這忙了一天，早起匆忙綰的兩個小辮兒都有些鬆了，小丫去後院自己偶爾來住的屋子裏把有些散亂的頭發重新梳起來，對著鏡子照了照，覺得臉上似乎有些汗津津的，又去打了一盆溫水，擦洗了一番，塗上點香韻軒出的茉莉花膏，淡淡的卻又清爽極了。
忙完這些，小丫正要出門，想起自己昨晚的勞動成果，又迴頭拿上賬冊，才又出門去了。
穿過人來人往的街道，小丫到了香漳樓附近，這一帶是縣城高檔鋪麵聚集的地方，路過的人多是衣著光鮮，再不濟也是整潔大方。
小丫到門口時，已經看見孟彥哲的那個隨從在門口候著了。見小丫過來，孟韜道：“於姑娘來了，請隨我上去。”
小丫第一次來古代的這高檔酒樓，若不是有人帶路，自己進去也不知道如何去找人呢，這孟彥哲真是個細致人。
小丫被領到樓上名為淩雲的雅間，進去後孟彥哲已經在了，麵前的桌子上還放著一些幹果點心。
孟彥哲看小丫進來，道：“小美，過來坐。”
又對著小丫後麵淡淡的說道：“孟韜，你也去外麵要個席麵吃吧，我走時再喚你。”
孟韜恭敬的行了一禮，方退下。走時輕輕關上了門，並吩咐店家可以上菜了。
孟彥哲對小丫溫聲道：“小美，先喝口茶，吃口點心，飯菜馬上就到。”
小丫也是有些餓了，看孟彥哲是真心體諒自己辛苦，並不是故意客套，便道：“那我不客氣了，今天真是累瘋了。”
孟彥哲道：“我知道你肯定有些疑問，你慢慢吃，我慢慢說給你聽”
“嗯”小丫嘴裏含糊道
“今天你們鋪子裏突然去了很多人，還都是要喝牛乳茶的，這件事是我做的。”
“哦”
“你知道了？”
“之前沒想到，但是你要請我吃飯的時候，我就猜出幾分了。”
“那你先說說，你們昨天早上在早市上得到的答案怎麽樣？”
“基本上就是價格太高，對牛乳茶到底有多少牛乳有懷疑，其實更多的人根本就沒喝過，也說不出什麽所以然來。”
“我今天就是解決你這個問題的，按說牛乳茶本身還是很別致清甜可口的，與一般的茶飲皆不同。可是出售情況卻並不好，我想沒有喝過就沒有發言權，因此我昨日就找了兩個閑漢去人多處講，今日到蜜悠坊喝一杯牛乳茶後，說出牛乳茶的優點和缺點，隻答其一者給10文，兩者都答給三十文。”
小丫一聽這話，就有些急了，道：“讓孟大哥破費了，這怎麽好，我迴頭把銀錢給你送過來。給我鋪子裏想主意，怎麽還能讓你花錢。”
“你欠著吧，慢慢還，我不著急”孟彥哲笑意濃濃的說道
小丫聽這話覺得有些怪怪的，道：“親兄弟也明算賬，我迴去就算給你”。
孟彥哲看小丫態度堅決，知道她不是那種貪便宜的女子，道：“好的，這個咱稍後再說，我先跟你說說我的結論和想法。”
這時，店小二敲門來送菜，隻見一道西湖醋魚，一道杏鮑雞湯，還有一個清炒蝦仁，一盆上湯片兒麵。帶兩個清爽涼菜。
孟彥哲道：“我先隨便點了些，你還想吃什麽，再點幾道？”
“已經很多了，這些都吃不完了，看著都挺好吃的樣子。”
孟彥哲知道她出身普通，不慣奢侈，便道：“那趕緊吃吧，吃一會兒咱們再說。”
孟彥哲給小丫舀了一碗雞湯，也給自己盛了一碗，小丫也不囉嗦，開始吃菜。
孟彥哲看著小丫吃的很香的樣子，也覺得餓了，每樣菜都吃了些。放下筷子道：“我總結了一下，問題有三，一者蜜悠坊是新鋪開張，名聲不顯。二者天氣漸熱，熱茶入口更熱。三者隻有茶無點心，讓客人隻能吃過東西再去喝茶，或者喝完茶就去吃東西，能去鋪子裏喝茶的時間就變少了。四者這牛乳茶女子肯定甚是喜愛，可是又不便出門。”
“那你覺得價錢不是問題嗎？”
“對一般貧民小戶來說，常來喝是有些糜費，隻能偶爾為之，因此牛乳茶的主要客人也不是他們，而是有一點閑錢可隨意吃喝的人家。”
“那關於被懷疑原料可能摻假……”
“這個問題你不必多思，這樣說的人多半沒喝過蜜悠坊的牛乳茶，若喝過，自會知曉品質如何，其實這也是我說的第一個問題，名。如果名氣夠大，就不會有人懷疑這個問題。”
“既然如此，那解決之道呢？”
“第一個名聲的問題，就看你願不願意了？”
“什麽意思？我能做什麽？”
“如果你願意的話，可以在鋪子裏出售糕點，並表明是做出雲朵糕和福綿糕的於家鋪子，連同解決第三個問題。”
小丫一聽，有些泄氣，道：“這個我也想過，隻是時機尚未成熟，很多條件還不具備，”
“你所擔心無非是原料問題，這個問題我可以幫襯一二，我有辦法買到一些專門產乳的牛。至於養牛，做原料，你肯定已經早有打算了，我就不摻合了。”
“有你這樣說，我也沒什麽好猶豫的了。我迴去就寫告示，準備收徒。”
孟彥哲有些驚訝道：“你準備把手藝和方子教給徒弟？按照一般鋪子的做法，如果有秘方，多是用自己家人或者死契的家仆的。萬一傳出去......”
