，陳春燕終於完成了本月的任務。
她終於下了樓，伸著懶腰看著天上的太陽，好舒服啊，幾天不曬太陽還怪想念的。
董明春：“辣椒已經按照你的要求處理好了，需要晾幹的已經用線串了起來掛在太陽底下曬了，而那些需要剁碎的該怎麽處理，需要剁到何種程度？”
她問這話的意思就是想讓陳春燕給他們打個樣。
陳春燕當然欣然同意，她不太能吃辣，像小米辣那種根本不敢吃，但微辣她還是愛的，一段時間不吃，還覺得渾身沒勁兒。
她說：“把人都叫到食堂來。”
董明春轉身去辦了，不多會兒，宿舍這邊就響起了敲鑼的聲音。
所以在宿舍輪休的人都跑下來緊急集合了。
陳春燕站在八仙桌旁邊，她麵前放著個不算太大的泡菜壇子，腳邊就是裝辣椒的木盆。
董明春：“都給我看仔細了，待會兒你們也要做同樣的事情。”
沒有人有怨言，因為他們知道隻要加班就肯定有加班費，不管多少吧，存起來，將來遇到陳春燕開恩放籍，他們也能去買地蓋房，就算不遇到開恩，不也還是能自己給自己贖身嗎。
陳春燕：“都注意啊，碰過辣椒的手，如果沒有洗，絕對不要揉眼睛，會辣得你哭的。”
她在後世時，有一次也是做豆瓣，做到一半忘記了，伸手揉了揉眼睛，這一下直接把她眼睛給辣腫了，從此之後她就長了記性，碰了辣椒的手一定特別注意。
她繼續道：“先像這樣切成小段，再用雙刀剁碎。”
她說完一句便抬起臉亂刀剁辣椒，她可不敢盯著辣椒看，萬一飛濺一粒辣椒皮進眼睛裏，她今天的日子可就精彩了。
她剁了一陣，又把辣椒攏在一起繼續剁，待剁得跟肉末一樣碎了，便用手攏了辣椒放進泡菜壇子裏。
她道：“等壇子裏裝滿了辣椒後，就倒入生菜籽油，漫過辣椒即可。”
她邊說邊動作，不一會兒便做好了，“剛剛醃上的辣椒還不能吃，得放一段時間，到時候煮燉菜時，打一碟子出來，放一點點鹽拌勻了，用來蘸著吃，非常香。”
她的家鄉管這樣做的辣椒也叫豆瓣，隻是沒有發酵過而已，還有一種是郫縣豆瓣那種，是發酵過的老豆瓣，那種不適合蘸著吃，適合作為配料炒菜。
她目前的辣椒還不夠，舍不得留起來發酵，等下一批擴種後，應該就行了，而且胡豆是春天播種夏天實用的蔬菜，今年地裏並沒有種，要做那種豆瓣還得出去買胡豆莢來剝，成本有點高了，所以暫時不急。