第30章 炒核桃
悠閑農家：悍夫郎和他的斷腿贅婿 作者：一顆叫福寧的樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
好一會兒，長生才慢慢止住眼淚，他有些不好意思的從柳榆懷裏直起身。
“我，我好了，咱們吃飯吧。”長生不知道怎麽解釋自己突然就哭了，又怕柳榆誤會，往日吃著香甜的雞蛋羹，也有些味同嚼蠟。
“趙郎中說你腿到年底就能下地了，阿奶說明兒給他燉豬蹄吃呢，你想吃紅燒的，還是清燉的，我悄摸告訴阿奶。”
柳榆見長生有些魂不守舍，忙提起話頭，引他說話。
“都可以，這兩樣我都沒有吃過，阿奶做的，想必味兒都不錯。”長生打起精神，思索下兩樣食物的區別，因為實在想象不出這兩樣食物的味道，便衝柳榆搖搖頭。
柳榆聽完，心中泛起一陣憐惜，也不欲提起長生的過往的悲慘遭遇令他傷感，避重就輕道：“那就紅燒豬蹄吧，煮熟的豬蹄撈出來，用油放上蔥薑蒜爆炒，最後倒入大醬燜煮，出鍋的時候豬蹄醬色紅亮，一口咬下去皮彈肉爛，滿口鹹香，別提多好吃了。”
長生眼睛晶亮的想象著柳榆描述的紅燒豬蹄，這聽的他都要流口水，實在想象不出該有多好吃。
“那你告訴阿奶，咱們晚上吃。”若是白天吃，柳榆那時肯定不在家，晚上吃就能一起吃到了。
柳榆正欲拒絕，畢竟哪怕是豬蹄，價格也在那擺著，隻長生一人吃，隔三差五還能供上，若是全家一起吃，阿爺阿奶非得心疼死。
但這話不能說，長生知道難免多心，左右自個還有一把子力氣，若這些核桃賣不上價，他到時係上一條布帶，把屬於哥兒標誌的紅色印記一遮，到時去碼頭扛大包，隻要肯吃苦，總能掙得銀錢。
“成，就按你說得來。”
兩個人這一頓飯吃的頗久，等柳榆端著托盤從屋裏出來，堂屋的桌地已經被收拾好了。
年氏鍋都刷好，在燒火煮豬食。
“阿爺呢，這黑的天又出門了。”柳榆洗著兩人用的碗，同老太太搭話。
年氏斜眼瞅一眼柳榆，正欲打趣幾句，一瞥柳榆眉間的紅蓮印記，話終究又咽了迴去。
罷了，終究是個哥兒，不是老三家的那兩個皮小子。
柳榆把碗放盆裏控水，一邊攪豬食，一邊同自家阿奶說明兒想吃紅燒豬蹄，多做些，大家都吃個過癮。
這哥兒還大言不慚的說吃個過癮，日子不過啦，但見柳榆眉眼含笑，心情頗好，都是過來人，轉而一想就知怎麽迴事，心裏有些好笑。
“成，豬蹄便宜，六文一斤，待會兒給我拿六十文，明兒買它個十斤，咱們敞開吃一頓。”
柳榆見阿奶今兒沒囉嗦，答應的痛快，心裏也高興，把豬食倒進石槽，轉身就從自個屋裏摸出六十文遞給阿奶。
“阿爺去哪了，今兒可沒月亮，要不要我去迎迎。”前兒剛下的雨，雖說晾了兩日，有些坑窪的地方還存著積水，路上有些地方還泥濘濕滑的，可別摔了。
“沒事，你阿爺去拿些砂石，待會兒炒些核桃，留著給長生淡淡嘴。”
年氏話音一落，柳福生就提著竹籃走了進來。
“呀，阿爺和我想到一處了，我就說炒些核桃嚐嚐味，若是滋味好，咱們也能多賣一些銀錢。”
說罷，便把這些核桃的不同之處和阿爺阿奶細說一遍，末了隨手打開一個袋子，掏出一把尖瘦略長的核桃遞給柳福生。
兩人就著油燈細細端詳：“這不是野核子嗎，吃著香，確實比常見的大核桃味兒好的多。”
“是嗎，咋以前沒見阿爺打迴來過。”柳榆有些納悶，按理說這麽好的核桃，村裏人也不會放過才是。
“這東西太小了，剝下來不夠塞牙縫的，沒誰費那勁從山上弄下來，這樹也少，難尋的很！”
年氏倒是不嫌棄這小東西小，隻是吃著費勁。
