隨即倒入醬油。
輕推魚塊兒至調料均勻,蓋鍋蓋略煮一會兒。
等到湯汁收到差不多的時候,倒入米醋。
輕翻魚塊兒至調料均勻,便可以起鍋裝盤。
緊接著,她又拿出了一塊五花肉,按著肥瘦相間的標準切了肉片,做了一道紅燒肉,賣相和味道她都還算滿意的。紅燒肉做好之後,她就把青菜給炒了又做了一道肉末茄子。
因為堂屋裏要坐下這麽多人顯得有些擁擠,所以這吃飯用的桌凳早早的便搬到了院子裏。快吃飯時,楚桐便去喊了他們,讓他們先洗了手歇一會兒再開飯。
他們洗完手剛坐下喝了一杯茶,青菜炒好,楚桐和林氏二人將燉魚,糖醋魚,紅燒肉,炒青菜,肉末茄子端上了桌。
高氏被這些菜的味道引得口水直流不說,更是對那兩道魚嘖嘖稱奇。這魚做出來竟然沒有半點腥臭味兒,而且這味道聞起來還十分的鮮香。
這是啥啊?
肥瘦相間的肉,散發著誘人的光澤,光看著便讓人流口水。
曲青山父子倆看著這一桌子的好菜咽了下口水,五個菜就有三個是葷的,這曲景之家可真是大方呢!
隻見林氏從自家抱來一壇子包穀酒放在了桌上,然後把封住壇子口的油紙給掀開了,頓時酒香四溢。
曲青山見妻子抱了自己釀的包穀酒,接過酒壇,嘿嘿一笑:“這頓飯你們家請了,我們一家要是不拿出些什麽,就有些說不過去了,今日難得一聚不喝兩杯說不過去。”
但凡是男子,哪個是不喜歡那杯中之物的?特別是在勞作之後能喝上一杯,這整個人都能暢快些。
周氏擺著碗筷,就道:“你們就像在自己家裏一樣,千萬莫要客氣,都是家常便飯,可一定要吃飽吃好。”
高氏笑道:“你放心好了,我們定不會客氣的。”
對曲景之家而言,這隻是一頓家常便飯,但是對他們來說,可是過年都未必能吃得上這麽好的東西!
周氏笑笑,“我去給你們盛飯。”說著,就起身進了灶間。
“青山大哥你們隨意,莫要客氣。”曲景之說著,夾了一塊兒肉進曲青山的碗裏。
“嗯。”
曲青山點頭致謝,拿著筷子開動了起來。他吃了一塊兒紅燒肉之後,便嚐了嚐那燉魚,他頓時便被那魚肉的滋味兒給迷住了。
他咽下了嘴中的魚肉,就道:“鮮美甘甜,軟嫩爽口,當真是妙不可言。”曲景之這媳婦兒說,這魚能夠做得很好吃,原本他還不信,如今嚐了他信了。
“這兩道魚做出來的菜真是好吃,沒想到弟妹的手藝這麽好。”
“就連這道簡單的青菜,都頗有滋味。”
曲青山一邊說著,一邊吃著,夾魚肉的筷子卻是一直沒停過,他往日裏為了家裏的生計少不得要外出做些散工的,最苦最累的時候就希望等日子過好些了,就帶著妻兒吃頓好的,沒想到今日倒是吃到了這麽美味的菜肴。
“來,景之兄弟,我敬你一杯。”曲青山嚐過了菜,對著曲景之舉起了酒碗。
他們兩家已經做了鄰居許多年,他和曲景之的交情還算不錯,以前同一個私塾讀書的時候,他們都會互相交流,不過這段時間他比較忙,如今有了這麽一個難得一聚的機會,他自然是要與人喝上一杯的。
曲景之有些抱歉的擺著手道:“實在抱歉,我不會飲酒。”
他酒量不好,更是喝不慣酒這辛辣的滋味兒。
曲青山就道:“男子漢大丈夫的,怎麽能不會喝酒呢?喝著喝著不就會了!”
說完,他還抱著酒壇子給曲景之倒了一碗酒,放在了曲景之的麵前。
高氏看著桌上的那道肥瘦相間的紅紅的肉,夾起了一塊兒紅燒肉放進嘴裏,軟糯香甜的紅燒肉在嘴裏化開,高氏不由得眯起了眼睛,他從來都不知道,這肉竟然還可以這麽做?
