第二十八章
【星際美食】全能靈廚在星網火了 作者：樓二十 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唯一抓到的一條魚被放生了，時簫的馬賽克臉看起來有點痛心疾首的情緒，但林安覺得活該，居然坑騙他。
他不僅挨了一頓騙，還被彈幕嘲笑了半天。
“吃昨晚打的那條鰩魚。”林安麵無表情道。
裝滿了小紅桶被時簫自覺的拎在手裏：“那個都放了一天了，我想吃新鮮的嘛？”
鰩魚是昨天半夜打的，還不到二十四小時，放在冷藏裏，新鮮的很，他純粹的是被養叼了，想吃鮮活的。
“你一個人能吃完那麽大一條魚嗎？”林安反問，足足三十來斤。
時簫想，他不一定，但他的精神力觸手也能吃飯。
並非是像普通動物一般裝在胃中間慢慢消化，而是直接融入自己的身體裏麵，轉換成另一種物質。
理論上來多少他都能吃得下。
他晃晃手中的小桶，“好吧。”
——————
駕駛懸浮車的機器人對他們兩個的歸來而連著發了好幾個喜極而泣的顏文字，載著他們兩個迴去了。
林安熱出了一身汗，衣服黏在身上，思索了一下，要先洗個澡。
他換了一身清爽的衣服重新出來，空氣中彌漫著若隱若現的檸檬味。
林安摸了摸自己的脖子，哦，頸環沒戴。
但屋子裏也就兩個人，應該沒什麽，他很快把這件事拋在腦後。
林安迴來就是要準備晚飯了，不少觀眾掌握了這個規律，在線人數正在緩慢增加。
【今晚吃什麽！今晚吃什麽！今晚吃什麽！】
【掐著時間進來的，一看就到了我最喜歡的美食環節！今天被美食剪輯的第四期饞的口水直流，可算讓我蹲到一個現場了！！】
【今晚吃螺嗎？螺殼好硬，該怎麽處理？】
【打卡打卡打卡，讓我看看這個風很大的美食主播怎麽樣！】
“今天的食材都在這裏，帶子、蛤蜊、骨螺、蟶子，還有我們兩個昨晚打到的鰩魚。”
【怎麽做啊？】
“前麵三個我們碳烤，蟶子鹽焗，以及最大的鰩魚……”林安用手筆畫了一下大小，“一半做成炸魚作為明天早上的早飯，另一半簡單的燉一下。”
時簫在水槽邊上老老實實的清洗蟶子。
蟶子兩邊劈開，黃白色的肉裸露出來，用手指去除其中的沙子，避免其影響口感。
這道菜簡單，林安說了做法以後時簫自告奮勇來做，去除了沙子的蟶子控幹水分，在鍋內放了厚厚一層鹽，然後整齊的把蟶子放進去就行了。
全程開中小火慢慢等待。
另一邊，林安就忙的多，他同時開了兩口鍋，一個寬油一個燉魚。
燉魚是最家常的那種做法，林安沒搞紅燒或者酸甜的口味，主要的調味料是醬油，配料采用花椒八角薑片。
另一邊魚肉幹炸，沒有裹麵糊，林安記得他過年的時候他師父就愛炸鰩魚塊，土話叫“老板魚”，他師傅說他母親沒去世的時候年年過年都有這道菜。
“你師奶她不是靈廚，也沒學過廚師，但她做飯啊，頂好吃，每年都炸這個魚，因為刺能直接吃，她不愛抿刺兒。”
他師父年入花甲，頭發花白，說這話時眼中的懷念溢出來，“要是我能再吃一次就好了……”
林安那年十四，學了八年手藝，是最有天賦的一個徒弟，他大逆不道：“那師父我給你做，你以後，就把我當你媽。”
然後他迎來了一頓竹筍炒肉。
不過他最後炸的最多的魚也是鰩魚科的，他師父吃了都說好。
連著他對於炸物的理解也挺高深的，隨便個什麽東西都能炸的好吃，要麽外酥裏嫩，要麽就酥到骨子裏，連魚刺都能直接吃下去。
未裹麵糊的魚塊進了油，表麵的水讓熱油難以避免的迸濺，林安拿著鍋鏟在邊上，時不時扒拉一下魚塊。
