湘南府人民有三問：說好的首日銀牌呢？也想看戲吃糕怎麽辦？最好吃的慕斯蛋糕仔哪裏？
果蜜齋的迴答是：等等、等等、等等。
幹脆叫等等鋪子算了。
憑什麽，我府城的鋪子還沒有縣裏的鋪子有排麵。
我大府城不要臉麵的嗎？
這些話小丫都沒聽到，或者說沒空去聽。
新果蜜齋預開業後，她定了第一日貝殼蛋糕，第二日香蕉蛋糕，第三日杏仁酥，第四日輕乳酪蛋糕，第五日抹茶清蛋糕。
第六日和第七日休息。
如此往複。
府城的人民雖然略有失望，可是很快被每日口味不同，清爽綿軟的蛋糕給征服了。
青塘記配蛋糕，已經成了部分甜品話本雙愛好者的標配。
隻鳳舞帶著兩個小學徒在做糕點，還是有些供應不及。
這次小丫不準備再搞限購了，就想看看到底有多少人會喜歡自己家的糕點。
那些花頭都是虛的，客人對糕點本身的喜愛和追捧才是真的。
她忙著親自上麵試小學徒們，這次不收徒，就是給自己的幾個徒弟找些打下手的人。
若想學糕點的製作方法也可以，簽五年的契約就是，若五年內離開或者未經允許將方子教給他人，賠償一千兩白銀。
這一條讓很多人都打了退堂鼓。
姑娘家總是要嫁人的，哪能在一家鋪子裏幹五年呢。
不得已，小丫讓哥哥於大龍還是迴村子裏去找。
鄉下人樸實，生活不易，反而更放的開，過好日子才是第一位的。
若真學會一兩樣糕點的製作方法，就算晚點嫁人又怎樣，這可是一輩子的本事。
誰曾想那些開始猶豫退縮的人日後後悔莫及。
原來婚姻市場上最吃香的姑娘已經從針線茶飯嫻熟，變成了會做糕點，還得是果蜜齋的糕點才行。
於大龍迴村後，隻三日就帶來了十個姑娘，都是看著憨厚能做活的。
小丫有點皺眉頭。
難道都沒有細致些的姑娘，這做糕點又不是去種地，不需要那麽大力氣的。
不過事已至此，她也隻能先讓這些人跟著鳳舞學一學，看看再說。
其實半年前果悠坊開始有了盈餘的時候，她就在府城買了個小院，比縣城裏的於家小院還小些，隻是勝在精致，取名於宅。
嗯，就是這麽尋常，簡單，任性。
這半年一直找人收拾打掃著，總覺得自己總有用得上的一迴，再不濟，等小永下場考院試的時候，也有個落腳處不是。
她還準備在京城也置辦個宅子呢，隻是離的太遠，鞭長莫及。
又不能拖師父辦，萬一師父要送給自己可怎麽辦。
沒辦法，她就是這樣的怕恩寵太過，得飄了。
她此時就在府城的小院裏吃冰糕。
這南方天氣熱的快，出了正月，中午就已經有些悶熱了。
看到自己最喜歡的水果榴蓮，實在沒忍住，自己動手做了一些冰糕。
府城裏沒有冰窖，這還是高價買的一小罐子冰。
之前還給忘了，自己做糕點買賣，可離不開冰啊。
得尋摸的買個有大冰窖的宅子，或者自己挖一個。
她正琢磨大計呢，鳳舞一臉輕快的跑迴來了。
“喲，今怎麽這麽早啊，鋪子要倒閉了？”
鳳舞正要迴答，聞到一股怪味兒，開口道：“師父，你吃的什麽呀？這麽臭。”
“真沒福氣，榴蓮都吃不了。”
“這就是臭榴蓮味兒啊，我以前也聽人說過，這果子貴著呢。可是怎麽這麽臭啊，竟然還有人花那麽多錢吃這個，真是…”
被師父的眼刀割掉了下麵的話。
她稍微坐的遠了一些，道：“師父，新來的幾個妹妹，真是能幹，學做糕雖然不快，可是能吃苦啊。
這都連著幹了大半天了，讓休息會兒都不，還在做呢，說要把明天要賣的也做一些出來。”
“都學會了？”
“這不是按照師父的意思分批教的嗎？兩人一組，教一種，賣自己會做的糕點那日，其他人負責幫忙。”
“把你解放出來了，真不錯。”
“師父，也不是我想偷懶的，實在是妹妹們太能幹。”
“我沒怪你，能有人接替你幹活，你就可以輕鬆些了。不過你還是要盯著些，別出了什麽岔子，有問題隨時解決。”
鳳舞開心的說：“是，師父。”
“明個去讓她們把契約簽了吧，最少五年，多則不限，每月五兩銀子，逢年過節有獎金。”
“哇，這麽好啊。”
“那你也簽一份。”
鳳舞撒嬌的笑道：“還是不要啦，分成挺好的，我早已是師父的人了，何必要那張紙呢。”
“就你貧，去吧。”
