她聞著這道燉魚的味道,如今隻有香味兒,無半點的腥臭之味,心中在想,不知道這魚吃起來是個什麽滋味兒?
高氏活了四十多年,還是第一次見有人能把那麽腥臭的魚給做成這麽一道色香味俱全的菜。
她站在灶台邊,暗想,就這麽一道魚就要用到那麽多的調料,哪裏是他們這些村裏人吃得起的,這要是賣到鎮上的酒樓去也不知道能得多少銀子?
高氏在心裏盤算著,然後就對楚桐說道,“景之媳婦兒這做魚的法子,我已經學會了,我去找你婆婆了就不留著打擾你了。”
高氏想著,就這一道魚做起來的方法就繁瑣了些,她得好好的捋一捋。
“那行,一會兒做好了,我再叫你們!”
楚桐道。
然後她就往鍋裏放了水,清洗著鍋,防止上一道菜的汁水殘留在鍋裏會影響著下一道菜。
“成。”高氏應完,就走出了灶間。
林氏看了眼高氏離開的背影,就往楚桐湊近了些,道:“這高嬸子往日裏最聞不得的就是這帶有臭味的東西,她竟然跟你學做魚的法子真是有些不可思議。”
“這有什麽的,這魚腥味兒雖然大了些,但是做好了也是一道很美味的菜啊!”楚桐將鍋洗好之後就道,隨即將放在灶台上的另一條草魚,拿起放在砧板上切成魚塊兒洗淨備用,切好薑末備用。
“嗯,這道也說得通。”
林氏笑著點了點頭,湊近著楚桐,小聲的問道:“你們家買騾子了?”方才他們小夫妻二人帶迴來的東西,她都有看見,不過她有些好奇,這曲家什麽時候變得這麽有錢了?
“是啊,本來我是想著曲景之的身子不好,可他又是家裏唯一的男人,不管怎麽說對於家裏的光景,他總要承擔起男人該承擔的責任。”
“而且,他也想繼續到鎮上抄書,給家裏添個進項。但是我看他這麽來迴走在路上就得頗費功夫,他這人吧,有點摳門,定然舍不得錢去坐牛車的,索性就買個代步工具,日後我們家的人進城也方便些。”
楚桐說著,林氏已經擼起袖子,蹲下身子幫著楚桐將放在盆裏的青菜給洗了。
“景小子他雖然從小不怎麽說話,可是性子倔得很,隻要想幹的事情就肯定能幹成的。而且周嬸子家的情況你現在也很清楚了,你們家可是得處處要花錢的,他摳門些怕也是生活所迫罷了。”
“不過,我男人以前也是進過學堂的念過幾日書的,他雖然不是為了考取功名,但是他認為多認識幾個字,也是有好處的,起碼以後出去不會被別人給騙了。”
林氏說道這裏,便看著楚桐,問她,“你都在這裏生活這麽些時日了,你跟景小子的感情怎麽樣?”
感情這東西,楚桐沒有什麽好說的,便是直接說著,“也就那樣了唄!”湊合著過吧,這是她現在要做的事情。
“那你想知道景小子以前的事情嗎?”林氏問。
楚桐奇怪的看著她,“你對他的以前很了解嗎?”
“不是。”林氏一聽楚桐這麽問,便認為她誤會了什麽,連忙擺手說道,“我對他哪裏有什麽了解的,不過我娘家也住在村子裏,是村裏的外來戶,對景小子的事情也算是聽說的,再加上如今我男人家和你們家是鄰裏。”
“噢……”隻是,楚桐有些不明白,既然她是村裏的外戶,瞧著年紀也不算大,怎麽就嫁給了曲青山這二婚男人?
見楚桐打量著自己,林氏便知道她在想什麽了,她畢竟來到村裏不久,肯定有很多不知道的事情。
“我和我娘家的親人已經在這條村子住了許多年了,原本我是有過一門親事的,可是後來就被那家人給退了親,因此名聲也變得不是特別好,所以一直嫁不出去。”
“後來我男人就到我家提了親,那會兒我娘說拖到我這般年紀的姑娘已經不好嫁了,所以就嫁給了他,給人當了後娘,索性他們父子倆待我都挺好的。”林氏淡聲說道。
“原來是這樣,不過我看這曲青山也是個老實本分的人。”楚桐沒有想到,這個林氏心裏還是個細膩的,竟然知道她在想什麽?
