陳春燕:“今天是我們酒樓的人自己吃個飯,分量不多,請各位嚐嚐,如果覺得好,可以預定,我們下晌做好了,各位可以打包迴家吃。”
立刻就有食客拿了牙簽戳了放進嘴裏,眼睛就是一亮。
“這叫什麽?多少錢一份?”
陳春燕:“這叫紅燒肉,二十五文錢一份,一份這麽大一碗。”
她隨手比劃了一下,大概就是兩個拳頭大的土碗。
其實賣得不算貴,一般人家都消費得起。
通過劉大姐的關係,在他們家買五花肉,也就是十三文錢一斤,一個土碗裝不了一斤肉,算上糖、鹽、柴等費用,成本都到不了十三文,算上人工費,頂多十五文,這一道菜就淨賺十文錢,還是不錯的。
“拿給我來一碗。”
陳春燕笑著說:“前麵還亂著,各位請跟我去後院,我給大家登記一下,大家下晌隻管到時間來取菜就可以了,如果覺得麻煩不想自己取,付兩三文錢的跑腿費,咱們這兒也有人送菜。”
前老板昨天就離開了,房間更是老早就收拾出來了,隨便開了間空房間,陳春燕在許京墨那裏拿了紙筆就準備登記。
陳春燕還是小看了人的從眾心理,她坐在房間裏登記誰誰誰家點了哪些菜,送到哪兒哪兒哪兒去,許京墨就在旁邊收錢。
她一直埋頭登記,可登到後頭就覺得不對了,她手邊都有二十幾張訂單了。
她停筆朝外頭看了一眼,居然還不斷有人過來。
“小老板趕緊的啊,我還準備去吃午飯呢!”
陳春燕笑著問:“我馬上就給大家登記啊,我隻是奇怪,先頭還沒這麽多人,怎麽就這一會兒就多了這麽老些人。我們家的酒樓還沒裝潢起來,能做的菜量有限,再來人,訂單怕是接不了了。”
“後麵的接不了,可也得把我這接了啊,我都排到這兒了。這些個人都是去對麵酒樓吃飯的,聞到香味就想過來,隻是看到這邊在裝修才沒過來,剛才不是有人嚐過了菜麽,過去一說,這可不得趕緊過來排隊了。”
陳春燕恍然大悟。
她招唿陳穀秋,“秋兒,去把酸奶拿來分給各位客官嚐嚐,各位客官排隊也排得累了。”
陳穀秋在灶房聽得心肝一顫,她現在誰都不服就服姐姐,這個時間點提到酸奶還能是為了什麽,當然是為了推銷啊!
她立刻從冰鑒裏提了三罐酸奶出來,將小碗遞給後麵排隊的人。
人家剛剛拿到碗,陳春燕的聲音又傳了出來。
“秋兒,好好跟人道歉,咱們現在也是沒辦法,接不了那麽多單子,還請他們多多見諒。”
那些人本來是生氣的,但是冰冰涼涼的酸奶被舀進了他們的碗裏,他們就氣不起來了,再吃到嘴裏,當真開胃。
“這個能訂嗎?”
陳穀秋提著酸奶罐子就要去找陳春燕,但想了想便站住了,她叫了劉大姐一聲,“劉姐,麻煩你看著下門啊,別再讓人進來排隊了。”
劉大姐應承了一聲,很歡實地接了這個不算任務的任務,這是把她當自己人了啊,才會直接讓她幫忙。
她心裏鬆了一口氣,隻要沒把這家人得罪死就好。
立刻就有食客拿了牙簽戳了放進嘴裏,眼睛就是一亮。
“這叫什麽?多少錢一份?”
陳春燕:“這叫紅燒肉,二十五文錢一份,一份這麽大一碗。”
她隨手比劃了一下,大概就是兩個拳頭大的土碗。
其實賣得不算貴,一般人家都消費得起。
通過劉大姐的關係,在他們家買五花肉,也就是十三文錢一斤,一個土碗裝不了一斤肉,算上糖、鹽、柴等費用,成本都到不了十三文,算上人工費,頂多十五文,這一道菜就淨賺十文錢,還是不錯的。
“拿給我來一碗。”
陳春燕笑著說:“前麵還亂著,各位請跟我去後院,我給大家登記一下,大家下晌隻管到時間來取菜就可以了,如果覺得麻煩不想自己取,付兩三文錢的跑腿費,咱們這兒也有人送菜。”
前老板昨天就離開了,房間更是老早就收拾出來了,隨便開了間空房間,陳春燕在許京墨那裏拿了紙筆就準備登記。
陳春燕還是小看了人的從眾心理,她坐在房間裏登記誰誰誰家點了哪些菜,送到哪兒哪兒哪兒去,許京墨就在旁邊收錢。
她一直埋頭登記,可登到後頭就覺得不對了,她手邊都有二十幾張訂單了。
她停筆朝外頭看了一眼,居然還不斷有人過來。
“小老板趕緊的啊,我還準備去吃午飯呢!”
陳春燕笑著問:“我馬上就給大家登記啊,我隻是奇怪,先頭還沒這麽多人,怎麽就這一會兒就多了這麽老些人。我們家的酒樓還沒裝潢起來,能做的菜量有限,再來人,訂單怕是接不了了。”
“後麵的接不了,可也得把我這接了啊,我都排到這兒了。這些個人都是去對麵酒樓吃飯的,聞到香味就想過來,隻是看到這邊在裝修才沒過來,剛才不是有人嚐過了菜麽,過去一說,這可不得趕緊過來排隊了。”
陳春燕恍然大悟。
她招唿陳穀秋,“秋兒,去把酸奶拿來分給各位客官嚐嚐,各位客官排隊也排得累了。”
陳穀秋在灶房聽得心肝一顫,她現在誰都不服就服姐姐,這個時間點提到酸奶還能是為了什麽,當然是為了推銷啊!
她立刻從冰鑒裏提了三罐酸奶出來,將小碗遞給後麵排隊的人。
人家剛剛拿到碗,陳春燕的聲音又傳了出來。
“秋兒,好好跟人道歉,咱們現在也是沒辦法,接不了那麽多單子,還請他們多多見諒。”
那些人本來是生氣的,但是冰冰涼涼的酸奶被舀進了他們的碗裏,他們就氣不起來了,再吃到嘴裏,當真開胃。
“這個能訂嗎?”
陳穀秋提著酸奶罐子就要去找陳春燕,但想了想便站住了,她叫了劉大姐一聲,“劉姐,麻煩你看著下門啊,別再讓人進來排隊了。”
劉大姐應承了一聲,很歡實地接了這個不算任務的任務,這是把她當自己人了啊,才會直接讓她幫忙。
她心裏鬆了一口氣,隻要沒把這家人得罪死就好。