“師父，你要不也教教我怎麽做這個榴蓮冰糕吧。”
“你不是嫌臭嗎？”
“說不定有客人喜歡呢？或者我也可以用別的果子做啊。”
“好。”
“那什麽時候開始啊。”
“那就現在吧，明個你也沒時間。”
“喵嗚，我一定要早睡早起，節約出更多的時間，跟師父學藝。”
“今晚先不要熬夜看話本再說。”
“師父，這都被你知道了。”
好怕怕，沒有隱私的小鳳舞。
小丫答應的這麽利索，是因為她還想吃點芒果味的冰糕，索性讓鳳舞把剩下的冰都做了吧。
小丫動嘴，鳳舞動手。
首先將蛋黃、糖、牛奶都倒入大碗裏。
用打蛋器進行攪打，將它們攪打均勻。
燒一鍋熱水，沸騰後轉小火，將碗放入熱水裏。采用隔水加熱的方式，使碗裏的混合物加熱到將將要煮開為主。加熱的過程中，不斷用打蛋器低速攪打。
整個過程需要半刻鍾左右。最後碗裏的混合物會變得像奶油一樣稠厚。這時候就可以關火並把碗從水裏拿出來了。
熟透的榴蓮肉放入小碗裏，仍然用不停攪打，使榴蓮肉攪打成泥狀，將榴蓮泥倒入之前做好的蛋黃混合物裏。繼續用打蛋器攪打片刻直到混合均勻即可，拌好的混合物放入冰鑒冷藏，直到變得冰涼。
接著打發淡奶油。使用冷藏過的淡奶油，保持淡奶油在低溫狀態下打發，高速打發。打發到6成發，淡奶油呈現濃厚的質地，表麵剛剛出現紋路即可。
將打發好的淡奶油倒入冷藏後的蛋黃榴蓮混合物裏，用刮刀徹底拌勻。
將拌好的凍糕糊倒入鋪了油紙的小型方烤盤裏，抹平表麵，然後放入冰鑒，一夜，直到徹底凍硬。吃的時候取出來切成小塊即可。
“師父，如果用其他果肉做，有什麽區別嗎？”
“沒有。”
鳳舞哭喪著臉道：“那為什麽不用別的果子做，我真的無力接受榴蓮的味道啊。”
“我剛覺得有些沒吃夠。”
“好吧，我能不能再做個芒果味的？”
“嗯，你做主吧。”
“謝謝師父。”
勤勞的小蜜蜂鳳舞又去做了，小丫一人在一邊偷著樂。
早知道這丫頭喜歡芒果，自己也喜歡，若不先做榴蓮味兒的，她肯定做完芒果味的，就找借口罷工了。
真是可愛又好玩的小鳳舞。
果蜜齋的迴答是：等等、等等、等等。
幹脆叫等等鋪子算了。
憑什麽，我府城的鋪子還沒有縣裏的鋪子有排麵。
我大府城不要臉麵的嗎？
這些話小丫都沒聽到，或者說沒空去聽。
新果蜜齋預開業後，她定了第一日貝殼蛋糕，第二日香蕉蛋糕，第三日杏仁酥，第四日輕乳酪蛋糕，第五日抹茶清蛋糕。
第六日和第七日休息。
如此往複。
府城的人民雖然略有失望，可是很快被每日口味不同，清爽綿軟的蛋糕給征服了。
青塘記配蛋糕，已經成了部分甜品話本雙愛好者的標配。
隻鳳舞帶著兩個小學徒在做糕點，還是有些供應不及。
這次小丫不準備再搞限購了，就想看看到底有多少人會喜歡自己家的糕點。
那些花頭都是虛的，客人對糕點本身的喜愛和追捧才是真的。
她忙著親自上麵試小學徒們，這次不收徒，就是給自己的幾個徒弟找些打下手的人。
若想學糕點的製作方法也可以，簽五年的契約就是，若五年內離開或者未經允許將方子教給他人，賠償一千兩白銀。
這一條讓很多人都打了退堂鼓。
姑娘家總是要嫁人的，哪能在一家鋪子裏幹五年呢。
不得已，小丫讓哥哥於大龍還是迴村子裏去找。
鄉下人樸實，生活不易，反而更放的開，過好日子才是第一位的。
若真學會一兩樣糕點的製作方法，就算晚點嫁人又怎樣，這可是一輩子的本事。
誰曾想那些開始猶豫退縮的人日後後悔莫及。
原來婚姻市場上最吃香的姑娘已經從針線茶飯嫻熟，變成了會做糕點，還得是果蜜齋的糕點才行。
於大龍迴村後，隻三日就帶來了十個姑娘，都是看著憨厚能做活的。
小丫有點皺眉頭。
難道都沒有細致些的姑娘，這做糕點又不是去種地，不需要那麽大力氣的。
不過事已至此，她也隻能先讓這些人跟著鳳舞學一學，看看再說。
其實半年前果悠坊開始有了盈餘的時候，她就在府城買了個小院，比縣城裏的於家小院還小些，隻是勝在精致，取名於宅。
嗯，就是這麽尋常，簡單，任性。