做飯哪有不崩油的，習慣了就好了。
倒是他邊上的時簫看的膽戰心驚，把自己的防曬衣脫了給林安穿上。
退大潮的時候是下午三點多快四點那塊，太陽大，也熱，精致alpha穿了一件防曬衣。
第一鍋炸魚塊很快被盛了出來，第二鍋隨後，差不多了再開大火複炸一遍。
複炸的過程不光是為了避免出現夾生的情況，更是為了讓外麵那一層酥脆。
金黃的魚塊炸好了。
一共兩大盤子，饞鬼上來就吃。
外麵那層微硬，是脆的，但沒有那層麵糊的存在，少了一點點酥的掉渣的感覺。
先入口的是油香，熱油與魚肉產生的獨有香味，外麵沒有了一層麵糊的遮擋少了一點點酥的感覺，盡管調味隻有醃製時加的鹽胡椒與蔥薑水，但味道上絲毫不打折扣，反而突出食材的本味，鮮中不帶一絲腥味，隻有海魚的鮮甜。
裏麵的白肉嫩而不生，熟而不柴，時間的把握精準非常，軟嫩的裏肉與外層的脆殼形成了一個鮮明的對比，更大大豐富了口感層次，不知不覺間，時簫吃下去半盤子。
“行了別吃了，”林安把他推出去，“現在全吃了明天早上吃什麽，烤一下別的。”
碳烤是林安比較偏愛的烹飪方式，但他們不能在廚房裏麵的燒木炭，所以這時候就體現出來星際黑科技的好處來了。
無煙式自熱烤爐，可完美模擬碳烤風味，電力驅動。
不過為了一個視覺上的效果搭配了全息投影，看起來就像燃起了一個火堆。
林安每次看到這種東西都會想這玩意兒究竟誰研究的呢……
骨螺、蛤蜊都可以直接放在上麵，他們的外殼就是最好的鍋具，可謂相當省心。
帶子就稍微處理了一下，腦袋大的帶子肉卻隻拇指大小，用小刀摳出來放在同一個帶子的殼上麵，整整一桶，最後肉卻隻填滿了兩個殼。
【好坑啊，這麽大殼子隻有這麽一點肉……】
【我算是知道為什麽撿迴來這麽大一桶也沒覺得多了，這夠誰吃，我這種嘴巴大一點的一口吃五個】
林安展示了一下帶子的肉之後就把它放上了烤架，讓火焰的溫度把他們烘烤熟透。
他不僅挨了一頓騙，還被彈幕嘲笑了半天。
“吃昨晚打的那條鰩魚。”林安麵無表情道。
裝滿了小紅桶被時簫自覺的拎在手裏：“那個都放了一天了，我想吃新鮮的嘛？”
鰩魚是昨天半夜打的，還不到二十四小時，放在冷藏裏，新鮮的很，他純粹的是被養叼了，想吃鮮活的。
“你一個人能吃完那麽大一條魚嗎？”林安反問，足足三十來斤。
時簫想，他不一定，但他的精神力觸手也能吃飯。
並非是像普通動物一般裝在胃中間慢慢消化，而是直接融入自己的身體裏麵，轉換成另一種物質。
理論上來多少他都能吃得下。
他晃晃手中的小桶，“好吧。”
——————
駕駛懸浮車的機器人對他們兩個的歸來而連著發了好幾個喜極而泣的顏文字，載著他們兩個迴去了。
林安熱出了一身汗，衣服黏在身上，思索了一下，要先洗個澡。
他換了一身清爽的衣服重新出來，空氣中彌漫著若隱若現的檸檬味。
林安摸了摸自己的脖子，哦，頸環沒戴。
但屋子裏也就兩個人，應該沒什麽，他很快把這件事拋在腦後。
林安迴來就是要準備晚飯了，不少觀眾掌握了這個規律，在線人數正在緩慢增加。
【今晚吃什麽！今晚吃什麽！今晚吃什麽！】
【掐著時間進來的，一看就到了我最喜歡的美食環節！今天被美食剪輯的第四期饞的口水直流，可算讓我蹲到一個現場了！！】
【今晚吃螺嗎？螺殼好硬，該怎麽處理？】
【打卡打卡打卡，讓我看看這個風很大的美食主播怎麽樣！】
“今天的食材都在這裏，帶子、蛤蜊、骨螺、蟶子，還有我們兩個昨晚打到的鰩魚。”
【怎麽做啊？】