“說什麽呢！”柳茂葉吃過晚飯就去大哥家裏，原本想著讓大哥同自己一道來，也聽聽柳榆要說些什麽。
奈何大哥拉不下臉，囑咐自己幾句別跟著小輩胡鬧，就把柳雁打發出來了。
“三叔來啦，咱們正說炒核桃呐！”柳榆把自個的想法三言兩語說個明白。
別人尤可，唯有柳福生聽罷，忙就去燒火，家裏恁多的子孫，一個個安於現狀，紮根在土地上，如今看，也隻這個小孫兒有他年輕時想到就做的那股氣。
鐵鍋擦幹，柳茂葉也不等柳榆動手，自發的把老爹帶迴的半籃子細碎砂石倒進鍋裏。
又取幾瓢核桃，和著砂石一起翻炒。
柳福生掌握著火候，確保火頭不大不小，砂石受熱，熥烤著核桃，過了差不多將近兩刻鍾時間，柳榆聽到啪的一聲響。
”快好啦！”柳茂葉擦擦額頭滲出的薄汗，麵露喜色。
眾人也都聞到一股若有若無的油香奶香味，俱都打起精神看著鍋裏。
大概又過一炷香時間，柳茂葉方才叫老爹退火。
柳繁幾人聽到核桃好了，俱都圍在灶房，讓柳茂葉趕緊拿漏勺把核桃過出來。
竹編的漏勺趟進鍋裏，再舉起帶起滿滿一漏勺砂石和核桃，柳茂葉輕輕抖動，細碎的砂石順著孔洞紛紛落下。
剩下的就是炒的熟透的核桃。
柳榆把家裏竹編的簸箕遞上去，核桃落入簸箕的瞬間，就被柳山搶了一個。
“嘿嘿……”柳山雙手調換的拋著核桃，被燙的嘶嘶痛叫。
“該，這剛從熱砂石裏拿出來的東西，爪子不給你燙出泡。”老太太見柳山這副模樣，沒忍住罵了兩句。
簸箕不大，幾瓢核桃炒過後也襯出多來，堆了滿滿一簸箕，看起來也頗多。
看著被放在堂屋桌上核桃，年氏指使柳榆給長生裝一碗過去。
“晚上嚐嚐味兒就成，這玩意上火著，白天時候再吃。”年氏又多交代柳榆兩句。
“哎。”柳榆答應後，就忙把核桃端去長生屋裏，因為還有事，略微囑咐長生兩句，又匆忙走了出來。
堂屋裏，眾人正掰著核桃，核桃殼經過小火慢慢熥烤，一小半都炸開縫來，順著裂口使勁那麽一掰，果肉就顯露出來。
“我，我好了，咱們吃飯吧。”長生不知道怎麽解釋自己突然就哭了，又怕柳榆誤會，往日吃著香甜的雞蛋羹，也有些味同嚼蠟。
“趙郎中說你腿到年底就能下地了，阿奶說明兒給他燉豬蹄吃呢，你想吃紅燒的，還是清燉的，我悄摸告訴阿奶。”
柳榆見長生有些魂不守舍，忙提起話頭，引他說話。
“都可以，這兩樣我都沒有吃過，阿奶做的，想必味兒都不錯。”長生打起精神，思索下兩樣食物的區別，因為實在想象不出這兩樣食物的味道，便衝柳榆搖搖頭。
柳榆聽完，心中泛起一陣憐惜，也不欲提起長生的過往的悲慘遭遇令他傷感，避重就輕道：“那就紅燒豬蹄吧，煮熟的豬蹄撈出來，用油放上蔥薑蒜爆炒，最後倒入大醬燜煮，出鍋的時候豬蹄醬色紅亮，一口咬下去皮彈肉爛，滿口鹹香，別提多好吃了。”
長生眼睛晶亮的想象著柳榆描述的紅燒豬蹄，這聽的他都要流口水，實在想象不出該有多好吃。
“那你告訴阿奶，咱們晚上吃。”若是白天吃，柳榆那時肯定不在家，晚上吃就能一起吃到了。
柳榆正欲拒絕，畢竟哪怕是豬蹄，價格也在那擺著，隻長生一人吃，隔三差五還能供上，若是全家一起吃，阿爺阿奶非得心疼死。
但這話不能說，長生知道難免多心，左右自個還有一把子力氣，若這些核桃賣不上價，他到時係上一條布帶，把屬於哥兒標誌的紅色印記一遮，到時去碼頭扛大包，隻要肯吃苦，總能掙得銀錢。
“成，就按你說得來。”
兩個人這一頓飯吃的頗久，等柳榆端著托盤從屋裏出來，堂屋的桌地已經被收拾好了。
年氏鍋都刷好，在燒火煮豬食。
“阿爺呢，這黑的天又出門了。”柳榆洗著兩人用的碗，同老太太搭話。