這半年一直找人收拾打掃著，總覺得自己總有用得上的一迴，再不濟，等小永下場考院試的時候，也有個落腳處不是。
她還準備在京城也置辦個宅子呢，隻是離的太遠，鞭長莫及。
又不能拖師父辦，萬一師父要送給自己可怎麽辦。
沒辦法，她就是這樣的怕恩寵太過，得飄了。
她此時就在府城的小院裏吃冰糕。
這南方天氣熱的快，出了正月，中午就已經有些悶熱了。
看到自己最喜歡的水果榴蓮，實在沒忍住，自己動手做了一些冰糕。
府城裏沒有冰窖，這還是高價買的一小罐子冰。
之前還給忘了，自己做糕點買賣，可離不開冰啊。
得尋摸的買個有大冰窖的宅子，或者自己挖一個。
她正琢磨大計呢，鳳舞一臉輕快的跑迴來了。
“喲，今怎麽這麽早啊，鋪子要倒閉了？”
鳳舞正要迴答，聞到一股怪味兒，開口道：“師父，你吃的什麽呀？這麽臭。”
“真沒福氣，榴蓮都吃不了。”
“這就是臭榴蓮味兒啊，我以前也聽人說過，這果子貴著呢。可是怎麽這麽臭啊，竟然還有人花那麽多錢吃這個，真是…”
被師父的眼刀割掉了下麵的話。
她稍微坐的遠了一些，道：“師父，新來的幾個妹妹，真是能幹，學做糕雖然不快，可是能吃苦啊。
這都連著幹了大半天了，讓休息會兒都不，還在做呢，說要把明天要賣的也做一些出來。”
“都學會了？”
“這不是按照師父的意思分批教的嗎？兩人一組，教一種，賣自己會做的糕點那日，其他人負責幫忙。”
“把你解放出來了，真不錯。”
“師父，也不是我想偷懶的，實在是妹妹們太能幹。”
“我沒怪你，能有人接替你幹活，你就可以輕鬆些了。不過你還是要盯著些，別出了什麽岔子，有問題隨時解決。”
鳳舞開心的說：“是，師父。”
“明個去讓她們把契約簽了吧，最少五年，多則不限，每月五兩銀子，逢年過節有獎金。”
“哇，這麽好啊。”
“那你也簽一份。”
鳳舞撒嬌的笑道：“還是不要啦，分成挺好的，我早已是師父的人了，何必要那張紙呢。”
“就你貧，去吧。”
“師父，你要不也教教我怎麽做這個榴蓮冰糕吧。”
“你不是嫌臭嗎？”
“說不定有客人喜歡呢？或者我也可以用別的果子做啊。”
“好。”
“那什麽時候開始啊。”
“那就現在吧，明個你也沒時間。”
“喵嗚，我一定要早睡早起，節約出更多的時間，跟師父學藝。”
“今晚先不要熬夜看話本再說。”
“師父，這都被你知道了。”
好怕怕，沒有隱私的小鳳舞。
小丫答應的這麽利索，是因為她還想吃點芒果味的冰糕，索性讓鳳舞把剩下的冰都做了吧。
小丫動嘴，鳳舞動手。
首先將蛋黃、糖、牛奶都倒入大碗裏。
用打蛋器進行攪打，將它們攪打均勻。
燒一鍋熱水，沸騰後轉小火，將碗放入熱水裏。采用隔水加熱的方式，使碗裏的混合物加熱到將將要煮開為主。加熱的過程中，不斷用打蛋器低速攪打。
整個過程需要半刻鍾左右。最後碗裏的混合物會變得像奶油一樣稠厚。這時候就可以關火並把碗從水裏拿出來了。
熟透的榴蓮肉放入小碗裏，仍然用不停攪打，使榴蓮肉攪打成泥狀，將榴蓮泥倒入之前做好的蛋黃混合物裏。繼續用打蛋器攪打片刻直到混合均勻即可，拌好的混合物放入冰鑒冷藏，直到變得冰涼。
接著打發淡奶油。使用冷藏過的淡奶油，保持淡奶油在低溫狀態下打發，高速打發。打發到6成發，淡奶油呈現濃厚的質地，表麵剛剛出現紋路即可。
將打發好的淡奶油倒入冷藏後的蛋黃榴蓮混合物裏，用刮刀徹底拌勻。
將拌好的凍糕糊倒入鋪了油紙的小型方烤盤裏，抹平表麵，然後放入冰鑒，一夜，直到徹底凍硬。吃的時候取出來切成小塊即可。
“師父，如果用其他果肉做，有什麽區別嗎？”
“沒有。”
鳳舞哭喪著臉道：“那為什麽不用別的果子做，我真的無力接受榴蓮的味道啊。”
“我剛覺得有些沒吃夠。”
“好吧，我能不能再做個芒果味的？”
“嗯，你做主吧。”
“謝謝師父。”
勤勞的小蜜蜂鳳舞又去做了，小丫一人在一邊偷著樂。
早知道這丫頭喜歡芒果，自己也喜歡，若不先做榴蓮味兒的，她肯定做完芒果味的，就找借口罷工了。
真是可愛又好玩的小鳳舞。