“你方才怎麽知道我想問這個的?”楚桐奇道。
“看出來的唄。”
“……”
“我男人跟我說過,景小子以前在學堂裏的時候是年紀最小的一個,所以學起東西來是最慢的。因為這個,那些大孩子都笑話他來著。他聽到後就很是不服氣,可他也不和人吵架,而是抓緊時間去看書,放學後大家都去玩了,他還在家裏拿著棍子在地上寫字。這麽兩三個月之後,他就跟得上其他孩子的步伐了,先生還誇他字寫得好,文章也比其他人寫得好,小小年紀就考上了秀才的功名,長大後必成大器呢!”
林氏悄聲對楚桐說道。
原來她那小相公身上還經曆過這樣的事情?
隨即,林氏歎了口氣,“隻是可惜了,他的身子一直不好,原本村裏人就盼著他為咱們村爭光的,可他有著這樣的病,誰還能指望他啊!”
楚桐默默聽著,並不出聲迴應。
她用鍋鏟刮了豬油,豬油一入鍋瞬間溢出了香味兒,待到油熱倒入薑末煸香。
林氏見楚桐又是要做魚,就忙問道:“你又要做魚了?可否教教我啊?”她認為方才楚桐說的那番話很有道理,這魚腥味兒雖然大了些,但是做好了也是一道很美味的菜啊!
“你也想學?”楚桐看了她一眼,問道。
“嗯。”
“那你看好了。”說完,楚桐往熱鍋裏倒入草魚塊兒,用鍋鏟輕推開魚塊。
至魚肉變色,倒入了點酒。
“這魚一定要煎到兩麵金黃,才能往裏麵加入點酒,魚的腥味兒比較大,這是為了更好的去腥提鮮。”楚桐一邊煎著魚,一邊對著林氏說道。
林氏看著鍋中的魚,微微點了頭,道:“好,我記住了。”
楚桐往裏放入糖,要稍微多些,畢竟這是一道糖醋魚。
高氏活了四十多年,還是第一次見有人能把那麽腥臭的魚給做成這麽一道色香味俱全的菜。
她站在灶台邊,暗想,就這麽一道魚就要用到那麽多的調料,哪裏是他們這些村裏人吃得起的,這要是賣到鎮上的酒樓去也不知道能得多少銀子?
高氏在心裏盤算著,然後就對楚桐說道,“景之媳婦兒這做魚的法子,我已經學會了,我去找你婆婆了就不留著打擾你了。”
高氏想著,就這一道魚做起來的方法就繁瑣了些,她得好好的捋一捋。
“那行,一會兒做好了,我再叫你們!”
楚桐道。
然後她就往鍋裏放了水,清洗著鍋,防止上一道菜的汁水殘留在鍋裏會影響著下一道菜。
“成。”高氏應完,就走出了灶間。
林氏看了眼高氏離開的背影,就往楚桐湊近了些,道:“這高嬸子往日裏最聞不得的就是這帶有臭味的東西,她竟然跟你學做魚的法子真是有些不可思議。”
“這有什麽的,這魚腥味兒雖然大了些,但是做好了也是一道很美味的菜啊!”楚桐將鍋洗好之後就道,隨即將放在灶台上的另一條草魚,拿起放在砧板上切成魚塊兒洗淨備用,切好薑末備用。
“嗯,這道也說得通。”
林氏笑著點了點頭,湊近著楚桐,小聲的問道:“你們家買騾子了?”方才他們小夫妻二人帶迴來的東西,她都有看見,不過她有些好奇,這曲家什麽時候變得這麽有錢了?