“如果說，我希望有一天我做的這些蛋糕的方子傳遍天下呢？”
忙完這些，小丫正要出門，想起自己昨晚的勞動成果，又迴頭拿上賬冊，才又出門去了。
穿過人來人往的街道，小丫到了香漳樓附近，這一帶是縣城高檔鋪麵聚集的地方，路過的人多是衣著光鮮，再不濟也是整潔大方。
小丫到門口時，已經看見孟彥哲的那個隨從在門口候著了。見小丫過來，孟韜道：“於姑娘來了，請隨我上去。”
小丫第一次來古代的這高檔酒樓，若不是有人帶路，自己進去也不知道如何去找人呢，這孟彥哲真是個細致人。
小丫被領到樓上名為淩雲的雅間，進去後孟彥哲已經在了，麵前的桌子上還放著一些幹果點心。
孟彥哲看小丫進來，道：“小美，過來坐。”
又對著小丫後麵淡淡的說道：“孟韜，你也去外麵要個席麵吃吧，我走時再喚你。”
孟韜恭敬的行了一禮，方退下。走時輕輕關上了門，並吩咐店家可以上菜了。
孟彥哲對小丫溫聲道：“小美，先喝口茶，吃口點心，飯菜馬上就到。”
小丫也是有些餓了，看孟彥哲是真心體諒自己辛苦，並不是故意客套，便道：“那我不客氣了，今天真是累瘋了。”
孟彥哲道：“我知道你肯定有些疑問，你慢慢吃，我慢慢說給你聽”
“嗯”小丫嘴裏含糊道
“今天你們鋪子裏突然去了很多人，還都是要喝牛乳茶的，這件事是我做的。”
“哦”
“你知道了？”
“之前沒想到，但是你要請我吃飯的時候，我就猜出幾分了。”
“那你先說說，你們昨天早上在早市上得到的答案怎麽樣？”
“基本上就是價格太高，對牛乳茶到底有多少牛乳有懷疑，其實更多的人根本就沒喝過，也說不出什麽所以然來。”
“我今天就是解決你這個問題的，按說牛乳茶本身還是很別致清甜可口的，與一般的茶飲皆不同。可是出售情況卻並不好，我想沒有喝過就沒有發言權，因此我昨日就找了兩個閑漢去人多處講，今日到蜜悠坊喝一杯牛乳茶後，說出牛乳茶的優點和缺點，隻答其一者給10文，兩者都答給三十文。”
小丫一聽這話，就有些急了，道：“讓孟大哥破費了，這怎麽好，我迴頭把銀錢給你送過來。給我鋪子裏想主意，怎麽還能讓你花錢。”
“你欠著吧，慢慢還，我不著急”孟彥哲笑意濃濃的說道
小丫聽這話覺得有些怪怪的，道：“親兄弟也明算賬，我迴去就算給你”。
孟彥哲看小丫態度堅決，知道她不是那種貪便宜的女子，道：“好的，這個咱稍後再說，我先跟你說說我的結論和想法。”
這時，店小二敲門來送菜，隻見一道西湖醋魚，一道杏鮑雞湯，還有一個清炒蝦仁，一盆上湯片兒麵。帶兩個清爽涼菜。
孟彥哲道：“我先隨便點了些，你還想吃什麽，再點幾道？”
“已經很多了，這些都吃不完了，看著都挺好吃的樣子。”
孟彥哲知道她出身普通，不慣奢侈，便道：“那趕緊吃吧，吃一會兒咱們再說。”
孟彥哲給小丫舀了一碗雞湯，也給自己盛了一碗，小丫也不囉嗦，開始吃菜。
孟彥哲看著小丫吃的很香的樣子，也覺得餓了，每樣菜都吃了些。放下筷子道：“我總結了一下，問題有三，一者蜜悠坊是新鋪開張，名聲不顯。二者天氣漸熱，熱茶入口更熱。三者隻有茶無點心，讓客人隻能吃過東西再去喝茶，或者喝完茶就去吃東西，能去鋪子裏喝茶的時間就變少了。四者這牛乳茶女子肯定甚是喜愛，可是又不便出門。”
“那你覺得價錢不是問題嗎？”
“對一般貧民小戶來說，常來喝是有些糜費，隻能偶爾為之，因此牛乳茶的主要客人也不是他們，而是有一點閑錢可隨意吃喝的人家。”
“那關於被懷疑原料可能摻假……”
“這個問題你不必多思，這樣說的人多半沒喝過蜜悠坊的牛乳茶，若喝過，自會知曉品質如何，其實這也是我說的第一個問題，名。如果名氣夠大，就不會有人懷疑這個問題。”
“既然如此，那解決之道呢？”
“第一個名聲的問題，就看你願不願意了？”
“什麽意思？我能做什麽？”
“如果你願意的話，可以在鋪子裏出售糕點，並表明是做出雲朵糕和福綿糕的於家鋪子，連同解決第三個問題。”
小丫一聽，有些泄氣，道：“這個我也想過，隻是時機尚未成熟，很多條件還不具備，”
“你所擔心無非是原料問題，這個問題我可以幫襯一二，我有辦法買到一些專門產乳的牛。至於養牛，做原料，你肯定已經早有打算了，我就不摻合了。”
“有你這樣說，我也沒什麽好猶豫的了。我迴去就寫告示，準備收徒。”
孟彥哲有些驚訝道：“你準備把手藝和方子教給徒弟？按照一般鋪子的做法，如果有秘方，多是用自己家人或者死契的家仆的。萬一傳出去......”
“如果說，我希望有一天我做的這些蛋糕的方子傳遍天下呢？”