於家準備在縣城開店的消息村裏很多人都已經知道了,有之前賣糕點方子的事情,大家都不覺得奇怪,據說賣出去的方子都讓鎮上的那兩家鋪子賺了大錢,此次於家開店,大家都以為就是開點心鋪子,也有那親朋近鄰欲得些好處,能否在鋪子裏尋些活計,就在剛剛郭氏才拒絕了娘家侄女想去鋪子裏學手藝的打算。
郭氏對娘家嫂嫂道:“嫂子,其實家裏隻是租了個小鋪麵,準備賣點果水,糊口而已,至於糕點鋪子,現在是開不了的,以前的方子已經賣給別人了,新方子還在試做中,嫂子您出去可得幫著跟那些外人辯解幾句”
郭氏嫂子劉氏道:“我說呢,哪那麽多秘方,都在說你家裏要開糕點鋪子,我想若真需要人手,你也不能忘了嫡嫡親的侄女不是,曉英平日最愛在廚房鼓搗吃的,又愛幹淨,這你都是知道的”
“是啊,不過家裏的鋪子要賣奶茶,需要牛乳,如果家裏有閑錢的話,養頭奶牛,牛乳我們都要。”
“牛可是大價錢的物事,我可做不了主,迴去跟你哥哥商量商量”
劉氏嘴上這樣說,心裏卻想,一個小果水鋪子能掙幾個錢,還專門買奶牛供牛乳,豈不是本末倒置嗎?牛乳雖然也貴,可是平日沒幾家吃的起的,於家自己就有兩頭奶牛養殖,如果於家到時候生意不好,要不了這麽多牛乳,都是親戚,自己家又能拿他怎樣。
小丫讓哥哥放出消息,自己家開的鋪子是賣牛乳茶的,需要大量牛乳,若有人可養奶牛供應,自己家全收。
可是效果不佳,畢竟買頭奶牛需要七八兩銀子,牛乳一斤十文錢,一頭牛每天可產牛乳三四斤的樣子,大概需要一年才能賣夠買牛的錢。按說也是個極好的營生,可關鍵是於家真的用的了那麽多牛乳嗎?如果是開糕點鋪子還好些,聽說很多糕點裏是需要牛乳的,於家會做糕點大家都知道,可是牛乳茶是什麽樣?聽說北地的牧民們才吃什麽羊乳茶牛乳茶之類的,咱南方人能吃的慣嗎?
總之,不看好者居多。
小丫也想到了這個結果,其實她現在需要牛乳除了做牛乳茶之外,主要還是想盡快做出奶油奶酪等原料,但是事情未成之前她也不敢打保票。
小丫迴家剛兩日,正準備去姐姐家商量讓姐夫幫著管鋪子的事兒,結果還沒出門姐姐姐夫就上門了。
原來是姐姐也聽說了自己家要開鋪子的事情,自己之前也說過要為姐夫找個活計來著。
把小寶先安頓好,娘與姐姐說了些家常話,哥哥與姐夫在外屋敘話,小丫聽到姐夫突然提高嗓門道:“真的嗎?”