這肥肉別做成這樣一點都不顯得油膩,又軟糯又香甜的,還凸顯出了這肉的質感,可以說這是她這輩子吃到過的最好吃的肉了。
“周氏啊,你這兒媳婦可以的呢,有這麽一門好手藝若是不展現出來真是浪費了。竟然能想到把這肥膩的肉做成這樣,而且還做的這麽好吃。”高氏看著周氏說道,“我家初月要是手藝能有你這兒媳婦一半好,那這輩子酒不愁嫁了。”這女兒家的就是有一門做飯的好手藝,才能找到一個好婆家的嘛!
要說以前這周氏家跟他們趙家是沒法比的,那如今,卻是不同了!
林氏夾了一塊兒紅燒肉給曲沉,曲沉夾起紅燒肉往嘴裏塞,一張包子臉上的表情都變亮了,含糊不清的道:“號池(好吃)。”
曲青山看著曲景之,說,“景之,你這媳婦兒是個好的,而且不僅做飯的手藝好,本事也厲害。有個這麽好的媳婦兒,你有福呢!”對於楚桐帶著村裏人進後山,以及她獵到野豬的事情,他迴來的這幾日也是有所耳聞的。
見他們都誇楚桐做飯的手藝好,曲景之隻是笑了笑並未說什麽,他看著桌上這色香味俱全的好菜,不禁又想起了今日楚桐及時救他的這一幕,這般想著,他的唇角就勾起了弧度,這一下就牽扯到了臉上的傷。
於是,他又繃緊著下顎,這樣他臉上的傷就不疼了。
一旁的高氏看著桌上的葷菜比較多,所以也沒有客氣,不停的給自己的碗裏夾,她們家能見油水的時候不多,現在有肉吃自然是得要多吃一些的。
楚桐在灶間裏還燉了鴨湯,此刻在飯桌上沒有見到,高氏嘴裏還嚼著肉的便道:“我記得景之媳婦兒有燉鴨湯的,這麽沒有瞧見呢?”
“那是我燉得藥膳,是我專門給我夫君調配出來的,而且藥材需要很好的入味,所以要小火燉著。”她本就是做給曲景之和周氏吃的,她們母子本就沒有什麽營養的東西吃,自然是給他們補身子的。
給病秧子調配出來的?
高氏覺得她分明是不想拿出那一鍋好湯給他們,要知道曲景之不管怎麽著都已經那樣了,吃了那麽好吃的東西也是白瞎,還不如拿出來吃,大家一起分享呢!
輕推魚塊兒至調料均勻,蓋鍋蓋略煮一會兒。
等到湯汁收到差不多的時候,倒入米醋。
輕翻魚塊兒至調料均勻,便可以起鍋裝盤。
緊接著,她又拿出了一塊五花肉,按著肥瘦相間的標準切了肉片,做了一道紅燒肉,賣相和味道她都還算滿意的。紅燒肉做好之後,她就把青菜給炒了又做了一道肉末茄子。
因為堂屋裏要坐下這麽多人顯得有些擁擠,所以這吃飯用的桌凳早早的便搬到了院子裏。快吃飯時,楚桐便去喊了他們,讓他們先洗了手歇一會兒再開飯。
他們洗完手剛坐下喝了一杯茶,青菜炒好,楚桐和林氏二人將燉魚,糖醋魚,紅燒肉,炒青菜,肉末茄子端上了桌。
高氏被這些菜的味道引得口水直流不說,更是對那兩道魚嘖嘖稱奇。這魚做出來竟然沒有半點腥臭味兒,而且這味道聞起來還十分的鮮香。
這是啥啊?
肥瘦相間的肉,散發著誘人的光澤,光看著便讓人流口水。
曲青山父子倆看著這一桌子的好菜咽了下口水,五個菜就有三個是葷的,這曲景之家可真是大方呢!
隻見林氏從自家抱來一壇子包穀酒放在了桌上,然後把封住壇子口的油紙給掀開了,頓時酒香四溢。
曲青山見妻子抱了自己釀的包穀酒,接過酒壇,嘿嘿一笑:“這頓飯你們家請了,我們一家要是不拿出些什麽,就有些說不過去了,今日難得一聚不喝兩杯說不過去。”
但凡是男子,哪個是不喜歡那杯中之物的?特別是在勞作之後能喝上一杯,這整個人都能暢快些。
周氏擺著碗筷,就道:“你們就像在自己家裏一樣,千萬莫要客氣,都是家常便飯,可一定要吃飽吃好。”
高氏笑道:“你放心好了,我們定不會客氣的。”
對曲景之家而言,這隻是一頓家常便飯,但是對他們來說,可是過年都未必能吃得上這麽好的東西!