“前麵三個我們碳烤，蟶子鹽焗，以及最大的鰩魚……”林安用手筆畫了一下大小，“一半做成炸魚作為明天早上的早飯，另一半簡單的燉一下。”
時簫在水槽邊上老老實實的清洗蟶子。
蟶子兩邊劈開，黃白色的肉裸露出來，用手指去除其中的沙子，避免其影響口感。
這道菜簡單，林安說了做法以後時簫自告奮勇來做，去除了沙子的蟶子控幹水分，在鍋內放了厚厚一層鹽，然後整齊的把蟶子放進去就行了。
全程開中小火慢慢等待。
另一邊，林安就忙的多，他同時開了兩口鍋，一個寬油一個燉魚。
燉魚是最家常的那種做法，林安沒搞紅燒或者酸甜的口味，主要的調味料是醬油，配料采用花椒八角薑片。
另一邊魚肉幹炸，沒有裹麵糊，林安記得他過年的時候他師父就愛炸鰩魚塊，土話叫“老板魚”，他師傅說他母親沒去世的時候年年過年都有這道菜。
“你師奶她不是靈廚，也沒學過廚師，但她做飯啊，頂好吃，每年都炸這個魚，因為刺能直接吃，她不愛抿刺兒。”
他師父年入花甲，頭發花白，說這話時眼中的懷念溢出來，“要是我能再吃一次就好了……”
林安那年十四，學了八年手藝，是最有天賦的一個徒弟，他大逆不道：“那師父我給你做，你以後，就把我當你媽。”
然後他迎來了一頓竹筍炒肉。
不過他最後炸的最多的魚也是鰩魚科的，他師父吃了都說好。
連著他對於炸物的理解也挺高深的，隨便個什麽東西都能炸的好吃，要麽外酥裏嫩，要麽就酥到骨子裏，連魚刺都能直接吃下去。
未裹麵糊的魚塊進了油，表麵的水讓熱油難以避免的迸濺，林安拿著鍋鏟在邊上，時不時扒拉一下魚塊。
做飯哪有不崩油的，習慣了就好了。
倒是他邊上的時簫看的膽戰心驚，把自己的防曬衣脫了給林安穿上。
退大潮的時候是下午三點多快四點那塊，太陽大，也熱，精致alpha穿了一件防曬衣。
第一鍋炸魚塊很快被盛了出來，第二鍋隨後，差不多了再開大火複炸一遍。
複炸的過程不光是為了避免出現夾生的情況，更是為了讓外麵那一層酥脆。
金黃的魚塊炸好了。
一共兩大盤子，饞鬼上來就吃。
外麵那層微硬，是脆的，但沒有那層麵糊的存在，少了一點點酥的掉渣的感覺。
先入口的是油香，熱油與魚肉產生的獨有香味，外麵沒有了一層麵糊的遮擋少了一點點酥的感覺，盡管調味隻有醃製時加的鹽胡椒與蔥薑水，但味道上絲毫不打折扣，反而突出食材的本味，鮮中不帶一絲腥味，隻有海魚的鮮甜。
裏麵的白肉嫩而不生，熟而不柴，時間的把握精準非常，軟嫩的裏肉與外層的脆殼形成了一個鮮明的對比，更大大豐富了口感層次，不知不覺間，時簫吃下去半盤子。
“行了別吃了，”林安把他推出去，“現在全吃了明天早上吃什麽，烤一下別的。”
碳烤是林安比較偏愛的烹飪方式，但他們不能在廚房裏麵的燒木炭，所以這時候就體現出來星際黑科技的好處來了。
無煙式自熱烤爐，可完美模擬碳烤風味，電力驅動。
不過為了一個視覺上的效果搭配了全息投影，看起來就像燃起了一個火堆。
林安每次看到這種東西都會想這玩意兒究竟誰研究的呢……
骨螺、蛤蜊都可以直接放在上麵，他們的外殼就是最好的鍋具，可謂相當省心。
帶子就稍微處理了一下，腦袋大的帶子肉卻隻拇指大小，用小刀摳出來放在同一個帶子的殼上麵，整整一桶，最後肉卻隻填滿了兩個殼。
【好坑啊，這麽大殼子隻有這麽一點肉……】
【我算是知道為什麽撿迴來這麽大一桶也沒覺得多了，這夠誰吃，我這種嘴巴大一點的一口吃五個】
林安展示了一下帶子的肉之後就把它放上了烤架，讓火焰的溫度把他們烘烤熟透。