小丫聽見哥哥低低迴了什麽,外屋不時傳來姐夫欣喜的聲音,小丫知道哥哥已經跟姐夫說了自己的打算。姐夫是沒有意見的。
小丫與姐姐道:“姐,小寶已經過了百天,你身子也恢複了,我想讓姐夫去幫我管鋪子,你帶上妞妞,小寶也去吧。娘暫時忙家裏,走不開,你去也能照應一下我們的吃食。”
小丫這樣打算,還有主要是為了把姐姐從婆婆的魔爪下解脫出來,更為了姐姐與姐夫的夫妻關係。兩地分居不利於家庭關係的和諧,若因此姐姐與姐夫之間生分了,小丫所作所為就本末倒置了。
小丫最大的理想就是家人和睦幸福,自己能做自己喜歡做的事情。
姐姐有些猶豫道:“這樣太給家裏添麻煩了,也不知道婆婆能不能同意”
“姐,你不願意幫我嗎?至於你婆婆,讓姐夫去說吧”
秀秀也是打心底裏願意的,看妹妹這樣說,忙道:“如果真的能幫的上妹子,姐哪能不願意”
郭氏看著兒女們互幫互助,關係和睦,也打心眼裏覺得高興。
午飯後,姐姐與姐夫迴家與婆母商量並收拾東西,小丫準備五日後就去縣城。
與姐姐家說定,現在小丫還得去找小姐妹們商量,小丫把曉梅,紅紅,小雲都叫到自己家。
紅紅先開口道:“好久都沒看到你,聽說你要去縣城開鋪子了,是真的嗎?你好厲害啊”
小丫笑道:“是我家要去縣城開鋪子了”
“也差不多,誰都知道是你會做新鮮點心才賣了方子得了銀錢”
“這就是我今天要跟大家商量的事情”
三人一聽,與點心鋪子有關,都認真聽著。
小丫正色道:“我暫時還沒有新的方子可以賣點心。現在縣城的鋪子主要賣牛乳茶和果茶,我要試做新的糕點方子,縣城鋪子需要有人在後廚做茶,我教給她方法,付她工錢”
三人都心裏一動,想著不會是讓自己去吧。
小雲道:“小丫,你直說吧,有沒有我們能做的”
小丫接著道:“我想問問你們願不願意去鋪子裏當茶水師傅,我這種茶水和一般見到的都不一樣。我今天做了其中一種,你們先嚐嚐”
小丫拿起屋子裏的茶壺,倒了三杯,屋子裏飄起了濃濃的奶香味兒,又有一絲淡淡的茶香,紅紅先端起就要喝,小丫趕緊道:“小心燙”
三人方緩緩喝了一口,沒有一絲牛乳的膻味,清甜濃鬱,香醇可口,一小杯喝完,還想喝,喝進去整個身子都暖暖的。
小丫看著她們喝完一小杯方道:“這是原味的,裏麵還可以加各種果幹、果粉,棗泥等,做成不同味道。也可增減牛乳、茶的分量來改變味道。”
小雲猶豫道:“我能學會嗎?我有點笨哎。”
小丫噗嗤一笑,道:“有我這個大師傅在,你還有學不會的嗎?你們願意去鋪子裏做牛乳茶嗎?”
郭氏對娘家嫂嫂道:“嫂子,其實家裏隻是租了個小鋪麵,準備賣點果水,糊口而已,至於糕點鋪子,現在是開不了的,以前的方子已經賣給別人了,新方子還在試做中,嫂子您出去可得幫著跟那些外人辯解幾句”
郭氏嫂子劉氏道:“我說呢,哪那麽多秘方,都在說你家裏要開糕點鋪子,我想若真需要人手,你也不能忘了嫡嫡親的侄女不是,曉英平日最愛在廚房鼓搗吃的,又愛幹淨,這你都是知道的”
“是啊,不過家裏的鋪子要賣奶茶,需要牛乳,如果家裏有閑錢的話,養頭奶牛,牛乳我們都要。”
“牛可是大價錢的物事,我可做不了主,迴去跟你哥哥商量商量”
劉氏嘴上這樣說,心裏卻想,一個小果水鋪子能掙幾個錢,還專門買奶牛供牛乳,豈不是本末倒置嗎?牛乳雖然也貴,可是平日沒幾家吃的起的,於家自己就有兩頭奶牛養殖,如果於家到時候生意不好,要不了這麽多牛乳,都是親戚,自己家又能拿他怎樣。
小丫讓哥哥放出消息,自己家開的鋪子是賣牛乳茶的,需要大量牛乳,若有人可養奶牛供應,自己家全收。
可是效果不佳,畢竟買頭奶牛需要七八兩銀子,牛乳一斤十文錢,一頭牛每天可產牛乳三四斤的樣子,大概需要一年才能賣夠買牛的錢。按說也是個極好的營生,可關鍵是於家真的用的了那麽多牛乳嗎?如果是開糕點鋪子還好些,聽說很多糕點裏是需要牛乳的,於家會做糕點大家都知道,可是牛乳茶是什麽樣?聽說北地的牧民們才吃什麽羊乳茶牛乳茶之類的,咱南方人能吃的慣嗎?