周氏笑笑,“我去給你們盛飯。”說著,就起身進了灶間。
“青山大哥你們隨意,莫要客氣。”曲景之說著,夾了一塊兒肉進曲青山的碗裏。
“嗯。”
曲青山點頭致謝,拿著筷子開動了起來。他吃了一塊兒紅燒肉之後,便嚐了嚐那燉魚,他頓時便被那魚肉的滋味兒給迷住了。
他咽下了嘴中的魚肉,就道:“鮮美甘甜,軟嫩爽口,當真是妙不可言。”曲景之這媳婦兒說,這魚能夠做得很好吃,原本他還不信,如今嚐了他信了。
“這兩道魚做出來的菜真是好吃,沒想到弟妹的手藝這麽好。”
“就連這道簡單的青菜,都頗有滋味。”
曲青山一邊說著,一邊吃著,夾魚肉的筷子卻是一直沒停過,他往日裏為了家裏的生計少不得要外出做些散工的,最苦最累的時候就希望等日子過好些了,就帶著妻兒吃頓好的,沒想到今日倒是吃到了這麽美味的菜肴。
“來,景之兄弟,我敬你一杯。”曲青山嚐過了菜,對著曲景之舉起了酒碗。
他們兩家已經做了鄰居許多年,他和曲景之的交情還算不錯,以前同一個私塾讀書的時候,他們都會互相交流,不過這段時間他比較忙,如今有了這麽一個難得一聚的機會,他自然是要與人喝上一杯的。
曲景之有些抱歉的擺著手道:“實在抱歉,我不會飲酒。”
他酒量不好,更是喝不慣酒這辛辣的滋味兒。
曲青山就道:“男子漢大丈夫的,怎麽能不會喝酒呢?喝著喝著不就會了!”
說完,他還抱著酒壇子給曲景之倒了一碗酒,放在了曲景之的麵前。
高氏看著桌上的那道肥瘦相間的紅紅的肉,夾起了一塊兒紅燒肉放進嘴裏,軟糯香甜的紅燒肉在嘴裏化開,高氏不由得眯起了眼睛,他從來都不知道,這肉竟然還可以這麽做?
這肥肉別做成這樣一點都不顯得油膩,又軟糯又香甜的,還凸顯出了這肉的質感,可以說這是她這輩子吃到過的最好吃的肉了。
“周氏啊,你這兒媳婦可以的呢,有這麽一門好手藝若是不展現出來真是浪費了。竟然能想到把這肥膩的肉做成這樣,而且還做的這麽好吃。”高氏看著周氏說道,“我家初月要是手藝能有你這兒媳婦一半好,那這輩子酒不愁嫁了。”這女兒家的就是有一門做飯的好手藝,才能找到一個好婆家的嘛!
要說以前這周氏家跟他們趙家是沒法比的,那如今,卻是不同了!
林氏夾了一塊兒紅燒肉給曲沉,曲沉夾起紅燒肉往嘴裏塞,一張包子臉上的表情都變亮了,含糊不清的道:“號池(好吃)。”
曲青山看著曲景之,說,“景之,你這媳婦兒是個好的,而且不僅做飯的手藝好,本事也厲害。有個這麽好的媳婦兒,你有福呢!”對於楚桐帶著村裏人進後山,以及她獵到野豬的事情,他迴來的這幾日也是有所耳聞的。
見他們都誇楚桐做飯的手藝好,曲景之隻是笑了笑並未說什麽,他看著桌上這色香味俱全的好菜,不禁又想起了今日楚桐及時救他的這一幕,這般想著,他的唇角就勾起了弧度,這一下就牽扯到了臉上的傷。
於是,他又繃緊著下顎,這樣他臉上的傷就不疼了。
一旁的高氏看著桌上的葷菜比較多,所以也沒有客氣,不停的給自己的碗裏夾,她們家能見油水的時候不多,現在有肉吃自然是得要多吃一些的。
楚桐在灶間裏還燉了鴨湯,此刻在飯桌上沒有見到,高氏嘴裏還嚼著肉的便道:“我記得景之媳婦兒有燉鴨湯的,這麽沒有瞧見呢?”
“那是我燉得藥膳,是我專門給我夫君調配出來的,而且藥材需要很好的入味,所以要小火燉著。”她本就是做給曲景之和周氏吃的,她們母子本就沒有什麽營養的東西吃,自然是給他們補身子的。
給病秧子調配出來的?
高氏覺得她分明是不想拿出那一鍋好湯給他們,要知道曲景之不管怎麽著都已經那樣了,吃了那麽好吃的東西也是白瞎,還不如拿出來吃,大家一起分享呢!