年氏斜眼瞅一眼柳榆，正欲打趣幾句，一瞥柳榆眉間的紅蓮印記，話終究又咽了迴去。
罷了，終究是個哥兒，不是老三家的那兩個皮小子。
柳榆把碗放盆裏控水，一邊攪豬食，一邊同自家阿奶說明兒想吃紅燒豬蹄，多做些，大家都吃個過癮。
這哥兒還大言不慚的說吃個過癮，日子不過啦，但見柳榆眉眼含笑，心情頗好，都是過來人，轉而一想就知怎麽迴事，心裏有些好笑。
“成，豬蹄便宜，六文一斤，待會兒給我拿六十文，明兒買它個十斤，咱們敞開吃一頓。”
柳榆見阿奶今兒沒囉嗦，答應的痛快，心裏也高興，把豬食倒進石槽，轉身就從自個屋裏摸出六十文遞給阿奶。
“阿爺去哪了，今兒可沒月亮，要不要我去迎迎。”前兒剛下的雨，雖說晾了兩日，有些坑窪的地方還存著積水，路上有些地方還泥濘濕滑的，可別摔了。
“沒事，你阿爺去拿些砂石，待會兒炒些核桃，留著給長生淡淡嘴。”
年氏話音一落，柳福生就提著竹籃走了進來。
“呀，阿爺和我想到一處了，我就說炒些核桃嚐嚐味，若是滋味好，咱們也能多賣一些銀錢。”
說罷，便把這些核桃的不同之處和阿爺阿奶細說一遍，末了隨手打開一個袋子，掏出一把尖瘦略長的核桃遞給柳福生。
兩人就著油燈細細端詳：“這不是野核子嗎，吃著香，確實比常見的大核桃味兒好的多。”
“是嗎，咋以前沒見阿爺打迴來過。”柳榆有些納悶，按理說這麽好的核桃，村裏人也不會放過才是。
“這東西太小了，剝下來不夠塞牙縫的，沒誰費那勁從山上弄下來，這樹也少，難尋的很！”
年氏倒是不嫌棄這小東西小，隻是吃著費勁。
“說什麽呢！”柳茂葉吃過晚飯就去大哥家裏，原本想著讓大哥同自己一道來，也聽聽柳榆要說些什麽。
奈何大哥拉不下臉，囑咐自己幾句別跟著小輩胡鬧，就把柳雁打發出來了。
“三叔來啦，咱們正說炒核桃呐！”柳榆把自個的想法三言兩語說個明白。
別人尤可，唯有柳福生聽罷，忙就去燒火，家裏恁多的子孫，一個個安於現狀，紮根在土地上，如今看，也隻這個小孫兒有他年輕時想到就做的那股氣。
鐵鍋擦幹，柳茂葉也不等柳榆動手，自發的把老爹帶迴的半籃子細碎砂石倒進鍋裏。
又取幾瓢核桃，和著砂石一起翻炒。
柳福生掌握著火候，確保火頭不大不小，砂石受熱，熥烤著核桃，過了差不多將近兩刻鍾時間，柳榆聽到啪的一聲響。
”快好啦！”柳茂葉擦擦額頭滲出的薄汗，麵露喜色。
眾人也都聞到一股若有若無的油香奶香味，俱都打起精神看著鍋裏。
大概又過一炷香時間，柳茂葉方才叫老爹退火。
柳繁幾人聽到核桃好了，俱都圍在灶房，讓柳茂葉趕緊拿漏勺把核桃過出來。
竹編的漏勺趟進鍋裏，再舉起帶起滿滿一漏勺砂石和核桃，柳茂葉輕輕抖動，細碎的砂石順著孔洞紛紛落下。
剩下的就是炒的熟透的核桃。
柳榆把家裏竹編的簸箕遞上去，核桃落入簸箕的瞬間，就被柳山搶了一個。
“嘿嘿……”柳山雙手調換的拋著核桃，被燙的嘶嘶痛叫。
“該，這剛從熱砂石裏拿出來的東西，爪子不給你燙出泡。”老太太見柳山這副模樣，沒忍住罵了兩句。
簸箕不大，幾瓢核桃炒過後也襯出多來，堆了滿滿一簸箕，看起來也頗多。
看著被放在堂屋桌上核桃，年氏指使柳榆給長生裝一碗過去。
“晚上嚐嚐味兒就成，這玩意上火著，白天時候再吃。”年氏又多交代柳榆兩句。
“哎。”柳榆答應後，就忙把核桃端去長生屋裏，因為還有事，略微囑咐長生兩句，又匆忙走了出來。
堂屋裏，眾人正掰著核桃，核桃殼經過小火慢慢熥烤，一小半都炸開縫來，順著裂口使勁那麽一掰，果肉就顯露出來。