“是啊,本來我是想著曲景之的身子不好,可他又是家裏唯一的男人,不管怎麽說對於家裏的光景,他總要承擔起男人該承擔的責任。”
“而且,他也想繼續到鎮上抄書,給家裏添個進項。但是我看他這麽來迴走在路上就得頗費功夫,他這人吧,有點摳門,定然舍不得錢去坐牛車的,索性就買個代步工具,日後我們家的人進城也方便些。”
楚桐說著,林氏已經擼起袖子,蹲下身子幫著楚桐將放在盆裏的青菜給洗了。
“景小子他雖然從小不怎麽說話,可是性子倔得很,隻要想幹的事情就肯定能幹成的。而且周嬸子家的情況你現在也很清楚了,你們家可是得處處要花錢的,他摳門些怕也是生活所迫罷了。”
“不過,我男人以前也是進過學堂的念過幾日書的,他雖然不是為了考取功名,但是他認為多認識幾個字,也是有好處的,起碼以後出去不會被別人給騙了。”
林氏說道這裏,便看著楚桐,問她,“你都在這裏生活這麽些時日了,你跟景小子的感情怎麽樣?”
感情這東西,楚桐沒有什麽好說的,便是直接說著,“也就那樣了唄!”湊合著過吧,這是她現在要做的事情。
“那你想知道景小子以前的事情嗎?”林氏問。
楚桐奇怪的看著她,“你對他的以前很了解嗎?”
“不是。”林氏一聽楚桐這麽問,便認為她誤會了什麽,連忙擺手說道,“我對他哪裏有什麽了解的,不過我娘家也住在村子裏,是村裏的外來戶,對景小子的事情也算是聽說的,再加上如今我男人家和你們家是鄰裏。”
“噢……”隻是,楚桐有些不明白,既然她是村裏的外戶,瞧著年紀也不算大,怎麽就嫁給了曲青山這二婚男人?
見楚桐打量著自己,林氏便知道她在想什麽了,她畢竟來到村裏不久,肯定有很多不知道的事情。
“我和我娘家的親人已經在這條村子住了許多年了,原本我是有過一門親事的,可是後來就被那家人給退了親,因此名聲也變得不是特別好,所以一直嫁不出去。”
“後來我男人就到我家提了親,那會兒我娘說拖到我這般年紀的姑娘已經不好嫁了,所以就嫁給了他,給人當了後娘,索性他們父子倆待我都挺好的。”林氏淡聲說道。
“原來是這樣,不過我看這曲青山也是個老實本分的人。”楚桐沒有想到,這個林氏心裏還是個細膩的,竟然知道她在想什麽?
“你方才怎麽知道我想問這個的?”楚桐奇道。
“看出來的唄。”
“……”
“我男人跟我說過,景小子以前在學堂裏的時候是年紀最小的一個,所以學起東西來是最慢的。因為這個,那些大孩子都笑話他來著。他聽到後就很是不服氣,可他也不和人吵架,而是抓緊時間去看書,放學後大家都去玩了,他還在家裏拿著棍子在地上寫字。這麽兩三個月之後,他就跟得上其他孩子的步伐了,先生還誇他字寫得好,文章也比其他人寫得好,小小年紀就考上了秀才的功名,長大後必成大器呢!”
林氏悄聲對楚桐說道。
原來她那小相公身上還經曆過這樣的事情?
隨即,林氏歎了口氣,“隻是可惜了,他的身子一直不好,原本村裏人就盼著他為咱們村爭光的,可他有著這樣的病,誰還能指望他啊!”
楚桐默默聽著,並不出聲迴應。
她用鍋鏟刮了豬油,豬油一入鍋瞬間溢出了香味兒,待到油熱倒入薑末煸香。
林氏見楚桐又是要做魚,就忙問道:“你又要做魚了?可否教教我啊?”她認為方才楚桐說的那番話很有道理,這魚腥味兒雖然大了些,但是做好了也是一道很美味的菜啊!
“你也想學?”楚桐看了她一眼,問道。
“嗯。”
“那你看好了。”說完,楚桐往熱鍋裏倒入草魚塊兒,用鍋鏟輕推開魚塊。
至魚肉變色,倒入了點酒。
“這魚一定要煎到兩麵金黃,才能往裏麵加入點酒,魚的腥味兒比較大,這是為了更好的去腥提鮮。”楚桐一邊煎著魚,一邊對著林氏說道。
林氏看著鍋中的魚,微微點了頭,道:“好,我記住了。”
楚桐往裏放入糖,要稍微多些,畢竟這是一道糖醋魚。