總之,不看好者居多。
小丫也想到了這個結果,其實她現在需要牛乳除了做牛乳茶之外,主要還是想盡快做出奶油奶酪等原料,但是事情未成之前她也不敢打保票。
小丫迴家剛兩日,正準備去姐姐家商量讓姐夫幫著管鋪子的事兒,結果還沒出門姐姐姐夫就上門了。
原來是姐姐也聽說了自己家要開鋪子的事情,自己之前也說過要為姐夫找個活計來著。
把小寶先安頓好,娘與姐姐說了些家常話,哥哥與姐夫在外屋敘話,小丫聽到姐夫突然提高嗓門道:“真的嗎?”
小丫聽見哥哥低低迴了什麽,外屋不時傳來姐夫欣喜的聲音,小丫知道哥哥已經跟姐夫說了自己的打算。姐夫是沒有意見的。
小丫與姐姐道:“姐,小寶已經過了百天,你身子也恢複了,我想讓姐夫去幫我管鋪子,你帶上妞妞,小寶也去吧。娘暫時忙家裏,走不開,你去也能照應一下我們的吃食。”
小丫這樣打算,還有主要是為了把姐姐從婆婆的魔爪下解脫出來,更為了姐姐與姐夫的夫妻關係。兩地分居不利於家庭關係的和諧,若因此姐姐與姐夫之間生分了,小丫所作所為就本末倒置了。
小丫最大的理想就是家人和睦幸福,自己能做自己喜歡做的事情。
姐姐有些猶豫道:“這樣太給家裏添麻煩了,也不知道婆婆能不能同意”
“姐,你不願意幫我嗎?至於你婆婆,讓姐夫去說吧”
秀秀也是打心底裏願意的,看妹妹這樣說,忙道:“如果真的能幫的上妹子,姐哪能不願意”
郭氏看著兒女們互幫互助,關係和睦,也打心眼裏覺得高興。
午飯後,姐姐與姐夫迴家與婆母商量並收拾東西,小丫準備五日後就去縣城。
與姐姐家說定,現在小丫還得去找小姐妹們商量,小丫把曉梅,紅紅,小雲都叫到自己家。
紅紅先開口道:“好久都沒看到你,聽說你要去縣城開鋪子了,是真的嗎?你好厲害啊”
小丫笑道:“是我家要去縣城開鋪子了”
“也差不多,誰都知道是你會做新鮮點心才賣了方子得了銀錢”
“這就是我今天要跟大家商量的事情”
三人一聽,與點心鋪子有關,都認真聽著。
小丫正色道:“我暫時還沒有新的方子可以賣點心。現在縣城的鋪子主要賣牛乳茶和果茶,我要試做新的糕點方子,縣城鋪子需要有人在後廚做茶,我教給她方法,付她工錢”
三人都心裏一動,想著不會是讓自己去吧。
小雲道:“小丫,你直說吧,有沒有我們能做的”
小丫接著道:“我想問問你們願不願意去鋪子裏當茶水師傅,我這種茶水和一般見到的都不一樣。我今天做了其中一種,你們先嚐嚐”
小丫拿起屋子裏的茶壺,倒了三杯,屋子裏飄起了濃濃的奶香味兒,又有一絲淡淡的茶香,紅紅先端起就要喝,小丫趕緊道:“小心燙”
三人方緩緩喝了一口,沒有一絲牛乳的膻味,清甜濃鬱,香醇可口,一小杯喝完,還想喝,喝進去整個身子都暖暖的。
小丫看著她們喝完一小杯方道:“這是原味的,裏麵還可以加各種果幹、果粉,棗泥等,做成不同味道。也可增減牛乳、茶的分量來改變味道。”
小雲猶豫道:“我能學會嗎?我有點笨哎。”
小丫噗嗤一笑,道:“有我這個大師傅在,你還有學不會的嗎?你們願意去鋪子裏做牛乳茶嗎?”